Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Фото взято с сайта http://www.manhunter.ru
соленые огурцы, ОЧЕНЬ вкусные. (проверено многократно).
на 3-х литровую банку:
3 ст. ложки соли
1 ст. ложка сухой горчицы.
Набор зелени для соления. Обязательно сельдерей, я кладу траву, но можно и черешковый.
Огурцы, если они не с грядки, предварительно замочить часа на 2, срезать кончики.
Уложить в чистую, ошпаренную банку огурцы, зелень, чеснок.
Сверху всыпать соль и горчицу.
Положить зеленушку и залить кипятком доверху.
Закрыть прокипяченными полиэтиленовыми или закручивающимися крышками. ВСЕ....
Выдержать при комнатной температуре 10-15 дней, убрать в холодильник.
Но это не обязательно. Хранятся они и при комнатной температуре всю зиму.
Кто пробовал, все рецепт просят. (Тут у меня спросили не много ли соли? Вроде нет, но если найду записи, уточню). УТОЧНЯЮ: СОЛИ НОРМАЛЬНО. И еще, на 1-литровую банку кладу 1ст.ложку соли без горки, даже чуть меньше, 1 чайную горчицы. Вообще, легче считать в пропорции. На 3-х литровую банку идет 1,5-2л. рассола,(3ст.ложки + 1 ст.ложка), отсюда и расчет. Но если соли чуть меньше или больше положите, будет не критично. Горчица кладется, чтоб рассол не бродил. Поэтому - экспериментируйте. У меня всегда разной солености банки получаются, если в разномастные засолку делаю. А если рано убрать в холодильник, буквально через пару-тройку дней, то они получаются как малосольные, а стоят все равно всю зиму.
https://vk.com/topic-35806378_28633511
Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
Вот уж какой овощ поистине универсален, так это кабачок! Как только его не готовят: и тушат, и варят, и жарят, и запекают, и даже варенье делают…
Представляем еще один рецепт блюда из кабачков с действительно феноменальным вкусом.
Жареные кабачки с чесночно-ореховой заправкой на столе смогут конкурировать даже с мясом — это и оригинальная закуска, и сытный салат одновременно!
Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
Ленивый пирог с капустой
Изображение
Этот рецепт пирога с капустой в мультиварке абсолютно не хлопотный.
Попробуйте приготовить его в первоначальном виде, а потом поэкспериментируйте с начинками (она может быть мясной и даже рыбной).
Вам потребуются:
капуста — 450 г;
пшеничная мука — стакан;
сахар и соль — по 0,5 ч. ложки для теста и в начинку по вкусу;
сливочное масло — 100 г; разрыхлитель — 2/3 ч. ложки;
сметана — 250 г (подойдет минимальной 10% жирности);
яйца — 3 шт.
Приготовление:
Нашинкуйте и перетрите с солью капусту. Начинка готова! Яйца смешайте со сметаной (ее можно заменить кефиром), добавьте размягченное масло, перемешайте. В тесто положите соль, сахар. Муку смешайте с разрыхлителем и вмешайте в массу. Кастрюлю мультиварки смажьте маслом. Залейте половину теста. Отожмите от сока капусту и переложите ее в форму. Залейте тестом. В режиме «выпечка» готовьте 60 минут. Когда программа закончится, включите ее на 20 минут. И только потом откройте крышку. Извлеките готовый пирог из формы горячим.
Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
Для моей прямоугольной формы 18 Х 25 см , высотой 5 см сложились следующие пропорции:
Для теста:
яйца 5 шт
мука 5 ложек
сметана 5 ложек
майонез 5 ложек
крахмал 1 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
Начинка:
капуста 1 маленький качан
соль щепотка
немножко сливочного масла и сухарей
Приготовление:
Нагреть духовку до 200-180 гр.
1.Форму смазать сливочным маслом и присыпать сухарями.
2.Смешать инградиенты для теста.
3. Капусту мелко нарезать, чуть примять с солью. Молодую капустку осторожно, не до мягкости. Сложить капусту в присыпанную форму, так чтобы она всю форму заполнила, но лежала рыхло, без уплотнений.
4. Залить капусту тестом. Выкладываем в форму и запекаем до приготовления.
Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
Представляю вам классический рецепт маффин:
Состав: 250гр. муки, пол стакана сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, 100гр. сливочного масла (растопить), пол стакана молока, 1 яйцо, 200гр. клубники нарезать кубиком.
Штрейзель: треть стакана сахара, ¼ ст. муки, 2 ст. л. миндальных пластинок столько же мягкого сливочного масла.
Заранее включите духовой шкаф и прогрейте его до 180°. Подготовьте силиконовые или бумажные формочки для выпекания, смажьте их растительным маслом.
Тесто: смешайте все сухие составляющие маффин. В другой посуде смешайте все жидкие составляющие. Соедините продукты и хорошо перемешайте. Теперь добавьте клубнику и аккуратно размешайте. Аккуратно выложите тесто в формочки, заполнив их на 2/3.
Штрейзель: смешайте сахар, орехи и муку. Добавьте масло и перетрите все в крошку. Полученным составом посыпьте ваше тесто в формочках.
Выпекать маффины из клубники нужно около 30 минут, до красивого золотистого цвета. Когда маффины готовы, выньте их из духовки и оставьте на 10-15 минут, до полного остывания, и только тогда вынимайте их формы.
Хранить маффины можно не более двух дней (правда, они исчезают достаточно быстро, так как необыкновенно вкусные). Готовьте маффины впрок и храните в морозилке, затем просто разогрейте их в духовке.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
Отличное начало хорошего дня! Завтрак!
Продукты:
пшено 1 мультистакан
молоко 3 мультистакана
вода 2 мультистакана
соль 1/2 ч.л.
сахар 2 ст.л.
сливочное масло
Приготовление:
- крупу нужно промыть до "чистой воды", положить в чашу мультиварки, добавить молоко, воду, соль, сахар и кусочек сливочного масла;
- включить режим "каша", по умолчанию 1 час;
- после сигнала о готовности добавить сливочное масло, перемешать и оставить на "поддержании тепла" минут на 15-20.
Великолепная "пушистая" каша, просто на плите у меня никогда такая не получалась, честное слово!
Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
Соленые огурцы в банках, как бочковые (несколько рецептов)
Соленые огурцы в банках, как бочковые (несколько рецептов)
Соленые огурцы в банках как бочковые - это замечательный способ заготовки огурцов. Кушать такие огурчики можно не только зимой, но и в любое время года. Использовать их можно как для салатов, винегретов, рассольников и просто кушать в своё удовольствие.
Это цитата сообщения Romualdovna Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Волшебница_Светлана Оригинальное сообщение
Эффективный путь борьбы с раком – уморить раковые клетки голодом, лишив их веществ, необходимых им для размножения.
После десятков лет утверждений, что химиотерапия – единственный способ попытаться («попытаться» – ключевое слово), победить рак, университет Джона Хопкинса наконец начинает говорить о существовании альтернативного пути лечения.
Это цитата сообщения Волшебница_Светлана Оригинальное сообщение
Для чего необходимо очищение сосудов головного мозга? Если у вас наблюдаются такие заболевания, как остеохондроз в шейном отделе позвоночника или же атеросклероз, то после очищения сосудов улучшается самочувствие. Человек избавляется от таких неприятных симптомов, как тяжесть или боль в голове. Безусловно, не стоит заниматься самолечением , ведь оно может усугубить проблему.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Многие огородники при формировании огурцов оставляют несколько пасынков из-за уверенности, что дополнительные плети увеличат урожай. К сожалению, результат не всегда хороший. Советы, которые я предлагаю в этой статье, позволят вам узнать о том, как формировать огурцы, чтобы получить супер-урожай!
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Седалищный нерв мучил меня несколько лет. От ужасных болей избавилась, применив рецепт из Вестника ЗОЖ.
Сейчас даже не верится, что столь тяжёлый недуг можно вылечить таким простым способом!
Насыпала в чашечку 2-3 ч.ложки соли, заливала водкой, чтобы покрывала соль, размешивала до её растворения. Брала небольшую кисточку и смазывала больные места. После чего ложилась под одеяло. Если боль возвращалась, процедуру делала несколько раз в день.
Автор рецепта рекомендовала лечиться 10 дней, но мне этого оказалось мало. Поэтому через некоторое время повторила лечение, смазывала ещё 10 дней. Теперь наконец-то избавилась от своих мучений.
Юлина Л.В., г.Волгоград, Вестник ЗОЖ 21/2013
P.S. оригинальный рецепт В.В.Хлопиной "10 дней и не меньше", размещенный в ЗОЖ 1/2013:
"Стакан соли залила 2 стаканами водки, размешивала до тех пор, пока соль полностью не растворилась. Этим раствором натирала больное место и ложилась в постель. Полный курс лечения - 10 дней"
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Exspert
Татьяна Огурец — одна из самых древних и популярных овощных культур. Это один из немногих овощей, которые употребляют в пищу недозрелыми — чем зеленее и меньше его плоды, тем они вкуснее.
Чем зеленее и меньше огурчики, тем они вкуснее
Активно культивировать огурцы люди начали еще в античные времена, около шести тысяч лет тому назад, о чем свидетельствуют находки у развалин хазарского города Саркепа, где обнаружили высохшие семена огурцов. Греки называли этот овощ «агурос», что в переводе означает «несозревший и неспелый», именно отсюда и произошло название — огурец. В Европу он был привезен из Индии, где произрастает его прародитель — дикий огурец — тропическая лиана с длинными ветвями-плетьми, растущая в лесах.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Сочетание и рецепт весьма необычные, но мне очень нравится! Отличная идея, чтобы приготовить к завтраку что-то новенькое и небанальное, и потратить на всё про всё не больше 15 минут!
Ингредиенты ; капуста -400гр; Творог -400гр; яйца -2шт; Крахмал -2стл;Соль,пенрец -по вкусу.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Ирина Кудрина Воронеж 4 апреля 2019, 20:46
Черная смородина завоевала популярность у садоводов благодаря вкусным и полезным ягодам, а также непритязательности в уходе. Правда, звание неприхотливой культуры порой играет с ней злую шутку. Неопытные дачники, не совсем правильно истолковав это понятие, запускают кустарник и невольно отдают его на растерзание врагам. Самый коварный из них — смородиновый почковый клещ, который сначала лишает урожая, а потом губит растение.
Черная смородина — один из самых популярных ягодников
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Доброго времени суток всем!
Прекрасного праздничного настроения вам и пусть всё, что задумали на эти праздники удастся исполнить!
Холодно, сыро, хмуро, но мы не унываем и делаем пока подготовительную работу, чтобы потом меньше времени тратить, когда начнётся дачная запара.
Хочу рассказать про свои гладиолусы и показать, как я их подготавливаю к высадке и цветению. А цвести обязательно будут!
Многие уже знают, что выращиваю я гладиолусы только через рассаду. Земля у меня сложная, но цветов хочется, вот и выкручиваемся кто как может.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Очень вкусный мягкий пористый кулич ! Мой как обычно добавочный рецепт кулича, пеку по одному проверенному рецепту,и один новый рецепт ,пошаговые фото не делала ,так как очень подробно все показано и рассказано в источнике..
Идеальный кулич! Влажные куличи без замеса руками и без опары, готовить очень просто и быстро, быстрее чем при обычном замешивании теста. А получаются они такими же вкусными, ароматными, мягкими и воздушными!
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Рецепт производства рыбных котлет неизменен на предприятии с 1930 года.
Обычно на котлеты выбираем рыбку умеренной жирности, но не сухую. Для этих котлет подойдет практически любая - даже жирная.
Готовили и со щукой, и с минтаем, и с толстолобиком, и даже с селедкой - всего не упомнишь. В целом - мне кажется, даже бычки будут хороши (хотя зря на них с неуважением порой посматривают - это вкусная рыбка :)