Злаки
Ваши главные друзья – злаки: в ежедневном рационе должны быть каши из геркулеса и пшена, коричневый рис, хлеб из муки грубого помола. Пищевые волокна, которыми богаты эти продукты, отвечают за выведение из организма холестерина и токсинов, помогают очистить кишечник, наладить работу желудка и ускорить обмен веществ в организме. Кроме того, злаки сами по себе являются ценным источником полезных веществ, они уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний, рака прямой кишки, диабета и ожирения.
Чеснок
Чеснок известен своими бактерицидными свойствами: он способен убивать вирусы гриппа и защищать нас от простуды, поэтому с наступлением осени очень полезно ежедневно съедать пару зубчиков. Кроме того, чеснок способен подавлять разрушение нейронов головного мозга и стимулировать рост новых клеток.
Этот корнеплод уменьшает содержание холестерина в крови, снижает интенсивность сердечных приступов, на него должны налегать люди, перенесшие инфаркт. Это один из самых полезных продуктов для пожилых людей.
Яйца
Куриные яйца – в начале списка продуктов, полезных для пожилых людей благодаря большому количеству лютеина и зеаксантина- каратеноидов, которые противостоят внешнему старению организма и защищают глаза от катаракты. Благодаря витамину Е этот продукт укрепляет сердце, предотвращает образование тромбов, снижает риск инфарктов и инсультов.
Не менее полезны и перепелиные яйца, к которым многие из нас относятся несерьезно. Они ускоряют обмен веществ, облегчают боли в суставах, улучшают зрение и слух.
Творог
Тем, кому за 50, просто необходимо регулярно употреблять творог, ведь этот кисломолочный продукт, богатый кальцием поддерживает здоровье костей и защищает от остеопороза.
Замечено, что люди, налегающие на творог, меньше других подвержены атеросклерозу.
Этот кисломолочный продукт легко усваивается организмом, в отличие от мяса и рыбы в нем нет пуринов, от нарушения обмена которых часто страдают пожилые люди.
Куриное мясо
В пожилом возрасте очень важно ограничивать в рационе мясо, однако это не касается курятины. Она считается диетическим продуктом, при этом доставляет в организм животный белок и улучшает работу мозга.
Мясо курицы богато витаминами А, В и Е, и такими минералами, как фосфор, магний, железо, калий и селен, при этом в курятине мало жировой ткани и калорий. Однако, для того, чтобы блюда из курицы не приносили вреда, птицу лучше варить или запекать без шкурки.
Зелень
На зелень нужно налегать в любом возрасте, а после 50-ти особенно. Петрушка, укроп, сельдерей, шпинат и базилик - источник важных витаминов и микроэлементов. Например, одной только аскорбинки в петрушке больше, чем в цитрусовых. Подробнее о полезных свойствах зелени читайте в нашем материале.
Черника
Черника – одна из самых полезных ягод, для тех, кому за 50. В темных плодах содержатся флавоноиды, замедляющие старение организма и восстанавливающие работу мозга. Налегать на чернику полезно для профилактики глаукомы и катаракты, при расширении вен, язве желудка и болезнях сердца.
Будте здоровы!!!
источник
 Ольга |
ДРУЗЬЯ,ЛЮБИМЫЕ,РОДНЫЕ С ПРАЗДНИКОМ ВМФ!
