Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ВАНИЛЬНЫЙ БИСКВИТ НА КИПЯТКЕ - пышный, нежный, высокий, не нуждающийся в пропитке

Удачный бисквит — ключ к вкусным тортам. Об этой простой истине помнит каждая хозяйка, и, открывая очередной рецепт бисквита, надеется на шикарный результат. Пышный, высокий, не нуждающийся в пропитке, нежный бисквит на кипятке удовлетворит даже самую придирчивую девушку-кондитера. Посудите сами — рецепт простой, ингредиентов — минимум, результат стабильный. Доставайте миксер и будем готовить!

[показать]

[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Тесть-грузин научил правильно мариновать шашлык: спасёт даже самое жёсткое мясо!

Это блюдо просто невозможно не любить, особенно если вы умеете приготовить его так, что даже отдыхающие рядом люди просят поделиться рецептом.
Я подготовила для вас прекрасный маринад, благодаря которому мясо будет сочным и нежным, а приготовится в 2 раза быстрее обычного. Для этого достаточно мариновать его всего 40 минут.
Тесть-грузин научил правильно мариновать шашлык: спасёт даже самое жёсткое мясо! Шашлыка нежнее я еще не ела, попробуйте и убедитесь лично!
Такой сочный и ароматный!

[показать]

Это цитата сообщения Ramata Оригинальное сообщение

Рецепт южно-корейской закуски=Кимчи!

[699x160]

Сегодня я хочу поделиться с вами одним из правильных рецептов корейской острой закуски Кимчи.

Вариантов кимчи у корейских хозяек существует ровно столько, сколько у жительниц восточной Европы вариантов борща.

В Корее по такому поводу устраиваются конкурсы и фестивали. [500x350]

Как известно ни одна корейская трапеза не обходится без кимчи.

И не удивительно, кимчи не только полезно для здоровья (улучшает пищеварение, способствует снижению веса и т.д), но и довольно универсальный продукт.

Прямо палочка-выручалочка для быстрых обедов (имею в виду конечно корейскую кухню). 
В правильности приготовления я уверена, т.к рецепт был опробован множество раз на протяжении многих лет не только мной но и многими корейскими семьями.

Итак, приступим. Важно!

Одеть на ручки одноразовые перчатки! 

Это цитата сообщения Elenageier Оригинальное сообщение

Торт "Птичье молоко"

[450x300]
Итак, для теста вам понадобится:


• 150 г муки;
• 150 г сахара;
• 4 яйца.


Для суфле:


• 300 г сахара;
• 200 г масла сливочного;
• 200 мл молока;
• 30 г желатина;
• 1 столовая ложка муки;
• 10 яиц.


Начинать готовить такой торт птичье молоко рецепт нужно с утра, когда у вас еще много времени. Готовиться он не на скорую руку, зато получается – пальчики оближешь! Ну так вот, для начала нужно залить желатин холодным кипятком(150мл) и дать часик постоять. Далее предстоит приготовление бисквита. Сначала взбиваем яйца и сахар. Туда же добавляем муку, хорошенечко это все перемешиваем (можно миксером, так не будет комочков). Заранее приготовьте форму. Теперь смажьте ее маслом или же положите в нее бумагу для выпечки. Сделано? Прекрасно, идем дальше. В эту форму выкладываем тесто и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Печь бисквит нужно около получаса, в зависимости от вашей духовки, у всех они разные. Поглядывайте, в общем, на свой бисквит почаще. На готовность проверить его не трудно – зубочисткой.
Когда бисквитная прослойка для торта «Птичье молоко» готова, начинаем делать суфле. Начинаем с того, что отделяем белки от желтков. Желтки нужно растереть с 150г сахара. Потом добавляем туда молоко, муку и перемешиваем до однородной массы. Далее получившуюся смесь ставим на водяную баню. Там она должна немного загустеть. Спустя некоторое время даем ей остыть. После того, как масса остынет, добавляем туда размягченное сливочное масло и тщательно взбиваем миксером. Вы не забыли про желатин? Его нужно нагреть до полной прозрачности, крупинок быть не должно. Белки взбиваем в пену, добавив туда щепотку соли. Следом за солью, добавляем оставшийся сахар, а именно 150 грамм и взбиваем в хорошую пену. Вливаем туда желатин, перемешиваем. Разумеется, следующим нашим шагом будет смешать белковую массу с желтковой и поставить в холодильник, дабы смесь немного загустела.
Когда бисквит остынет, его нужно разрезать на 2 круга. Нижний слой оставляем в форме. На него выкладываем наше суфле, а сверху кладем второй корж из бисквита. Оставляем готовый торт на 6-8 часов в холодильнике. Украшаем по своему вкусу.

Источник:http://vkuslandia.net/rec-Ptichemoloko034.html

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Как реанимировать орхидею, если сгнили корни

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Одеяло Зиг-Заг из 10 петель

Урок по вязанию одеяла методом набора полосок. Все связывается постепенно не требуя сшивания частей. Используя этот метод можно связать одеяло из остатков ниток.

[577x433]

[показать]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ЛЕТНИЕ ОВОЩИ - это всегда и вкусно, и полезно, а такие еще и очень эффектно!

На одном из летних обедов, хозяйка подала изумительное блюдо, затмившее мясо и другие вкусности. Возможно, на меня произвело впечатление то, что практически все овощи были выращены в домашней теплице... Очень вкусные овощи, давно забытый вкус и запах настоящего.

Я повторила этот рецепт,было так-же вкусно...

[640x480]

[показать]

Это цитата сообщения Ганзя-птичка Оригинальное сообщение

Эффективный компресс при болях в суставах

После ушиба колена, я стала замечать, что не могу спокойно сгибать и разгибать колено,пронзает боль. Иногда боль возникала и в спокойном положении.
Доктор посоветовал делать компресс на больное колено .Компресс надо ставитьнепосредственно перед сном , лежа ,т.е. не нагружать сустав часов 6
Состав :
Диклофенак - 3,0 мл
Гидрокортизон - 1,0 мл
Новокаин 2% -2,0 мл
Димексид - 1 ст.ложка
Вода - 1 ст.ложка
Смешать все ингридиенты , смочить марлевые аппликационные салфетки, сложенные в 4 слоя. Размер салфеток должен соответствовать пораженному участку. Намоченная салфетка накладывается на соответствующую болевую зону (кожа предварительно обработана спиртом) , покрывается сверху целлофаном и далее идет утепляющий слой (шерстяная ткань или шарф), который фиксируется бинтом. Время воздействия компресса составляет 30 – 60 минут. Ощущается тепло , легкое покалывание.
После компресса я смазывала колено мазью диклофенак. Курс 10 дней.
Мне очень понравилось , боль прошла.

Это цитата сообщения Ганзя-птичка Оригинальное сообщение

Домашняя печеночная колбаса с салом и чесноком

Домашняя печеночная колбаса – это очень просто и невероятно вкусно.
[показать]
Я пользуюсь этим проверенным рецептом уже около пятнадцати лет, и все, кто пробовал эту колбасу, просили научить ее готовить, а потом удивлялись, почему так просто. Поэтому делюсь рецептом с удовольствием со всеми: готовьте, кормите своих близких вкусно и полезно (ибо о вреде магазинной колбасы не рассуждает нынче только ленивый).
Общее время готовки – 2 часа 15 минуты
Активное время готовки – 0 часов 15 минут
Стоимость – очень экономно
Калорийность на 100 гр — 394 ккал
Количество порций – 20 порций
Как приготовить домашнюю печеночную колбасу

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Тесто для тонкой пиццы без дрожжей, молока, кефира и сметаны буквально за пару минут!

Отличное тесто для мягкой и тонкой пиццы можно приготовить без дрожжей, молока, кефира и сметаны и всего за пару минут! Этот рецепт из разряда "палочек-выручалочек".

[показать]

[показать]