Хотите стать настоящей звездой любого торжества? Тогда внимательно присмотритесь к платью, которое мы предлагаем вам сшить. Благородное кружево, дублированное плотным сатином — всегда беспроигрышный дуэт. Однако в этой модели не это главное. Асимметрия — вот автор смещения акцентов в этой модели, и создания более стройного и элегантного силуэта. Мягкая драпировка смещает акценты и меняет пропорции. Даже в размере XXL это платье будет выглядеть безупречно!
Выкройка платья для полных женщин моделируется по базовой выкройке платья на большой размер, а построить выкройку одношовного рукава и вовсе не составит никакого труда.


Как переснять выкройку с готового изделия (Шитье и крой) — Журнал Вдохновение Рукодельницы
Основа любого торта — корж. Для бисквитных, песочных, слоеных, заварных, сахарных, вафельных, медовых коржей основной ингредиент — мука. И только в рецептуре безе и меренг мука отсутствует. Выпечка коржей каждого вида имеет свои особенности и маленькие хитрости. И сейчас мы вам о них расскажем.
1. Бисквитное тесто. Перед тем, как начать взбивать бисквитное тесто, необходимо подготовить форму для выпечки: обильно смазать ее размягченным сливочным маслом либо застелить промасленной бумагой. Для качественного бисквита необходимо желтки взбивать на теплой водяной бане, а белки — на холоде (либо охлаждённые белки взбивать в охлажденной посуде). Алюминиевая посуда не подходит — желтки в ней темнеют. Правильно приготовленный бисквит не нуждается в разрыхлителях. Форму необходимо заполнить не более, чем на две трети, так как тесто увеличится в объеме. Ставить форму с тестом нужно в нагретую духовку (не выше 180-200 °С). В холодной бисквит осядет, в слишком горячей начнет подгорать, не пропекаясь изнутри. Готовность проверяется деревянной спичкой или шпилькой: если она после протыкания коржа сухая — корж готов. Бисквиту нужно дать остыть в форме. Для этого поставьте форму на влажное полотенце.
2. Песочное тесто. Оно должно быть эластичным. Его следует вымешивать на припыленной мукой доске. Долго разминать его нельзя — оно потеряет мягкость, будет «забитым». Раскатанный корж должен иметь по всей площади одинаковую толщину. Выпекать его нужно в горячей духовке на сухом противне. В тесте достаточно масла, поэтому лишнее добавлять на противень или в форму не нужно. По всей поверхности коржа необходимо сделать несколько наколов вилкой. Готовый корж — золотисто-желтого цвета. Его нельзя пересушивать, иначе будет трудно пропитать. Масло для приготовления теста должно быть либо замороженным, натертым на терке и смешанным с мукой в крошку, либо размягченным, взбитым с сахаром и яйцами, но не растопленным.
3. Слоеное тесто. Это самое трудоемкое в приготовлении тесто, самое капризное, но именно на его основе готовятся роскошные праздничные торты. В него не добавляют сахар. Мука должна быть сухой, тщательное просеянной; сливочное масло — размятым вручную деревянной ложкой или толкушкой для удаления влаги. Тесто нужно месить в прохладном помещении и очень быстро. Раскатанное тесто держат в холодильнике, вынимая каждый кусок или корж за 10 минут до выпекания. Выпекают слоеное тесто на сухом противне в средне нагретой духовке, не открывая ее минут 10-12 с начала выпекания, чтобы коржи не осели.
4. Вафельное тесто. Это тесто непременно должно быть жидким, смешивать продукты нужно быстро, желательно миксером. Выпекают вафельные коржи в вафельницах. Вафельницу нужно смазывать маслом перед выпечкой каждого коржа. Выпекают один корж около 2 минут. Белки нужно взбивать отдельно от всех продуктов и вводить в тесто в последнюю очередь.
5. Заварное тесто. Заваривать муку для заварного теста необходимо только круто кипящей подсоленной водой, в которой растоплено сливочное масло. Яйца нужно вбивать по одному в остуженное, но не остывшее тесто. Прежде, чем вбить следующее яйцо, нужно тщательно размешать в тесте предыдущее. Во время приготовления тесто следует тщательно перемешивать, не переставая. В ином случае в нем будут комки, а характерные для заварного теста пустоты не образуются. Посуда для заварного теста должна быть чугунной либо покрытой антипригарным покрытием. Консистенция правильно приготовленного теста — вязкая. Отсаживают его на слегка смазанный маслом противень с помощью кондитерского мешка. Если нет мешка, нужно свернуть конус из бумаги, смазать его внутри маслом, срезать кончик конуса.
6. Сахарное тесто. Готовое сахарное тесто имеет консистенцию теста для оладий. Его нужно вылить тонким слоем в смазанную маслом форму или на противень и выпечь при температуре не выше 200 °С. При более высокой температуре корж станет хрупким. Выпекать нужно сразу после приготовления теста, иначе сахар в его составе кристаллизуется. У хорошо приготовленного теста глянцевая поверхность и светло-жёлтый или золотисто-коричневый цвет.
7. Белковая масса. Готовят безе и меренги только из белков, отделенных от желтков. Посуда должна быть тщательно вымыта и высушена. Взбивать белки нужно, предварительно охладив, в условиях низкой температуры, либо поставив посуду с ними на лед или в ледяную воду, или в холодном помещении. Даже капля желтка или жира не позволит белкам подняться в пышную пену. Отсаживают белковую массу на сухой противень. Сперва ее выпекают 10-12 минут при малом огне, потом огонь убирают, а безе и меренги держат
|
|
Поскольку я мадам в теле,то много просматириваю одежды для полных.Что-то покупаю,что-то нет и много фоток сохраняю как идеи для вязания и шитья (но это для портнихи,сама не умею). Выкладываю находки,может кому -то тоже пригодятся







Для кого подходят трансформеры?
Для супермодных - или для практичных дам? Давайте посмотрим вместе....
Здесь показан трансформер BinaBrianca. И вот способы его ношения.

Вариант первый. Напоминает кардиган. Трансформер просто одеваем как обычную кофту, можно подчеркнуть талию поясом.....Все привычно. Получается модный силуэт, спине тепло, рукам удобно. Куда можно надеть? В офис можно, на лекцию можно....в театр? и туда тоже ...


Мой ангел - хранитель, скажи, если можно...
Когда ты за мною незримо шагал...
ты ж видел... что плачу... ты ж знал, что так больно...
зачем же тогда ты меня так пытал?
А он улыбнулся и тихо ответил:"
Я ангел, я помощь всего лишь твоя.
А то, что ты падала... так это ж уроки...
ведь жить будешь ты... а не я за тебя..."
|
Картофельные оладьи с грибами |
Вкусное постное тесто
Любая домашняя выпечка на этом тесте получается очень воздушной и аппетитной! |
Традиционные Китайские Слоеные Лепешки |
|---|---|---|
|
Оладьи без яиц и молока |
|
Уральские посикунчики – маленькие пирожки с фаршем |
|
Творожно-манные оладушки к завтраку Пальчики оближешь! |
Творожные кексики к чаю. |
7 видов теста, которые обязательно стоит научиться готовить Должна знать каждая хозяйка |
|
Маковые блинчики Вкуснее, чем привычные блинчики! |
Как лучше печь блины? 9 умных советов. |
Слоеные блинчики с зеленым луком |
Привет, друзья!
На этой неделе у нас очередная
подборка статей о красоте, уходе за собой, женские советы и другие полезности.
Как всегда, только лучшие и полезные статьи, читайте, выбирайте то, что подойдет лично вам.
Все картинки кликабельны, нажимайте на понравившийся слайд правой кнопкой мышки и выбирайте "открыть ссылку в новой вкладке", статья откроется в новом окне.
Приятного чтения!

Весна,пасха,лето - клипарт PNG цветы вам будет просто необходим!И как всегда,я подготовила вам "скромный" подбор
клипарта по названию,по цвету "Цветы".Два альбома,более 50 альбомов, 5000 фото PNG.
ПОСМОТРЕТЬ Клипарт PNG.ЦВЕТЫ,flower альбом №1
ПОСМОТРЕТЬ Клипарт PNG.ЦВЕТЫ,flower АЛЬБОМ №2
