1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Íàì ïîíàäîáèòñÿ:
- 1 ëèòð ò¸ïëîé âîäû íå êèïÿ÷¸íîé
- 2 ñò. Ëîæêè ñóõèõ äðîææåé (11 ãð)
- 2 ñò. Ëîæêè ñàõàðà
- Ñîëü 2 ñò. ë
- Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 100ìë.
- Ìóêà ïøåíè÷íàÿ âñ 1,5êã.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ðàçìåøèâàåì â âîäå äðîææè è ñàõàð.
Ìóêà âåí÷èêîì ðàçìåøèâàåì äî îäíîðîäíîé ìàññû ÷òîáû íå áûëî êîìî÷êîâ. Íàêðûâàåì ïëåíêîé è îñòàâëÿåì íà 30 ìèíóò.
×åðåç 30 ìèíóò îïàðà óâåëè÷èòñÿ â îáú¸ìå 2-3 ðàçà. Çàìåøèâàåò òåñòî.  îïàðó âëèâàåì 500 ìë. ò¸ïëîé âîäû, 2 ñò. ë ñîëè, 100 ìë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà. Ðàçìåøèâàåì õîðîøî ÷òîáû ðàñòâîðèëàñü ñîëü, ïîòîì äîáàâëÿåì ìóêó 1,5 êã.
Çàìåøèâàåò ìÿãêîå ëèïíóùåå ê ðóêàì òåñòî. Íàêðûâàåì ïëåíêîé è îñòàâëÿåì íà 1 ÷àñ, îáìèíàåì
È ôîðìóåì íàø õëåá ïîëó÷àåòñÿ 4 áóëêè õëåáà (íà âèäåî â îäíîé áóëêå äîáàâëåíû ñåìåíà ëüíà , êóíæóòà è ñóø¸íûé æàðåííûé ëóê). Îñòàâëÿåì íà ðàñòîéêó. Ìèíóò íà 40
Äóõîâêó ðàñêàëÿåì íà äî 260 ãðàäóñîâ ðåæèì âåðõ íèç. Íà äíî ñòàâëþ ïðîòèâåíü ñ âîäîé. Âûïåêàåì 10 ìèíóò.
Çàòåì óáèðàåì âîäó è óáàâëÿåì îãîíü äî 240 ãðàäóñîâ è åù¸ âûïåêàåì ìèíóò 45-50, åñëè âåðõ ãîðèò íàêðîéòå ôîëüãîé.
Äîñòà¸ì íàø õëåá è ñðàçó âûòðÿõèâàåì èç ôîðìû, îñòóæàåì íà ðåø¸òêå
Ýòîò ðåöåïò âñåãäà ïðèõîäèò íà âûðó÷êó, êîãäà íóæíî áûñòðåíüêî èñïå÷ü ÷òî-íèáóäü ê ÷àþ. Òåñòî çàìåøèâàåòñÿ íà êåôèðå. Ïå÷åíþøêè ïîëó÷àþòñÿ îòëè÷íûìè, ïðèäàòü èì ìîæíî ëþáóþ ôîðìó.
Èíãðåäèåíòû:
Êåôèð – 130ìë.
ßéöî – 1øò.
Ñîëü – 1/3÷.ë.
Ñàõàð – 1ñò.ë. (â òåñòî)
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 80 ìë.
Ðàçðûõëèòåëü – 1÷.ë.
Ìóêà – 300ãð.
Ñàõàð – äëÿ ïîñûïêè
Êàê ãîòîâèòü:
 ìèñêó íàëèâàåì êåôèð 130 ìë, ðàçáèâàåì 1 ÿéöî, äîáàâëÿåì 1/3÷.ë. ñîëè, 1 ñò.ë. ñàõàðà, äîáàâëÿåì 80 ìë ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà. Âñå ïåðåìåøèâàåì. Äîáàâëÿåì ïðîñåÿííóþ ìóêó, 1 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ. Çàìåøèâàåì òåñòî. Ôîðìèðóåì ïå÷åíüå è ïîñûïàåì ñàõàðîì. Ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó è âûïåêàåì ïðè 180 ãðàäóñàõ 25-30 ìèíóò, äî ëåãêîé ðóìÿíîñòè.
Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!
![]() 1 ðÿä – 14 ïåòåëü âÿæåì îñíîâíûì öâåòîì, 7 ïåòåëü äîïîëíèòåëüíûì ïåðâûì, 3 ïåòëè íå ïðîâÿçûâàåì ïîâîðà÷èâàåì âÿçàíèå |
|
![]() Òaêèì oáðaçoì, âaøå âÿçaíèå áóäåò ðaâíoìåðío ðañøèðÿòücÿ... |
![]() |
Ìíîãèå ðóêîäåëüíèöû âÿæóò èçäåëèÿ ñàìîñòîÿòåëüíî. Âåùè è ïðåäìåòû îáèõîäà, ñäåëàííûå ñâîèìè ðóêàìè ñìîòðÿòñÿ ñòèëüíî è îðèãèíàëüíî.
|
![]() ×èñëî ïåòåëü êðàòíî 6 + 2 êðîì. ï. Íàáðàòü 20 ï. (6 + 6 + 6 + 2 êðîì. ï.) è âÿçàòü ñîãëàñíî ñõåìå, íà êîòîðîé ïðèâåäåíû òîëüêî ëèöåâûå ðÿäû.  èçíàíî÷íûõ ðÿäàõ âñå ïåòëè âÿçàòü èçíàíî÷íûìè. Ðàïïîðò óçîðà = 6 ï. â øèðèíó.
2 ï. ïåðåêðåñòèòü íàïðàâî: 2-þ ï. ïðîâÿçàòü ïåðåä 1-é ïåòëåé ëèöåâîé, çàòåì ïðîâÿçàòü 1-þ ï. ëèöåâîé 2 ï. ïåðåêðåñòèòü íàëåâî: 2-þ ï. ïðîâÿçàòü ïîçàäè 1-é ïåòëè ëèöåâîé çà çàäíþþ ñòåíêó, çàòåì ïðîâÿçàòü 1-þ ï. ëèöåâîé |