[500x612]
Подборка 7 основных рецептов теста на все случаи жизни: дрожжевое, песочное, слоеное, заварное.
Тут есть тесто для пиццы, пирожков, блинов, пельменей. Теперь не нужно рыться в интернете или листать кулинарные журналы в поисках достойного рецепта!
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 ст. муки
150 г сливочного масла
1/2 ст. сахара
ванилин по вкусу
щепотка соли
Смешай сахар, соль, ванилин и муку. Затем добавь к ним охлажденное и нарезанное кубиками масло. Все ингредиенты перетри до консистенции хлебных крошек.
К полученной массе постепенно добавь жидкость и быстро, но плавно замеси тесто. Не допускай, чтобы растаяло масло. После этого сформируй из теста шар и положи его в холодильник на 30 минут. Затем раскатай корж, вырежи из теста фигуры разными формочками и разложи на противень. Выпекай при температуре 180–200 градусов.
[MORE}
ИНГРЕДИЕНТЫ
180 г муки
4 яйца
150 г сахара
ванилин по вкусу
Для начала отдели желтки от белков. Белки взбей миксером на самой маленькой скорости и постепенно добавь к ним сахар и ванилин. Затем, не прекращая взбивать, добавь предварительно взбитые желтки. Всыпь муку, аккуратно перемешивая ложкой по направлению снизу вверх. Готовое тесто вылей в форму с высокими бортиками, застеленную пекарской бумагой. Выпекай бисквит в разогретой до 190–200 градусов духовке 20–25 минут.
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г муки
2 яйца
200 мл воды
1 ст. л. растительного масла
0,5 ч. л. соли
Высыпи муку в кастрюлю так, чтобы получилась горка. Сделай в ней углубление и струйкой влей смесь из воды, яиц и соли. Постепенно замешай тесто по окружности, в одну сторону. При этом постоянно забирай муку от краев к серединке. Чем дольше ты будешь месить тесто, тем оно будет эластичнее. Готовое тесто нужно оставить минимум на 30 минут. Раскатай тонкий пласт, вырежи рюмкой заготовки, наполни их начинкой и слепи пельмени.
ИНГРЕДИЕНТЫ
2/3 ст. воды
1 ч. л. сухих дрожжей
2 ст. муки
1 ч. л. соли
1 ст. л. оливкового масла
Дрожжи залей теплой водой и размешай, чтобы не осталось комочков. Добавь к ним муку, соль и замеси тесто. Вымешивай его около 10 минут. Можешь добавить еще муки, если в этом есть необходимость. Тесто должно стать мягким и эластичным.
Смажь его со всех сторон оливковым маслом и положи в чистую большую миску. Накрой пленкой и поставь в теплое место на 1,5 часа. Затем разомни тесто, раздели на 2 одинаковые части и сформируй шарики. Положи их на присыпанную мукой поверхность, накрой пищевой пленкой и оставь на 60 минут. Руками растяни тесто до слоя нужной толщины. Выложи начинку и отправь в нагретую до 180–200 градусов духовку минут на 10.
ИНГРЕДИЕНТЫ
300 г муки
150 г сливочного масла
2–3 ст. л. молока (разведенного водой)
1 ч. л. уксуса
1 яйцо
щепотка соли
Половину муки высыпи на сухую поверхность горкой. Сделай в ней углубление, вбей туда яйцо, добавь уксус, молоко и соль. Замеси тесто до образования пузырьков. Сливочное масло нарежь маленькими кубиками и добавь в него оставшуюся муку. Перемешай и замеси тесто. Это нужно делать очень быстро. Раскатай первый пласт теста тонким слоем, в его середину положи пласт с маслом и заверни в виде конверта.
Раскатай тесто в направлении от себя, присыпь его мукой, сложи втрое и убери в холодильник на 30 минут. Раскатай тесто еще 4 раза, после каждого раскатывания складывая тесто втрое и отправляя охлаждаться на 10 минут. Раздели тесто на части, наполни начинкой. Выпекай в заранее разогретой до 220 градусов духовке.
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 ст. муки
5 яиц
1 ст. л. растительного масла
2,5 ст. молокасоль и сахар по вкусу
Добавь в кастрюлю яичные желтки, высыпи туда же соль и сахар и хорошенько разотри. Затем добавь молоко и перемешай. Всыпь муку, добавь масло и быстро взбей жидкое тесто.
ИНГРЕДИЕНТЫ
150 г муки
4 яйца
100 г сливочного масла
1 ч. л. сахара
240 мл воды
щепотка соли
Налей в кастрюлю воду, добавь сливочное масло и щепотку соли. После того как масло растопится, добавь муку, не переставая помешивать тесто. Завари его, сними с огня и охлади до комнатной температуры. Взбей массу венчиком, по одному добавляя яйца. Следи, чтобы консистенция не была слишком жидкой. С помощью кондитерского мешка или ложки выложи на противень заготовки нужной формы.
Выпекай в разогретой до 220 градусов духовке 10 минут. Затем уменьши температуру до 190 градусов и выпекай еще 10–15 минут. Следи, чтобы тесто не подгорело.
Обязательно сохрани эти рецепты теста в закладки, ведь они тебе пригодятся не один десяток раз. А еще расскажи о них своим друзьям. Они оценят их по достоинству!
|
|
[700x457]
[700x467]
[259x52]
[показать] Опубликовано в рубрике античайник, Бесплатности, внутренние устройства, компьютер, компьютер с нуля, настройки, подключаемые устройстваЗдравствуйте, уважаемые читатели моего блога.
Ранее писал, как можно настроить windows так, чтоб работа была быстрой.
Сейчас расскажу, как не имея под рукой плату оперативной памяти повысить емкость ОЗУ (оперативная память), тем самым несколько повысив скорость работы компьютера.
[500x94] [показать]Чтобы вставить плеер (и не только) в определённое место, нужно создать код и вписать туда нужные для этого теги. Код: <div align="center"><table border="0" cellpadding="0" background="ФОНОВАЯ КАРТИНКА"><tbody><tr><td style="padding: 0px;" width="ШИРИНА ФОНА" height="ВЫСОТА ФОНА" ТЕГИ ВЫРАВНИВАНИЯ>КОД ПЛЕЕРА</td></tr></tbody></table></div> Теги выравнивания: снизу по центру — valign="bottom" align="center" снизу справа — valign="bottom" align="right" снизу слева — valign="bottom" align="left" сверху в центре — valign="top" align="center" сверху справа — valign="top" align="right" сверху слева — valign="top" align="left" Примеры:
Вопрос был про плееры, но не могу не написать, что точно так же можно вставить картинки. |
Когда идёте по улице и видите перо, лежащее на земле, подберите его и принесите домой, можете поставить в вазочку, повесить или даже просто положить на полочку. Это мощный оберег, дарованный Вам небом. Замечайте такие знаки Духов.
Собирайте камни с рек. Они обладают большой силой и энергией.
Всеми силами пытайтесь помогать другим. Если не можете доставить радость, то хотя бы не вредите
[показать]
Серия сообщений "Уроки по Мозилле 2":
Часть 1 - Новая версия Мозиллы - небольшой анонс
Часть 2 - Знакомимся с новым интерфейсом Мозиллы
Часть 3 - Расширения для Мозиллы
|
Серия сообщений "десерт":
Часть 1 - ГОТОВИМ "TWIX" (ТВИКС)
Часть 2 - КРЕМ РАФАЭЛЛО.
...
Часть 15 - Шоколадная фантазия
Часть 16 - тортик
Часть 17 - шоколадное желе