• Авторизация


2.5 Расход калорий или сколько надо тратить для похудения 03-08-2013 17:19


2.5 Расход калорий или сколько надо тратить для похудения

Июль 26, 2013 в Уроки питания

Дорогие читатели. В одной из предыдущих статей рубрики Уроки питания мы уже разобрали, сколько калорий надо потреблять, чтобы СТАБИЛЬНО худеть к весу нашей мечты. В этой статье разберемся, сколько же надо тратить и как тратить при помощи физической нагрузки, чтобы уверенно прийти к требуемому весу.

A young woman skipping on a beach

В статье Коридор калорийности из рубрики «Уроки питания» мы разобрали пример нашей читательницы Марины, которая хочет за год похудеть на 20 кг и выяснили ее границу калорийности и требуемую цифру калорий, которые она должна затратить дополнительно, чтобы за год похудеть на 20 кг. Эта цифра была 493 калорий в день- ее требуемый затраты за счет добавочного расхода энергии.

Как же эффективно потратить эти 493 калории ежедневно. Сразу скажу, что уменьшать калорийность пищи еще на 493 калории не приведет к положительному результату, так как при таком уменьшении калорийности пищи ( менее 1000-12000 калорий в день) Вы заставляете организм экономить и вгоняете его в серьезный стресс со всеми вытекающими последствиями, а нам надо заставляете ваш организм больше тратить. Только спортивные нагрузки заставят наш организм увеличить энергозатраты, что приведет к дефициту калорий для организма. И как следствие эти калории будут взяты с жировых отложений нашего тела.

3

Энергетические затраты в организме человека зачастую разделяют на два типа:

основной обмен,
добавочный расход энергии.
Величина основного обмена для взрослого молодого человека примерно составляет 1 ккал за 1 час из расчета на 1 кг веса. С возрастом эта цифра снижается на 15-30%. Энергия основного обмена направлена на обеспечение работоспособности сердечно-сосудистой и дыхательной систем, печени, почек, органов пищеварения, центральной нервной системы.

Для нашей Марины ( напомним ее данные- 40 лет, 95 кг, 169 см рост, хочет похудеть на 20 кг из статьи о коридоре калорийности) это 1 калория умноженная на 24 часа в сутки умноженная на 95 кг и минус 30% в соответствии с ее возрастом 40 лет, то есть 1596 калорий- это ее энергозатраты по основному обмену. Чтобы ей похудеть надо снизить калорийность на 13%, расчет был сделан в статье о коридоре калорийности, и добавить добавочный расход энергии на 493 калории. Далее приведем таблицу расхода добавочной энергии.

Также у нас скоро стартует Марафон похудения, где индивидуально для каждого нашего читателя, который будет участвовать в нем будет разработана программа снижения веса, разработана система правильного питания и физических нагрузок, которые приведут к стабильному снижению веса до запланированной планки, также при соблюдении всех рекомендаций лишний вес не вернется обратно

В следующей статье мы разберем, почему не получается похудеть при помощи диет?

2
[700x548]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Урок 2.4 Сколько воды надо пить в день, чтобы худеть? 03-08-2013 17:18


[604x453]
Урок 2.4 Сколько воды надо пить в день, чтобы худеть?

Июль 19, 2013 в Уроки питания

Уж сколько говорили миру, что 2 литра воды в день — это необходимый минимум для взрослого человека. Вода – основа организма человека.

water5

Так сколько воды надо пить в день для того , чтобы похудеть и чувствовать себя хорошо?

Основная часть воды внутри организма, связанная вода, сосредоточена внутри клеток (около 70 %), а остальная (30 %) часть воды – это внеклеточная вода. Из этой внеклеточной воды – 7 % составляет кровь и лимфу (фильтрат) крови, а остальная омывает клетки. Это межтканевая или свободная вода организма.

Ряд органов организма человека содержат достаточно много воды в своем составе. Это мозг, половые клетки, кожа, печень и др. Эмбрион человека на 97 % состоит из воды, а у новорожденного ее количество составляет 77 % массы, и с годами количество воды в организме постоянно уменьшается до 65% у взрослого человека

.Y2tZWlLoIgk

Организма человека быстро ощущает нарушение водного баланса. Так потеря влаги порядка 6-8 % от веса тела вызывает тяжелые состояния, близкие к обмороку. Если потери воды, становят 10-12 %, может произойти остановка сердца.

А теперь, внимание: недостаточное потребление воды ведёт к ожирению. Абсурд? Ничуть. Если организм недополучает необходимое количество жидкости, то он начинает накапливать её в организме, как наиболее недостающий, но жизненно необходимый элемент. Вода в организме «откладывается» в виде жировых клеток — вспомните горб верблюда. Учёные пришли к выводу, что недостаток жидкости в организме сравним со стрессом от голода, и, испытывая обезвоживание, человек начинает потреблять большее количество пищи. Результат вам известен

.ce20902d4e8631fac346a1d5edb8f66d

Если организм получает достаточное количество жидкости, то необходимость в «запасе» отпадёт, и жир попросту расщепляется, превращаясь в воду. Так что, пейте воду и худейте. Введите себе за правило: проснулся — выпил стакан воды, перед каждым приёмом пищи за 30 минут — стакан воды. Расстроился -стакан воды. В восторге от свoей фигуры — выпей стакан воды за свою стройность! В рационе допускается алкоголь, но только один бокал красного сухого вина.

Обычно взрослый человек в среднем с напитками и жидкой пищей потребляет за сутки 1,2 л воды, что составляет 48% от суточной нормы. Еще 40% суточной нормы (это около литра) воды поступает в организм с пищей. Полезно знать, что хлеб содержит около 50% воды, каши – до 80%, мясо – около 58-67%, рыба – почти 70%, а в фруктах и овощах воды практически 90%. Обобщая можно сказать, что не жидкая пища состоит из воды на 50-60%. Интересно, что приблизительно 300 мл воды (3%) образуется в самом организме в итоге биохимических процессов.

Однако вода не только поступает в организм, но и выходит из него. В течение суток около 1,2 л воды выводится через почки, а также 0,85 л – в виде пота, во время дыхания — 0,32 л и 0,13 л — через кишечник. В целом получается, что за сутки при умеренной температуре человеческим телом выделяется в среднем 2,5 литра (10 стаканов) воды, при жаркой погоде эта цифра увеличивается до 4-5 литров.

Сколько воды нужно выпивать в день человеку?

Это зависит от особенностей организма, веса, физической активности… По мнению ученых, норма потребления воды в день для взрослого человека – 30 мл на килограмм массы тела. Здесь учитывается вся вода, поступившая в организм за сутки, в том числе и та, которая содержится в еде и других напитках.

Сколько воды надо пить в день, чтобы похудеть?

Если же мы хотим похудеть, надо добавить ещё 500 мл.

Для примера, возьмем человека с массой тела 85кг, который хочет похудеть. Его норма воды равна 30мл умножить на 85кг и к полученной цифре плюс еще 500 мл, т е чуть более 3 литров в день

Конечно не стоит сразу же начать пить 3 литра, если ранее вы употребляли 1,5 литра. К норме потребления воды надо подходить постепенно, учитывая, что 70% от нормы потребления воды должно приходиться на первую половину дня до 15.00. Также необходимо учесть, что если у нас есть ежедневная физическая нагрузка, то во время занятий, надо обязательно употреблять воду

В следующем уроке мы поговорим о том, как часто надо принимать пищу ежедневно и в каких пропорциях, чтобы быть здоровым, похудеть и оставаться сытым
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Урок 2.3 Коридор калорийности 03-08-2013 17:16


Урок 2.3 Коридор калорийности

Июль 18, 2013 в Уроки питания

Коридор калорийности — это верхняя и нижняя граница количества калорий, употребляемых в день для поддержания веса ( верхняя граница) или похудения (нижняя граница)

1

Чтобы похудеть на N- кг, надо сжечь нужное количество калорий, к примеру чтобы похудеть на 1 кг за счет жировых отложений, надо сжечь на 9000 калорий больше, чем мы употребили. Поэтому важно знать сколько мы калорий употребили и сколько потратили. Как рассчитать коридор калорийности?


Сначала рассчитаем показатель ККал- это количество калорий, которое нам необходимо для того, чтобы наш вес не менялся

ККал= М*ФА, где

М- уровень нашего метаболизма,
ФА-фактор активности
Для расчета уровня метаболизма воспользуемся формулой:

Для женщин М=655+(9,6×N)+(1,8×Р)-(4,7×В)

Для мужчин М=660+(13,7×N)+(5×Р)-(6,8×В) , где

N- наш вес в кг;
Р- наш рост в см;
В- наш возраст в годах
Фактор активности:

сидячий образ жизни 1,2
средняя активность (легкие упражнения1-3 раза в неделю) 1,375
высокая активность (интенсивные занятия 3-5 раз в неделю) 1,55
очень высокая активность (тяжелые физ нагрузки 6-7 ра в неделю) 1,725
ККал – это количество калорий, которое нам необходимо для того, чтобы наш вес не менялся

От ККал отнимаем 20% и получаем калорийность вашего дневного рациона для снижения веса

3d081725b298

При этом категорически нельзя занижать планку нижней границы коридора калорийности, так как наш организм начнет испытывать голод и стресс и сильно затормозит обмен веществ, что может привести к еще большему набору веса в дальнейшем. Это обратная сторона неразумного похудения или эффект низкокалорийных диет. Для здорового похудения рекомендуется снижать дневную норму калорийности не более 20 % .

Пример, как похудеть женщине, назовем ее Марина, 40 лет, которая работает менеджером по работе с клиентами, рост 169 см, вес 95 кг, мечтает сбросить 20 кг за 1 год

Итак, рассчитаем коридор ее калорийности. Ее фактор активности 1,2

М=655+912+135,2-188=1514,2

М=655+720+135,2-188=1322,2

ККал=1514,2*1,2=1817,04 для 95 кг

ККал=1322,2*1,2=1586,64 для 75 кг, что меньше калорийности для 95кг на 13%

Теперь, по нагрузкам. Марина хочет сбросить 20 кг за 1 год, т е за 365 дней. Для того, чтобы сжечь 1 кг жира надо потратить 9000 калорий, значит для того чтобы сжечь 20 кг жира надо потратить 180000 ( 9000 калорий умножить на 20 кг) калорий. Разделим 180000 на 365 дне и получим 493 калории. Т е ежедневно надо тратить еще 493 калории.

Для того, чтобы не поправляться она должна потреблять ежемесячно 1817 калорий, для того чтобы похудеть до 75 кг ( сбросить вес до 75 кг) она должна снизить потребляемых калорий до 1587 калорий и сжигать дополнительно 493 калории. Это примерно 2 часа спокойной ходьбы на тренажере при скорости 4 км в час

Вывод : мы должны придерживаться своего коридора калорийности, а чтобы худеть, нам надо увеличить физ активность для сжигания полученных калорий

Важно : подсчет калорий в вашем рационе — это первый шаг в составлении правильного плана питания.

Очень важно с помощью каких продуктов вы будете получать наши калории и в какое время, а так же сколько из этого количества калорий будет приходится на белки, жиры и углеводы, об этом мы поговорим в следующих статьях.

Также в следующих статьях рассмотрим, как можно при помощи физической нагрузки потратить полученные калории и сколько рекомендуется тратить ежедневно.
[700x359]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Урок 2.2 Калорийность продуктов 03-08-2013 17:15


Урок 2.2 Калорийность продуктов

Июль 18, 2013 в Уроки питания

Таблицы калорийности сейчас доступны, их мы публиковать не будем, остановимся лишь на простом расчете, который показывает, как несоблюдение правила подсчета калорий можно за 1 месяц незаметно набрать от 4кг и выше. И наоборот, как легко сбросить 2-4 кг в месяц, лишь соблюдая правило подсчета калорий и не превышение этой суточной нормы калорийност в пищу.

Выбирая низкокалорийные варианты любимых продуктов, можно снизить общее потребление калорий в 2 раза и потерять вес без особых усилий

К примеру в черном кофе содержится 10 ккал, в капучино около 100 ккал, выпивая 3 чашки черного кофе в день Вы сэкономите 270ккал

Хлеб на завтрак обойдется Вам в 100 ккал, а выпечка примерно в 270 ккал

На обед салат с курицей 250 ккал, а тот же самый салат с моцареллой, сухариками и сливочной заправкой уже 450 ккал

Пара яблок в день это 120 ккал вместо 550ккал в одной 100граммовой плитке шоколада

Пицца на тонком тесте с сыром и томатами обойдется в 850 ккакл, а пица с пиперони содержит 1400ккал

Кровавая мери 125 ккал вместо пиноколады 280 ккал

Итого питание по первому способы низкокаллорийной едой Вы получите 1500ккал вместо 3000ккал при питании по второму способу, а это в два раза меньше калорий, или на 1500 калорий меньше

За 6 дней, употребляя высококалорийные продукты можно перебрать 9000 калорий ( т е 1500 калорий в один день умноженное на 6), а это уже 1 кг лишнего жира; в месяц получиться лишние 4 кг.

Вот и ответ на вопрос: Откуда у меня лишний вес?

Выбирая низкокалорийные варианты любимых продуктов, можно снизить общее потребление калорий в 2 раза и потерять вес без особых усилий. Употребляя только низкокалорийные продукты, можно снизить получение калорий в 2 раза, а в результате – начать терять вес.

Но бывает и так, что люди, в рационе которых нет жареной и жирной пищи, только овощи, салаты, фрукты, рыба и постное мясо, не теряют вес. Часто они считают, что у них замедленный обмен веществ и они никогда не смогут похудеть, независимо от того, что едят. Но зачастую это не так. Эксперименты показывают, что люди забывают о значительном количестве потребляемых калорий – до 60 %, ведущие дневник питания, не записывают и половину того, что съели за день. Многие забывают о небольших перекусах в течение дня и о высококалорийных соусах. Кроме того, принято считать, что здоровая еда не может быть калорийной. Поэтому необходимо считать калории, даже если в рацион входят только полезные продукты. Чаще всего причиной избыточного веса становится переедание, в результате которого лишние калории превращаются в жир.

Для того чтобы оставаться стройной и при этом не испытывать слабость от ограничений в питании, следует правильно рассчитывать энергетическую ценность пищи и уметь пользоваться таблицей калорийности продуктов. Именно благодаря точному подсчету калорий организм получает нужное количество энергии и при этом не образуется излишков массы.

Для того чтобы определить, сколько же нужно калорий, следует понять, что же это такое – калория. В переводе с латинского языка «калория» означает «тепло». Согласно общепринятому определению, это количество тепла, необходимое для нагрева одного грамма воды на один градус.

Пищевая ценность продукта – это количество белка, жира и углеводов, а калорийность продукта – это количество энергии, получаемой организмом. Таблица калорийности продуктов содержит значения, показывающие уровень энергетической ценности того или иного продукта.

Не стоит удивляться, что иногда данные показатели имеют небольшие расхождения в различных таблицах калорийности продуктов. Дело в том, что, например, фрукт, выращенный в южных странах, будет иметь калорийность меньшую или большую по сравнению с тем же фруктом, выращенным в северных регионах.

Для того чтобы рассчитать необходимое количество калорий, следует учесть возраст, образ жизни, пол и состояние здоровья. На основании этих данных высчитывается суточная норма калорий, которую мы рассчитаем в следующей статье «Что такое коридор калорийности и как его рассчитать»
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Урок 2.1 Как похудеть на 10 кг за месяц? 03-08-2013 17:13


[622x424]
Урок 2.1 Как похудеть на 10 кг за месяц?
Июль 18, 2013 в Уроки питания
Прежде чем мы сможем понять, как же похудеть на 10 кг в месяц, давайте прикинем по цифрам
Разделим 10 кг на 30 дней, получится, что нужно худеть на 333 грамма в день, конечно за счет жира (этого все хотят, чтобы ушел именно жир). Потому, что если вы будете терять мышцы и воду из организма, это приведет к печальным последствиям.
Итак, нам надо похудеть на 10 кг в месяц и это должна быть жировая масса. Продолжим расчеты.Чтобы сжечь 1 кг жира , необходимо сжечь 9000 калорий, значит ежедневно мы должны сжигать не менее 333 грамм жира или около 3000 калорий
Чтобы сжечь ежедневно 3000 калорий или 333 грамма жира и похудеть на 10 кг в месяц, причем за счет жировой массы, можно использовать следующее :
- ходьба со скоростью 5км/ч в течение 11 часов ( за 1 час такой ходьбы организм сжигает около 280 ккал) .
- бег со скоростью10 км\ч в течение 4 часов (расход около 700 ккал в час)
- занятия аэробикой в течение 7 часов (расход около 450 ккал в час)
- велотренажер в течение 5 часов (расход около 650 ккал в час)
Нереальные методы, зато эффективные. Это при том, что мы еще не учли, что мы в течении месяца будем получать калории с пищей ежедневно, которые тоже должны тратить. Т е в первую очередь будут тратиться те калории, которые мы получили с пищей, потом уже запасы.

Отсюда можно придти к выводу: похудеть на 10 кг в месяц за счет жировой массы невозможно. А диеты, которые предлагают нам похудеть на 10 кг за месяц, помогут потерять хорошее настроение, свежий цвет лица, энергию, силы, хорошее самочувствие, грудь, тонус кожи, но только не 10 кг жировой массы. Скорее всего они выведут воду и истончат мышцы, а так как все эти диеты рассчитаны на супернизкую калорийность, менее 400 кал в день, то эти диеты принесут нам и проблемы с функционированием нашего организма, который запрограммирован природой на получение энергетической подпитки в виде пище не менее 1000 калорий ежедневно.
Поэтому, ответом на вопрос: «Как похудеть на 10 кг за месяц и сохранить свое здоровье, или еще круче, какие новомодные диеты предлагают сбросить 5 кг за неделю», будет наше категорическое: «Никак?».
Максимально комфортная цифра для сброса лишнего веса- это 2-5 кг в месяц.
Чтобы процесс похудения запустить, предлагаю открыть календарь и отметить в нем значимую для Вас дату, к которой Вы хотите выглядеть похудевшей и постройневшей. Обведите эту дату зеленым цветом. И считайте, что к этой дате вы избавитесь от 10 кг. Затем отсчитайте назад по календарю 3 месяца, и полученную дату обозначаем красным цветом. Дата, обозначенная красным цветом- это старт Вашего марафона похудения, а дата. Обозначенная зеленым цветом- это первый финиш Вашего марафона похудения, к которому Вы придете заметно постройневшей, сбросив 10 кг.
Именно за 2-3 месяца реально можно похудеть на 10 кг без тех нагрузок , которые мы просчитывали в начале , без голодовок.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
4.3 Как похудеть на сладостях или сладкий сироп рожкового дерева? 03-08-2013 17:10


[300x261]
В этой статье мы разберемся с вопросом, можно ли улучшить обмен веществ и нормализовать свой вес, употребляя в пищу сладости? Кажется, что это не реально, ведь все предлагают отказаться от сладкого, ИНАЧЕ…как говорят диетологи, Вы не похудеете. Опровергнем этот МИФ, худеть, или нормализовать свой вес можно и не отказываясь от сладких продуктов.

Главное, какие сладости мы едим. Рассмотрим одну из таких сладостей- плоды рожкового дерева, на основании которых готовились многие сладости в Советском Союзе, но после развала Союза о них стали забывать, и использовать в кулинарии чистый сахар, который, конечно, не полезен для нас. Итак, ЧУДО сладости или ПЛОДЫ РОЖКОВОГО ДЕРЕВА, что это такое- новое или хорошо забытое старое? Читать далее…

Рожковые деревья произрастают в странах Средиземноморья, а родиной их является Палестина. Вечнозеленые долгожители, высотой до 10 м с широкой кроной, искривленными ветвями и мелкими цветками, собранными в кисти, они совершенно непривлекательны для паразитов. Наверное, именно поэтому во многих странах это дерево считается священным. Существует также и поверье, что увидеть цветущее рожковое дерево, — к счастью. Зацветает дерево в конце февраля, а в мае начинает приносить плоды.

Существует предание, в котором говорится, что семена рожкового дерева (на иврите его называют «харув»), привезла царица Савская в качестве подарка для царя Соломона. Плоды дерева употребляли в пищу, делали из них вино. Как гласит легенда, когда рожковое дерево покрывалось цветами, источающими резкий запах, похожий на запах мужского семени, бедуины приводили своих невест к деревьям. Если хитроумному бедуину казалось, что девушке знаком этот запах, то он делал вывод, что у нее уже есть сексуальный опыт, поэтому убивал несчастную на месте.

Стручки рожкового дерева называют цареградскими или сладкими. Длина стручка — 10-25 сантиметров, ширина 2-4 сантиметра, а толщина 0,5-1 сантиметра. Цвет – коричневый. Помимо семян в стручках есть и мякоть, сочная и сладкая на вкус (в ней содержится около 50% сахара).

На вид она напоминает хлебный ломоть, поэтому рожковое дерево имеет и еще одно название: Иоаннов хлеб.

Рожковое деревоЦареградские стручки богаты белком, витаминами, клетчаткой и различными микроэлементами (кальций, железо). Плоды рожкового дерева имеют вяжущий вкус, поэтому, сорванные с дерева, они совершенно не пригодны для употребления в пищу. Их собирают незрелыми и раскладывают на земле. Тогда под лучами солнца они дозревают и становятся очень сладкими и вкусными.

Само слово «карат» происходит от греческого kerátion (κεράτιον) – так называются семена рожкового дерева. Но какая же связь может быть между драгоценными камнями и деревом? А все очень просто. Рожковое дерево относится к семейству бобовых, а его стручки содержат семена, которые обладают одним удивительным свойством – одинаковым весом, а именно – 200 миллиграммов. Именно из-за этих свойств в давние времена находчивые ювелиры и аптекари стали использовать семена рожкового дерева в качестве гирек.

Кстати, на латыни название дерева звучит так: Ceratonia siliqua. Ювелиры и аптекари Древного Рима также знали об интересных свойствах плодов дерева и также использовали их в качестве гирек. А мера веса в Древнем Риме называлась силиква.

Из плодов рожкового дерева делают кофе (кароб), варенье, шоколад, очень полезный сахар, сиропы и даже спирт.

На Кипре такой сироп из рожков называют «кипрской виагрой», он принимается за 20 минут до еды и обладает чудодейственными тонизирующими свойствами.

В Израиле из обжаренных стручков рожкового дерева делают порошок, который по вкусовым качествам напоминает какао. На основе этого порошка делают конфеты, сладкие плитки и специальную сладкую пасту для бутербродов.

В былые времена и в Россию завозились так называемые «конфеты из Царьграда», стоили они баснословную сумму денег.

Несмотря на то, что плоды рожкового дерева дают большой простор для полета кулинарной фантазии, большая их часть уходит на корм для домашних животных.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА И СОСТАВ РОЖКОВЫХ ПЛОДОВ

В плодах рожкового дерева содержится большое количество полезных для организма человека витаминов (РР,В6, В5, В2, С, Е) и микроэлементов (барий, никель, железо, кальций, медь, магний, марганец и т.д.).

Плоды рожкового дерева более чем на 7% состоят из белка.

Примечательно то, что плоды рожкового дерева содержит своем составе продукты, которые способны эффективно выводить токсины, а шоколад в то же время может вымывать из организма полезные витамины.

Калорийность плодов рожкового дерева составляет 222 Ккал/100 гр сыпучего вещества.

В химический состав плодов рожкового дерева входят дубильные и органические вещества, а также белок, крахмал, пектин и сахар. Благодаря такому интенсивному составу
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
4.2 Овсянка: как правильно ее употреблять, чтобы улучшить обмен веществ и не навредить себе 03-08-2013 17:09


[576x576]
Каждое утро англичане начинают свой день с тарелки сладкой овсянки. Есть ли польза от употребления овсянки?

Овсянка на завтрак- это ПОЛЕЗНО, так думают многие, так пестрят все объявления в интернете. Есть даже диеты на основе овсянки и отрубей, которые якобы помогают похудеть и очистить организм от шлаков.

Реклама пестрит объявлениями о диете Дюкана. Лозунги такой рекламы : «Давайте возьмем пример с англичан: ведь овсяная каша на завтрак – полезная привычка для стройняшек! Овсяная каша дает силу и красоту.»

«Питательная овсяная крупа – это полноценная дневная диета, которую можно применять в любое время года.»

Разберемся подробнее с этим вопросом.

Несколько фактов об овсянке и овсе

oatsОвёс относится к семейству зерновых, а следовательно содержит сложные углеводы – главный источник ежедневной энергии. Овес состоит из покрова – отрубей, эндосперма и зародыша. Из овса производят овсяные хлопья, отруби и овсяную муку.

Овсяные отруби. Отруби – это внешняя оболочка овса, в ней находятся протеины, клетчатка, минералы (железо) и витамины группы В.

Эндосперм овса – промежуточный слой зерна, в котором находятся углеводы, протеины, клетчатка, витамины и минералы.

Зародыш овса – главный «поставщик» витаминов и минералов.

Свойства овсянки

Обладает легкими, прохладными свойствами, способствует снижению в организме человека слизи и жара.

Овсянка практически не содержит жира и холестерина, зато богата витаминами и минералами: в ней есть витамин В1, витамин Е, кальций, железо, магний, цинк.

7ad663a1cec4ca729b8c6e0927701997Польза овсяной крупы:

По сравнению с другими видами зерновых, овсяная крупа содержит много питательных веществ, что жизненно необходимо для нормального функционирования организма.

В состав овсянки входит:

* Клетчатка: в овсяной крупе содержится растворимая и нерастворимая клетчатка. Достоинства клетчатки: снижение риска сердечных заболеваний, уменьшение уровня холестерина, нормализация веса и давления, улучшение гликемического контроля, снижение риска раковых заболеваний и улучшение функционирования желудочно-кишечного тракта.

* Микроэлементы: если включить овсянку в свой каждодневный рацион, запасы организма пополнятся железом, кальцием, магнием, тиамином и фосфором. Эти микроэлементы необходимы для роста и укрепления зубов, костей и мышечной массы.

* Натрий, витамин Е, К, В6, В2, ниацин и фолиевая кислота. Все минералы и витамины играют важную роль в нормальном функционировании нервной системы, делают сильными соединительные ткани и стимулируют приток энергии.

* Богатая на протеин овсяная крупа наполняет организм энергией. В овсяной крупе содержится столько же протеина, сколько и в сое, молоке, яйцах и мясе.

* Комплексные углеводы: преимущество комплексных углеводов, которые содержатся в продуктах из овса, состоит в том, что они превращаются в глюкозу значительно медленнее, нежели обычные углеводы, таким образом, они постоянно поставляют энергию в организм в процессе всего дня. Овсянка – это комплексная углеводная пища в самом натуральном виде.

* Мощный антиоксидант: овсяная крупа содержит большое количество флавоноидов, которые являются антиоксидантами. Будучи богатой антиоксидантами, овсянка защитит против гастрита, рака легких и простатита. Антиоксиданты в овсянке предупреждают забивание артериальных стенок, таким образом можно избежать болезней сердечно-сосудистой системы.

1354024099_70Все выгоды для здоровья от овсянки

* Снижение риска повышения давления

* Контроль уровня инсулина и глюкозы в крови

* Уменьшение уровня холестерина и потеря веса

* Снижение риска гормональных заболеваний

* Предупреждение рака внутренних органов

* Регулярное потребление овсянки предупреждает запоры

* Помогает стабилизировать уровень эстрогена

* Овсянка является активным антидепрессантом, помогает оставаться спокойным и лечит депрессию

* Является натуральным иммуностимулятором

* Снижается риск возникновения рака груди в период менопаузы у женщин

* Питательные вещества, содержащиеся в овсянке, особенно необходимы для поддержания здоровья зубов у детей.

* Предупреждает заболевания кишечника

Как работает овсянка в нашем организме:

Овсянка обволакивает слизистую желудка, нормализуя его работу. Принимая овсянку, человек избавляется от запоров. Однако не все так безоблачно, как кажется на первый взгляд. Постоянно есть овсянку, да еще и в больших количествах, вредно и даже опасно для здоровья.

Какой вред здоровью может принести овсянка при употреблении ее сверх положенной нормы:

Все дело в том, и об этом скажет каждый гастроэнтеролог, овсянка содержит фитиновую кислоту – вещество, которое задерживает всасывание кальция в кишечнике.

Мало того, фитиновая кислота не только не позволяет кальцию усваиваться в организме, но и еще и вымывает
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обмен веществ 03-08-2013 17:06


[620x604]
Кому не знакомо чувство зависти, когда мы смотрим на стройную красивую девушку, которая заказывает себе в кафе большой сладкий напиток и очень вкусный кусок торта?

Мы думаем, как же так, вот есть же люди, которые могут себе позволить кушать все, что им нравиться и выглядеть ОБАЛДЕННО! Мы ищем ответ на наш вопрос и предполагаем, что, видимо, у этой особы- ХОРОШИЙ обмен веществ и нормальный метаболизм, раз она может так себя баловать едой.

А мы вынуждены ограничивать себя в питании, а вместо этого полнеем, как нам кажется от воздуха. И мы говорим себе, что-то не так с нашим обменом веществ. И на этом наши рассуждения о правильном образе жизни заканчиваются. Мы продолжаем мечтать о красивом и энергичном теле, о здоровом духе, мы думаем, что не смотря ни на что будем жить долго и счастливо, верим в ЧУДО, что завтра. да-да, именно завтра мы проснемся и будем выглядеть хорошо, энергично и на подъеме….

Это самообман, все наши болезни от неправильного образа жизни уже стоят у нас на пороге и нам остается сделать только пару шагов навстречу, и все эти болезни будут у нас дома.

СТОП, так дальше жить нельзя. Надо срочно менять свой образ жизни, а раз чудес не бывает, то надо приложить усилия для того, чтобы быть красивыми, стройными, здоровыми, и жить долго.

Поверьте. И та особа, которая уплетала огромный и вкусный кусок тортика, она знает, как наладить свои обменные процессы, видимо, она правильно птается и организует свой день, что может себе позволить 1 раз в неделю такое баловство.

Так как же наладить свой обмен веществ.

Ниже я расскажу о способах, при помощи которых мы сможем затормозить скорость приближения к нам старости и болезней. В каждом способе будет активная ссылка на более подробную статью, объясняющуу с точкит зрения строения нашего организма, почему этот способ работает.

Итак, начнем.

ГрейпфруктиндейкаПрежде всего, нужно сказать о том, что хуже всего влияет на обмен веществ недостаток калорий. Не получая необходимого количества энергии организм переходит в режим голодания и старается отложить как можно больше “запасов” в виде жировых отложений. Именно поэтому категорически противопоказаны длительные жесткие диеты: обмен веществ просто “засыпает”, и вы будете полнеть от каждой лишней конфетки.
Прием пищи должен быть регулярным и не большими порциями
Большие перерывы между приемами пищи замедляют обмен веществ, а вот питание каждые 2-3 часа маленькими порциями наоборот заставляет наш обмен веществ постоянно находиться “в тонусе”.
Нужно выпивать свою ежедневную норму воды и не уменьшать ее. Ни одна химическая реакция в нашем организме не может происходить без участия воды. Обмен веществ — та же химическая реакция, поэтому для того, чтобы поддерживать его в состоянии постоянной активности нужно пить достаточно чистой воды. Еще один полезный совет: каждое утро зеленый чайЙогуртвыпивайте натощак стакан воды комнатной температуры. Таким образом вы запустите обменные процессы в вашем организме.
Ешьте продукты, улучшающие обмен веществ. Это такие продукты, как броккли, грейпфрут, зеленый чай, индейка, йогурт, карри, корица, кофе, миндаль, овсянка, рожковый сироп, соевое молоко, фасоль, шпинат, яблоки. К примеру употребление ежедневно половинки грейпфрута может привести к сгоранию 1 кг жира за 2 недели, конечно, если мы не восполняем дополнительно наш жир пирожками и булочками и газировкой. В следующих статьях я расскажу об этих продуктах подробнее.
Здоровый сон. Глубокий спокойный сон длительностью не менее 8 часов обладает омолаживающим и оздоравливающим эффектом. Также во время сна активно вырабатывается гормон роста соматропин, который препятствует отложению жира, способствует сгоранию жировых клеток и положительно влияет на обмен веществ.
Физические упражнения (бег, быстрая ходьба, велосипед, ролики, лыжи и др.) ускоряют обмен веществ. Это происходит не только во время тренировки, но и в течение 22 часов после нее. Таким образом, после занятий вы можете либо ограничиться легким ужином без углеводов для того, чтобы сбросить вес, либо позволить себе покушать плотнее без ущерба для карриКофе и корицафигуры. Разогнанный обмен веществ переварит все (в разумных пределах, конечно).
Один час пеших прогулок в день не только станет приятной физической нагрузкой, но и насытит ваше тело кислородом, который также играет очень важную роль в обменных процессах. Только гулять нужно не вдоль городских улиц, где воздух загрязнен автомобилями, а в парковых зонах.
Еще один способ как следует подстегнуть наш метаболизм после пробуждения и настроить его на активную работу весь день — контрастный душ. Начните с
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Каких целей поможет достичь мой блог? 03-08-2013 16:54


Кому мой блог будет интересен?



Мой блог будет интересен женщинам за 40 лет, которые недовольны своим здоровьем, формами и размером одежды, недовольны своей скучной и однообразной жизнью, когда дети уже выросли, и с мужем уже все наскучило, которые не хотят бежать к старости, хотят долго оставаться моложавыми, энергичными генераторами идей и новых мыслей, которые хотят быть интересными своим молодым выросшим детям, своему мужу; мой блог будет интересен тем женщинам, которые будут вызывать восхищение своим внешним видом у окружающих, соседей и всей родни



Каких целей поможет достичь мой блог?


Побудить к действию , разобраться с чего начать, что делать. Получить новые мысли, знания. Получить пошаговые инструкции с полным контролем выполнения с моей стороны для достижения цели по улучшению своего здоровья. В конечном итоге мои клиенты придут к своему результату идеальной внешности и интересной жизни вместе со мной, будут хорошо выглядеть и чувствовать себя
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Какие проблемы поможет решить мой блог? 03-08-2013 16:53


Я предлагаю свою уникальную методику очищения организма- физически и духовно (сброс веса, приобщения к спорту, налаживания нового видения мира). Убираем страх перед изменениями в жизни, понимаем суть- что такое творить свою судьбу, убираем накопленный негатив, примиряемся с окружением, меняем это окружение, учимся выходить из своего панциря, не боимся смотреть на себя в зеркало, учимся любить себя. Не бояться людей, не бояться общаться и находим интерес в этом, становимся энергичными, с кучей мыслей и желаний
Мы разберемся и уберем из жизни такие проблемы как: заниженную самооценку, плохое самочуствие, лишний вес, малоподвижный образ жизни, лень, скуку, неудовлетворенность своей жизнью и своим внешним видом, конфликты в семье, отсутствие успеха в жизни у себя и своих близких, отсутствие любви, проблему замкнутости, нерешительности, неуверенности
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
В чем особенность моего блога? Чем он будет отличается от других? 03-08-2013 16:52


Практическое руководство для достижения результата довольного собой, как по внешнему виду, так и в его отношении с окружающим миром, человека
Работа с тренером на протяжении всего курса, пошаговая инструкция к действию, когда не делать просто не получиться, все равно придется делать: разбираются результаты за каждый день: проводится работа над ошибками и даются конкретные не сложные в выполнении рекомендации к действию, которые дадут эффективный стабильный результат, обеспечат его устойчивость и рост
Ежедневно дается одно, простое, понятное, разжеванное, пошаговое задание, которое надо сделать за следующий день. Только одно! Разложенное по полочкам! Но! Которое придется выполнить, другого варианта нет…
Результат: качественные и устойчивые изменения в жизни и в себе, мир, понимание и уважение в семье, уничтожение страхов за себя и своих близких в завтрашнем дне, правильный образ жизни, устойчивый нормальный вес, здоровое тело, здоровый дух
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Что важного, полезного и интересного этот блог будет нести читателям? 03-08-2013 16:50


Люди после 35-40 лет выходят на новый виток своей жизни, когда основное с точки зрения обязательств перед обществом, в принципе уже сделано, семья была, хотя бы один раз, дети рождены, выросли или уже большие, больше не надо так много сил тратить на создание очага и воспитание детей, и возникает некая преграда, некий ступор, вроде еще только пройдено треть или половина жизни, впереди еще столько же времени для проживания или ЖИЗНИ, что делать? Продолжать монотонно жить в своей каморке, от очередного сериала до следующей серии или начать жить интересно, полной грудью дышать, увидеть весь мир…Что мешает? Много причин…я все их подробно прорабатывать не буду, возьму основную- это та, что к 35-40 годам женщины выдыхаются от сделанного из-за груза накопленного негатива ( как душевного так и физического), возникает некая лень в жизни, неохота вроде как бы меняться, свой диван лучше, пришла с работы, упала на него и жду очередную серию из любимого сериала, с мужем тоже не интересно уже быть в близких отношениях, надоело вроде, не видно смысла, а зачем это надо…., муж рядом вроде и любимый, а как бы и не к чему уже не нужен…..я сама могу заработать, секс не нужен (ведь дети уже рождены), поддержка не нужна, сама сильная….. Но с другой стороны мозг говорит – рано сдаваться, впереди еще столько времени, ты же уже создала частичку себя, а это бесценно, так еще столько же времени на создание чего-то интересного и для себя!!!

Дорогие мои читатели, я хочу, чтобы материалы этого блога были для Вас как родник с чистой ключевой водой в лесу, для тех, кто хочет пить

Прошу писать комментарии, делиться своим опытом, ВМЕСТЕ мы сможем изменить себя и сказать себе: «Я свободен от социальных оков, я могу изменить себя, я изменю себя, я буду счастливымэто моя цель!»
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дневник МарияСеребрякова 03-08-2013 16:31


Мария Серебрякова, делюсь опытом, как я похудела на 35кг. Также приглашаю всех на мой Марафон похудения
[464x698]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии