Это цитата сообщения Lenatt Оригинальное сообщение
Спицы.Черно-белый пуловер и палантин с орнаментом
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Просто гениальные изобретения для кухни
Надоело чистить лук, проливая крокодильи слезы? Мясо и овощи нарезаются неровными кусками, а желток никак не хочет отделяться от белка? Хватит это терпеть! Для этих и других случаев гениальные люди уже давно нашли решения, и самое время с ними ознакомиться.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Картошка с грибами - 30 рецептов с фото
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Вкусный салат на праздничный стол!
- Куринная грудка-2 шт(800гр),
- шампиньоны 600-700гр,
- 6 шт яиц варенных.
- 2-3 луковицы репчатых, среднего размера,
- 2-3 моркови средних,
- сыр твёрдый 100гр,
- майонез,
- специи (карри),
- зелень.
Приготовление:
Обжарить грибы с луком и выложить на дуршлаг, (чтоб лишний жир ушёл) Грудку обжарить с карри,нарезать на кубики. яйца (желтки тоже нарезать) добавить майонез, или сметану, посолить по вкусу. Выложить на блюдо, придав форму грибочка, ножку оформляем тёртым на мелкой тёрке белком (присыпать укропом), шляпку-варенная морковь потёртая на мелкой тёрке, низ шляпки сыром тёртым.
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
САЛАТЫ "АССОРТИ". ПОДБОРКА ОФОРМЛЕНИЙ
Салат «АССОРТИ» допускает множество вариаций, И поэтому можно смело экспериментировать с любыми ингредиентами. В качестве мясного ингредиента, можно использовать мясо, колбасу, птицу, субпродукты. Всевозможная консервация и овощи по вашему желанию, вкусу и возможностям.
Приготовление:
Обычно все нарезается соломкой или кубиками, можно натереть на терке.
1. В середину блюда кладем мясную начинку, морепродукты или соус, далее по кругу распределяем овощи.
2. Можно сделать мясное ассорти с небольшим количеством овощей.
3. Можно сделать вегетарианский вариант с соевым мясом.
Все в Ваших руках. Фантазируйте!
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[700x492]
[220x125]Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
11 способов вкусно приготовить ФУНЧОЗУ!
Это цитата сообщения anna_kanovka Оригинальное сообщение
Черно-белый свитер
1.
[328x600] Женский вязанный спицами пуловер отлично подойдет для полных. Модель 2014 года покроя реглан связана сверху вниз, доступна для начинающих вязальщиц. Просто и исключительно эффектно: приталенный женский пуловер с чередованием черных и белых полос вяжется очень быстро сверху вниз целиком.
Размеры вязаного свитера: 36/38 (40/42) 44/45
Вам потребуется: 200 (200) 250 г черной и 200 г белой пряжи (50% хлопка, 50% полиакрила, 140 м/50 г); спицы № 3 и 3.5.
Вязание спицами
Резинка, спицы № 3: попеременно 1 лиц, 1 изн.
Лицевая гладь, спицы № 3,5: лицевые р. - лицевые п., изнаночные р. - изнаночные п. В круговых р. вязать лицевыми.
Последовательность чередования полос: 6 круговых рядов белых, * 3 круговых р./р. черных, 9 круговых р./р. белых, повторить от* 3 раза, ** 6 р. черных, 9 р. белых, повторить от ** 1 раз. 9 р. черных. 6 р. белых, ***9 р. белых, 3 р. белых, повторить от *** 1 раз, 12 р. черных, 3 р. белых = 138 круговых р./р. На этом заканчивается последовательность чередования полос для рукавов.
Для спинки и переда связать еще по 3 р. черных = 141 круговой р./р.
Внимание! Для прибавлений до отмеченных петель вести спицу спереди назад в поперечную нить и провязать поперечную нить как скрещенную п., для прибавлений после отмеченных петель ввести спицу сзади вперед в поперечную нить и провязать поперечную нить как скрещенную п.
Плотность вязания: 22 п. и 30 р. = 10 х 10 см.
Начать вязать свитер от горловины вниз круговыми р. Черной нитью набрать 104(112) 120 п. и вязать спицами следующим образом: провязать 2 лиц. и отметить эти петли. Для 1-го рукава провязать 15(17) 19 п. резинкой, затем отметить 2 лиц., для переда провязать 33 (35) 37 п. резинкой, отметить 2 лиц, для 2-го рукава провязать 15 (17) 19 п. резинкой, затем отметить 2 лиц, для спинки провязать оставшиеся 33 (35) 37 п. резинкой. Сначала связать для планки горловины 1,5 см резинкой, после этого вязать лицевой гладью в указанной последовательности. Одновременно для скосов реглана прибавить, начиная со 2-го кругового р. от наборного края, с обеих сторон от отмеченных 8 п. в каждом круговом ряду 4 раза и в каждом 2-м круговом р. 22 раза (в каждом круговом ряду 5 раз и в каждом 2-м круговом р. 23 раза) в каждом круговом ряду б раз и в каждом 2-м круговом р. 23 раза по 1 п. Для этого вывязывать из поперечной нити 1 лиц. скрещ. = 312 (336) 368 п. Теперь сначала закончить прямыми и обратными р. рукава, дополнительно набрать в 1-м р.
с обеих сторон 5 (6) 6 п. и связать на 79 (87) 95 п. каждого рукава еще по 93 (90) 87 р. Одновременно, начиная с 5-го р., закрыть для рукавов с обеих сторон в каждом 4-м р. 10 раз. в каждом 6-м р. 5 раз и в каждом 8-м р. 2 раза (в каждом 2-м р. 4 раза, в каждом 4-м р. 9 раз и в каждом 6-м р. 6 раз) в каждом 2-м р. 9 раз, в каждом 4-м р. 9 раз и в каждом 6-м р. 4 раза по 1 п. = 45 (49) 51 п. Для планок рукавов связать еще по 3 см черной нитью резинкой и затем петли свободно закрыть. Затем закончить прямыми и обратными р. спинку и соответственно перед, дополнительно набрать в 1-м р. с обеих сторон 5 (6) 6 п. и связать на 97 (105) 113 п. спинки или соответственно переда еще по 96 (93) 90 р. После этого связать для нижней планки черной нитью по 3 см резинкой и петли свободно закрыть.
Сборка деталей вязаного пуловера: выполнить боковые швы и швы рукавов, при этом соединить дополнительно набранные петли друг с другом.
1.
[330x302] ИСТОЧНИК: http://www.domnika.ru/page/zhenskij-pulover-reglan-spicami
Это цитата сообщения i08r06y64 Оригинальное сообщение
40 ловушек, которые подстерегают тебя в отелях
40 ловушек, которые подстерегают тебя в отелях
40 ловушек, которые подстерегают тебя в отелях (Re.)
(«Science-Fact»)
Профессионалы турбизнеса, сделали 40 ужасных признаний о том, как они обманывают путешественников во время отпуска. Думаем, будет интересно.
Источник vk.com
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Узоры спицами ...от Diana Маленькая
Размер можно определять самостоятельно.
Источник:DIANA Маленькая 1993-05 Год выпуска: 1993-2013 Жанр: Хобби
Это цитата сообщения Сантория Оригинальное сообщение
Королева осени ТЫКВА. Блюда из тыквы.
Запеканка из тыквы – это вкусное, яркое и полезное блюдо, независимо от вспомогательных ингредиентов. Если в него добавить грибы или фарш, получится оригинальный и запоминающийся ужин, а рецепты с фруктами, сахаром или изюмом станут сытным десертом. Начинающим кулинарам рекомендуется запомнить несколько простых секретов, как приготовить запеканку из тыквы:
Чтобы запеканка из тыквы стала еще более ароматной, достаточно добавить цедру лимона или апельсина;
Перед добавлением в запеканку тыкву лучше выложить в дуршлаг и дать ей стечь;
Независимо от рецепта, тыкву лучше варить в подсоленной воде. Так она лучше сохранит цвет и аромат;
Форму перед выпечкой сладкой запеканки обязательно нужно посыпать мукой, манкой или сухарями.
1.Воздушная запеканка из тыквы с манкой.
Прелесть этой запеканки не только в нежной текстуре, но и в ее практичности. Блюдо полностью сохраняет свои вкусовые качества даже в холодном состоянии. Это позволяет брать ее с собой на работу в качестве легкого обеда. Если под рукой не окажется блендера, можно просто размять тыкву с сахарной пудрой с помощью вилки.
Ингредиенты:
400 г тыквы;
100 г манной крупы;
3 ст. л. сахарной пудры;
40 г изюма;
1 яйцо;
Сливочное масло.
Способ приготовления:
Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.
Отварить тыкву в слегка подсоленной воде, затем остудить.
Добавить яйцо и пудру, взбить все блендером.
Продолжая взбивать, добавить манную крупу.
Изюм хорошо промыть или подержать в кипятке, добавить в общую массу.
Форму для выпечки смазать маслом и немного притрусить манной крупой.
Выложить тыквенную массу в форму и запекать 40 минут при 170-180 градусах.
[450x290]Запеканка из тыквы с курицей в духовке
[450x409]Соленые запеканки с тыквой станут отличным разнообразием привычного рациона. Вместо пасты можно использовать любые другие макаронные изделия, но блюдо будет не таким нежным. Также приятным дополнением станет сырная корочка. Для этого нужно засыпать еще столько же сыра поверх блюда. Лучше всего подойдет пармезан.
Ингредиенты:
500 г куриного филе;
2 стакана тыквенного пюре;
30 г сливочного масла;
50 г белого лука;
1 зубчик чеснока;
40 мл белого сухого вина;
450 г пасты;
250 мл куриного бульона;
200 мл молока;
1 стакан тертого сыра;
Соль, перец.
Способ приготовления:
Сливочное масло растопить на сковороде.
Лук нарезать полукольцами, выложить в масло и обжаривать 20 минут.
Залить в сковороду вино и полностью его выпарить.
Смешать в одной емкости чеснок, тыкву и специи по вкусу.
Залить полученную массу молоком и бульоном.
Взбить все блендером до однородности, добавить обжаренный лук.
Пасту отварить в подсоленной воде, согласно инструкции.
Куриное филе также отварить и нарезать мелкими кусочками.
Смешать вместе все ингредиенты (курицу, пасту, тыкву с луком и сыр).
Выложить подготовленное блюдо в противень.
Готовить 20 минут при температуре 180 градусов.
Рисовая запеканка из тыквы с яблоками
[450x337]Нежное ароматное блюдо с потрясающим фруктовым вкусом. Оно понравится не только взрослым, но и самому капризному ребенку. Рис для этой запеканки подойдет круглый или длиннозернистый. Мед также можно взять любой, но, перед добавлением в блюдо, его нужно разбавить водой.Ингредиенты:
300 г отварного риса;
250 г яблок;
250 г тыквы;
3 ст. л. меда;
100 г изюма;
500 мл воды;
150 г сливочного масла.
Способ приготовления:
Изюм выложить в глубокую мисочку и залить кипятком.
Яблоки и тыкву очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками.
Форму смазать сливочным маслом и засыпать первым слоем тыкву.
Посыпать тыкву горстью изюма и выложить большую часть риса.
Следующим слоем равномерно распределить яблоки.
Накрыть яблоки оставшимся рисом и изюмом.
Запеканку залить медом и разбросать сверху кусочки масла.
Разогреть духовку до 180 градусов и запекать блюдо 50 минут.
Теперь вы знаете, как готовить запеканку из тыквы. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Как выпроводить паршу из сада?
Как выпроводить паршу из сада?
ВОПРОС. Через несколько лет после первого урожая я заметил на листьях молодых яблонек и грушек в своем саду светло зеленые маслянистые пятна. Через какое-то время они покрылись буровато-оливковым бархатистым налетом. Потом на плодах стали образовываться круглые темные пятна со светлым ободком и таким же бархатистым налетом. Груши с такими пятнами как-то скукожились и на них появились трещины. К осени урожай потерял весь товарный вид. И, прежде чем съесть яблоко, нужно было срезать всю кожуру. Что за напасть такая?! И как от нее избавиться?
ОТВЕТ. Эта болезнь довольно распространенная –парша. Возбудитель ее – гриб, перезимовывает в опавших листьях и на пораженных молодых ветвях. Начинать профилактику и лечение лучше всего осенью. Коль гриб зимует в листьях, то после сбора урожая нужно обработать кроны деревьев, ветви, стволы раствором азотного удобрения ( 500 г мочевины (карбамида) растворит) в 10 литрах воды, процедите ). Старайтесь попасть на листья и сверху, и снизу. Азот активирует полезные микроорганизмы, они разрушают место зимнего обитания болезнетворного гриба.
После полного листопада обработку повторите. Только увеличьте концентрацию (700 г мочевины на 10 л воды). Опрыскивать ветви и ствол нужно обильно. А потом еще обязательно «ударить» раствором и по опавшим листьям. На следующий день листву можно сгрести и отправить в компостные кучи. На этом осенний этап изгнания парши из сада заканчивается. Весной во время набухания почек обработайте деревья трехпроцентной бордоской жидкостью (300 г медного купороса, 400 г извести на 10 л воды). А потом сразу после цветения – однопроцентной бордоской жидкостью. Этого вполне должно хватить.
Но… Если погода стоит сырая влажная, т.е. благоприятствует развитию парши, можно усилить защиту повторной обработкой. На этот раз лучше применить заменители бордоской жидкости: поликарбацин или хлорокись меди (40 г на 10 л воды). Обязательно учтите, что последняя обработка должна быть проведена не менее чем за 20 дней до сбора урожая.
Осенью снова обработайте карбамидом. Сейчас конец октября, и хотя урожай, надо полагать, давно снят, сроки обработки мочевиной не упущены. Лишь бы мороза не было в воздухе. Так что выбирайте погожий, желательно маловетреный денек и вперед, к опрыскивателям! А там, глядишь, так разработаетесь, что и побелить молодые деревца успеете. Да, побелку, т.е. защиту коры деревьев от солнечных мартовских ожогов лучше всего сделать именно сейчас – осенью. И не мелом, а специальной садовой краской, которая не смывается дождями.
Вместо покраски можно не туго обернуть стволики упаковочным картоном, спанбондом, старыми колготками или еловыми лапками. Они, кстати, и от грызунов кору спасут. Для деревьев в возрасте перед побелкой очень полезными будут очистка ствола и ветвей от шелушащейся старой коры и наростов мхов и лишайников. При очистке коры больших усилий применять не стоит. Возьмите обычный стальной шпатель, скребок или деревянную лопаточку, подстелите пленку на землю и удаляйте кору, которая отделяется легко без сильного нажима инструмента. Так же и мох. Так вы уничтожите многих собравшихся зимовать садовых вредителей.
Здорового Вам сада.
Это цитата сообщения Khushi24 Оригинальное сообщение
Слоеное тесто - лучшие рецепты. Как правильно подготовить слоеное тесто.
Слоеное тесто - общие принципы и способы приготовления
Это хорошо, что слоеное тесто, по пути с работы, можно купить в любом магазине и на ужин по-быстрому испечь что-то вкусненькое. Но иногда хочется побаловать себя и домашних выпечкой собственноручного приготовления, вложив свои труды и душу.
Ведь пища, приготовленная своими руками всегда вкуснее, потому что готовится с любовью. Для слоеного теста нужно немного продуктов, основу его составляют мука, масло и соль. А вот времени для его приготовления нужно намного больше. Правда существует масса рецептов слоеного теста на быструю руку, поэтому, если вы не располагаете свободным временем, можно выбрать более быстрый способ приготовления. Благо вариантов предлагается немало – замес на пиве, дрожжах, воде, с добавлением сметаны или творога.
Слоеное тесто - подготовка продуктов
Слоеная выпечка получается всегда очень нежной. А чтобы она была еще вкуснее, перед тем, как массу замешивать, муку необходимо просеять, чтобы она обогатилась кислородом. Если тесто делается по классическому рецепту, вначале необходимо замесить воду с мукой, а затем, раскатывать пласты, промасливая их маргарином или маслом.
Слоеное тесто - лучшие рецепты
Рецепт 1: Слоеное тесто
Если делать слоеное тесто по всем правилам, за пять минут не управиться. Этот процесс не терпит спешки. Зато результат оправдывает вложенные труды и потраченное время. Секрет хорошего слоеного теста – в правильном его раскатывании. Слои должны впитывать в себя масло, не следует допускать, чтобы тесто рвалось при раскатывании, иначе выпечка получится не воздушной, а слипшейся и твердой. Поэтому на скалку не нужно сильно давить, двигать ею необходимо плавно, чтобы кусочки масла не прорвались наружу.
Ингредиенты: мука пшеничная – 500-600г, стакан воды (0,25л), соль ¼ ч.ложки, масло сливочное – 350г.
Способ приготовления
Смешать соль с мукой (500г), а 100г оставить на присыпку. Влить воду и 50г растопленного масла. Замесить тесто и вымешивать около минуты. Затем положить его в пакет или завернуть в пленку и поместить на час в холодильник. Оставшееся масло распластать до толщины примерно в сантиметр.
Колобок из теста сверху глубоко надрезать ножом крест-накрест. Раскрыть четвертинки теста, как цветок и раскатать в пласты, не трогая середину. На нее нужно положить масло и закрыть его раскатанными пластами-лепестками, укутав со всех сторон. Если теста не хватает, чтобы прикрыть масло, его можно слегка растянуть. Сверху посыпать мукой, отбить несильно скалкой и начать аккуратно раскатывать в прямоугольник одинаковой толщины. Раскатывают его в одном направлении. Полученный прямоугольный пласт сложить втрое, завернуть в пленку и убрать на час в холодное место. Затем еще сделать 3-4 раскатывания, только уже в другом направлении. Не забывайте после каждого раскатывания убирать тесто в холодильник.
Рецепт 2: Слоеное творожное тесто
Главный секрет приготовления хорошего теста кроется в твороге: он должен быть без комочков, мягким, нежным, но не влажным. Тогда изделия получатся более слоистыми и рассыпчатыми.
Ингредиенты: 300г муки пшеничной, домашний мягкий творог – 250г, масло сливочное – 150г, соль – на кончике чайной ложки.
Способ приготовления
Творог смешать с маслом, солью и мукой. Чтобы масло легче разминалось, необходимо его подержать в теплом месте, чтобы оно стало податливым и пластичным. Далее тесто завернуть в пленку или пакет и поместить в холодильник для созревания на ночь или на сутки. Теперь можно из него печь рогалики, ушки, слойки. В сыром виде тесто хранится 6-7 дней в холодильнике. Или положите в морозилку. А когда нужно будет что-то
Это цитата сообщения Viktori2014 Оригинальное сообщение
Кефир и гречневая мука уникальный секрет исцеления
Кефир и гречневая мука очистят кишечник и сосуды, нормализуют обмен веществ и работу поджелудочной железы, снизят уровень сахара в крови. Воистину целебное средство!
Рецепт целебного средство для очищения сосудов и кишечника: необходимо одно столовую ложку гречневой крупы размять в кофемолке до состояния однородной муки, добавить муку в стакан кефира, поставить в холодильник. Утром, за полчаса до еды выпиваем целебное средство. Курс лечения – 14 суток.
Это цитата сообщения Viktorialka Оригинальное сообщение
Ханум
Ингредиенты:
Для теста:
- 1 яйцо
- 50 - 100 мл воды
- 1-2 столовые ложки масла растительного
- муки сколько возьмет тесто
Для начинки:
- фарш
- 2 моркови
- 2 головки лука
- соль
- перец
Приготовление:
Замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока готовим начинку.
На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжариваем.
В мясной фарш добавляем специи, соль, можно потереть картофелину.
Тонко раскатываем тесто, выкладываем мясной фарш, на него -овощной.
Сворачиваем все в плотный рулет, укладываем на смазанную маслом пароварку (можно выложить на фольгу и запечь в духовке).
В воду добавляем лавровый лиcт, душистый перец и немного соли. Варить 40 минут. Выложить в блюдо, полить маслом. Подать томатный или сметанный соус.
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение
Секреты идеальной выпечки
http://benderman.com/?p=5093&_utl_t=li
Всё о чём вы еще не знали
