Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
12 РЕЦЕПТОВ ПИРОГОВ С ЛИМОНОМ
В отличие от свежих фруктов, лимончик всегда с нами. Эти 12 рецептов, думается, пригодятся любой хозяйке. Жмите на название пирога...
[604x403]Лимонный торт-пирог
Нежный лимонный пирог. Лимонные ломтики
Слоёный лимонный пирог
Лимонно-маковый кекс
Творожно-лимонный кекс с изюмом и финиками
Сдобная плетёная лимонная булка
Лимонный тарт
Лимонный кекс
Лимонный бисквит с яблочно-лимонным кремом
Лимонный пай с меренгой
Простой рецепт лимонного пирога, видео
Лимонный пирог с безе, видео
Это цитата сообщения rita-railya Оригинальное сообщение
Каллы – посадка и уход, выращивание в саду и дома
Автор: Листьева Лилия Опубликовано: Дополнено:
[показать]Растение калла (Calla), или Зантедеския – род многолетних растений семейства Ароидные, или Аронниковые. Растет цветок калла в сырых местах Южной Америки и в Африке, от Нигерии до Танзании. Является родственником такому растению, как белокрыльник, или калла болотная, единственному представителю своего рода, ареал которого расположен в Северном полушарии. Зантедескию иногда называют каллой эфиопской, или рихардией. Название «зантедеския» цветок получил от немецкого ботаника Курта Шпренгеля, который назвал его в честь своего друга итальянского ботаника Джованни Зантедески, но чаще всего зантедескию все-таки называют просто каллой. Привлекательность этого растения для цветоводов не только в очень крупных эффектных листьях и в необычной форме цветка, но и в том, что выращивать каллу можно как в саду, так и дома, в горшке.
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТИКИ С ГРИБАМИ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТИКИ С ГРИБАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мука — 550 г,может чуть меньше,будите уже сами смотреть по структуре теста)
● Вода (кипяченая) — 250 г
● Картофель (средний) — 4-5 шт
● Сахар — 1 ст. л.
● Соль (щепотка)
● Масло подсолнечное (для жарки)
● Шампиньоны — 250 г
● Лук репчатый — 3-4 шт
● Морковь 1 шт
● Яйцо (для смазки рулетиков. Кто постится можно не смазывать.) — 1 шт
● Дрожжи — 1 ч. л.
● Масло сливочное — 50 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Начнём с того, что очистим, помоем и отварим картофель в подсоленной воде. Когда сварится, сольём воду и растолчём в пюре. Дадим немного остыть.В миску нальём тёплую воду, добавим дрожжи, сахар, соль и хорошо размешаем. К этой массе добавим тёплую картошку и хорошо размягчённое масло. Хорошенько вымесим.К получившейся массе постепенно добавим муку.И начнём замес.Тесто месим до тех пор, пока оно не станет однородным и не начнёт отставать от рук.Замешенное тесто оставим в тёплом месте подходить приблизительно на час.Пока тесто подходит, приготовим начинку.
Для этого подготовленные грибы нарежем небольшими кубиками.Лук чистим и режем тоже не большим кубиками,Чеснок выдавливаем через чесночницу,Морковь чистим и трём на средней тёрки.Грибы, лук,моркови и чеснок тушим на сковородке с подсолнечным маслом до готовности.Даём остыть. Тем временем тесто уже отстоялось. Рабочую поверхность хорошо посыпаем мукой, выкладываем на неё тесто и раскатываем прямоугольный пласт толщиной 5 мм (приблизительно).На край прямоугольника выкладываем дорожку из грибов.И аккуратненько скручиваем рулетик.Рулетик отрезаем от основного пласта.И разрезаем на кусочки 5-7 см.
Потом опять на край пласта выкладываем грибочки и заворачиваем в рулетик. И так, пока не закончится тесто.Выкладываем рулетики на противень, застeлeнный бумагой для выпечки. Смазываем готовые рулетики взбитым яйцом или растительным маслом и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут.Когда испекутся, снимаем с противня и подаём к столу,можно со сметаной,очень вкусно!
[604x422]
Это цитата сообщения domashnie-retsepty Оригинальное сообщение
Салат "Новогодняя ель"
- Колбасный копченый сыр
- Сыр твердых сортов
- Чеснок
- Майонез
[604x453]Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Творожный рулет с маком
Ингредиенты:
- мука 250 г
- творог 125 г
- сахар 50 г
- соль щепотка.
- растительное масло 75 мл.
- молоко 75 мл.
- разрыхлитель 2 ч.л.
Начинка
- мак 70 — 100 г
- изюм горсть
- сахар 100-150 г
- молоко 2/3 ст.
- яйцо 1 шт.
1. Мак высыпаем в ковшик и промываем водой от мусора.
2. Сливаем по максимуму воду и заливаем молоком.
3. Ставим на огонь и варим
4. Изюм запариваем кипятком.
5. Варим мак до полного впитывания молока.
6. Добавляем сахар и изюм (без воды)
7. Муку просеиваем с разрыхлителем, солью.
8. Добавляем масло, молоко, творог, сахар и замешиваем тесто.
9. Можно и руками, но миксером удобнее (насадки крючки). Тесто должно собраться в комок и быть липким.
10. Стол присыпаем мукой и раскатываем тесто в пласт размером 30 на 20 см. Разрезаем вдоль на 2 части. Выкладываем маковую начинку оставляя по 2 см со всех сторон.
11. Защипываем края у рулетов. Переплетаем их и кладем в застеленную форму для кекса или противень. Смазываем яйцом (молоком).
12. Выпекаем при 180 градусах около 45 минут.
13. Готовность проверяем зубочисткой, должна быть сухая. Остужаем на решетке и нарезаем.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Смотри любимые фильмы и новинки кинематографа в любое время!!!
[показать]Провести свободное время, насладившись просмотром любимого фильма, мечта каждого человека. Раньше об этом стояло только мечтать. Ведь не всегда наше свободное время совпадало с программой телепередач. Теперь все иначе. Заходи на сайт kinobuxta.net, в любое удобное для себя время, выбирай любимый фильм и наслаждайся его просмотром. Коллекция фильмов на сайте позволяет выбрать фильм по своим предпочтениям. С помощью удобной навигации сайта, можно ускорить процесс выбора фильма. Удобный и доступный интерфейс, не составит труда в поиске даже человеку, который не имеет особых навыков и решил заглянуть сюда впервые.
Сайт регулярно пополняется новинками кинематографа. Так, что есть возможность смотреть как старые давно полюбившиеся фильмы, так и новинки, которые совсем недавно вышли в прокат. Хорошее качество изображения, и звука, доставят массу удовольствия от просмотра. Хорошего вам времяпровождения друзья!!!
Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
Готовимся к Новому году!
[640x480]Натуральная сыро-вяленая сухая колбаска высшего сорта в домашних условиях.
Готовы к экспериментам на кухне? Тогда предлагаю вам отличный рецепт приготовления сыровяленой колбаски в домашних условиях. Это простой и натуральный вариант любимой колбаски.
1.Ингредиенты:
Мясо - 1,5 килограмма
Сало - 700 грамм
Соль - 3 ст. ложки
Перец - 0,5 чайных ложки
Сахар - 2 ст. ложки
Водка - 1,5 ст. ложки
Коньяк - 50 миллилитров
Кишки - 1 по вкусу
Чеснок - 4-5 зубчиков
Способ приготовления сыровяленой колбасы:
1. Рецепт приготовления сыровяленой колбасы в домашних условиях начинается с подготовки основных ингредиентов. Сало необходимо вымыть, просушить и натереть солью и чесноком (по желанию). Отправить в холодильник на 10-12 часов.
2. Для этой колбаски можно использовать любое мясо, которое больше нравится. В данном случае - это телятина. Мясо нужно вымыть, просушить и нарезать тонкими небольшими ломтиками. Отправить в миску. Добавить 1 столовую ложку соли или сахара, немного перца. Влить водку и при желании добавить другие специи по вкусу. Также отправить в холодильник, в идеале - на сутки.
3. Сало необходимо как следует просушить, чтобы оно не отдавало лишнюю влагу. Мясо можно нарезать мелко острым ножом или пропустить через специальную насадку на мясорубке.
4. Сало примерно на 15-20 минут можно отправить в морозилку, чтобы оно немного подмерзло. Затем его необходимо мелко нарезать, чтобы получились небольшие кубики. При желании сало также можно измельчить на мясорубке, однако от этого колбаса может стать довольно жирной.
5. Когда все ингредиенты готовы, можно их соединить. Добавить оставшуюся соль и сахар, а также влить немного коньяка. Если коньяка нет, можно использовать водку. Это простой рецепт сыровяленой колбасы в домашних условиях, но при желании его можно дополнить специями для более интересного вкуса. Аккуратно перемешать полученный фарш.
6. Можно начинать процесс формирования колбасок. Кишки необходимо промыть и аккуратно начинить мясом. Если кишок под под рукой не оказалось, можно завернуть колбасу в чистую марлю, например.
7. Теперь колбаскам нужно обеспечить прохладу и сквозняк (можно повесить вблизи вытяжки). Примерно через 2-3 дня колбаска начнет подвяливаться, а абсолютно готовой она станет где-то на 9-10 день.
2. Еще один рецепт сыровяленый колбасы.
Ингредиенты:
Говядина - 450 г
Свинина с жирком - 1450 г
Сало - 70 г
Соль крупного помола - 60 г
Сахар - 15 г
Прованские травы - 1 ч.л.
Мускатный орех молотый 1/4 ч.л.
Перец черный свежемолотый 2 ч.л.
Кориандр семена - 2 ст.л.
Коньяк - 70 мл
Прежде всего хочу сказать про специи. Черный перец беру горошком и с помощью мельницы получаю перец крупного помола.
Семена кориандра беру не обычного, а индийского - у него совершенно другой аромат, сладковатый, очень приятный, и семена более крупные. Но вы возьмите кориандр любой, какой есть под рукой. Итак, семена кориандра прогреть на раскаленной сковороде, недолго, чтобы запах раскрылся еще больше. Кориандр растолочь в ступке.
Соединить все специи: кориандр, прованские травы, черный перец крупного помола, мускатный орех.
Мясо вымыть, обсушить с помощью полотенца.
Говядину обрезать от пленок, жилок и т.п. Нарезать кусками примерно 3-4 см.
Так же поступить со свининой.
Мясо, оба вида, перемешать и добавить соль и сахар.
Добавить половину порции специй, перемешать.
Влить рюмку коньяка (у меня коньяка не было. я использовал анисовый шпанс). Перемешать. Накрыть емкость пищевой пленкой и убрать в холодильник мариноваться на сутки - полтора.
Для колбасы понадобиться черева. Совершенно случайно встретил в продаже в супермаркете свиную череву. Вот такая она: похожа на сушеные кальмары, вся в соли. Действуем по инструкции на упаковке: Замочить в воде на 30-40 минут.
Я оставлял на час.
Мясо замариновалось, осталось нарезать его на мелкие кусочки или прокрутить через мясорубку с самой крупной решеткой.
Соленое сало порезать мелкими кубиками. Смешать мясо, сало и оставшуюся половину специй.
Приготовленную череву надеть на насадку для приготовления колбасы (у меня такие насадки в комплекте с мясорубкой), кончик завязать узелком.
Начинить череву фаршем достаточно плотно. Другой конец также завязать узлом.
Получились такие симпатичные колбаски (примерно по 1 м каждая). Теперь нужно выпустить воздух из колбасы: цыганской иглой проткнуть колбасу по всей поверхности, особенно обращая внимание на "воздушные карманы", выдавить воздух.
К концу колбасы привязать кулинарную веревку и повесить вялиться в укромное место.
У меня укромное место за холодильником над радиатором...ну вот ведь все секреты вам выдал :)
Вялится колбаса дней пять.
Угощайтесь на здоровье!!!
3. Сыровяленая колбаска
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
ШАЛЬ "ПЕРСИ"
.
[640x480]
[500x333]Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Немецкий витой набор петель от 2012Galina
|
Немецкий витой набор петель
|
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Вязание-спицы-Безрукавки и Жакеты
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ватрушка "Летняя"- сдобное тесто, сладкая воздушная творожная масса и кисло-сладкий слой ягод – очень удачное сочетание!
Летнее великолепие ягод неповторимо, любые «заморОзки» будут лишь жалким подобием. Ягоды настолько вкусны и полезны, что можно (и нужно) их есть просто так, пригоршнями... Но все-таки попробуем приготовить простой, красивый и вкусный пирог с ягодами и творожным кремом.
Сейчас, когда еще на дворе ягодный сезон, хочется как можно чаще использовать эти дары природы. Десерты, компоты, выпечка и просто ягоды в свежем виде — моей семье такое никогда не надоедает.
Сегодня в моем холодильнике сошлись творог, жирная сметана, черная смородина и малина. Этот набор ингредиентов навел меня на мысль испечь ватрушку в летнем варианте. Тем более, что творог, на мой вкус, очень хорошо сочетается с ягодами.
[600x397]
Сдобное тесто, сладкая воздушная творожная масса и кисло-сладкий слой ягод – очень удачное сочетание.Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Торт на сковороде
[показать]Рецепт торта на сковороде у меня из далёкого прошлого. Моя тётя пекла такой торт на все семейные праздники. Он очень удобен тем, например у кого нет духовки или кто не дружит с выпеканием бисквитов. Такой тортик сможет приготовить любая хозяйка и даже начинающий кулинар.
[показать]Это цитата сообщения Olga-olg Оригинальное сообщение
Вязание. Носки спицами с ажурным узором
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Роза из атласной ленты
1.
[700x393]
Это цитата сообщения ИнкоКросс Оригинальное сообщение
Японский шеф-повар Hiroyuki Terada наглядно показал как с легкостью сделать ролл из Биг-Мака. Видео в продолжении.
Японский шеф-повар Hiroyuki Terada наглядно показал как с легкостью сделать ролл из Биг-Мака. Видео в продолжении.
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
КАК ИЗ ОДНОЙ ЛУКОВИЦЫ ВЫРАСТИТЬ НЕСКОЛЬКО
.
1.
[604x453] Это цитата сообщения Okluba Оригинальное сообщение
Ажурный берет из мягкой вирджинской шерсти
Связан берет из ниточки Alize Cashmira, 100% вирджинская шерсть (300 метров в 100 г), ушло меньше моточка.
[показать] [показать]
Итальянский набор петель, очень понравилось, как выглядит край изделия. Вот видео, по-моему, вполне понятное…
Описание берета и схема - здесь
Это цитата сообщения Орит_Кохан Оригинальное сообщение
Мои работы: Снуд с объемными полосами willow cowl от дизайнера Amelia Lyon (спицы)
Мои работы: Снуд с объемными полосами willow cowl от дизайнера Amelia Lyon (спицы)
