1.Набрать 22п. 1р-8п.осн.цв., 3п.др.цв. 2р-7п.осн.цв.,6п.др.цв.

   3р-6п.осн.цв.,9п.др.цв. 4р-5п.осн.цв.,12п.др.цв. 5р-4п.осн.цв., 17п.др.цв.

   6р-5п.осн.цв.,12п.др.цв. 7р-6п.осн.цв.,9п.др.цв. 8р-7п.осн.цв.,6п.др.цв. 

   9р-8п.осн.цв.,3п.др.цв. 10р. и 11р-весь ряд о

2.Повторить с 1 по 11ряд ещё 4раза.  2фото.

3.Провязать 22п набрать 6 воздушных петель и ещё 22п. Связать 3ряда плат.в. ,закрыть петли(запустить).

   По краю полукруга набрать петли ,на средних связать подошву.  3фото.

4.По бокам от подошвы набрать по 17п. и вязать на нужную длину .

   Запустить пятку,обвязать крючком. Тапочек готов.  4фото.

 

 

Светлана Феськова (Шумилова)

42 года, Казахстан, костанай

http://www.odnoklassniki.ru/profile/568372039072/album/570880321696

Правильные чебуреки. Самый удачный рецепт

Секрет этого рецепта, по моему мнению, заключается в тесте - оно получается мягким и вкусным:

Ингредиенты:

Тесто:
- 3.5 стакана муки ;
- 350 мл воды;
- 1 яйцо;
- 1 стол. Ложка топленого масла (или просто масла)
- 0.5 чайной ложки соли.

Приготовление:

1. Вскипятить воду с солью и маслом (масло придает готовым чебурекам характерную "пузырчатость").
2. Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, и дать остыть (заваривание части муки делает тесто мягким и пластичным). Если немного комков останется - не страшно, они потом разойдутся.
3. Добавить яйцо и перемешать. Постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет добавить еще немного муки. Дать настояться не менее 1 часа (можно хоть 2-3).

Пока тесто настаивается приготовим фарш:
- 700 г фарша (лучше баранину, конечно, но можно любое мясо или смесь);
- 350 г лука;
- 0.5 стакана воды или кефира;
- соль, перец, специи по вкусу.

В фарш добавить лук, воду или кефир, который кроме вкусовых окрасок, обладает чудесным свойством связывать сырой фарш (фарш не растекается) и отдавать жидкость в готовый продукт. Все хорошо перемешать.

Жарим чебуреки:
1. Отрезая тесто на шарики размером с мячик для настольного тенниса, раскатать в лепешку толщиной 1 мм. Разровнять фарш (чуть более, чем теста) по одной половине лепешки, накрыть второй половиной и края придавить. Прокатать по краю специальной машинкой или краем блюдца, или вилкой.
2. В кастрюлю налить на 2-3 см растительного масла, и подождав пока масло нагреется, жарить с 2 сторон на среднем огне, не накрывая крышкой, до образования золотисто-коричневого цвета.