Если вы хотите значительно улучшить внешний вид здания, следует заказать фасадные работы. В настоящее время можно найти множество различных материалов для отделки фасадов. Если вы хотите сэкономить деньги, но при этом выполнить облицовку фасада, стилизованную под травертин или кирпич, советую заказать фасадные панели в Алматы с доставкой по разумной цене. Интересно, что этот материал отлично подходит для жилых и не жилых домов. Выбирая фасадные панели, вы можете воплотить в жизнь любые дизайнерские решения, начиная от отделки фасада под клинкерный кирпич и заканчивая отделкой, стилизованной под замок. Вместе с тем, стоит сказать, что этот материал отличается высокими эксплуатационными характеристиками.
Фасадным панелям под кирпич или же под травертин можно найти множество различных применений. Например, с их помощью можно выполнить отделку складских, офисных, промышленных помещений, а также жилых домов. Вы можете успешно использовать панели для отделки частного дома, коттеджа, многоэтажки. Используя этот материал, можно не только значительно улучшить внешний вид фасада здания, но и укрепить его, защитить от негативных внешних факторов. Что касается стоимости материалов, то здесь все зависит от его качества. Можно заказать фасадные панели, стилизованные под камень с утеплением или без него. Переходите на сайт компании, которая работает в Алматы и знакомьтесь с каталогом доступных предложений.
Если раньше для того, чтобы купить обувь или же другие обновки, приходилось тратить целый день на походы по магазинам, то сегодня можно зайти в интернет-магазин https://ellenashoes.com.ua/ и купить красивую обувь недорого. В онлайн магазине Ellena Shoes можно легко найти обувь для всей семьи и самое главное для любого сезона. Если вы хотите значительно сэкономить на покупке зимней обуви, то сейчас вы можете ознакомиться с прошлыми коллекциями ботинок и сапог и выбрать что-то по своему вкусу. Конечно же, наибольшее внимание привлечет именно летняя коллекция модной обуви, которую можно заказать с доставкой в ваш город.
В последнее время увлеклась мыловарением. А всё началось с того, что соседка показала мне свою работу. После того, как я увидела кофейное и фруктовое мыло, а также послушала, как она его изготавливает дома, решила также освоить эту работу. Тем более, оказалось, что в домашнем мыловарении нет ничего сложного. Первым делом нужно найти мастер-классы в Интернете и желательно с видео. Затем зайти в интернет-магазин Моя формула и купить все необходимые товары для мыловарения. Здесь можно найти мыльные основы, формочки для мыла, масла и другие природные добавки, чтобы приготовить красивое и полезное для кожи мыло. И затем можно приступать к работе. Думаю, что домашнее мыло может также стать хорошим подарком для друзей и близких.
Популярность электронных сигарет растет с каждым годом. Не так давно к этим гаджетам многие относились весьма скептически. Было не понятно, что общего у этой необычной электронной новинки с классическими никотиновыми сигаретами. Производители уверяли, что электронные сигареты намного безопаснее классических, так как не наносят такого вреда организму. Думаю, что реклама и отзывы людей, которые все-таки рискнули и опробовали электронные сигареты на практике, все-таки сделали свое дело. В настоящее время купить электронные сигареты в Украине можно в любом специализированно магазине. Также легко найти курительные смеси, сменные испарители, которые являются сердцем и мотором гаджетам, боксмоды и другие аксессуары.
В случае, если вы хотите приобрести все необходимое для своего электронной сигареты с максимальной выгодой для бюджета и вместе с тем отдаете предпочтение исключительно качественным и оригинальным товарам, советую посетить интернет-магазин sigara.pp.ua. Именно на его страницах можно купить электронные сигареты в самых различных исполнениях от ведущих брендов, а также заказать все необходимые аксессуары к ним без лишних переплат с доставкой в любой город Украины.
Это цитата сообщения Мир_здоровья Оригинальное сообщение
Лучшие рецепты клубничного варенья
[600x338]
Готовим клубничное варенье
Можно с уверенностью сказать, что клубника является любимой ягодой для многих. Сейчас самое время делать заготовки на зиму. Клубничное варенье является классическим способом заготовки этой сладкой ягоды. Но вместе с тем из клубники можно готовить джем, компот, сорбет и прочие лакомства. В данной статье я расскажу вам о лучших рецептах клубничного варенья.
5 лучших рецептов клубничного варенья
Классический рецепт варенья из клубники
Ингредиенты:
1 кг. Клубники
1 кг. Сахара
Способ приготовления:
В первую очередь нужно подготовить ягоды клубники. Для этого удаляем плодоножки, тщательно моем клубнику под струей воды, а затем кладем ягоды в большую кастрюлю, заливаем их и держим их там около 15 минут, чтобы окончательно убрать всю грязь.
Ни в коем случае не нужно брать раздавленную или же чуть припорченную клубнику. Все ягоды должна быть свежими иначе варенье будет иметь неприятный привкус.
Берем кастрюлю, в которой будем варить клубничное варенье, насыпаем в него сахар в пропорции 1:1 и ставим на небольшой огонь. Немного помешиваем, чтобы ягоды не пригорели. И варим клубничное варенье на протяжении 30 минут.
Далее в стерилизованные банки насыпаем варенье до краев и закатываем их крышками.
Как приготовить клубничное варенье за 5 минут?
Варенье пятиминутка является настоящей находкой для хозяюшек, которые не хотят долго стоять у плиты. Этот клубничный рецепт имеет свои особенности, так как все-таки нужно будет подождать пока клубника с сахаром пустит сок, но вы можете упростить себе задачу и засыпать клубнику сахаром на ночь.
Ингредиенты: 1 кг. Клубники
800 гр. Сахара
300 мл. воды
Способ приготовления
В первую очередь нужно подготовить ягоды клубники, хорошенько их промыть, а затем пересыпать сахаром и поставить в холодильник на 10-12 часов, чтобы ягоды дали сок. Готовим сиром. Для этого смешиваем воду и сахар, ставим на огонь и даем сиропу закипеть.
Далее в кастрюлю с клубникой мы выливаем приготовленный сироп, ставим на огонь и доводим до кипения. Как только на клубничном варенье появилась пенка, её нужно сразу же убрать. Варим варенье не более 5 минут после кипения, чтобы ягоды остались целыми и не разварились.
Затем выкладываем варенье из клубники в стерилизованные банки и закатываем или же высыпаем в емкость, чтобы насладиться вкусом лета в виде ароматного и вкусного варенья уже сейчас.
Королевское клубничное варенье
Я уже рассказала вам о простых классических рецептах приготовления клубничного варенья. А теперь хочу привести вашему вниманию по-настоящему королевский рецепт. Ведь к классическим ингредиентам,
Уверена, что среди нас найдутся люди, которые уже сталкивались с необходимостью оформлять кредит в банке и знают, насколько сложной порою бывает эта задача. Даже в том случае, если у вас хорошая кредитная история, стабильный доход и все документы, казалось, в порядке, банк вполне может отклонить вашу заявку на получение кредита. Что же можно сделать в этом случае и самое главное, где взять займ онлайн на карту в кротчайшие сроки? На самом деле получить займ в виде десяти тысяч рублей не сложно. Ведь сегодня доступно множество финансовых организаций, которые работают в сфере выдачи микрозаймов. Учитывая, что таких компаний действительно много, советую по ссылке выше ознакомиться с перечнем самых выгодных и надежных предложений в 2018 году. В рейтинге вы найдете перечень компаний, а также сможете изучить условия сотрудничества и здесь же перейти на страницу сервиса, чтобы подать заявку. В случае оформления срочных займов, вам не придется долго ждать решения финансовой организации. Практически сразу после подачи заявки и её подтверждения вы сможете получить денежный перевод нужной суммы на свою банковскую карточку. Как видите, все предельно просто и доступно. Вы можете уверенно оформлять микрозаймы, так как это не только очень удобно, но и выгодно. Они предоставляются на весьма выгодных условиях.
Вам потребуется:
груши с плотной мякотью - 3-4 шт.
сметана жирностью не менее 30% - 300 г
яйцо куриное - 3 шт.
миндальный экстракт (по желанию)- 0,5-1 ч.л.
сахар - 180 г (2/3 стакана)
ванильный сахар - 20 г (1 пакетик)
мука пшеничная в/с - 120 г (1 стакан)
мука рисовая (или миндальная или пшеничная) - 40 г (1/3 стакана)
разрыхлитель - 1 ст.л. б/горки
сода пищевая - 1 щепоть
сок половины лимона
Для подачи:
сахарная пудра, ягоды, мороженое
форма диаметром 24-25 см
Если нет миндального экстракта, или он вам не по вкусу, можно использовать корицу. Миндальную или рисовую муку возможно заменить пшеничной, но всё-таки с рисовой и миндальной вкусней:). Этот пирог напомнил нам шарлотку - и способом приготовления, и вкусом немного.
Как готовить:
1. Духовку разогреть до 180С.
Груши очистить от кожуры и семян, порезать дольками, сбрызнуть лимонным соком.
2. Взбить яйца с сахаром в пышную пену миксером примерно 2 мин.
Небольшими порциями, продолжая взбивать, добавить сметану. Затем ввести миндальный экстракт.
3. Просеять муку вместе с разрыхлителем и содой. Перемешивая лопаткой, частями вмешать мучную составляющую. Тесто должно быть без комочков, с лопатки стекать лентой. Если будут комки, разбить миксером на низкой скорости.
4. Форму смазать слегка маслом (если силикон), дополнительно присыпать манкой (если металл).
Выложить груши слоем по дну слегка внахлёст, налить немного теста, далее разложить остальные груши и залить их тестом.
5. Выпекать пирог в духовке примерно 1 час (или чуть меньше), пока весь верх не станет золотисто-коричневым. Проверить тесто спичкой в центре, должна быть сухой.
Готовому пирогу у дадим 30 мин остыть в форме, затем освободим и украсим по желанию.
Приятного аппетита!
Данный медовик затмил собой все варианты этого торта, которые были приготовлены раньше. Вот просто невозможно остановиться, если начнешь его есть. Обязательно сохраните и попробуйте!
Ингредиенты на торт диаметром 21 см и весом около 2 кг:
Для коржей:
420 г меда
80 г сахара
100 г сливочного масла
150 г сметаны
1 ч.л. с горкой соды
4 яйца
400 г муки
Для крема:
800 г сметаны (26-30%, желательно погуще консистенцией)
250 г сахара
480 мл жирных сливок (33% и выше)
1. Смешиваем сметану с содой, отставляем в сторону.
2. Соединяем мед, сахар и масло, ставим на водяную баню и греем, помешивая, пока сахар не растворится.
3. Добавляем сметану с содой и размешиваем, пока масса не перестанет пениться.
4. Снимаем с бани, добавляем яйца и муку и замешиваем тесто - по густоте оно будет примерно как на песочные вафли-трубочки.
5. Делим тесто на 10 равных частей и поочередно выпекаем - по 10-12 минут при температуре 180 градусов. Я делала это в формах по 24 см, выстеленных пергаментом. Можно нарисовать на пергаменте круги нужного диаметра и распределить тесто шпателем внутри нарисованного контура. Лучше печь по 2 коржа сразу - так тесто меньше перестаивает.
6. Готовим крем. Соединяем все ингредиенты и взбиваем до получения однородной пышной массы.
7. Готовые остывшие коржи обрезаем по краям. Я кладу сверху на каждый корж тарелку нужного диаметра и режу ножом по контуру.
8. Обрезки измельчаем в крошку.
9. Промазываем коржи кремом.
10. Обмазываем кремом верх и бока торта.
11. Обсыпаем крошкой. Ставим в холодильник хотя бы на 3-4 часа, а лучше на ночь.
Нарезаем и наслаждаемся.
Ингредиенты:
ветчина 150 г
зеленый лук 1 пучок
картофель 1 кг
молоко 1/2 стакана
оливковое масло 2 ст. л.
соль и перец по вкусу
сыр Пармезан 50 г
яйца куриные (крупные) 8 шт.
Приготовление:
Лучше фриттаты может быть только фриттата с ветчиной и зеленым луком. А если еще добавить картофель, то получится невероятно сытное блюдо, которое подходит не только для завтрака, но и для обеда. Итак... Очистите картофель, нарежьте его тонкими кружочками и поместите в разогретое в сковороде (лучше - чугунной) оливковое масло. Посыпьте солью и перцем и готовьте картофель 10 минут на среднем огне, периодически помешивая, чтобы все кружочки картофеля равномерно подрумянились. Разогрейте духовку до 200 градусов.
Пока картофель готовится, нарежьте зеленый лук и отделите белые части от зеленых. Белые части отправьте в сковороду к картофелю.
Нарежьте ветчину и также отправьте ее в сковороду.
В глубокой посуде смешайте яйца, молоко и натертый на терку пармезан. Тщательно взбейте и, когда смесь будет достаточно однородной, добавьте в нее зеленые части нарезанного лука.
Как только картофель слегка размягчится (после 10 минут), влейте взбитые яйца в сковороду. Убедитесь, что жидкость распределена равномерно.
Продолжайте готовить фриттату, не размешивая, еще 1-2 минуты или пока края не схватятся.
Переместите сковороду в духовку и готовьте еще 20 минут. Начинайте проверять блюдо через 15 минут, т.к. оно может подгореть.
Дайте фриттате настояться 5 минут перед подачей на стол.
Вам потребуется:
Коржи на небольшую форму(18-20см):
6 белков
150г смеси грецких орехов и фундука
150г сахара
2 ст.л. муки
Крем:
4 желтка
130 мл молока
130мл сливкок 35%
100г сахара
50г сгущенного молока
140г сливочного масла
Глазурь:
200г белого шоколада
2 ст.л. сливок
50 г темного шоколада
150 г миндальных лепестков
Как готовить:
1. Духовку разогреть до 160С. Орехи помолоть и смешать с мукой, белки взбить, постепенно добавляя сахар до устойчивых пиков, после чего небольшими порциями подмешиваем орехово-мучную смесь. 2 противня выстилаем пергаментом, рисуем по 2-3 круга и выкладываем тесто (у меня вышло 5 коржей(не рассчитала, поэтому пекла в 3 подхода), но если нарисуете круги поменьше-тогда на противне поместиться по 3 коржа). Пекти 40-50мин, а после выпекания дать остыть на решетке.
2. Пока пекутся коржи можно сделать крем:
Молоко смешать со сливками, довести до кипения. Тем временем, желтки взбить с сахаром и крахмалом и небольшими порциями влить молочную смесь. Вернуть наш крем на плиту и, постоянно помешивая-варить крем до загустения(мешать нужно постоянно, чтоб желтки не свернулись). Готовый крем накрыть пищевой пленкой и остудить. Мягкое сливочное масло взбить, добавить сгущенное молоко, ввести остывший заварной крем.
Коржи смазать кремом(последний корж я не смазывала).
3. Для глазури белый шоколад растопить и добавить к нему тёплые сливки, размешать до однородности и смазать верх и бока торта. Темный шоколад следует растопить в то же время, что и белый и держать его в кулечке или кондитерском шприце, помещенном в теплую воду( а не так, как я: растапливала и помещала его в кулек уже после того, как белая глазурь была нанесена и шоколад успел остыть, отчего темные разводы у меня получились не такими красивыми; но зато я получила урок;-). Как только белая глазурь будет нанесена, сразу берем темный шоколад и рисуем на поверхности торта спираль, потом зубочисткой делаем полосы, чередуя от края к центру торта, и от центра к краю. Бока торта украсить миндальными лепестками и отправляем в холодильник.
Перед подачей торт следует немного подержать при комнатной температуре, чтобы крем чуть-чуть подтаял.
Мне торт очень понравился! Буду обязательно готовить его еще и еще!)
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
-500 г фарша
-1 ст. овсяных хлопьев (мелких)
-0,5 ст. молока
-2 яйца
-1 луковица средняя
-2 зубчика чеснока
-соль, перец по вкусу
Текст автора: Фарш готов. Лук я порезала, для сочности. Кто не любит, можно в блендере измельчить... Две картошки порезать брусочками.
Формируем из фарша лепешку (лучше не круглую, а овальную, я потом приспособилась...)
Кладем 3-4 брусочка картошки (я один, но большой! )) )
Заворачиваем картошку в фарш (края нужно хорошо скрепить, что бы потом котлета не раскрылась)
Из этого кол-ва фарша получается более 20 котлет (в зависимости от размера и смотря сколько картошки вы положите внутрь)
Обжарим котлеты на раст. масле до румяной корочки (в муке не обваливала)
Если вы будете их тушить на плите, то складываем их в сотейник, если как я - в духовке, то выкладываем котлеты в форму.
Готовим подливу:
Подлива подойдет любая ваша любимая.
Свою подливу я готовила так (все "на глаз"):
Из кастрюли, где жарились котлеты, я отлила почти все масло, и на оставшемся масле поджарила пол головки репчатого лука, затем налила больше пол стакана воды.
Пока тушился лук, налила в отдельный стакан половину холодной воды, добавила туда 1 ст.л. муки, хорошо размешала, чтобы не было комочков.
Затем добавила 1 ст.л. томатной пасты и 2 ст.л. сливок (можно сметану). Хорошо перемешала и влила в кастрюлю, где тушится лук.
Перемешала, посолила, пол кубика бульонного добавила. Потом мне показалось, что воды маловато, еще воды подлила, дала покипеть 5 минут и вылила в форму сверху котлет
Поставить в духовку. Запекать при 180-200 С.
Через некоторое время котлеты перевернула другим боком, чтобы верх теперь у нас был в подливке.
Мммм. .. такой аромат был в квартире, что меня дети спрашивали "Мама, а что ты готовишь?"
Котлетки готовы, можно кушать!
Только предупреждаю - не проглотите язык!...
Приятного аппетита
В свое время мой выбор пал на интернет-магазин ElenaShoes. Мне тогда срочно понадобились новые черные туфли на высоком каблуке, и не было ни времени, ни желания бродить по магазинам своего города. Я поступила гораздо проще, а именно перешла по ссылке https://elenashoes.com.ua/ изучить ассортимент женской обуви, нашла несколько интересных предложений, сравнила цены на них и выбрать красивые туфли европейского производства. Посылка пришла уже через несколько дней. Качество товара отличное. Хотя и знала, что в случае каких-либо проблем, можно легко вернуть или же обменять товар на другой. Благо не пришлось этого делать. Ношу новые туфли с удовольствием и уже начала присматривать обновки на лето.
Хотите значительно преобразить свое жилище? Тогда стоит заказать отделку стен декоративной и венецианской штукатуркой. Согласитесь, что выполнить такую филигранную работу достаточно сложно. Именно поэтому лучше сразу найти надежного подрядчика в своем городе. Вот здесь https://migliorestucco.com/ заказать декоративную отделку стен в Москве может каждый. Мастера компании выполняют не только внутренние, но и внешние отделочные работы. Мне понравилось, что на сайте компании заранее можно изучить доступные варианты для декора стен и рассчитать ориентировочную стоимость работ для каждого конкретного помещения в доме.
Автомобиль Hyundai Creta в российской адаптации претерпел некоторых изменений. По ссылке https://auto.ironhorse.ru/hyundai-creta_5454.html можно ознакомиться с обзором кроссовера, изучить его технические характеристики, описание. Также вы узнаете ориентировочную стоимость кроссовера Hyundai Creta и сможете ознакомиться с отзывами владельцев. На этом сайте представлена самая подробная информация обо всех доступных марках и моделях авто на территории нашей страны.
Нужна помощь в организации путешествия? Тогда советую обратиться в туристическую компанию «Жираф». Именно здесь http://жираф-уфа.рф можно заказать лучшие туры с вылетом из Уфы. Компания работает в сфере дружественного туризма, так что вы можете быть уверенными в том, что ваш отдых будет максимально комфортным. Вам подберут тур по цене и другим параметрам. В наличии имеются даже самые экзотические туры, которые трудно достать в других компаниях. Ну, а помощь турфирмы поможет решить все организационные вопросы и при этом еще и сэкономить на путешествии.
К сожалению, экологическая ситуация в нашей стране и в мире со временем лишь ухудшается. Технологический прогресс и появление новых предприятий просто не мог не сказаться на экологии. Возможно, мы сами и не чувствуем особых изменений, но со временем они станут более ощутимыми и в конце концов последующие поколения почувствуют на себе весь ужас от пагубного влияния на природу крупных промышленных предприятий. Для того, чтобы изменить ситуацию, достаточно лишь проявить немного ответственности.
Так, если вы являетесь владельцем крупного предприятия и не равнодушны к охране природы, тогда стоит обратиться за помощью в специализированную компанию. Экологическая компания Санкт-Петербург «Актэко» предоставляет своим клиентам широкий спектр услуг. Согласитесь, что гораздо выгоднее сразу наладить свою деятельность в соответствии с законодательными нормами, не забывая при этом об экологии, чем потом решать последствия незаконной работы, бороться с государственными организациями, оплачивать штрафы.
Для того, чтобы решить какую-либо задачу, связанную с работой вашего предприятия и экологией, достаточно лишь обратиться за помощью в эту компанию. Знакомьтесь со всеми доступными услугами, звоните по указанным на сайте телефонам для консультаций и выбирайте наиболее выгодное предложение для сотрудничества. Услуги данной компании могут заинтересовать не только крупных промышленных компаний, но и частных лиц, которые заботятся об экологической ситуации и стараются сократить негативное влияние на природу.
Здесь вы можете заказать различные лабораторные исследования. Причем, проанализировать можно не только воду, но и грунт, воздух, а также отходы. Для компаний, которые производят много отходов в процессе своей деятельности или же работают с их переработкой, могут понадобится различные услуги по проектированию. Также здесь могут взять на себя ведение необходимой отчетности.
В итоге вы можете работать на развитие своего предприятия, не причиняя при этом вреда окружающей среде. Важно проявлять максимальную ответственность во время работы с отходами, которые могут загрязнять воздух, воду и грунт. Подробнее о работе экологической компании, которая работает уже не первый год в Санкт-Петербурге, вы можете узнать по ссылке выше.
Всегда с интересом читают информационные порталы. Как правило, я выбирают не столько новостные, сколько развлекательные, образовательные и познавательные сайты. Например, вот этот сайт http://npc-news.ru/ в свое время открыл мне много познавательных фактов. Интересно знакомиться с обзорами достопримечательностей, читать полезные советы, а также знакомиться с популярными статьями на тему психологии. Возможно, и вам удастся найти на сайте что-то интересное.
Для приготовления понадобится:
- филе рыбы — 700 гр;
- сухари панировочные — 100 гр;
- миндаль (ядра) — 50 гр;
- сыр — 50 гр;
- подсолнечное масло — около 7 ст. ложек;
- мука — 2 ст. ложки;
- яйца — 1 шт;
- черный перец (молотый) — на кончике ножа;
- соль — по вкусу;
- лимонный сок — из половины лимона.
-
Рецепт приготовления:
- Филе тщательно моют под проточной водой и просушивают, используя для этого бумажное кухонное полотенце.
- Затем его нарезают тонкими (около 0,8-1 см) стейками.
- Каждый стейк с обеих сторон сбрызгивают лимонным соком, солят и перчат по вкусу.
- Готовят панировку: миндаль измельчают с помощью кофемолки либо блендера.
- Сыр натирают на самой мелкой терке.
- В глубокой мисочке смешивают панировочные сухари, измельченный миндаль и сыр.
- Яйцо взбивают венчиком около минуты и (по желанию) солят.
- Каждый кусок филе обваливают сначала в муке, затем во взбитом яйце, после чего обваливают еще раз — в смеси сухарей, миндаля и сыра.
- В сковороду наливают небольшое количество подсолнечного масла, разогревают на маленьком огне, обжаривают филе до золотистого цвета — около 3-5 минут каждую сторону.
Для приготовления понадобится:
- кролик (кусочки) — 700 гр;
- вино белое сухое — 300 мл;
- лук репчатый — 200 гр;
- бульон куриный — 150 мл;
- масло оливковое — 6 ст. ложек;
- чеснок (зубки) — 4 шт;
- мука — 2 ст. ложки (без верха);
- паприка (молотая) — 2 ч. ложки (без верха);
- красный винный уксус — 1 ст. ложка;
- орегано (веточки) — 2 шт;
- лавровый лист — 2 шт;
- перец чили (сушеный молотый) — 0,5 ч. ложки;
- перец черный (молотый) — по вкусу;
- соль — по вкусу.
-
Рецепт приготовления:
- Мясо складывают в глубокую миску, заливают красным винным уксусом и вином, добавляют лавровый лист, орегано.
- На сутки убирают в холодильник для маринования.
- Спустя 24 часа мясо кролика достают из маринада и выкладывают на чистое бумажное полотенце. Маринад не выливают, он еще пригодится.
- В муку добавляют соль, молотый черный перец и обваливают в этой смеси кусочки кролика.
- На среднем огне разогревают глубокую жаропрочную емкость и наливают в нее оливковое масло.
- Как только масло раскалится, в него опускают мясо и обжаривают до золотистого цвета, после чего перекладывают его на тарелку.
- Лук и чеснок очищают от шелухи.
- В посуду, в которой жарился кролик, кладут очищенный лук. Его тоже обжаривают до золотистого цвета и перекладывают на тарелку.
- В той же посуде до золотистого цвета обжаривают зубки чеснока.
- Маринад процеживают и выливают в емкость с чесноком.
- Туда же наливают куриный бульон, добавляют молотую паприку и молотый перец чили.
- В получившийся пряный соус выкладывают обжаренное мясо кролика, лук, накрывают емкость крышкой и ставят на средний огонь.
- Тушат до готовности — около 50 минут.
Для приготовления понадобится:
- филе индюка — 700 гр;
- яйца куриные — 3 шт;
- сметана — 3 ст. ложки;
- мука пшеничная — около 10 ст. ложек;
- масло растительное — около 4-6 ст. ложек;
- соль — по вкусу.
Для приготовления соуса потребуется:
- орехи грецкие — 100 гр;
- сыр — 50 гр;
- бульон куриный — 150 мл;
- масло сливочное — 50 гр;
- лук репчатый (среднего размера) — 1 шт;
- чеснок (зубки) — 2 шт;
- мука пшеничная — 1,5 ч. ложки (без верха);
- соль крупнокристаллическая — 0,5 ч. ложки;
- сок лимонный — 0,5 ч. ложки;
- перец черный (молотый) — щепотка;
- перец кайенский (молотый) — щепотка;
- корица молотая — щепотка;
- гвоздика молотая — щепотка.
-
Рецепт приготовления:
- Мясо моют под проточной водой, обсушивают на полотенце и разрезают на порционные куски толщиной около 1 см.
- Каждый кусок филе отбивают с обеих сторон, немного солят и перчат.
- Готовят соус: орехи очищают от скорлупы, ядра измельчают с помощью блендера в мелкую крошку.
- Лук очищают от шелухи, мелко рубят и обжаривают около до золотистого цвета на растопленном сливочном масле.
- Чеснок чистят от шелухи, измельчают с помощью чеснокодавилки и добавляют к луку за 30 секунд до конца пассеровки.
- В небольшую кастрюльку наливают бульон, добавляют корицу, гвоздику, молотый перец, соль, муку. Все хорошенько перемешивают и варят на маленьком огне около 3 минут.
- Как только соус начнет густеть, в него добавляют измельченные орехи, перемешивают, варят еще примерно минуту, снимают с огня.
- Сыр натирают на самой мелкой терке.
- В соус добавляют лимонный сок, натертый сыр и быстро перемешивают.
- Готовят кляр: яйца и сметану взбивают венчиком на протяжении 1-2 минут.
- Отбивные с двух сторон обваливают в муке, затем в кляре.
- Обжаривают (на растительном масле) с двух сторон до золотистого цвета.
- Подают с ореховым соусом.