В Тибете всё заурядно и необычно одновременно. Беспощадные климатические условия, палящее солнце, ветра и песчаная почва оказали важное влияние на кухню местных жителей, которая хоть и не отличается особым разнообразием, но славится своей пользой.
Мы
расскажем тебе об излюбленном продукте долгожителей Тибета, который стоит в наших магазинах гроши, но почему-то не пользуется особым спросом.

Ячневая каша на воде
Ячмень — древнейший злак на Земле, однако человечество променяло ячменные изделия на пшеничные булочки, а кашу из этого злака на спагетти и булгур. Сам же ячмень стал в основном пищей для скота и кур. А зря, ведь он — бесценный источник питательных веществ, необходимых человеческому организму для роста, восстановления и поддержания здоровья.

Тибетцы убеждены, что именно каша из ячневой крупы наилучшим образом удовлетворяет потребности организма во всех питательных веществах, заряжает энергией, делает тело легким, а ум острым.

ячневая каша рецепт на воде

Ячневая крупа представляет собой дробленые зерна ячменя, освобожденные от ости, но не шлифованные. Именно в такой крупе содержится наибольшее количество полезной клетчатки, которая помогает очистить организм от шлаков, токсинов и нормализует процессы пищеварения. Богатая углеводами, ячневая каша зарядит энергией с утра, а систематическое употребление блюд из ячменя избавит от аллергии и нормализует обменные процессы.

ячневая каша рецепт

В ценных зернышках ячменя содержится лизин, оказывающий противовурисное действие и стимулирующий выработку коллагена. Хочешь предотвратить появление морщин? Полюби ячневую кашу! К тому же из всех круп ячмень самый низкокалорийный — 320 ккал на 100 г.

ячневая каша без варки

Неудивительно, что мудрые монахи почитают ячмень и включили его в свой небогатый рацион. Многие скажут, что это не от лучшей жизни, но мы уверены, что монахи что-то да знают! Наша редакция предлагает тебе приготовить простую ячневую кашу так, как ее готовят в горах Тибета. Ничего лишнего, одна лишь польза.

ЯЧНЕВАЯ КАША ОТ ТИБЕТСКИХ МОНАХОВ
Стакан ячневой крупы обжарь на сухой чугунной сковороде до золотистого цвета. Масло добавлять не нужно.
Тем временем вскипяти 2 стакана воды. Когда крупа обжарится, пересыпь ее в глубокую керамическую посуду и залей кипятком.
Посоли кашу по вкусу и укутай полотенцем. Ячневая каша должна немного постоять и разбухнуть.
Когда крупа настоится, добавь в нее немного сливочного масла, а в пост — растительного. Не лишним будет и лучок!
Горячую ячневую кашу подавай к столу! Запей такой обед зеленым чаем с имбирем и мёдом, а на десерт полакомись курагой.
ячмень в тибете

Ну а если ты никак не заставишь себя полюбить ячневую кашу, есть еще один рецепт прекрасного блюда из Тибета, но с рисом!

РИСОВАЯ КАША ОТ МОНАХОВ
Стакан риса промой и отвари.
В рис добавь половину стакана измельченных ядер грецких орехов, столько же изюма и немного мёда.
Всё тщательно перемешай, укрой чем-нибудь теплым и оставь на час. Вкусный и полезный обед на работу готов.

Этот удивительный эликсир от простуды и гриппа смехотворно прост в изготовлении и очень эффективен! Его натуральные ингредиенты обладают мощной терапевтической силой.

Имбирь.

Этот пряный корень согревает тело, заставляя вас потеть и выводить токсины. Если вы страдаете от расстройства желудка, он может успокоить желудочно-кишечные проблемы.

Куркума.

Эта древняя специя идеально подходит для тех, кто страдает от простуды. Она обладает способностью повышать иммунитет, может улучшить ваше пищеварение, обладает противовоспалительными, антибактериальными и противовирусными свойствами. Это буквально святой Грааль здоровья.

Лук.

Лук является богатым источником кверцетина - мощного антиоксиданта, обладающего множеством замечательных преимуществ, включая противовирусные, противовоспалительные и противоопухолевые свойства.

Яблочный уксус.

Как вы, наверное, уже знаете, яблочный уксус является источником энергии для здоровья. Это помогает вашему организму выводить токсины, успокаивает боль в горле, способствует здоровому пищеварению, стабилизирует вашу иммунную систему и снимает синусовые инфекции.

Перец чили.

Эти горячие перцы используются не только в качестве приправы. Капсаицин, активный ингредиент в перце, действует как сильное обезболивающее и противовоспалительное средство.

Чеснок

Он не только защищает от вампиров, он также подавляет противные бактерии, выступая в качестве противовирусного, противогрибкового и антибиотического средства.

Ингредиенты:

Классический рецепт сбитня

Начнем с того, как сделать ту самую медовую основу, могущую служить самодостаточным напитком либо полем для дальнейших экспериментов. При этом, стоит иметь в виду, что ингредиенты, предназначенные для сбитня, должны вариться в двух или даже нескольких отдельных емкостях, после чего – соединяться (сбиваться) воедино.

Ингредиенты

Мед – 300 г

Сахар или белая патока – 350 г

Вода – 3 л

Пряности и травы – 5-10 г

Водка или коньячный бренди – 500 мл

Метод приготовления

В двух отдельных кастрюлях вскипятить 0,5 и 2,5 л воды. Кипятком из меньшей емкости залить пряности. В большую кастрюлю добавить мед и сахар/патоку, после чего в течении получаса проваривать их на медленном огне, постоянно помешивая и снимая пенку. Затем процедить пряный настой и добавить его в снятый с плиты медово-сахарный раствор. Туда же присовокупить алкоголь, все тщательно перемешать и оставить натягиваться минут на 15-20. Употреблять в горячем виде. Для пущего эффекта, можно сварить подобный сбитень из забродившего меда. И удовольствие получите, и ценный продукт выбрасывать не придется. При этом, алкогольную составляющую в такой напиток можно не добавлять.

Кумушкин или народный сбитень

Отбирайте для рецепта самые крупные головки, они легче в обработке: быстрее чистятся и нарезаются тоже легко.

Секрет вкусной луковой пасты – в предварительной термической обработке. Часть овощей пассируем, часть бланшируем, чтобы убрать горечь и резкий запах, в результате получится очень вкусное пюре – острое и ароматное.

• - Время приготовления: 1 час
• - Количество: 2 банки по 400 г

Ингредиенты для луковой икры:

• - 1 кг репчатого лука;
• - 0.5 кг помидоров;
• - 2 стручка красного перца чили;
• - 5 г молотой копченой паприки;
• - 25 г сахарного песка;
• - 12 г крупной соли;
• - 50 мл растительного масла без запаха.

Способ приготовления луковой икры.

Делим лук пополам. Первую часть очищаем от шелухи, нарезаем крупными кольцами толщиной 5 миллиметров. В широкой чугунной сковороде нагреваем всё растительное масло. Кладём в разогретое масло нарезанные луковые кольца, добавляем всю соль, от этого лук станет мягким, выпустит сок и будет томиться на среднем огне примерно 15 минут.

Немного старания, и вы получите вкусное, сочное и аппетитное мясо, приготовленное своими руками. Быстро, легко и самое главное очень ВКУСНО!!!

Ингредиенты:

• - 1 кг мяса
• - 0,5 кг сала
• - лавровый лист
• - душистый перец (горошком)
• - черный молотый перец
• - соль.

Приготовление:

Ванны. 1. При хроническом простатите, Взять поровну сушеницы топяной, зверобоя, донника, тимьяна, льнянки обыкновенной, ромашки лекарственной, листьев ежевики сизой. 150 г сбора залить 2 л кипятка, настаивать 1 ч в теплом месте, процедить, вылить в ванну. Принимать ванну по 15-20 мин 2 раза в неделю при t воды 36-37 градусов.

2. При гипертрофия предстательной железы. Взять по горсти травы хвоща полевого и соцветий ковыля перистого и варить 15 мин в 2 л воды.Перед ванной сделать клизму из настоя ромашки. лекарственной. Ванну делать перед сном. Принимая ванну, надо накрыться одеялом.

Сельдь 9 шт
Рассол - примерно 2 л

Вот, что вам понадобится:

• 1 черная редька;
• 2-3 столовые ложки меда.

Нужна целая черная редька и несколько столовых ложек натурального меда. Это естественное средство против: бессонницы, забитых пазух, аллергического ринита, охриплости, синусита и т. д.

Хорошо промойте редьку холодной водой и протрите полотенцем. Отрежьте верхнюю часть (там, где находятся листья). Вырежьте редьке серединку, оставляя около 1 см плода.

Залейте мед до половины, накройте редьку ее же хвостиком и дайте ей постоять всю ночь, чтобы сформировался сироп.

Когда он будет готов, выпивайте 2 столовые ложки этого сиропа всякий раз, когда у вас начнется кашель, или вы заметите симптомы простуды.

https://my-fly.ru/blog/43551453727/Pravoslavnyiy-m...rtesen.ru&paid=1&pad=1

Когда печень перегружена — как это у многих современных не только взрослых, но и самое страшное у детей — это очень опасно, потому что может привести к заболеваниям: различные формы гепатита, цирроз, рак и другие болезни.

Надлежащее функционирование глаз, сердца, мозга, половых желез, суставов, а также почек сильно зависит от хорошей активности печени.

Функции печени:

• обезвреживание различных чужеродных веществ (ксенобиотиков), в частности, аллергенов, ядов и токсинов, путём превращения их в безвредные, менее токсичные или легче удаляемые из организма соединения;
• обезвреживает и удаляет из организма избытки гормонов, витаминов, а также токсичных промежуточных и конечных продуктов обмена веществ, например, аммиака, фенола, этанола, ацетона и кетоновых кислот;
• участвует в процессах пищеварения,
• регулирует углеводный обмен;
• пополняет и хранит некоторые витамины (особенно велики в печени запасы жирорастворимых витаминов А, D, водорастворимого витамина B12), и ряд микроэлементов — металлов, в частности, катионов железа, меди и кобальта. Также печень непосредственно участвует в метаболизме витаминов А, В, С, D, E, К, РР и фолиевой кислоты;
• синтезирует холестерин ;
• производит жёлчь ;
• очищает кровь ;
• синтезирует гормоны и ферменты, которые активно участвуют в преобразовании пищи в 12-перстной кишке и в других отделах тонкого кишечника.

ТОП — 5: Мощнейшие продукты, которые естественно очищают печень

Да, конечно же на ум сразу приходит свекла или одуванчик… И это верно, но сегодня мы уделим внимание тем продуктам питания, которые так же легко могут быть на Вашей кухне.

А чем они заслужили, чтобы попасть в ТОП — 5? Все потому, что большинство из них не просто защищает печень от токсинов и помогают вывести их, но и восстанавливают клетки печени, а также уровень выработки желчи (помогают желчному пузырю).

Теплая вода и лимон

Ежедневное употребление теплой воды с соком лимона стимулирует работу печени, которая выводит токсины и шлаки из организма.

Физиологи обнаружили еще одну причину многих человеческих недугов, которая заключается в закислении организма.

Для нормального обмена веществ в необходимо, чтобы кислотно-щелочной баланс в крови поддерживался в определенных рамках. Если кислоты больше, чем нужно, то, попадая с кровью в разные органы, она разъедает ткани, снижает активность ферментов, вызывает появление и размножение раковых клеток.

• 1 кг говяжьей печени; 1 морковь; 1 луковица; 150 г плавленого сыра; 50 г сливочного масла; 2 зуб. чеснока; пучок укропа; масло растительное для жарки; соль, перец по вкусу.
• Тщательно вымой печень под проточной холодной водой, вытри бумажным полотенцем от лишней влаги, а затем нарежь на небольшие кусочки.
• Провари печень в кипящей воде около 20–25 минут.
• Морковь натри на терке, лук нарежь на небольшие кусочки. Обжарь лук и морковь в растительном масле до мягкости.
• Переложи в две отдельные емкости печень и овощи, чтоб они остыли до теплого состояния. В это время можно подготовить сырно-масляный слой.

  Мягкое сливочное масло и плавленный сыр смешай в однородную массу. Добавь мелко порезанный укроп, измельченный чеснок, а также соль и перец по вкусу. Тщательно всё перемешай.

• В блендере или миксере взбей отварную печень и обжаренные овощи, добавляя по вкусу соль и перец. Тоже самое можно проделать, пропуская печень и овощи через мясорубку.

• На сложенный вдвое кусок пищевой пленки выложи по периметру равномерным слоем печеночную массу толщиной приблизительно 3 миллиметра.

• Сверху на печеночный пласт, не доходя до края, выкладывай сырно-масляный слой.

• Аккуратно сформируй рулет, плотно заворачивая его в пленку. Переложи рулет (швом вниз) в холодильник примерно на 3–5 часов. Чем дольше он будет охлаждаться, тем будет плотнее! Приятного аппетита!

• https://my-fly.ru/blog/43260917987/Sochnyiy-i-nezh...rtesen.ru&paid=1&pad=1

Пневмония

Мать-и-мачеха. Отвар: 1 ст. л. листьев залить 300 мл кипящей воды в эмалированной посуде, закрыть и поставить на 15 мин в кипящую водяную баню. Затем дать отвару остыть, процедить, отжать, довести объем до исходного и растворить 1 ст. л. мёда (t раствора не более 40 градусов). Пить по 1/3 стакана 2-3 раза в день как мягчительное, отхаркивающее, противовоспалительное, противомикробное и потогонное средство.

Отвар трав и настойка прополиса. Приготовить сбор: корень первоцвета весеннего - 35 гр, корень девясила - 35 гр, листья мать-и-мачехи - 30 гр.  Две ст. ложки этого сбора залить 0,5 л кипячёной воды, варить на слабом  огне 5-7 мин, настоять 1-2 ч, процедить. Пить по 65 мл 3-4 раза в день за 30 мин до еды при воспалении лёгких, бронхитах и т.п. Одновременно  принимать 20%-ную настойку прополиса по 30-40 капель 3 раза в день.

Грипп

Молочный настой лука. Свеженатёртую луковицу залить 0,5 л кипящего молока, настоять в тёплом месте 1-2 ч. Пить 1 стакан горячего настоя на ночь, а другой - утром.

Лук и чеснок. Вдыхать 2 раза в день по 10-15 мин пары свеженатёртого лука и чеснока. Для профилактики гриппа можно есть несколько раз лук и чеснок. При заболеваниях ЖКТ, почек, печени надо только жевать лук и чеснок.

Настойка эвкалипта. 20 гр сухих измельчённых листьев эвкалипта залить в бутылке из тёмного стекла 100 гр спирта, настоять 8 дней, временами встряхивая, затем процедить. Пить по 25 капель в 50 мл кипячёной воды 2-3 раза в день при гриппе.

Чеснок с мёдом. Зубчики чеснока очистить, мелко натереть, смешать пополам с мёдом. Принимать по 1 ч. ложке, запивая тёплой водой, 2 раза в день при гриппе.

Малина с мёдом. Настой: 2 ст. л. сухих ягод малины (или 100 гр свежих) залить в термосе 200 мл кипятка, настоять 30-60 мин, остудить до 40 градусов, размешать. 1 ст. л. мёда (желательно липового). Выпить перед сном как потогонное и противовоспалительное средство.

Медовый напиток с лимоном. В стакане тёплой кипячёной воды размешать 25 гр.мёда, добавить сок 0,5 лимона. Пить такой напиток при простуде и гриппе. 

Ангина

Никогда ни о чем не жалейте вдогонку, 
Если то, что случилось, нельзя изменить.
Как записку из прошлого, грусть свою скомкав,
С этим прошлым порвите непрочную нить.

Никогда не жалейте о том, что случилось.
Иль о том, что случиться не может уже.
Лишь бы озеро вашей души не мутилось
Да надежды, как птицы, парили в душе.

Не жалейте своей доброты и участья.
Если даже за все вам — усмешка в ответ.
Кто-то в гении выбился, кто-то в начальство...
Не жалейте, что вам не досталось их бед.

Никогда, никогда ни о чем не жалейте
— Поздно начали вы или рано ушли.
Кто-то пусть гениально играет на флейте.
Но ведь песни берет он из вашей души.

Никогда, никогда ни о чем не жалейте 
— Ни потерянных дней, ни сгоревшей любви.
Пусть другой гениально играет на флейте,
Но еще гениальнее слушали вы. 

<Андрей Дементьев, 1986> 

Нас окружает множество вещей, но мы даже не представляем, насколько они могут оказаться полезными в быту. Мы знаем, как облегчить жизнь при помощи подручных предметов.

Лайфхаки упрощенной жизни

Используйте половину луковицы для чистки гриля. Потрите ею решетку, пока она еще теплая. Никаких жирных разводов и пятен за считанные минуты.

Только этот способ не работает на остывшем гриле.

Медовая лепешка - одно из самых сильных средств в борьбе с гриппом и простудой. Чтобы унять сильный кашель, приложите к груди (туда, где находятся легкие) густую массу на основе натурального меда.

Для него вам понадобится:

• мед - 1 ст. л.;
• подсолнечное масло - 1 ст. л.;
• мука - столько,чтобы можно было лепить.

Вот что нужно делать:

• Смешайте в одной посуде растопленный мед и масло. После добавьте муку и замесите лепешку.
• У вас получится довольно густая масса, она не должна рассыпаться и липнуть к рукам.
• Сформируйте из теста лепешку, оберните её марлей (в один слой).
• После этого закрепите компресс с помощью пластыря под майкой или пеленкой (только не целлофаном).
• Оставьте медовую лепешку на 2-3 часа - лучше, когда ребенок спит. Не забудьте туго обмотать его шерстяным шарфом.
• Если будет сильно печь, то обязательно уберите компресс, чтобы избежать ожогов.

Вот еще несколько важных советов:

• Ребенок будет сильно потеть, после процедуры его следует переодеть.
• Помните: лепёшку нельзя класть на область сердца.
• Указанного количества ингредиентов хватит для приготовления одной лепешки среднего размера.
• Для взрослых в медовую лепёшку можно добавить 1 ст. л. горчицы.
• Главное: такой компресс противопоказан детям и взрослым, у которых есть аллергия на мёд!

• [показать]

источник

Панкреатит - воспаление поджелудочной железы. Различают острый и хронический панкреатит. Обычно панкреатит возникает от проникновения желчи из желчного протока в панкреатический. Чаще всего причиной служит желчекаменная болезнь, удаление желчного пузыря, дискенизия желчевыводящих путей, загиб желчного пузыря, хронический холецистит.

Симптомы даже описывать не буду, что бы не быть причиной соблазна самодиагностики. С подобными заболеваниями обязательно нужно обращаться к врачу. Народная медицина в данном случае может оказывать лишь вспомогательное действие. А вот когда вы пройдете, курс назначенного лечения, тогда прием некоторых трав может значительно помочь вам. И самое главное, поможет не допустить диабета.