Классический рецепт сбитня

Начнем с того, как сделать ту самую медовую основу, могущую служить самодостаточным напитком либо полем для дальнейших экспериментов. При этом, стоит иметь в виду, что ингредиенты, предназначенные для сбитня, должны вариться в двух или даже нескольких отдельных емкостях, после чего – соединяться (сбиваться) воедино.

Ингредиенты

Мед – 300 г

Сахар или белая патока – 350 г

Вода – 3 л

Пряности и травы – 5-10 г

Водка или коньячный бренди – 500 мл

Метод приготовления

В двух отдельных кастрюлях вскипятить 0,5 и 2,5 л воды. Кипятком из меньшей емкости залить пряности. В большую кастрюлю добавить мед и сахар/патоку, после чего в течении получаса проваривать их на медленном огне, постоянно помешивая и снимая пенку. Затем процедить пряный настой и добавить его в снятый с плиты медово-сахарный раствор. Туда же присовокупить алкоголь, все тщательно перемешать и оставить натягиваться минут на 15-20. Употреблять в горячем виде. Для пущего эффекта, можно сварить подобный сбитень из забродившего меда. И удовольствие получите, и ценный продукт выбрасывать не придется. При этом, алкогольную составляющую в такой напиток можно не добавлять.

Кумушкин или народный сбитень

Отбирайте для рецепта самые крупные головки, они легче в обработке: быстрее чистятся и нарезаются тоже легко.

Секрет вкусной луковой пасты – в предварительной термической обработке. Часть овощей пассируем, часть бланшируем, чтобы убрать горечь и резкий запах, в результате получится очень вкусное пюре – острое и ароматное.

• - Время приготовления: 1 час
• - Количество: 2 банки по 400 г

Ингредиенты для луковой икры:

• - 1 кг репчатого лука;
• - 0.5 кг помидоров;
• - 2 стручка красного перца чили;
• - 5 г молотой копченой паприки;
• - 25 г сахарного песка;
• - 12 г крупной соли;
• - 50 мл растительного масла без запаха.

Способ приготовления луковой икры.

Делим лук пополам. Первую часть очищаем от шелухи, нарезаем крупными кольцами толщиной 5 миллиметров. В широкой чугунной сковороде нагреваем всё растительное масло. Кладём в разогретое масло нарезанные луковые кольца, добавляем всю соль, от этого лук станет мягким, выпустит сок и будет томиться на среднем огне примерно 15 минут.

Немного старания, и вы получите вкусное, сочное и аппетитное мясо, приготовленное своими руками. Быстро, легко и самое главное очень ВКУСНО!!!

Ингредиенты:

• - 1 кг мяса
• - 0,5 кг сала
• - лавровый лист
• - душистый перец (горошком)
• - черный молотый перец
• - соль.

Приготовление:

Ванны. 1. При хроническом простатите, Взять поровну сушеницы топяной, зверобоя, донника, тимьяна, льнянки обыкновенной, ромашки лекарственной, листьев ежевики сизой. 150 г сбора залить 2 л кипятка, настаивать 1 ч в теплом месте, процедить, вылить в ванну. Принимать ванну по 15-20 мин 2 раза в неделю при t воды 36-37 градусов.

2. При гипертрофия предстательной железы. Взять по горсти травы хвоща полевого и соцветий ковыля перистого и варить 15 мин в 2 л воды.Перед ванной сделать клизму из настоя ромашки. лекарственной. Ванну делать перед сном. Принимая ванну, надо накрыться одеялом.

Сельдь 9 шт
Рассол - примерно 2 л

Вот, что вам понадобится:

• 1 черная редька;
• 2-3 столовые ложки меда.

Нужна целая черная редька и несколько столовых ложек натурального меда. Это естественное средство против: бессонницы, забитых пазух, аллергического ринита, охриплости, синусита и т. д.

Хорошо промойте редьку холодной водой и протрите полотенцем. Отрежьте верхнюю часть (там, где находятся листья). Вырежьте редьке серединку, оставляя около 1 см плода.

Залейте мед до половины, накройте редьку ее же хвостиком и дайте ей постоять всю ночь, чтобы сформировался сироп.

Когда он будет готов, выпивайте 2 столовые ложки этого сиропа всякий раз, когда у вас начнется кашель, или вы заметите симптомы простуды.

https://my-fly.ru/blog/43551453727/Pravoslavnyiy-m...rtesen.ru&paid=1&pad=1

Когда печень перегружена — как это у многих современных не только взрослых, но и самое страшное у детей — это очень опасно, потому что может привести к заболеваниям: различные формы гепатита, цирроз, рак и другие болезни.

Надлежащее функционирование глаз, сердца, мозга, половых желез, суставов, а также почек сильно зависит от хорошей активности печени.

Функции печени:

• обезвреживание различных чужеродных веществ (ксенобиотиков), в частности, аллергенов, ядов и токсинов, путём превращения их в безвредные, менее токсичные или легче удаляемые из организма соединения;
• обезвреживает и удаляет из организма избытки гормонов, витаминов, а также токсичных промежуточных и конечных продуктов обмена веществ, например, аммиака, фенола, этанола, ацетона и кетоновых кислот;
• участвует в процессах пищеварения,
• регулирует углеводный обмен;
• пополняет и хранит некоторые витамины (особенно велики в печени запасы жирорастворимых витаминов А, D, водорастворимого витамина B12), и ряд микроэлементов — металлов, в частности, катионов железа, меди и кобальта. Также печень непосредственно участвует в метаболизме витаминов А, В, С, D, E, К, РР и фолиевой кислоты;
• синтезирует холестерин ;
• производит жёлчь ;
• очищает кровь ;
• синтезирует гормоны и ферменты, которые активно участвуют в преобразовании пищи в 12-перстной кишке и в других отделах тонкого кишечника.

ТОП — 5: Мощнейшие продукты, которые естественно очищают печень

Да, конечно же на ум сразу приходит свекла или одуванчик… И это верно, но сегодня мы уделим внимание тем продуктам питания, которые так же легко могут быть на Вашей кухне.

А чем они заслужили, чтобы попасть в ТОП — 5? Все потому, что большинство из них не просто защищает печень от токсинов и помогают вывести их, но и восстанавливают клетки печени, а также уровень выработки желчи (помогают желчному пузырю).

Теплая вода и лимон

Ежедневное употребление теплой воды с соком лимона стимулирует работу печени, которая выводит токсины и шлаки из организма.

Физиологи обнаружили еще одну причину многих человеческих недугов, которая заключается в закислении организма.

Для нормального обмена веществ в необходимо, чтобы кислотно-щелочной баланс в крови поддерживался в определенных рамках. Если кислоты больше, чем нужно, то, попадая с кровью в разные органы, она разъедает ткани, снижает активность ферментов, вызывает появление и размножение раковых клеток.

• 1 кг говяжьей печени; 1 морковь; 1 луковица; 150 г плавленого сыра; 50 г сливочного масла; 2 зуб. чеснока; пучок укропа; масло растительное для жарки; соль, перец по вкусу.
• Тщательно вымой печень под проточной холодной водой, вытри бумажным полотенцем от лишней влаги, а затем нарежь на небольшие кусочки.
• Провари печень в кипящей воде около 20–25 минут.
• Морковь натри на терке, лук нарежь на небольшие кусочки. Обжарь лук и морковь в растительном масле до мягкости.
• Переложи в две отдельные емкости печень и овощи, чтоб они остыли до теплого состояния. В это время можно подготовить сырно-масляный слой.

  Мягкое сливочное масло и плавленный сыр смешай в однородную массу. Добавь мелко порезанный укроп, измельченный чеснок, а также соль и перец по вкусу. Тщательно всё перемешай.

• В блендере или миксере взбей отварную печень и обжаренные овощи, добавляя по вкусу соль и перец. Тоже самое можно проделать, пропуская печень и овощи через мясорубку.

• На сложенный вдвое кусок пищевой пленки выложи по периметру равномерным слоем печеночную массу толщиной приблизительно 3 миллиметра.

• Сверху на печеночный пласт, не доходя до края, выкладывай сырно-масляный слой.

• Аккуратно сформируй рулет, плотно заворачивая его в пленку. Переложи рулет (швом вниз) в холодильник примерно на 3–5 часов. Чем дольше он будет охлаждаться, тем будет плотнее! Приятного аппетита!

• https://my-fly.ru/blog/43260917987/Sochnyiy-i-nezh...rtesen.ru&paid=1&pad=1

Пневмония

Мать-и-мачеха. Отвар: 1 ст. л. листьев залить 300 мл кипящей воды в эмалированной посуде, закрыть и поставить на 15 мин в кипящую водяную баню. Затем дать отвару остыть, процедить, отжать, довести объем до исходного и растворить 1 ст. л. мёда (t раствора не более 40 градусов). Пить по 1/3 стакана 2-3 раза в день как мягчительное, отхаркивающее, противовоспалительное, противомикробное и потогонное средство.

Отвар трав и настойка прополиса. Приготовить сбор: корень первоцвета весеннего - 35 гр, корень девясила - 35 гр, листья мать-и-мачехи - 30 гр.  Две ст. ложки этого сбора залить 0,5 л кипячёной воды, варить на слабом  огне 5-7 мин, настоять 1-2 ч, процедить. Пить по 65 мл 3-4 раза в день за 30 мин до еды при воспалении лёгких, бронхитах и т.п. Одновременно  принимать 20%-ную настойку прополиса по 30-40 капель 3 раза в день.

Грипп

Молочный настой лука. Свеженатёртую луковицу залить 0,5 л кипящего молока, настоять в тёплом месте 1-2 ч. Пить 1 стакан горячего настоя на ночь, а другой - утром.

Лук и чеснок. Вдыхать 2 раза в день по 10-15 мин пары свеженатёртого лука и чеснока. Для профилактики гриппа можно есть несколько раз лук и чеснок. При заболеваниях ЖКТ, почек, печени надо только жевать лук и чеснок.

Настойка эвкалипта. 20 гр сухих измельчённых листьев эвкалипта залить в бутылке из тёмного стекла 100 гр спирта, настоять 8 дней, временами встряхивая, затем процедить. Пить по 25 капель в 50 мл кипячёной воды 2-3 раза в день при гриппе.

Чеснок с мёдом. Зубчики чеснока очистить, мелко натереть, смешать пополам с мёдом. Принимать по 1 ч. ложке, запивая тёплой водой, 2 раза в день при гриппе.

Малина с мёдом. Настой: 2 ст. л. сухих ягод малины (или 100 гр свежих) залить в термосе 200 мл кипятка, настоять 30-60 мин, остудить до 40 градусов, размешать. 1 ст. л. мёда (желательно липового). Выпить перед сном как потогонное и противовоспалительное средство.

Медовый напиток с лимоном. В стакане тёплой кипячёной воды размешать 25 гр.мёда, добавить сок 0,5 лимона. Пить такой напиток при простуде и гриппе. 

Ангина

Никогда ни о чем не жалейте вдогонку, 
Если то, что случилось, нельзя изменить.
Как записку из прошлого, грусть свою скомкав,
С этим прошлым порвите непрочную нить.

Никогда не жалейте о том, что случилось.
Иль о том, что случиться не может уже.
Лишь бы озеро вашей души не мутилось
Да надежды, как птицы, парили в душе.

Не жалейте своей доброты и участья.
Если даже за все вам — усмешка в ответ.
Кто-то в гении выбился, кто-то в начальство...
Не жалейте, что вам не досталось их бед.

Никогда, никогда ни о чем не жалейте
— Поздно начали вы или рано ушли.
Кто-то пусть гениально играет на флейте.
Но ведь песни берет он из вашей души.

Никогда, никогда ни о чем не жалейте 
— Ни потерянных дней, ни сгоревшей любви.
Пусть другой гениально играет на флейте,
Но еще гениальнее слушали вы. 

<Андрей Дементьев, 1986> 

Нас окружает множество вещей, но мы даже не представляем, насколько они могут оказаться полезными в быту. Мы знаем, как облегчить жизнь при помощи подручных предметов.

Лайфхаки упрощенной жизни

Используйте половину луковицы для чистки гриля. Потрите ею решетку, пока она еще теплая. Никаких жирных разводов и пятен за считанные минуты.

Только этот способ не работает на остывшем гриле.

Медовая лепешка - одно из самых сильных средств в борьбе с гриппом и простудой. Чтобы унять сильный кашель, приложите к груди (туда, где находятся легкие) густую массу на основе натурального меда.

Для него вам понадобится:

• мед - 1 ст. л.;
• подсолнечное масло - 1 ст. л.;
• мука - столько,чтобы можно было лепить.

Вот что нужно делать:

• Смешайте в одной посуде растопленный мед и масло. После добавьте муку и замесите лепешку.
• У вас получится довольно густая масса, она не должна рассыпаться и липнуть к рукам.
• Сформируйте из теста лепешку, оберните её марлей (в один слой).
• После этого закрепите компресс с помощью пластыря под майкой или пеленкой (только не целлофаном).
• Оставьте медовую лепешку на 2-3 часа - лучше, когда ребенок спит. Не забудьте туго обмотать его шерстяным шарфом.
• Если будет сильно печь, то обязательно уберите компресс, чтобы избежать ожогов.

Вот еще несколько важных советов:

• Ребенок будет сильно потеть, после процедуры его следует переодеть.
• Помните: лепёшку нельзя класть на область сердца.
• Указанного количества ингредиентов хватит для приготовления одной лепешки среднего размера.
• Для взрослых в медовую лепёшку можно добавить 1 ст. л. горчицы.
• Главное: такой компресс противопоказан детям и взрослым, у которых есть аллергия на мёд!

• [показать]

источник

Панкреатит - воспаление поджелудочной железы. Различают острый и хронический панкреатит. Обычно панкреатит возникает от проникновения желчи из желчного протока в панкреатический. Чаще всего причиной служит желчекаменная болезнь, удаление желчного пузыря, дискенизия желчевыводящих путей, загиб желчного пузыря, хронический холецистит.

Симптомы даже описывать не буду, что бы не быть причиной соблазна самодиагностики. С подобными заболеваниями обязательно нужно обращаться к врачу. Народная медицина в данном случае может оказывать лишь вспомогательное действие. А вот когда вы пройдете, курс назначенного лечения, тогда прием некоторых трав может значительно помочь вам. И самое главное, поможет не допустить диабета.

Впервые слизь в нашем организме образуется еще в раннем детстве тогда, когда мы переходим на вареную пищу. По мере роста слизь накапливается и заполняет все полости нашего тела, информирует The Quebec Times.

Зачем нужна слизь?

В теле здорового человека вырабатывается до 1,5 литров слизи ежедневно. Слизь вырабатывается бокаловидными клетками в слизистых оболочках органов зрения, пищеварения, дыхания, мочеполовой системы, кишечника. Она покрывает слизистые поверхности во всех полых внутренних органах - дыхательных путях, ЖКТ, мочеточниках, мочевом пузыре, служит смазочным материалом, входит в состав физиологических жидкостей (слюны, мочи, желчи и др.). Есть несколько мест основного скопления слизи: легкие, бронхи, желудок. Слизь защищает нас на протяжении всей жизни, от нее зависят прочность сухожилий и суставов, вкусовые ощущения, перемена настроения, обменные и гормональные процессы.

Почему возникает избыток слизи?

Чаще всего мы ощущаем скопление слизи утром, когда в горле стоит вязкий и плотный ком, или испытываем кашель. Обилие слизи производится для захвата чужеродных элементов и вывода их из систем лимфатической и дыхательной, желудка и кишечного тракта.

Часто родители маленьких детей думают, что их чадо простудилось, но на самом деле эта простуда не что иное, как попытка организма избавиться от излишков скопившегося налета. Организм избавляется от лишней слизи с помощью пота, кашля, насморка, слезотечения и высокой температуры, которая необходима ему, чтобы человек меньше ел и дал возможность провести необходимую работу по очищению.

Организм желательно очищать раз в шесть месяцев - два раза в год, так как накопление токсинов может вызывать различные заболевания. Частые простуды, инфекции, усталость, сонливость, невнимательность – это и есть признаки наличия токсинов, вредных бактерий и других потенциально опасных веществ.

Скопление лишней слизи в организме.

Когда организм пытается вывести такой секрет, начинается кашель, температура, насморк, появляются мешки под глазами. При возникновении этих симптомов мы сразу начинаем реагировать на них: насморк - капаем капли в нос,температура - сбиваем аспирином, а если нас атакует еще и кашель, то принимаем антибиотики. То есть своими же руками мешаем телу освободиться от слизи. В результате мы переключаемся на процесс детоксикации от лекарств, в то время как слой секрета становится еще толще.

До определенного момента слизь остается прозрачной, но если ее образовалось слишком много, то она становится более плотной и может иметь желтый, коричневый и даже зеленоватый оттенок. Она

Цикорий обыкновенный – многолетнее травянистое растение, которое со времён Наполеона используется в качестве заменителя кофе. Холины, инулины и скополетины – одни из многих веществ, стимулирующих обмен веществ кишечника и нервной системы. Цветы, листья и корни цикория используются как в современной, так и народной медицине. Цветки и листья собирают в июле и августе, а корень – поздней осенью.

Цикорий до сих пор применяется для лечения болезней желудка, печени и кишечника. Дозы и длительность лечения при этом назначает врач! Полезный заменитель кофе, как считают отдельные исследователи, уменьшает вероятность возникновения рака кишечника.

Лечебные свойства Основные действующие вещества – инулин и холин. Инулин укрепляет здоровую кишечную флору, тогда как холин уменьшает осаждение жира в организме и снижает давление. Горькие вещества стимулируют слюноотделение и секрецию желчи. Мочегонное действие обусловлено высоким содержанием калия. Горькие вещества возбуждают рецепторы во вкусовых почках у основания языка. Как только человек чувствует горечь на языке, рефлекторно стимулируется выработка слюнных, желудочных и желчных соков. Слюна очень важна для пищеварения. Она содержит крошечные белки – фермент α-амилазу – которые разрушают сахара (углеводы) и делает их более удобоваримыми. Кроме того, слюна содержит так называемые «муцины». Муцины – это слизи, которые делают пищу скользкой, поэтому она лучше перемещается по пищеварительной системе. Вот почему так важно пережевывать пищу в течение длительного времени – пищеварение начинается во рту. Желчь является частью печени и особенно важна для переваривания жира. Когда попадает пища попадает в рот, организм «информирует» печень. В ответ она продуцирует желчный сок, который поддерживает пищеварение. При употреблении продуктов с высоким содержанием жиров этот механизм может быть нарушен. В результате диетический жир слишком медленно поглощается тонкой кишкой в ​​организме.