СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ

Ингредиенты:
Для теста:
3 яйца
1 ст. кефира
1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи)
1 ч.л. соли
1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя
шампиньоны консервированные 300 гр.
тертый сыр 300 гр,
рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности),
фарш 300 гр (вместе с луком обжарить),
мороженая стручковая фасоль 300 гр

Приготовление:
1.Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге .
2.Укладываем слоями:
шампиньоны консервированные
тертый сыр
рис отваренный 1 стакан
фарш (вместе с луком обжарить)
мороженая стручковая фасоль
3.Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 град
4.Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо.

1.
[604x453]

1.Сметана(15%) + пара долек чеснока+ измельченный укроп+соль и черный перец.
Все перемешиваем. Сметану больше 15% лучше не брать или немного развести густую сметану водой(молоком).Такой соус отлично подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам и печеному картофелю.

2.Оливковое масло(растительное)+лимонный сок+соль+смесь сушеных итальянских трав(базилик, орегано, майоран, тимьян) . Соус подходит для овощных салатов, рыбы, курицы, мяса.

3.Сливки+сыр+мускатный орех+сушеный чеснок. Сливки прогреваем на сковородке, добавляем сыр, приправы и готовим пока сыр не расплавится. Добавляем к пасте, рису, можно полить картофель.

4.Лук+зелень+любимые специи . Все взбиваем в блендере с добавлением небольшого количества воды. Подойдет для маринования курицы, запекания картофеля или просто к овощам.

5.Майонез+соевый соус+долька чеснока+лимонный сок+немного горчицы. Будет вкусно с картофелем-фри, куриными наггетсами. Также можно промазать лаваш и уложить в него начинку из помидоров, сыра, ветчины, зелени. Еще я им заправляю салат из курицы, баклажанов и помидоров. Хорошо будет и с картофельным салатом.

6.Кедровые орешки+базилик+пармезан+итальянские травы. Ну а это классический зеленый песто, очень вкусный! К рыбе, мясу, тостам и конечно к салату капрезе(ломтики моцареллы, помидоров).

7.Сыр дор блю+сливки. Взбиваем в блендере, немного прогреваем и подаем к пасте.

8.Помидоры+лук+чеснок+щепотка красного перца. Помидоры очищаем от кожицы, измельчаем в блендере вместе со сециями, луком и чесноком. Прогреваем в сковороде и подаем к рису, мясу, курице. Неплохо будет и с ломтиками печеного картофеля, печеными баклажанам и другими овощами.

9.Майонез+немного кетчупа(или томатной пасты)+мелко нарезанные корнишоны. Драники, рыба, жареная картошка – с ними вкусно.

10.Творожный сыр+зелень+молотый черный перец. Овощи, отварной картофель, запеченая рыба – хороший союз для этого соуса.

1.
[640x425]

2.
[604x400]

3.
[604x403]

4.
[604x448]

5.
[700x466]

Тонкий армянский лаваш - удивительно удобный продукт для множества оригинальных рецептов. Мы наконец-то опробовали еще один, на который давно возлагали надежды и не напрасно. За каких-то 10 минут из простейших продуктов получился отличный, сытный завтрак!
Ингредиенты:
-Армянский лаваш
-Сыр
-Яйцо
Приготовление:
Лаваш порезать на поперечные полоски. Сыр нарезать ломтиками не шире ленточек лаваша, так, чтобы примерно дважды обернуть его. Яйца взбить вилкой, немного посолить (можно добавить щепотку любимых специй). Каждый ломтик сыра обернуть полоской лаваша, окунуть в яйцо и обжарить по 3-5 минут с двух сторон на сковороде с маслом. Жарятся очень быстро. Сложить готовые изделия на блюдо и сразу подавать - отличный завтрак или перекус с чашечкой кофе или чая. Сыр внутри плавится, снаружи аппетитный румяный омлет - очень вкусно. Только не используйте терпкие, приторные сыры, типа Маасдама - их лучше не нагревать. Возьмите что-то нейтральное, типа Гауды или Моцареллы.
Приятного аппетита!

[604x454]

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Один секретик...

Ольга Фокина

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Уроки вязания крючком. «Бабушкин квадрат» по-испански.

[700x525]
Rosa Costa, придумавшая знаменитый "бабушкин квадрат по-испански".
Читать далее

Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение

58 Мудрых и полезных советов из жизни

1. Люди думают, что будут счастливы, если переедут в другое место, а потом оказывается: куда бы ни поехал, ты берёшь с собой себя.
2. Счастье - как поцелуй: чтобы насладиться им, его нужно с кем-то разделить.
3. Цените людей, которые приходят в те моменты, когда плохо не им, а вам.
4. Не закрывай рот тем, кто открывает тебе глаза.
5. Нет никакого смысла пытаться помочь людям, которые не помогают себе сами. Человека невозможно заставить подниматься по лестнице, если он сам не желает подниматься.
[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Баклажаны с чесноком, маринованные в ароматном масле от Джейми Оливера

Баклажаны с чесноком в ароматном маринаде – отличная закуска!

И кто ж устоит!

Никто! …да и не надо! Готовится просто, а вкус выдающийся!
[560x420]
Этот рецепт поистине примечателен, потому что один и тот же способ подходит к разным овощам, например кабачки, морковь и другие.
Маринованные баклажаны хороши в виде закуски или в виде дополнения к основному блюду. Перед подачей баклажаны нужно остудить в холодильнике – так они будут вкуснее.
Приготовление: 1 часВыход по рецепту: 2 л

Только посмотрите, получилось сказочное блюдо!..

Это цитата сообщения TANEC Оригинальное сообщение

ЧУДО МАЗЬ ГРУЗИНСКИХ ЗНАХАРЕЙ

[показать] Бесценный рецепт мази, которая спасла не одну жизнь. Итак, вот она - чудо мазь грузинских знахарей.                  Когда традиционная медицина бессильна, на помощь нам всегда приходят народные средства. Существуют разнообразные кремы, которые действуют уж точно лучше аптечных. Эта чудо-мазь, рецепт которой я предлагаю узнать вам, помогает от ран и болезней кожи. Люди, которые попробовали ее, уверяют, что она просто замечательно помогает при лечении рожистого воспаления и варикоза. Ингредиенты: ·         оливковое масло - 200 мл. ·         натуральный пчелиный воск - 100 грамм ·         смола из хвойных деревьев (сосны, ели, кедра) - 100 грамм (найти не проблема, я расскажу как) ·         мед - 2 столовые ложки ·         прополис - 1-2 грамма Способ приготовления: 1. Положите в кастрюльку пчелиный воск, влейте туда же оливковое масло и смолу хвойных деревьев. Поставьте на водяную баню на 10-12 минут. Можно вод. баню заменить и микроволновочкой. Сухую смолу предварительно разотрите в порошок. Если для вас проблематично достать смолу в лесу, можно купить в аптеке кедровую или сосновую живицу. Ее нужно добавить всего чуточку -  несколько капелек. Прежде чем приступить к использованию смолы, проверьте, нет ли у вас предрасположенности к аллергии на это средство.

Читать далее...

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Бразильская вышивка

Бразильская вышивка и стежки - делюсь прекрасной идеей с вами:

1.
[458x608]

2.
[316x608]

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Малиновые квадратики

[241x296]

Для приготовления нам нужно:

Мука — 260 г;
Сливочное масло комнатной температуры — 150 г;
Сахарная пудра — 110 г;
Корица — ½ ч. л.;
Измельченные грецкие орехи (можно использовать и миндаль) — 60 г;
Малина (замороженная тоже подойдет) — 300 г;

Приступаем к приготовлению:

Масло взбить миксером, постепенно добавляя сахарную пудру. Добавить муку, корицу и орехи. Должна получиться влажная крошка.Сохранить примерно четверть смеси для посыпки. Остальную крошку распределить по противню, застеленному бумагой для выпечки. Разровнять, слегка прижимая руками, чтобы получилась плотная основа.
Сверху выложить малину, посыпать оставшейся крошкой. Выпекать при 180 около 40 минут. Дать остыть.

Sonya_kot

Это цитата сообщения Чёртёнка Оригинальное сообщение

Яблочный жмых - простой и вкусный рецепт использования отходов

Наверняка за последний месяц многие, кто имеет соковыжималки, уже не раз задавались вопросом "куда девать этот яблочный жмых?!". Съесть такое количество, наверняка, не каждый сможет, а выкидывать жалко.
Когда я недавно столкнулась с такой проблемой, то решила ее довольно просто: часть жмыха ушла на пирог по типу рецепта этого тыквенного пирога, часть на кашу (варится обычный рис, а в конце добавляется жмых), а часть на яблочную пастилу.
Готовая пастила выглядет вот так (это уже готовая, порезанная порционно полосочками и "сплетенная" для красоты):
[700x525]
Сам же рецепт до безобразия прост. Берем наш жмых, пересыпаем в эмалированную кастрюлю, добавляем туда 2-3 столовых ложки воды и выпариваем на протяжении 5-10 минут. После этого выкладываем на противень, предварительно растилив там пергамент. Слой "яблочного теста" должен быть не слишком тонким, но и не толстым. После этого противень ставим в духовку для "запекания" где-то при 100 градусах и с приоткрытой дверцей. В результате через 15-25 минут получится очень вкусная масса, годная для десерта. Благодаря тому, что мы не используем никаких добавок (в том числе и сахара), десерт получается малокаллорийным и полезным! :)
Прочитать о пользе и другом использовании яблок можно здесь.

Серия сообщений "Рецепты из жмыха (соковыжималка)":

Часть 1 - Соковыжималка и ее последствия
Часть 2 - Тыквенная каша
...
Часть 5 - Вкусная творожная запеканка за 5 минут!
Часть 6 - Польза от яблок
Часть 7 - Яблочный жмых - простой и вкусный рецепт использования отходов
Часть 8 - Такая вкуснятинка! Мммм! / Песочный пирог с начинкой
Часть 9 - Планирование бюджета на питание

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Овощное ассорти на зиму без стерилизации в очень вкусном маринаде "ОСП (Одна Соседка Посоветовала)"

Хочешь сделать закатки, но не можешь определиться, какие именно? Не терзайся выбором – сделай овощное ассорти на зиму без стерилизации.

Попробовали зимой у соседки такое oвощное ассорти. Очень понравились...и теперь делаю только так.

Заготовить на зиму можно любые овощи, и частенько мы увлекаемся маринадами и соленьями помидор, огурцов, кабачков и т.д., находя интересные рецепты заготовок отдельно для определенных овощей. А что если попробовать сделать заготовку из всего сразу, что растет на огороде?
[660x480]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Ленивая ....пицца... или пирог - готовить ее очень быстро, но вкус - отменный!

Предлагаю вам отличный вариант завтрака-ленивая пицца или пирог. Готовить легко и не утомительно. Получается очень вкусно и съедается такой пирог практически мгновенно. Попробуйте!
Почему я назвала эту пиццу ленивой? Потому что готовить ее совсем просто, не нужно замешивать какое-то специальное тесто и колдовать над ним. Не требуется даже выкладывать слоями начинку, а всего лишь все перемешать,и выпечь.

Ну давайте все-таки по-порядку. Приступим к готовке.
[489x357]

Еще один из рецептов пиццы для лентяев

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сливово-яблочный пирог - незатейливый, но вкусный...

Пара яблочек, немного слив и кефир — с таким набором продуктов можно приготовить отличный пирог.
Пирог получился ароматный, сочный, с совсем тонкой кожицей теста, с влажно блестевщей начинкой из яблок и слив.
Для этого рецепта делаем не очень обычное тесто. Используем только сливочное масло, сахар и кефир. Без муки тоже не обойтись. Никаких яиц, соды или дрожжей. Тесто получается очень мягким, если накрыть пирог после приготовления полотенцем. А если любите более песочное и хрустящее тесто – оставьте пирог остывать на воздухе.

Рецепт этот я подсмотрела в кулинарной книге. С начинкой, конечно, можно экспериментировать, сейчас же лето! У меня были яблоки и сливы. Получилась очень вкусная комбинация. Сочные сливы дали определенную кислинку, а яблоки отдали свой неповторимый аромат.
[600x450]

Сливово-яблочный пирог

Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение

CОВЕТЫ АЮРВЕДЫ ДЛЯ ХОРОШЕГО ПИЩЕВАРЕНИЯ

[604x403]• Чтобы похудеть и вообще нормализовать свой обмен веществ ни в коем случае не кушайте сладкое после обеда. Ешьте его сколько угодно, даже если вы серьезно собрались сбросить вес, но только утром, желательно до обеда.

• Утром натощак пейте прохладную воду - это очищает организм от шлаков наиболее естественным путем.

• Постарайтесь, чтобы в вашем рационе присутствовали желательно в равных пропорциях все шесть вкусов: сладкий, соленый, кислый, горький, вяжущий и острый.

• Для профилактики гриппа и прочих ОРЗ используйте гаура сундара: жидкий мед смешайте с соком лимона и измельченным сырым корнем имбиря. Хорошо перемешайте и пейте утром натощак по чайной ложке.
Лучше всего сделать это осенью и хранить в холодильнике, срок хранения как раз полгода, так что до весны справитесь.
Читать далее...

Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение

ВЫШИВКА-Rembrandt Tulips

ХОМЯЧКИ - http://vk.com/clubrucodelnic

[700x488]

Читать далее...

Это цитата сообщения Мираж_ок Оригинальное сообщение

Техника внутреннего покоя

Техника работает отлично, помогает успокаиваться в процессе работы, жизненных передряг и общения с людьми и открываться позитивным чувствам, которые увеличивают количество гормона ДГЭА. Этот гормон придает большую живость чувствам, замедляет процесс старения и снижает уровень гормона стресса – кортизола.

[показать]

Техника разработана HeartMath Institute, или Институт математики сердца. Институт был основан Доком Чайлдром в 1991 году. Его цель – помочь людям, организациям и мировому сообществу встроить использования интеллекта, или разума, сердца в свою повседневную жизнь. Институт проводит научные исследования, связанные с работой сердца. Благодаря данным этих исследований разрабатываются технологии и техники, позволяющие уменьшить стресс, развить психологическую устойчивость и разблокировать естественную интуицию человека. Цель института – вдохновить других на то, чтобы жить в этом мире, сохраняя связь со своим сердцем.

 

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

2 волшебных слова, которые меняют жизнь до неузнаваемости. И это не «спасибо» и «пожалуйста»

Читать далее...

Это цитата сообщения ЭленКо Оригинальное сообщение

Учимся рисовать за 30 дней.Книга часть2



1.
[686x700]

2.
[683x700]

3.
[670x700]

4.
[678x700]

5.
[680x700]

6.
[668x700]

7.
[676x700]

8.
[681x700]

9.
[688x700]

10.
[700x676]

11.
[681x700]

12.
[667x700]

13.
[665x700]

14.
[669x700]

15.
[672x700]

16.
[676x700]

17.
[679x700]

18.
[665x700]

19.
[672x700]

20.
[671x700]

21.
[673x700]

22.
[673x700]

23.
[677x700]

24.
[677x700]

25.
[677x700]

26.
[671x700]

27.
[684x700]

28.
[684x700]

29.
[670x700]

30.
[669x700]

31.
[681x700]

32.
Читать далее...

Это цитата сообщения ЭленКо Оригинальное сообщение

Китайская маска красоты из меда крахмала

Китайская маска красоты из меда крахмала и соли, которая питает, выравнивает тон кожи, заметно уменьшает проявления пигментных пятен.

Ингредиенты:
- 1 чайная ложка меда (желательно, жидкого)
- 1 чайная ложка крахмала
- 1 чайная ложка соли

Мед и крахмал смешать до однородного беловатого цвета. Добавить чайную ложку измельченной морской соли (ее можно заменить обыкновенной йодированной солью). Вымешиваем.

Если кожа сверхчувствительная или очень сухая, то в маску добавляем еще 1 чайную ложку молока.

Маска готова, теперь ее можно наносить на лицо в несколько слоев, пока не израсходуется вся приготовленная смесь.

Маску нужно держать на лице 25 минут, после чего смыть.

Если почувствуете неприятные ощущения, жжение, сильное пощипывание и т.д., то лучше сразу же смыть маску водой.

Для наилучшего результата рекомендуется делать китайскую маску красоты через день, на протяжении 20 дней. За это время получится сделать 10 масок.

Данная маска поможет подтянуть кожу лица, сделать ее здоровой, сияющей, гладкой.


1.
[604x200]

2.
[604x200]