Праздничные вторые блюда

Необычный яблочный пирог.

[695x463]

Как подсказала мне Valterina - это "Эльзасский яблочный пирог"

Ингредиенты :

Для теста :
мука - 220 г
сливочное масло - 250 г
сахар - 50 г
яйцо - 1 шт.

Для начинки :

Рогалики,это такие штучки,которые быстро исчезают,сколько-бы ты не испек...Пожалуй,это самое точное описание.

[537x617]

[500x355]

У меня, как и у большинства вязальщиц, накапливаются остатки пряжи. Выкинуть такое богатство невозможно, поэтому всегда думаю, куда можно их применить.

Что можно сделать из пряжи?

Другую пряжу, конечно же :)

МАСТЕР-КЛАСС

[показать] [показать]
Необычная женская шапка-чалма, связанная на спицах из яркой акриловой пряжи.
Размер в описании дан один - на стандартную женскую голову.
Вяжется очень легко, попробуйте!
[показать]

Иримед: вот она, живая роза, названная в честь Чарльза Ренни Макинтоша. Вот что пишут о ней специалисты:

"Отличительной чертой данного сорта является его цвет, который в зависимости от погоды и прочих условий может меняться от блеклого сиренево-розового до ярко-сиреневого. Такой цвет идеален для сочетания с растениями других цветов. Чашевидные цветки сильно пахнут, внутренние мелкие лепестки красиво загибаются внутрь цветка; роза цветет очень обильно в течение всего лета. Куст очень густой, с множеством тоненьких побегов с большим количеством шипов. Листья мелкие, темно-зеленые. Charles Rennie Mackintosh - выдающийся сорт среди роз Дэвида Остина благодаря своей сиренево-розовой окраске. Оттенок лучше проявляется в прохладную погоду (в жарком климате он розовее), но в целом растение хорошо себя чувствует в любых условиях, хорошо держит дожди в Англии и обильно цветет даже в жарком и сухом климате Калифорнии. Цвет шаровидных цветков всегда привлекателен, и постоянно меняется, поскольку лепестки выгорают по краям до серо-розовых, а оборотная сторона лепестков несколько бледнее основного цвета. Цветки появляются на изгибающихся побегах по 3-9 на густом ветвистом,очень колючем кусте. Цветет без устали, и несмотря на нежный вид очень вынослив, постоянно выпускает новые цветоносные побеги от основания." (Энциклопедия роз)

[показать]

Иримед: эта изысканная роза была сфотографирована в саду знменитого анлийского селекционера Дэвида Остина (автора этого сорта). Чувствуете запах? И атмосферу старой, доброй Англии? Наверное, талантливые люди непонятным образом притягиваются друг к другу независимо от эпохи, в которую они живут. Чарльз Макинтош создал свою розу, потом появилась живая роза Дэвида Остина, и вслед за ней - палантин Светланы Томиной как новое рождение красоты.

Самое главное, что этот домашний маскарпоне можно приготовить даже из обычного молока, что делает его доступным для всех, и, что немаловажно, диетическим.Только в обычном варианте нагревание производилось просто в кастрюле на плите, а я прогревала в СВЧ. Это очень существенно повлияло на результат в лучшую сторону.

Сказать, что я удовлетворена  — это ничего не сказать! Повторяла уже несколько раз, особенно поражает выход — из 1 литра молока около 300 г маскарпоне! Главное, чтобы производитель молока не разбавлял его, ведь небольшая жирность не должна влиять на уменьшение содержания белка, а этот сыр — белковый продукт, сколько белка в молоке, столько и в конечном продукте. Я, кстати, по творогу качество молока определяю, чем больше творога, тем лучше молоко.

Масса сладкая, совсем не творожного вкуса. Я бы сказала, что этот маскарпоне похож на сливочный!

В голове уже роятся способы применения этой массы, кроме как крем в Тирамису. Например, намазать на бутерброд вместо сливочного масла, самая лучшая замена масла, по-моему. А уж если сверху икорки или сёмушки! М-м-м!

[показать]

[показать]Красивые дизайны в частных садах/Остров Вэшон-Мори, Вашингтон /Vashon-Maury Island, WA Driscoll garden

[показать]

Традиционные печеночные блинчики - рецепт славянской кухни (русской, украинской и белорусской). С их помощью вполне можно устроить вкусный перекус в течение дня.  Также это блюдо можно использовать как закуску и поставить на фуршетный или праздничный стол. [показать]

Довольно часто начинающие любители батика задумываются над простым вопросом: как перевести рисунок на ткань? Надеюсь, что нижеприведенные полезные советы помогут сориентироваться в этом нелегком деле [показать]

[показать]
1. Забудьте про копирку раз и навсегда! Ни к чему нам пачкать белоснежное полотно грязными разводами от копирки (не всегда ведь потом расписанная ткань подлежит стирке).

Я хоть и люблю "возиться" с тестом, но этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно всего пять минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех!

[показать]