[640x489]Замечательные нежнейшие рубленные котлеты из белой рыбы. Очень ароматные и просто тают во рту. От души
филе трески - 700г
яйцо куриное сырое - 3 шт.
майонез - 4 ст.л.
мука - 2 ст.л.
крахмал - 2 ст.л. с горкой
репчатый лук - 2 шт. (200г)
молотый чёрный перец - 1/2 ч.л.
сухой укроп - 1 ч.л.
паприка в хлопьях - 1,5 ч.л.
соль - около 1 ч.л.
растительное масло б/з - для жарки
Филе рыбы режем небольшими кусочками примерно 1см*1см, добавляем взбитые яйца, майонез, крахмал, муку,
Это цитата сообщения Керчаночка Оригинальное сообщение
Мои простые рамочки
|
|
|
|
|
Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение
Подсвечник к новому году!
|
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Фальшивая поступь терроризма. Подложная катастрофа в Казани. Конец волгоградской постановки.
Это продолжение темы волгоградской постановки и начало темы новой, казанской
[750x]
Маринованная скумбрия
[показать]Отличная рыбная закуска!
Особенно хороша маринованная скумбрия
с отварным картофелем…
• 3 мороженных скумбрии
(не размораживать! В этом фишка!),
• 3 луковицы,
• 3 зубчика чеснока,
• 3 столовых ложки уксуса,
• 2 столовых ложки растительного масла,
• 1 чайная ложка САХАРА ,
• 1 столовая ложка с горкой соли,
• перец черный молотый,
• перец душистый горошком,
• лавровый лист.
Рецепт маринованной скумбрии:
Рыбу моем,
чистим и режем поперёк крупными кусочками (3-4 см).
Маринад:
3 луковки (полукольцами)
и 3 зубчика чеснока (порубить),
сахар,
соль,
уксус 6%,
подсолнечное масло,
перец черный молотый,
перец душистый горошком,
лавровый лист перемешать
(лук желательно даже помять рукой).
Потом осторожно перемешать с рыбой.
Уложить плотно в банку,
закрыть крышкой и в холод на сутки.
Поверьте! Это стоит попробовать.
Приятного аппетита!
Фото к рецепту: Рыба в кляре
kemelena 04.02.11
Еще один вариант рыбы в кляре – рецепт с очень удачным кляром, который хорошо "ложится" на рыбу... Такую рыбу в кляре делать - одно удовольствие... И кляр довольно нежный, не "мучнистый".
Продукты
Рыба - 600-700 г
Мука - 2 ст. ложки с небольшой горкой
Крахмал - 2 ст. ложки с небольшой горкой
Молоко - 1 стакан
Белок 2 яиц
Лимон - 1 маленький или 1/2 большого
Соль, перец, специи - по вкусу
Масло для фритюра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Рыбу нарезать, выложить на доску, сбрызнуть лимоном, немного подсолить-поперчить и оставить минут на 10-15.
2. Муку + крахмал смешать, + молоко, смешать до однородной массы.
3. Белки взбить до устойчивой пены, добавить в кляр, смешать, добавить соль, перец, специи по вкусу.
4. Рыбу немного присыпать мукой, обмакнуть в кляр и обжаривать рыбу в кляре в масле на небольшом огне до золотистого цвета.
[показать] ГДЕ ЖЕ ОН |
[показать]
Едим по калориям
Вы, наверное, каждый сидел на диете?А как Вы рассчитывали калории? Каллория -это всего-навсего условная единица, которая показывает, какое количество энергии содержит продукт питания. Измеряя количество этих самых калорий,нам нужно знать, что под словом «калория», мы имеем в виду 1000 калорий, то есть килокалорию.Сейчас Вам приведу выписку из одной статьи,там идёт рекомендация диетологов,что и сколько нам можно съедать.Мне например эта статейка понравилась и я кое-что взяла себе на заметку.Так вот:
Это цитата сообщения Карл_Львович Оригинальное сообщение
Оказывается!!!!!!!!!!!!!!!!!!
[424x331]Ключи остались внутри запертого автомобиля? Есть ли у машины дистанционный ключ? Следующий совет может когда-нибудь оказаться очень полезным.
Еще один аргумент в пользу приобретения сотового телефона: если ключи оказались внутри запертого автомобиля, а дома есть запасные ключи, позвоните на сотовый кого-либо из домашних со своего сотового. Удерживайте свой сотовый на расстоянии около 30 см от двери автомобиля, в то время как человек, находящийся дома, нажимает на кнопку разблокировки на запасном ключе, предварительно поднеся его к своему мобильному. Ваша машина откроется.
Прекрасная возможность сэкономить время, ведь человеку не придется везти Вам запасные ключи. Расстояние в данном случае не имеет значения. Будь вы на расстоянии хоть сотен километров, если Вы смогли дозвониться до человека с запасными ключами, Вы сможете открыть машину (или багажник).
Примечание: Действительно работает! Мы смогли открыть двери автомобиля, передав сигнал по мобильному телефону!
Восхождение на замерзший водопад - как вид искусства
Два профессиональных альпиниста Даниэль Арнольд и Штефан Зигрист и фотограф Томасом Зенфом совершили, пожалуй самое красочное восхождение на замерзший водопад.
[700x700]
[700x700]
[700x700]
[700x465]
[500x500]Последние недельки декабря
Неслышно, незаметно убегают,
И Новый Год к нам мчится на санях,
И мы его, конечно, ожидаем.
Пусть новогодний праздник, что идет
Вам принесет любовь и понимание,
Успех с собою, радость приведет,
Исполнит все заветные желания.
Пусть ангел с неба спустится и вас
Хранит, и бережет, и защищает.
И все мечты, что есть у вас сейчас
Грядущий Новый Год пусть оправдает.
Продукты
Сердце говяжье или телячье (отварное) - 200гр
Морковь (очищенная) - 1шт
Лук репчатый (очищенный) - 2шт
Огурцы маринованные 2шт
Яйцо куриное - 2 шт.
Масло сливочное (для обжарки овощей) - 20 г
Майонез - 30 г.
какой майонез выбрать? мы подскажем
Соль по вкусу. Как приготовить салат из говяжьего сердца:
1. Сердце вымочить в холодной воде в течении 3-х часов. Залить водой, довести до кипения и слить отвар. Разрезать сердце на 2 части, вновь залить водой и варить до готовности около 2-х часов со специями.
2. Морковь натереть на крупной тёрке или нарезать тонкой соломкой и обжарить на сливочном масле.
3. Добавить к морковке лук, нарезанный полукольцами, и жарить до готовности.
4. Отварные яйца и огурцы нарезать соломкой. Отварное сердце очистить от плёнок и нарезать тоже соломкой.
5. Все ингредиенты перемешать, добавив майонез.Салат из говяжьего сердца готов. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Marushka Оригинальное сообщение
Роза на снегу
|
Серия сообщений "стихи":
Часть 1 - Хочется сказки волшебно-наивной
Часть 2 - Мне снился сон...
...
Часть 34 - Декабрь-месяц ожиданья!...
Часть 35 - Без заголовка
Часть 36 - Роза на снегу
Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение
Дома бардак...
|