Силы самообороны сумели отбросить подразделения украинских силовиков, которые пытались взять под контроль границу с Россией. При этом ополченцы захватили до 30 единиц техники, включая самоходный "Тюльпан" — оружие, способное перекидывать тяжелые мины через горные хребты.
На юго-востоке Украины — бои на всех направлениях. Силовики обстреливают из "Градов" и артиллерии целые кварталы. В Горловке прямо в машине была убита целая семья. Снарядами разрушены оптовая база, дворец культуры, вещевой рынок. В пригороде Донецка Моспин в результате артобстрела разрушены несколько жилых кварталов и детская больница.
Точное число погибших и раненых мирных жителей на востоке Украины сейчас определить невозможно. Донецкая и Луганская области выживают в условиях гуманитарной катастрофы. Из-за постоянных бомбардировок и обстрелов погибших уже вынуждены хоронить не на кладбищах, а прямо около домов. В городе Иловайск ракеты упали на территорию вагонного депо. Повреждены железнодорожные пути. Женщины и дети почти всё время прячутся в подвалах. По их словам, обстрелы почти не прекращаются уже девять дней.
Вооружённое противостояние и обстрелы продолжаются в Луганске. Город — в полной блокаде. Нет света, воды. Не работают телефоны, не хватает медикаментов. В городе Ирмино из-за ракетного обстрела погибли пожилые люди. Детей спасают, рискуя собственной жизнью. Перепуганная девочка испачкана чужой кровью – когда начался обстрел, раненная соседка схватила ребенка и забежала в подъезд.
В Зугрэсе в результате обстрела — 15 погибших. Из них трое — дети. Силовики явно били не по ополченцам. Снаряды попали в школу, жилые дома и пляж, где в тот момент было много детей.
При этом сама украинская армия несёт тяжёлые потери и стремительно теряет боеспособность. Ополченцы заняли Мариновку и Степановку, которые находятся недалеко от российской границы и имеют важное стратегическое значение. По словам местного жителя, первыми сбежали украинские офицеры. Причём несколько дней назад. "Те, кого призвали по мобилизации, воевать не хотят! Да и что за моральный дух может быть у солдат, когда их предают и бросают собственные командиры?", — рассказывают местные жители.
Воевать с ополченцами на Донбассе, судя по всему, скоро окажется некому. Официальные данные о потерях украинской армии явно занижены.
О том, что снабжение украинских подразделений отвратительное, говорят не первый раз. Боеприпасов не хватает, солдаты голодают. Хотя у боевиков "Правого сектора" и карательных батальонов дела куда лучше.
Украинские военные покинули свои позиции, побросав немало исправной техники. Даже установки "Град" стоят заряженные. Среди трофеев оказались и совсем уж необычные находки. Например, на месте базирования гаубичной артиллерии кто-то забыл стринги. Кроме того, в руках оказалась самоходная миномётная установка "Тюльпан". Комплекс был разработан для уничтожения укреплённых объектов. Дальность полета обычного снаряда — до десяти километров, а снаряда с ракетным ускорителем — в два раза больше. Один выстрел запросто может разрушить пятиэтажное здание. Другой трофей — реактивная система залпового огня "Ураган". Разрушительная сила такого комплекса выше, чем у "Града" в несколько раз. Максимальная дальность полёта снаряда также поражает — 35 километров. Брошенная бронетехника после проверки и ремонта поступит в отряды ополченцев.
Новый штаб Новороссии будет расположен в Мариновке. В местном таможенном терминале ополченцы взорвали дорожный щит с надписью "Украина" и установили флаг Донецкой народной республики.
А в пригороде Луганска была захвачена разведгруппа Нацгвардии Украины. У диверсантов нашли три гранотомета, семь противотанковых мин и стрелковое оружие. В ходе допроса выяснилось, что в Луганскую и Донецкую области направили еще семь таких же групп. Диверсанты проходили инструктаж в Службе безопасности Украины. Их главная цель — сорвать доставку продовольствия и медикаментов российским гуманитарным конвоем.
ЭТИ ГЛАЗА НАПРОТИВ
Человек и дикий зверь давно «в отношениях». Хотя многие считают, что таких отношений не существует. Ну разве через прицел охотничьего ружья. Или фотообъектива. Но за десятилетия изучения самых знаменитых дальневосточных хищников - леопарда и тигра - случилось множество совсем не охотничьих таежных сюжетов, достойных попытки понять, что происходит, когда на одной тропинке встречаются зверь и человек.
Известно: леопарды и тигры - великие конспираторы. Незваных гостей не любят. И заметить их в тайге можно только тогда, когда они сами очень этого захотят. Что интересно: за последние пятьдесят лет не было ни одного факта нападения на человека со стороны самых больших и прекрасных в мире «котов». А встречи - были. Мы попросили рассказать об этом доктора биологических наук Дмитрия Пикунова, который вместе с другим великим знатоком и следопытом Виктором Коркишко много лет назад начал борьбу за сохранение диких кошек на Дальнем Востоке. (Виктор Коркишко умер девять лет назад. Во многом благодаря ему существует сейчас заповедник «Кедровая падь», входящий в состав национального парка «Земля леопарда».)
Я прошу своего собеседника вспомнить поистине удивительный случай - как однажды безоружный 32-летний ученый Виктор Коркишко встретился с хищником в тайге один на один и вернулся живым-невредимым.
|
ПОЛОСАТЫЙ РЕЙД
25 февраля 1987 года - эта дата, несомненно, уже вошла в историю изучения тигра и леопарда. Был обычный экспедиционный день, ученые искали следы леопарда в горах Сихотэ-Алиня. И вдруг…
Из записей в полевом дневнике Виктора Коркишко
- Рядом с дорогой обнаружил следы рыси. Только внес запись и закрыл дневник, как услышал сильный треск слева и увидел полосатый бок. Тигр остановился метрах в десяти ниже меня, тихо два раза рыкнул и направился ко мне.
- Я замахал руками и стал громко говорить: «Уходи, уходи! Я тебе ничего плохого не делал!» Зверь подошел метров на пять и остановился. Я постарался взять себя в руки и произнес поспокойнее: «Киса, ты же умница, большая, красивая, сильная. Отпусти меня. У меня даже оружия нет».
- Тигр стоял, слушал. Повернулся боком. Я попытался пошевелиться. Но как только зашелестели листья, он резко повернулся и, обходя справа, стал приближаться. Остановился, но уже выше по склону. Я продолжал говорить как можно спокойней и ласковей, все время к нему лицом. Унял дрожь в ногах.
- Пришла мысль закурить и, возможно, запахом отпугнуть. Достал коробок, но спички кончились. Опять та же схема: стараюсь успокоить его голосом, а он обходит меня по кругу.
- Он, как и я, нервничал: старался подойти - и не решался. Подобрал с земли, переломил сухую веточку и стал, как бы играя, пробовать ее на вкус. Это навело меня на мысль кинуть ему что-нибудь и отвлечь. Снял с головы шапку, бросил. Он заинтересовался, слегка пожевал - и опять занялся мною. Следом полетела пачка сигарет, но он не обратил на нее внимания.
- Все ниже прижимая голову, он сделал еще один шаг и стал медленно протягивать левую лапу с моей ноге. Я продолжал разговаривать и заслоняться рюкзаком. Такое противостояние продолжалось, думаю, минуты три.
- Наконец тигр не выдержал. Отвел взгляд, отступил на шаг. И… улегся. Это придало мне уверенности. Мелькнула даже глупая мысль, что могу протянуть руку и погладить его. Он лежал спокойно и слушал меня. Я рассказывал ему все, что приходило на ум: о перспективах охраны диких животных, о последствиях его хулиганской выходки, мол, съешь меня, кто будет тебя охранять. Делал комплименты его внешности, и как только голос мой начинал подрагивать, мысленно взбадривал себя.
- Уже порядком стемнело. Деревьев рядом не было, одни кусты. Я решил приучать тигра к моему движению, откупаясь от него своими вещами. Я стал потихоньку отступать. Он тут же встал и сделал выпад. Так продолжалось несколько раз.
- Я кинул ему большой кусок заранее приготовленной веревки. Он подобрал ее и начал методично жевать. Это его немного увлекло, он отпустил меня метров на пять-шесть. Но потом опять пошел вслед. Что
[640x480]Поздравляю Овцу с Днём Рождения!Счастья удачи! и нас не забывать- а помогать!
Будьте счастливы!
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение
Общий анализ крови.Нормальные величины
Берем на заметку!
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Самая-самая Супер луна 2014
Минувшей ночью жители нашей планеты могли наблюдать самый большой и самый яркий диск единственного спутника Земли. Вообще, Суперлуна в течение года бывает несколько раз. Однако, именно эта самая эффектная.
Луна была больше обычного на 14 процентов, а ярче почти на треть. Максимальное приближение спутника к нашей планете составило 356 800 километров. Расстояние между Луной и Землей постоянно изменяется, так как орбита спутника имеет не круглую форму, а форму эллипса. Максимальное удаление Луны от планеты составляет около 406 тысяч километров. Предлагаем вашему вниманию фотоотчет из разных уголков мира и даже МКС, где профессионалы и любители старались запечатлеть это необычное редкое явление.
[показать]Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение
Как же ухаживать за орхидеей в домашних условиях?
Орхидея в доме смотрится необычайно красиво.
Но все же она — растение капризное, а поэтому эти 6 секретов ухода за орхидеей обязательно пригодятся тем, кто решил украсить дом этим чудесным цветком. Итак, вы уже стали обладателем шикарной орхидеи. Как же ухаживать за ней в домашних условиях?
| [показать]Телеканал "Звезда" |
Полиция задержала воров котенка каракала12 августа 2014, 10:24 Московские полицейские задержали подозреваемых в похищении котенка редкой породы каракал. Животное украли у женщины в Москве 24 июня на Большой Академической улице. |
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Лучшие домашние рецепты скрабов для лица и тела
Примерно каждые тридцать дней, клетки нашей кожи отмирают, чтобы освободить место для новых. Многие дерматологи и косметологи рекомендуют делать пилинг, чтобы очистить кожу от мертвых клеток, освежить ее и омолодить. В домашних условиях для этой цели можно сделать скраб.
<Аквалангисты, Сталин дал приказ...
Мекка крымского дайвинга - мыс Тарханкут (поселок Черноморское), где меня уже заждался инструктор. Красота здесь сказочная - высоченные скалы с крутыми обрывами, а вода прозрачная, как слезинка. Вместе со мной на экстрим отважились двое туристов из Киева. Говорят, только ради дайвинга в Крым и приехали, не остановила война.
- Будем погружаться с аквалангом в подводный музей скульптур на 25 минут, - начинается инструктаж. - На дне установлены бюсты и статуи советской эпохи. Их начали свозить сюда в 1992 году со всего СНГ.
Авторство идеи, говорят, принадлежит шутникам-аквалангистам из Донецка. Они поставили на дно бюст Ленина, а в журнале погружений записали: «Без всплытия». Шутку оценили. И пошло-поехало. Кто-то выкупал бюсты в украинских селах или на барахолке, кто-то находил на свалке и даже заказывал у мастеров. Некоторые статуи, тот же Ильич, прикручены болтами к камням, другие просто стоят на дне.
…Первый, кого встречаем на глубине 12 метров, - боец Советской армии с автоматом, охранник здешний. А вот и знакомая лысина Ленина. Рядом бюсты Сталина, Карла Маркса, Клима Ворошилова с бородой из водорослей и мидий. Пушкин стоит индифферентно, поодаль: ждет дядьку Черномора. Всего здесь почти 60 фигур. А еще скелет динозавра из проволоки и бетона. И даже Эйфелева башня, которая, утверждают, меньше оригинала всего в 90 раз.
|
[320x250]Романы на работе – частое явление, однако не все приемлют смешивать работу и личную жизнь.
«Работать вместе с мужем, - предупреждала меня бывшая коллега, - не простое занятие…»
Не знаю как насчет мужа, но в разнополом коллективе флирт и прочие приятности неизбежны. Стоит ли вообще что-либо начинать?
Моя мама говорила, что работая в свое время на заводе в мужском коллективе, в основном, романы заводила именно с молодыми людьми, с которыми работала. А ведь действительно, где, порой встретить того самого единственного?
Понятное дело, кто-то на отдыхе встречает земляка, потом по приезду, с сохранившимися чувствами, женятся.
Кто-то вырос в одном доме, учился в одном институте, с детства друг друга знают. Кого-то познакомили друзья или родители. В крайнем случае, клубы, социальные сети или случайные встречи – приводят к любви и браку.
А вот на работе флирт и романы – это даже плюс, ведь есть еще одна мотивация приходить на поле трудовой деятельности.
Есть, конечно, и минусы, например, для супругов, которые не в курсе (или в курсе), что у второй половинки в качестве мотивации зарабатывать деньги, приходя на работу – какая-нибудь любовь из соседнего отдела.
Все было бы так безоблачно, если бы не история моей подруги, которая закрутила роман на работе с женатым мужчиной. История банальная, встречается на каждом шагу и в каждой конторе.
Оба молодые, красивые, разве что – она свободна и ничем не обременена, а ему надоело быть одиноким, в смысле, духовно.
«Мы уже давно чужие люди с женой», - повторял он ей каждый раз, когда она неодобрительно высказывалась об их отношениях, что встречаться с женатым лишь портить карму и наживать проблем.
«Пора завязывать, я боюсь привязаться, - говорила она каждый раз после встреч в ее квартире, - мы слишком увлеклись, я боюсь снова боли».
Но он настаивал на терпении: «Все наладится, постепенно я буду оставаться с тобой на всю ночь, мы будем вместе спать и просыпаться…»
На работе никто не догадывался о том, что голубки вместе проводят вечера и ночи, гуляют и ходят на свидания, никто не был в курсе их страстных переписок, не замечал даже, как они закрывались в кабинете и чуть ли не отдавались друг другу на рабочем столе.
Но играть равнодушную коллегу, находится в ожидании, зная, что не стоит относиться к роману серьезно – оказалось не для нее. И однажды она сказала: «Я не привыкла делиться мужчиной…»
Через неделю она написала заявление об увольнении, так как не смогла работать с любимым человеком в одном офисе.
«Понимаешь, - уже признавалась она мне, - даже в сексе я не могу полностью раскрыться, ни признаться в чувствах, ни спину исцарапать от страсти, ни представить его своим родителям. В его телефоне я подписана именем какого-то приятеля, он постоянно нервничает, когда задерживается у меня и все время разговаривает при мне - то с ребенком, то с женой. Мне просто противно. Противно быть той женщиной, которая может разбить чью-то семью, мне страшно оказаться на месте его супруги…»
Белла Романова
[250x200]Каждой из нас приходилось хоть раз в жизни переживать предательство, измену или другой болезненный удар, который наносил очень близкий человек, любимый человек, родной человек. Как вести себя в кризисной ситуации, когда душит обида и боль; когда все перестает для тебя существовать; когда кажется, что жизнь кончена?
В этой ситуации надо прощать. Многие, прочитав это, почувствуют, как их захлестывает волна возмущения. Как же так – он предал, растоптал мои чувства, а я простить должна? Может еще поблагодарить его за это? Да, как ни странно это звучит, его можно (и даже нужно) поблагодарить.
Во-первых, важно осознать тот факт, что все события, которые происходят в твоей жизни, притягиваешь ты сама – осознанно или нет.
Ведь недаром до наших дней дошел афоризм «Хочешь изменить мир – начни с себя». Он лишний раз обращает наше внимание на тот факт, что все, что тебя окружает – люди, события, ситуации – продолжение тебя самой.
Ты должна найти в себе силы, чтобы взять ответственность за все происходящее на себя и только на себя. Как только ты осознаешь, что сама каким-то образом притянула в свою жизнь измену любимого человека, ты поймешь, что осуждать его просто бессмысленно. Это событие для чего-то нужно было тебе. Помни, что никто не виноват в том, что тебе плохо и больно.
Очень важный момент: не обвинять другого – это не значит обвинять себя. Ты должна взять на себя ответственность за все события в твоей жизни, но ты не должна заниматься самокопанием и самобичеванием. Ни в коем случае не путай понятие ответственности с понятием вины. Умение признать свою власть над своей реальностью предполагает отказ от всех обвинений – как к окружающим, так и к самой себе.
Как бы тебе ни было больно, прости того, кто причинил тебе страдания. Поверь, если это произошло, то это тебе было необходимо. Для чего – другой вопрос. Со временем ты научишься связывать причину со следствием. На первых порах достаточно лишь поблагодарить провидение за все случившееся с тобой. Ведь все что ни делается – к лучшему. Просто иногда мы это осознаем не сразу, а спустя достаточно большой срок времени. А в некоторых случаях мы так и не понимаем, в чем же заключается это «лучше» и продолжаем взращивать в себе обиды и злость.
Агрессия, негативные эмоции, ревность приводят к новым неудачам и ударам судьбы. Замкнутый круг, из которого ты можешь выбраться прямо сейчас – в данный момент времени.
Вспомни все те болевые ситуации, в которые ты попадала, и прости тех людей, которых ты считала виновниками своих бед. Поблагодари их за то, что они подарили тебе бесценный жизненный опыт и помогли стать сильнее. Поблагодари их за возможность подарить им прощение и отпустить всю агрессию.
Помни, что никто не виноват в том, что тебе плохо и больно.
Если тебя предал любимый человек, ты должна его простить. Внешне ты можешь казаться неприступной и на некоторое время отдалиться – пусть добивается твоего расположения вновь – но только не осуждай его внутри, ведь от твоей злости и обиды ситуация только ухудшится.
Первый раз простить будет нелегко, но со временем – если ты будешь тренировать навык прощения – умение прощать легко и безболезненно станет рефлексом. Ты увидишь, что мир не так уж и плох.
Дари прощение!
Это цитата сообщения Tatjanuschka Оригинальное сообщение
Таких цветов я не видела
Johnny Guitar
[547x500]
[618x600]
[448x689]Рыба по-гречески
[449x292]Могу порекомендовать новый для меня рецепт приготовления рыбного филе , но уже однажды испытанный. Называется рыба по-гречески. Я была очень удивлена, узнав, сколько вариаций блюда предлагает нам интернет, но выбрала, на мой взгляд, самый простой. Получилось очень даже достойно. Попробуйте и вы!
- рыба морская – филе
- морковь
- лук
- растительное масло
- кетчуп или соус
- соль, перец
Итак, рыбу порежьте ломтиками, посолите-поперчите и обваляйте в муке, обжарьте до готовности. Лук и морковь тоже нужно очистить и натереть морковь на терке тонкой соломкой, а лук, как обычно, полукольцами или можно кубиками. Что интересно, по рецепту настоятельно рекомендуется жарить лук отдельно от моркови. Не знаю, насколько это имеет смысл, но сделала так, как было сказано.
Теперь сложите все слоями в глубокую форму для духовки. Полейте сверху томатным соусом. Поставьте в разогретую до 150 гр.С. духовку и тушите в течении 20 минут. Теперь самое важное - рыбу есть категорически запрещается в течении ближайших 12 часов. Оставьте ее для пропитки - тогда она получит весь сок и будет необыкновенно вкусной!
10
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Интересные факты о человеческом сердце
Интересные факты о человеческом сердце
1. Сердце среднего взрослого человека ударяет примерно 72 раза в минуту, 100 000 раз в день, 3 600 000 раз в год и 2,5 млрд раз в течение жизни.
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
11 неожиданных использований холодильника
1. Продлите жизнь свечей. Прежде чем зажигать свечку, положите ее, по крайней мере, на два часа в морозильную камеру. Тогда свеча будет гореть намного дольше. С помощью морозилки можно вернуть товарный вид и уже использованным, но не полностью сгоревшим свечам. Подержите их хотя бы пару часов на морозе, тогда наплывший воск без труда снимется, и свечка будет как новенькая.
2. Сэкономьте на попкорне. Чтобы как можно больше попкорна раскрывалось, храните сырье в морозилке, и готовьте попкорн, не размораживая.
3. Избавьтесь от неприятных запахов. Старая книга пропахла пылью и плесенью, а пластиковый контейнер рыбой? Оставьте их на ночь в морозилке. Утром они вновь станут «новенькие и свеженькие». С помощью этого приема можно убрать неприятный запах практически с любого небольшого предмета.
4. Разлепите слипшиеся... фотографии. У многих людей такой большой... фотоархив, что альбомов на все фотографии не хватает, и приходится хранить их скопом в какой-нибудь коробке. Одним из негативных последствий этого бывает то, что фото слипаются. Если вы попробуете просто разлепить их, то изображение может испортиться. Чтобы этого избежать, поместите фотографии в морозилку на полчаса, а затем попробуйте осторожно разлепить их с помощью гладкого ножа. Не спешите – если они все еще не разделяются, подержите их в холодильнике еще полчаса, тогда фотографии точно разлепятся без ущерба. Этот метод действует и на другие слипшиеся предметы – например, на почтовые марки.
5. Очистите одежду от воска. Поместите одежду в морозилку на несколько часов, потом соскребите ножом воск и застирайте оставшееся пятно. От воска не останется следа. Точно также можно очищать одежду от капнувшего на нее парафина.
6. Продлите жизнь женским чулкам. Новые чулки и колготки можно поместить на несколько часов в морозильник, тогда они будут носиться дольше и будут более устойчивы перед затяжками.
7. Избавьтесь от кругов и мешков под глазами. Для этого храните в морозилке две чайные ложки. При возникновении мешков под глазами прижмите к ним ледяные ложки на несколько секунд до одной минуты. Это вызовет сужение сосудов и отток жидкости, припухлость сойдет. От кругов и мешков под глазами и следа не останется )
8. Увеличьте эффективность и срок хранения косметики. Держите косметику в холодильнике (но не в морозильной камере!). Особенно это относится к кремам, тоникам, лосьонам, маскам и скрабам. Свет и тепло разлагают антибактериальные вещества, обычно входящие в состав косметики, и развитие бактерий начинает происходить с ужасающей скоростью. Холодная температура продлит на долгое время полезные свойства самого крема и увеличит срок его хранения на пару-тройку месяцев. Если вашей косметикой пользовался другой человек или вы красили губы помадой при наличии герпесных высыпаний, то избавиться от возможной заразы можно, положив косметику, в том числе и декоративную, в морозильник на 2-3 часа.
9. Разносите новую обувь. Если нужно разносить новую обувь или ботинки ребенка, которые стали немного малы, вложите в них прочные полиэтиленовые пакеты, залейте внутрь воду и заморозьте их в морозильнике. Как известно, вода при замерзании расширяется, из 10 объемных частей воды получаются 11 частей льда. Так что есть шанс, что обувь увеличится, по крайней мере, на один, а может и на два размера.
10. Сохраните аромат кофе. Для хранения кофе не более недели особых мер принимать не надо, но для хранения в течение двух недель – месяца его лучше поместить в холодильник, больше месяца – заморозить зерна в морозильнике. Замораживание защищает целостность аромата, поэтому вы можете заморозить излишнее количество бобов кофе на достаточно длительный период времени. Перед тем, как вы будете молоть кофе из замороженных зерен, не обязательно их размораживать.
11. Жвачка, прилипшая к одежде, определённо не лучший аксессуар. Знакомые мне методы вывода сводятся к двум основным – это или утюг с салфеткой или морозильник!
Тут можно попробовать еще один метод. Пару секунд брызгаем газом из баллона на жвачку, она мёрзнет и… вуаля! Основной плюс – удаляется почти всё, не остаётся следов, не надо снимать с себя одежду (что крайне неудобно, если вы не дома)...
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Нежнейшие рыбные тефтельки
Берем:
Рыбное филе = 500-600 г
Яйцо=2 шт.
Морковь=1 шт.(средняя).
Лук репчатый=2 шт.(средние).
Хлопья овсяные (мелкие)=3 ст. ложки.
Зелень петрушки и лука, соль, перец-по вкусу.
Для соуса:
Помидоры=5 шт.
Лук=1 шт (средняя).
Томатная паста=1 столовая ложка.
Сахар=1-2 ч. ложки.
Лимонный сок=1 ст. ложка.
Соль и перец по вкусу.
Вода или бульон.
[230x182]Необходимые ингредиенты:
- отварная свекла – 0.5 кг;
- маринованные огурцы – 2 шт.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- овощной или мясной бульон – 1 л;
- сметана – 150 мл;
- лимонный сок – 3 ст. л.;
- яйца – для украшения;
- зелень – 1 пучок;
- соль – по вкусу.
Процесс приготовления:
Очищаем отварную свеклу и трем на терке или режем тонкой соломкой. Репчатый лук очистите и также мелко накрошите, как свеклу. Огурцы режем тонкой соломкой. Складываем измельченные ингредиенты в кастрюлю и перемешиваем.
Теперь заливаем бульоном и заправляем сметаной. Добавляем свежевыжатый лимонный сок и по вкусу соль и молотый черный перец.
Присыпаем измельченной зеленью и ставим в холодильник на один час.
Готовый борщ из свеклы разливаем по тарелкам и добавляем по половинке отварного яйца, подаем на стол и наслаждаемся вкусным блюдом.
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Овощное рагу
Берем:
3 баклажана,
1 луковица,
1 морковь,
1 болгарский перец,
2 помидора,
2 зубка чеснока,
пучок зелени (петрушка, укроп, кинза),
2 ст. ложки растительного масла,
лавровый лист, кориандр, перец молотый, сахар, соль по вкусу.
Вредоносными для человека становятся овощи и фрукты удобренные чрезмерным количеством нитратами и пестицидами которые используют для борьбы с вредителями, сорняками, грибками. Пестициды – это сильный яды. В зависимости от насыщенности пестицидами овощей и фруктов они могут вызвать сильные аллергические реакции, диатез у детей или даже тяжелейшие отравления. Часто пестициды подталкивают к развитию панкреатита, провоцируют формирование рака мочевого пузыря, желудка, груди почек. Чтобы произошло сильнейшее отравление хватить съесть один небольшой помидор или огурец.
От нитратов и пестицидов можно избавиться, нужно правильно вымыть и очистить фрукты и овощи.Капуста. В верхних капустных листьях и кочерыжке содержится большая часть нитратов, чем в самом кочане, поэтому их нужно выбросить.
Картофель. В картофеле химия собирается под кожурой и в сердцевине клубня, поэтому после того как картошка закипела эту воду необходимо слить.
Кабачки, огурцы, баклажаны. Огурцы по цвету должны быть нежно – травяного цвета, если они темно зеленные это говорит о том, что их перекормили нитратами. Первые кабачки и баклажаны нужно очищать от кожуры. Срежьте область плодоножки – это самое ядовитое место.
Зелень, салат, петрушка, укроп. Больше всего химии скапливается в прожилках, черешках – не нужно это кушать. Зелень всегда стремительней впитывает нитраты и перед тем как добавлять её в блюда, вымочите в течении часа в воде.
Помидоры. При выборы помидоров, имейте ввиду, чем толще кожура, тем значительнее он содержит химии. Не покупайте помидоры оранжево – красные как бы недозревшие. Не постесняйтесь и попросите продавца разрезать помидор и если он с белой мякотью и толстыми прожилками – это означает большое содержание химии. А если вам все – таки попались некачественные томаты, подержите их в прохладной воде около 1 часа.
Виноград. Чтобы виноград хранился долго его обрабатывают фунгицидами. Чтобы избавиться от этого вещества, виноград достаточно хорошо вымыть.
Арбузы. Не стоит приобретать арбузы, разрезанные напополам и обернутые в пленку- это хорошая основа для размножения бактерий и микробов. Арбуз имеет толстые и желтоватого оттенка прожилки, его удобряли. Так же можно провести небольшой тест: положите мякоть на одну минуту в стакан с водой, вода поменяла цвет, это значит, что арбуз подкармливали, вода просто помутнела – ягода чистая.
Груши и яблоки. Приобретая фрукты, возьмите их в руки, если почувствуете что плоды скользкие, липкие они обработаны дифенилом. Для того чтобы они не портились и долго хранились. В Евросоюзе, США, дифенол запрещен из – за сильных канцерогенных и аллергенных свойств. Обработанные дифенилом фрукты нужно очистить от кожуры.
Свекла, морковь, редиска. Огромное количество нитратов содержится в верхушках и кончиках корнеплодов, обрезайте их перед употреблением. Не приобретайте свеклу с закрученными хвостиками. У моркови обрезайте 1 см хвостика, позеленевшие часть нужно обрезать полностью, в ней содержится большое количество химикатов.
Свести к минимуму количество употребляемой химии возможно, выбирайте преимущественно овощам и фруктам которые выращивают в нашей стране. Они во много раз «чище» импортных. У нас не в таких количествах используют минудобрения, по той простой причине что у наших производителей нет денег чтобы закупать удобрения в таких количествах. Как, например, закупают минудобрения в Америке, Голландии, Нидерландах, Турции. Да и предельно допустимые нормы концентрации нитратов в Америке и у нас существенно отличается, к примеру, свекла 3600 мг/кг, а у нас свеклу забракуют уже при 1400мг/кг.
Самые загрязнённые овощи и фрукты поступают к нам из Голландии, Турции, Израиля, Египта, у них бедная земля и она просто не может дать богатый урожай без существенного количества удобрений. А в безопасном количестве содержаться химические вещества в фруктах и овощах выращенных в странах бывшего Советского союза, Болгария, Белоруссия, Польша.
