Это цитата сообщения smart50 Оригинальное сообщение
Вознесенский Печерский мужской монастырь (Нижний Новгород, Россия)
Существует немало полезных мелочей, которые значительно облегчают работу на кухне и помогают сохранить нашим любимым блюдам не только вкусовые качества, но и максимум полезных веществ. Эти кулинарные секреты знали еще наши бабушки, не потеряли своей актуальности они и теперь. Вот некоторые из них.
Если в картофельное пюре вместо молока добавить немного газированной воды, оно станет более пышным и воздушным. А если жареные куриные окорочка предварительно смазать смесью оливкового масла с горчицей, то по вкусу они получатся более нежными и пикантными.
Немного сахара, добавленного в воду во время варки зеленого горошка, позволит сохранить его красивый цвет.
Очищенный картофель не следует долгое время держать в воде, иначе из него вымоются сахар и азотные вещества, а также разрушится витамин С.
При варке молодого картофеля и свежих овощей всегда опускайте их в уже кипящую воду.
Чтобы при варке старого картофеля на нем не появлялись синие пятна, в воду нужно добавить немного уксуса.
Если овощи варить в солёной воде, теряется около 70% витаминов, поэтому овощи лучше солить в конце варки.
[240x159]Купленные свежие овощи быстрой заморозки, такие как горошек, фасоль, набор овощей для борща следует опускать в кипящую воду, не размораживая их - так сохранятся не только все питательные и вкусовые качества овощей, но и содержащиеся в них витамины.
Находящиеся в свежих овощах витамины, очень чувствительны к температуре, поэтому лучше варить овощи при более высокой температуре несколько минут, чем долго при умеренной.
Пересоленный бульон не следует исправлять добавлением воды. В том случае, если вы нечаянно все же пересолили суп, положение можно исправить стаканом чисто просеянного риса или хорошей муки, который следует завернуть в чистую тряпочку и немного прокипятить в пересоленном бульоне. Рис и мука и впитывают в себя соль.
Знаете ли вы, что овощи для супов следует очищать и нарезать таким образом, чтобы между формой кусочков различных овощей было соответствие? Так для картофельного супа с крупой коренья нарезаются мелкими кубиками, а вот для супа с вермишелью – соломкой.
Яйца всмятку варятся 3 минуты, яйца в мешочек – 4 минуты, для умеренно крутых нужно 5 минут, а очень крутым - 6. Горячие сваренные яйца нужно опустить в холодную воду – тогда они легко очистятся.
Чтобы яичные белки взбились быстрее и долго не опадали, нужно добавить к ним щепотку мелкой соли или немного лимонного сока.
Кулинарные секреты помогут правильно сварить кисель. Чтобы при варке киселя сохранился вкус и аромат свежих ягод, не следует кипятить отжатый из них сок. Кипятить нужно только отжатые ягоды с водой. Сок следует влить в готовый снятый с огня кисель. А чтобы на поверхности киселя не образовывалась пленка, нужно сразу после варки посыпать его сахарным песком.
Чтобы получить хорошее вкусное варенье, очень важно правильно определить время варки. Готовым варенье считается тогда, если пенка собирается в центре таза, а не расходится по краям, ягоды не всплывают, а в распределяются сиропе равномерно, и капля сиропа не расплывается на блюдце.
Каши и молочные супы будут полезнее и вкуснее, если молоко вскипятить и отдельно отварить крупу, а потом соединить. В этом случае молоко не потеряет свои полезные аминокислоты.
Жесткое мясо станет мягким, если при варке и тушении добавить в кастрюлю небольшое количество уксуса.
Мясной бульон будет более
Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение
Йог, которые не пьет и не ест
 [340x68] [580x400]смотри полностью [340x68] |
Серия сообщений "Необъяснимое и загадочное":
Часть 1 - Йог, которые не пьет и не ест
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ПРИРОДЫ
Возникновение жизни на ЗемлеМного веков существовало мнение, что живые организмы могут зарождаться Каждое живое существо произошло от другого подобного ему организма. Все религии, и в частности христианская, учат, что растения, животные Утверждение церкви опроверг великий английский ученый Ч. Дарвин. Он Исследование ископаемых остатков, сохранившихся в земной коре от некогда Чем древнее ископаемые остатки организмов, тем проще устройство этих В конце прошлого века Ф. Энгельс высказал предположение, что подобные |
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Комнатные растения нужно подкармливать. Советы.
1.
[500x499]
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Картофельный салатик
Обнаружил я случайно в кулинарном журнале очередной картофельный салат.Попробовал.Теперь это один из моих любимых салатов. Он очень необычный, не избитый. Овощи не плавают в майонезе и масле. Всё самодостаточно и гармонично. И что замечательно, этот салат может стать полноценным завтраком или ужином, а для многих ещё и обедом)))
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Быстрый завтрак в чашке.
Для любителей омлета, быстрый завтрак в чашке! Безумно вкусно и смотрится очень аппетитно. Готовится из самых ходовых ингредиентов, которые могут находится в холодильнике у каждого.
Это цитата сообщения Алла_Чехолина Оригинальное сообщение
Для улучшения зрения мало одной морковки
ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ ЗРЕНИЯ МАЛО ОДНОЙ МОРКОВКИ! КАК УЛУЧШИТЬ ЗРЕНИЕ
[показать]По этой знакомой многим табличке Сивцева из кабинета врача окулиста можно без труда узнать свою остроту зрения.. Порадоваться… Или убедиться, что многочасовые бдения перед телевизором или монитором не прошли мимо наших глаз.
[показать]
Замначальника штаба ополчения ДНР Эдуар Басурин подтвердил, что "Правый сектор" оставляет свои позиции на Донбассе.
Бойцы "Правого сектора" начали покидать свои посты в Донбассе
и перемещаться в сторону Киева, сообщил РИА Новости замначальника штаба
ополчения ДНР Эдуард Басурин.
Ранее представитель "Правого сектора" сообщил, что бойцы батальона
покидают зону проведения силовой операции в Донбассе. В понедельник их
лидер Дмитрий Ярош опроверг эту информацию.
"Часть бойцов "Правого сектора" действительно покидают места своей
дислокации в Донбассе и перебрасывают силы в направлении Киева", —
отметил Басурин.
В то же время, по его словам, украинские силовики увеличивают свою численность в Донбассе.
"По последнему заявлению Порошенко, в Донбассе сейчас воюют 64 тысячи
солдат ВСУ. Они увеличивают численность своих подразделений и, таким
образом, просто "играют мускулами", когда заявляют, что заинтересованы
в мирном решении конфликта", — сказал Басурин.
Об этом заявил пресс-секретарь "Правого сектора" Артем Скоропадский.
"Приказа
от (лидера «Правого сектора») Дмитрия Яроша сложить оружие не было,
наши бойцы не будут этого делать. Есть 17 запасных батальонов "Правого
сектора", которые сейчас тренируются перед отправкой в Донбасс, и "если
нужно, все они будут под администрацией президента и МВД, тогда власть
увидит гнев националистов", — сообщил он.
Кроме того
пресс-секретарь отметил, что акции протеста будут продолжаться до тех
пор, пока пока не будут выполнены их требования, а именно, глава МВД
Арсен Аваков не уйдет в отставку.
[639x489]ЛЮБОВЬ – СУДЬБА!
(авторские)
В любви тогда лишь хорошо,
Когда все тучи далеко,
Когда лишь радуга смеётся
И на душе всегда светло!
Когда весна с мечтой поёт,
Когда любовь в полёт зовёт
И сердце хочет наслаждаться
Такою сказкой напролёт!
Да, грусть приходит иногда,
Для тех, кто любит – не беда.
Без чувств жить в радость невозможно,
Любовь – судьба, а не игра!
[показать]
Мариам Мерабова призналась нам, что независимо от статуса и знакомств все претенденты на участие в шоу проходили кастинг на общих основаниях и честно стояли в очереди
Мариам Мерабова стала одной из самых ярких участниц проекта «Голос» за все три года его существования. 41-летняя солистка джаз-группы «Мирайф» имеет огромный творческий багаж: она трижды была на «Евровидении» в качестве бэк-вокалистки, преподает в Школе профессионального творческого развития Аллы Пугачевой. И таких талантов в третьем сезоне «Голоса» достаточно. Та же Людмила Соколова – подопечная Игоря Матвиенко, а ее хит «Еще один мартини» покорил многих одиноких женщин России. Андрей Гризли – финалист конкурса «Новая волна» и сын Любаши – автора песен для Аллы Пугачевой, Натальи Ветлицкой, Лаймы Вайкуле и других звезд. Мария Зайцева – выбывшая в предыдущем туре – солистка групп «Ассорти», «Наоми», пока еще официальная супруга Алексея Гомана и хорошая знакомая Леонида Агутина и Владимира Преснякова.
Но, по словам Мариам Мерабовой, независимо от статуса и знакомств все претенденты на участие в шоу проходили кастинг на общих основаниях.
«Официально заявляю, и в этом меня поддержат все, — никакие знакомства не помогают в проекте «Голос». Мы все как миленькие стояли в очереди. Страшно было, когда я прошла первый этап и меня допустили до выступления перед наставниками. Еще страшнее было на слепых прослушиваниях, когда я поняла к скольким реально талантливым исполнителям никто из наставников не повернулся», — рассказала Мариам Мерабова Woman.ru
Многие спорят о том, как происходит выбор песни для поединков. Одни считают, что участники приходят с готовым материалом, другие уверены, что все диктует наставник. Во время знаменитого исполнения «Реквиема» Мариам Мерабова пела так, что складывалось ощущение, будто она самостоятельно подготовила свой номер еще до проекта. На деле все иначе.
«Реквием» Марины Цветаевой я петь не хотела. Я никогда раньше не бралась за этот эталонный монолог, хоть и любила его, потому что с точки зрения музыки и слов он невероятно сложен. Но, сказав Леониду Агутину на слепых прослушиваниях «Я ваша раба», я дала согласие, что приму любые условия, поэтому спорила недолго. Леонид очень адекватный, уважающий человек, который чувствует нас. Никто не встает в позу, потому что мы друг к другу тепло относимся», — поделилась с Woman.ru Мариам Мерабова.
Наставники стараются максимально активно участвовать в творческой жизни участников проекта «Голос». Но даже если по каким-то причинам посещать репетиции не удается, консультации по поводу манеры исполнения проводятся в режиме онлайн. По словам Мариам Мерабовой, Леонид Агутин всегда присутствует на генеральной репетиции.
Это цитата сообщения Felisata Оригинальное сообщение
Спектакль "Соло для часов с боем" - из любимых... (2 серии).
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
Вампир на кладбище Монпарнас
| Летом 1848 года парижская общественность, повидавшая немало, была шокирована актами вандализма на кладбище Монпарнас. По ночам неизвестный раскапывал мертвецов из могил. Он насиловал покойниц, а потом расчленял тела лопатой. Перепуганные парижане говорили, что на кладбище ночью бродит вампир. Другие обвиняли во всем оборотня. |
Lena Rudenko |
Старинное аристократическое кладбище Монпарнас появилось в 1824 году. Поначалу носило название «Южное кладбище». Сейчас современные строгие надгробия соседствуют с памятниками прошлой эпохи. Вандалистом-извращенцем оказался 26-летний сержант Бертран, в жизни ничем не отличавшийся от других своих сослуживцев. Маньяк был отправлен на год в тюрьму, а потом на принудительное лечение в дом сумасшедших. Бертран утверждал, что на кладбище совершал некий ритуал. Читать далее
Это цитата сообщения Ramata Оригинальное сообщение
Тюльпаны на полях Голландии!
Каждый год, голландская деревня становится морем из тюльпанов, гиацинтов и других цветов.
Обычные фотографии могут передать только вид этого великолепия, но совсем не способны дать представление о том, сколько там цвета и запаха, которым пропитано все вокруг.
Плантации луковичных цветов тянутся на тридцать миль от Харлема до Лейдена.
Это область земли недалеко от побережья Северного моря с песчаной почвой и мягким влажным климатом, которая идеально подходит для выращивания цветов.
Именно мягкий климат Голландии, с ее очень влажной весной, делает её идеальным местом для выращивания луковичных цветов.
Это цитата сообщения repman Оригинальное сообщение
Один из самых романтичных городов Германии – Кохем
Долина реки Мозель считается самым красивым и самым романтичным регионом Германии. В самом сердце долины на живописном левом берегу длинного 20-ти километрового поворота Мозель расположен город Кохем. Величественный имперский замок украшает вид города и виден из любой его точки. Вдоль склона холма, на котором стоит замок, расположены виноградники, из урожая которых изготавливаются известные мозельские вина.
"Не прощаясь, и без виски,
Ухожу я по-английски..."
Как сложно было мне принять решенье,
Но так себя от ЛЖИ я избавляла...
Во взгляде твоём честном - без сомненья,
Я мысли твои гневные читала...
Мне жаль до боли в сердце твою душу,
Мне жаль, что ты за правду принял ревность...
Мне жаль, но ваш дуэт я не нарушу,
Ты всё поймёшь, когда наступит зрелость...
Коль не согласен, думай САМ, иначе,
Метаться будешь, всех виня в обмане,
В предательстве, и в нелюбви - в придачу.
Существовать в навязанном дурмане...
Я не пыталась выкинуть из жизни.
Я отпустила, чтоб расправить крылья...
Мне нужен ДРУГ - без лжи, без укоризны...
Способный верить, не гнобя - в бессильи...
[592x457]
Папа, дай мне, пожалуйста, шляпу, я котенка в нее положу
Добежала девчушка до папы.
Он сказал ей:"Я очень спешу".
"Папа, дай мне, пожалуйста, шляпу,
Я котенка в нее положу.
Ты в машине совсем не замерзнешь,
А котенок дрожит на ветру".
Посмотрела девчонка так слезно.
"Я от горя с котенком умру".
Посадил папа дочку с питомцем
На колени к себе и обнял.
В тот же вечер за темным оконцем
Новосел вместе с девочкой спал.
Свидетельство о публикации №105120501243
[600x434]
Это цитата сообщения irinushka_-_oren Оригинальное сообщение
8 июля – День памяти православных святых Петра и Февронии. День семьи, любви и верности.