Наукой доказано: нервные клетки восстанавливаются и размножаются в течение всей жизни – правда, медленно. И в наших силах выбрать такой образ жизни, при котором они работают с максимальной эффективностью.
1. Едим «правильные» продукты
Сало и жирная рыба (для новых клеток).
В них содержится много полиненасыщенной омега-3 арахидоновой кислоты, абсолютно необходимой для создания новых нервных клеток. В растительном масле в чистом виде ее вообще нет. 100 г качественного деревенского сала и 300 г лососины в неделю.
Сливочное масло (против маразма). В нем содержится холестерин. Тот самый, который считался «ужасным ядом» -- пока врачи не выяснили, что его дефицит куда страшнее, чем избыток, так как он защищает нас от депрессии, старческого слабоумия и болезни Альцгеймера. Намажь на свой утренний бутерброд.
Яйца (для скорости мысли). В яичном желтке полно аминокислоты холина. Она необходима для синтеза ацетил-холина – вещества, передающего нервные импульсы от клетки к клетке. В неделю 4--5 яиц.
Говяжья печень (для лучшей памяти). Содержит много цинка. А цинк обеспечивает нормальную работу «гиппокампа» – того участка мозга, где хранятся наши воспоминания. 2--3 раза в неделю печень или паштеты.
Помидоры (anti-age). Они богаты мелатонином, который задерживает старение клеток мозга. Каждый день просто так и в виде кетчупов и соусов.
Яблоки (укрепляем клетки). Целенаправленно защищают от свободных радикалов наши нейроны, и они дольше служат и не портятся. Два яблока каждый день.
2. Пьем чай из шалфея. В результате обмена
