Для полноценного ужина к этому соусу останется только отварить макарошки или спагетти. Соус, приготовленный по этому рецепту, может храниться 5 дней в холодильнике или 6 месяцев в морозильнике.
Набор продуктов на 2,5 кг соуса:
сливочного масла=200 г
рубленой говядины=1 кг
свиного фарша=300 г
лука=0,5 кг
сельдерея=100 г
моркови=300 г
оливкового масла =150 мл
рубленых томатов в собственном соку=1,5 кг
сахара=2 г
томатной пасты=12 г
Готовим:
Ставим большую кастрюлю на огонь и растапливаем сливочное масло.
Добавляем говядину и обжариваем, пока она не изменит цвет. Добавляем свинину.
Через несколько минут — соль и перец, часто перемешиваем, пока фарш не станет золотисто-коричневым.
Тем временем мелко режем лук, сельдерей и морковь.
Другую кастрюлю ставим на медленный огонь и наливаем оливковое масло.
Слегка обжариваем овощи, пока они не станут мягкими (12 минут).
Добавляем к овощам мясо, рубленые томаты и томатную пасту, перемешиваем.
Посыпаем солью, перцем и сахаром.
Готовим на медленном огне 1,5 часа.
После этих процедур соус можно охладить и заморозить
Это точно... Я показала это видео своему сыну, он поцеловал меня в щёчку и сказал: Прости...
►Действующие лица
Слива (свежая) = 1 кг
Малина (свежая) = 1 ст
Черника (свежая) = 1 ст
Сахар = 1,300 кг
***Лето не только пора заготовок на зиму , но и пора ремонтов. Все мы знаем какой это трудоёмкий процесс, но если вам позволительно , то можно воспользовать такой услугой современный ремонт квартиры под ключ которую вам предлагает компания ДемонтажСервис
С максимальной ответственностью подходит к выполнению любой работы и ценит каждого клиента. Не берет никаких предоплат, все расчеты производятся только по факту выполнения поставленных задач. Кроме того, дается гарантя на все выполненные работы специалистами фирмы.***
►Готовим
Малина и черника разносезонные ягоды, поэтому их можно заморозить в свое время по стакану в полиэтиленовых пакетах для заморозки. Поспела малина - заморозили стакан. Появилась черника - снова заморозили стакан. А там и слива уже будет на подходе. Когда уже все фрукты ягоды будут в сборе, тогда и приступаем
Сливу разрезаем пополам, удалим косточки, затем разрежем еще раз пополам и после этого поперек на тонкие ломтики. Выложим её в тазик, засыплем сахаром, на маленьком огне, постоянно мешая, дождемся выделения сока и растворения в нем сахара Затем огонь прибавим, доведем до кипения, снова убавим до минимума и на маленьком огне варим 30 минут.
Присоединяем ягоды, доводим до кипения, убавим огонь и варим на маленьком огне еще 30 минут.
Готовый конфитюр разлить по маленьким баночкам и закрутить крышками. В процессе остывания конфитюр загустеет.
Приятного вам чаепития зимой!
Действующие лица :
Помидорки черри = 250 г
Сыр сулугуни = 250 г
Зелень (укроп, петрушка, кинза) = 1 пуч.
Чеснок = 4 зуб.
Специи = 1,5 ч. л.
Тесто слоеное бездрожжевое = 0.5 пач.
Готовим:
Помидоры черри нарезаем попалам поперёк, сулугуни нарежем кубиками, примерно одного размера с помидорками.
Зелень и чеснок измельчим и соединим со специями, я беру для маринования овощей и грибов гриль.
Помидоры и сыр нанизываем на шампур. Обсыплем подготовленной зеленью.
Слоеное тесто раскатаем, нарежем полосками и присыплем специями.
Заворачиваем в полоску слоёного теста и защиплем концы, чтобы сок не вытекал.
И отправляем на мангал Расстояние до углей должно быть примерно 12-15 см. С огромным вниманием запекаем наш кебаб, поворачиваем часто, не дожидаясь, пока тесто пригорит.
Чтобы сохранить презентабельный вид одежды, нужно прежде всего правильно ее стирать.
Неправильная сортировка. Кроме цвета, необходимо еще обращать внимание на тип ткани: флисовая одежда стирается только отдельно, а полотенца никогда не стирают вместе с синтетическими вещами.
Неправильное удаление пятен. Не удивляйтесь дырке, если вы привыкли яростно тереть пятна. Пятна нужно застирывать аккуратно. И лучше не растирать, а промокать пятно куском ткани белого цвета.
[показать]
Избыток порошка. Слишком много порошка — слишком много пены, которая может задерживать грязь в таких местах, как воротник. Из-за этого там будут скапливаться бактерии, что идет вразрез с самой идеей стирки.
Молния. Молнии необходимо застегивать перед стиркой, так как зубчики могут повредить другие вещи.
Застегнутые пуговицы. А вот пуговицы у рубашек и другой одежды лучше расстегнуть. Иначе они могут оторваться, а нитки быстро придут в негодность.
Слишком много отбеливателя. Отбеливатель делает ткань менее прочной, поэтому попробуйте сначала старое доброе кипячение: большая кастрюля и пара капель лимонного сока.
Действующие лица
Курица = 1 шт
Томатная паста = 2 ст. л.
Чеснок = 7 зуб.
Лук репчатый = 3 шт
Кинза — 0,5 пуч.
Петрушка — 1 пуч.
Соль вкусу
Специи по 0,5 ч.л: аджика, уцхо-сунели, кориандр, паприка
Лист лавровый = 3 шт
Готовим:
Курицу нарежем порционно, снимем кожу. В кастрюлю выложим куски курицы и зальем холодной водой, чтобы только прикрыть курицу. Когда вода закипит, огонь убавим и оставим вариться курицу еще на 15 минут. Далее добавим лавровый лист и лук нарезанный полукольцами. Даем закипеть.
Добавляем томат пасту, соль и все специи. И ещё пусть поварится ещё минут 10
Чеснок мелко поречем ножом ( не через пресс), добавим к курице и оставим вариться на 5 минут.
Зелень измельчим и добавим к курице. Даем закипеть и отключим кастрюлю. Все наше ароматное блюдо готово!
Приятного аппетита!!!
Если Вам предстоит встреча с бизнес-партнерами или нужно организовать конференцию в Киеве, то лучшего места, чем загородный гостиничный комплекс «Козацкий стан» вы не найдете.
Современное оснащение конференц-залов и номеров не может не радовать.
[700x441]
Коллектив отлично и слаженно работает: внимательное отношение, быстрое реагирование на просьбы, стремится создать комфортную и приятную обстановку. В ресторане подают замечательные и вкусные блюда.
Регистрация и поселение участников проходит оперативно, в конференц-зале вовремя предоставляется техподдержка и уборка.
Здесь можно просто приехать отдохнуть с семьей, для детей оборудованы детские площадки, домики сделаны из ароматного древесного сруба, а вокруг высоченные сосны, дышится обалденно.
Комплекс расположен на живописной лесной лужайке на выезде из Киева и всего в 15 минутах от международного аэропорта "Борисполь".
К услугам гостей: отель на 58 номеров, 5 конференц-залов, 10 гостевых домиков, 3 ресторанных зала, летняя терраса, детская площадка, бесплатный WI-FI и автостоянка.
С «Козацким станом» приятно сотрудничать.
Действующие лица
Кабачок (молодой) = 2 шт
Тесто слоеное дрожжевое = 500 г
Лук зеленый
Сыр твердый (в нарезку) = 6 ломт.
Специи=1 ч. л.
Готовим:
Кабачок очистим от кожицы, порежем на кругляши толщиной 1-2 см;
Приправим специями, перемешаем и оставим на 15 минут;
Тесто лучше покупать, завернутое в рулет; Разложим тесто на поверхности, на половину теста выложим кругляши кабачка с отступами;
На кабачки выложим рубленный лук; затем сыр. Накроем второй половиной теста и заминаем краешки между начинками;
Прорежем все края, отделив все части, лишнее по краям отрежем
Каждую отдельную часть закуски хорошо прищиплем с краю, используя вилку;
Готовить на гриль-решетке, один раз перевернув; Формы с накрученным тестом готовить вместе с кабачками, переворачивая; Жар от углей должен быть достаточно хорошим, чтобы тесто не только поджарилось, но и немного поднялось, поэтому рекомендую поставить мангал в безветренное место, а еще лучше огородить по краям чем-то мангал, чтобы не разлетался жар;
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде!
Приятного аппетита!
Действующие лица
Говядина (мякоть) = 300 г
Свинина (мякоть) = 300 г
Курица (мякоть) = 300 г
Шампиньоны = 200 г
Лук репчатый = 1 шт
Масло сливочное = 1 ст. л.
Масло растительное = 1 ст. л.
Сыр твердый = 100 г
Горчица
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Готовим:
Филе каждого вида разделим на три части, отобьем по отдельности каждый кусочек с двух сторон. Посолим и поперчим по вкусу и промажем горчицей.
На смеси сливочного и подсолнечного масла обжарим грибы, порезанные пластинками. Извлекаем грибы из сковородки. На том же масле слегка обжарим порезанный довольно толстыми колечками лук. Достаем
При необходимости добавляем еще масло и обжарим с двух сторон до образования румяной корочки говядину, затем свинину, и курятинку.
Подготовим три куска фольги (лучше двуслойных). В каждый выложим по куску говядины, сверху грибочки.Сверху свинину и лук колечками.
Последний слой - курятинка и потертый на крупной терке сыр.
Хорошо скрепим края фольги, чтобы получились конвертики и поставим в разогретую духовку минут на 30.
Можно подавать прямо в фольге.
Приятного аппетита!
Действующие лица
крупных куриных окорочка=4 шт,
картофеля=5 шт,
луковицы=2 шт,
помидора,=3 шт.
болгарских перца=3 шт,
чеснока=8-10 зубков,
белого сухого вина=100 мл,
соль,
белый или чёрный молотый перец
оливковое масло
Готовим:
Действующие лица:
Мука пшеничная =2 ст.
Масло сливочное=180 г
Яичный желток=5 шт.
Яичный белок=4 шт.
Сахар=2 ст
Лимон=2 шт.
Крахмал картофельный=4 ст.л
Ну а если Вам предстоит поездка в в Лондон, Вы можете попробовать этот десерт так, как его готовят англичане.
****Кстати , Вам не стоит переживать, чем добраться из аэропорта, такси из хитроу в центр лондона можно заказать на сайте aalux.co.uk. по указанной ссылочке
[304x155]
Здесь штат укомплектован опытными водителями, прошедшими дополнительное обучение, а главное - в наличии гарантия каждому пассажиру, сервиса высокого уровня и абсолютной безопасности.
Готовим:
Возьмем сливочное масло, порубим его и положим вместе с мукой в чашку, затем перемешиваем все до образования крошки. Добавляем 2 желтка и 4 столовые ложки воды, замешиваем тесто и отправляем его на холод.
Теперь займемся лимонным кремом. Сначала берем лимоны, и выжимаем из них сок. С одного лимона снимаем цедру с помощью мелкой терки. К кастрюлю насыпаем стакан сахара и наливаем стакан соды (у меня стакан объемом 300 мл). Ставим кастрюлю на огонь и варим сироп до тех пор, пока сахар не растворится.
Этим временем размешиваем крахмал с половиной стакана воды. Выливаем крахмальную смесь с сироп и вари все до загустения. Взбиваем 3 желтка с лимонным соком, затем добавляем лимонную цедру.Выливаем яичную смесь в кастрюлю и все перемешиваем до однородности. Лимонный крем готов, теперь ему нужно остыть.
Достаем тесто и раскатываем его. Берем форму для выпечки укладываем в нее тесто, прокалываем всю поверхность вилкой. Отправляем корж запекаться в духовку на 10 минут. Чтобы корж в центре не вздулся, советую положить на корж фольгу и насыпать горох или фасоль Готовому коржу даем время остыть.
В миске взбиваем 4 белка со стаканом сахара и чайной ложкой лимонного сока. Взбиваем на самой высокой скорости до образования устойчивых пиков
На остывший корж выкладываем лимонный крем.
Сверху выкладываем безе с помощью столовой ложки.Можно использовать кондитерский мешок, так будет красивее. Ставим пирог в разогретую духовку, делаем температуру 180°С и выпекаем 30 минут.
Готовый пирог остужаем сначала при комнатной температуре, а затем ставим в холодильник на пару часов.
Подаем с чаем, желательно сахар в чай не добавлять, так как этот десерт достаточно сладкий.
Приятного аппетита!