Действующие лица
Кабачок
Соль
Масло подсолнечное
Мука пшеничная
Готовим:
Режем кабачок на колеса толщиной 1 - 1.5 см. Выложим на разделочную доску, и посолить. Даем время, что кабачки пустили сок. Обмакнем в муке и обжарим до готовности. Обязательно даем остыть. Между слоями застелим пищевую плёнку.
Отправляем в морозилку до полной заморозки. Ну а после, переложим заготовку в пакет.
Также процедуру можно проделать и с пластинками. После обжарки сворачиваем рулетиком, даем остыть и заморозим.
Смазываем майонезом и посыплем твердым сыром кабачки размораживаем в микроволновке.
Действующие лица
Укроп несколько веточек
Сметана = 150 г
Яйца (вареные вкрутую) = 3 шт.
Зеленый лук несколько веточек
Огурцы =300 г
Щавель = 1 кг.
Соль по вкусу
Вода
Готовим:
Промытые листья щавеля порежем, заливаем кипящей водой и варим 10 минут на среднем огне. После снимаемс плиты, даем ему остыть, а затем добавим в него мелко порезанные огурцы, вареные яичные белки, зелень и приправим солью.
При подаче заправим холодный щавелевый суп сметаной, соединенной с растертыми вареными яичными желтками. Приятного вам аппетита!!!
Действующие лица:
Огурцы свежие=4 шт
Помидоры=1 шт.
Перец болгарский красный=0.5 шт.
Сельдь слабосоленая=150 г
Сыр мягкий Фета=150 г
Майонез 50%=2.5 ст. л
Масло сливочное 72.8%=50 г
Горчица (готовая)=2.5ч.л. (15 г)
Чеснок=2 зуб
Укроп=5 вет.
Готовим:
Удобно взять готовое филе рыбы, причем как соленой, так и подкопченной. Более празднично
будет с красной рыбой.
Огурцы разрежем вдоль пополам, вынимаем сердцевину и мелко ее нарезаем. "Лодочки" убрать в пакет или контейнер.
Нарежем мелко помидоры. Перец очистим от семян и тоже мелко нарежем
Филе сельди измельчим на кубики
Мелко порубим укроп. Смешаем все нарезанные ингредиенты. Добавим мелко натертый сыр.
Добавить мелко тертый чеснок (можно выдавить через пресс).
Добавим горчицу, майонез, мягкое сливочное масло, перемешаем и оставим в холодильнике
вместе с огурцами на 1 ч.
А посля, выложим начинку в середину огурцов, украсим зеленью и приятного аппетита!
Действующие лица:
Армянский тонкий лаваш=2 листа
Сладкая молотая паприка=0,5 ч.л
Соль=1 ч. л
Растительное масло
Зира-1 ст. л
Этот рецептик я подсмотрела в женском журнале онлайн Ladynweb.ru, здесь девчата могут найти много всяких разных полезных советов. Есть и сонник, заходите по ссылочке http://ladynweb.ru/k-chemu-snitsya-rebenok-devochka.html и всё узнаете, что к чему вам наснилось.
Готовим:
Зиру обжарим на сухой сковородочке 1 минуту. Затем пересыпаем все в ступку, добавляем соль, и паприку. Нарезаем лаваш ножницами на треугольные кусочки со стороной около 4-5 см, укладываем в один слой на два застеленных предварительно бумагой для выпечки противня. Поливаем лаваш маслом растительным, перемешиваем, чтобы масло равномерно распределилось. Посыпаем специями, перемешиваем, запекаем при 200° до хрустящей корочки, минут 7-10, за это время 1 раз перемешав. Подавать можно теплыми или остывшими.
Источник: http://ladynweb.ru/
Действующие лица
Крабовые палочки=10 шт
Яйцо куриное=150 г
Сыр российский 50%=3 шт
Чеснок=3 зуб. (18 г)
Майонез 50%=3 ст.л. (60 г)
Готовим:
Яйца отварить, остудить, почистить (подробнее здесь).
На мелкой терке натереть сыр и яйца.
Чеснок пропустить через пресс.
Смешать яйца, сыр, чеснок и зелень, заправить майонезом. Хорошо перемешать
Крабовые палочки разморозить в холодильнике, аккуратно развернем.
Тонким слоем намажем пластинку и плотно свернем в рулетик.
Плотно свернуть рулетик.
Охлажденные палочки нарезать наискосок на кусочки толщиной около 1см и выложим на блюдо.
Приятного аппетита!!!
Действующие лица
Свекла (средняя) = 1 шт
Картофель = 4 шт
Огурец = 2-3 шт
Яйцо куриное = 4 шт
Балык= 200-250 г
Кефир = 1,5 л
Вода минеральная (столовая) = 1,5 л
Готовим:
Отварим картофель, свеклу, яйца. Почистим овощи. Минералку и кефир отправим в холодильник
Очень маленькими кубиками нарезаем картофель (не переварите, тогда будут маленькие кубики)
Яйца нарежем меленько, но не в кашу. Огурцы - на крупной тёрке соломкой (как лапша)
Нарежем балык лапшичкой - тоненько и длинненько
Свеклу нарезать маленькими кубиками.
В кастрюлю с нарезкой выливаем кефир и хорошо промешиваем. Дадим постоять пару минуток. Затем разбавляем минералкой. Обычно пропорция 1х1. Солим. Всё хорошо перемешиваем. И еще немного дадим постоять.
Разливаем по тарелочкам и сверху посыплем зеленью (на любителя).
Приятного аппетита!
Действующие лица:
3-л банка
свинина (антрекот) = 1 кг
бекон = 250 г
лук репчатый = 2-3 шт.
сок ½ лимона
вода = 100 мл
соль
перец
кориандр
приправы для шашлыка
Готовим:
Мясо промоем и порежем на небольшие кусочки.
Добавим соль, перец, специи и сок лимона.
Лук порежем кольцами и добавим к мясу. Оставим мариноваться на 30 минут.
Бекон порежем тонкими полосами.
Нанизываем на шашлычные палочки мясо, чередуя с беконом и луком.
На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку кладем 4-5 «шампуров».
Закрываем банку фольгой.
Важно! Банка должна быть сухая снаружи.
Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула), и ставим на 180-200° С на 60-80 минут.
Выключаем духовку и пусть баночка там постоит. Аккуратно открываем духовку, чтоб при разнице температур не лопнула банка.
Достаем потрясающе аппетитный шашлык!
