В ролях:
крупные свежемороженныесельди=3 шт.
большая головка лука (с красным эффектнее)=1 шт.
соль=2 ч. л.
сахар=1 ч. л.
молотый черный перец=0,5ч. л.
горчичный порошок=1 ч. л.
подсолнечное масло (можно больше) =150 мл
чайная ложка уксусной эссенции=1-1,5ч. л.
сахар
горчица
перец
Готовим:
Селедочку разделаем на филе
Масло смешаем с уксусной эссенцией.
Лук нарежем полукольцами.
Филе селедки нарежем полосочками по 1 см., смешаем с солью и специями.
В литровую банку укладываемслоями-сельдь-лук-сель-лук. Наверху банки - лук, затем залить смесью масла с эссенцией, закрыть капроновой крышкой и в холодильник.
В ролях
Сода (без горки) = 1 ч. л.
Сахар = 1 ст. л.
Масло растительное = 4 ст. л.
Рассол = 400 мл
Мука пшеничная = 800 г
Разрыхлитель теста без горки = 1 ч.
**********
[показать] Такие пирожки хороши, когда нужно бысто накормить, ну например рабочих, которые делают ремонт в вашей квартире .
Кстати о ремонте, пока холодно, наступило вроде затишье и со строительством, и с ремонтами, но когда прийдет весна и потеплеет, то стоит задуматься о магазине, где есть выбор, где выгодные цены при достойном качестве материалов. Предлагаю сайт строительных материалов балашиха lin-tek.ru, отвечающий всем перечисленным качествам. Здесь есть всё: напольные покрытия, керамическая плитка, всё для отделки стен, хозяйственный инвентарь цена на которую полностью соответствует качеству. Готовьте сани летом, а к ремонту зимой.
***********
Готовим:
Процедим рассол.Приготовление начинки не описываю. Начинка может быть любая: картошка, мясо, грибы и капуста.
Замесим тесто. В муку (700 г) - сахар, сода, разрыхлитель; размешаем, вливаем рассолот помидор,огурцом, растительное масло. Вымешиваем сперва ложкой, затем рукой, по необходимости постепенно подсыпаем около 100 г муки. Вымесим как следует. Тесто должно получиться мягким.
Тесто растянем колбаской. Отделяем шарики, размером с куриное яйцо, раскатываем лепешками, толщиной 0,5 см
Выкладываем начинку и формируем пирожки.
Жарим на подсолнечном масле на среднем огне до румяного с двух сторон.
А можно и в духовку.
[394x384]
В ролях
Баклажан = 6 шт
Помидор = 6 шт
Чеснок = 8 зуб.
Петрушка = 1/2 пуч.
Базилик = 1/2 пуч.
Масло оливковое = 50 мл
Соль по вкусу = 1 г
Перец душистый молотый= 1 ч. л.
Готовим:
Баклажаны очистим
Нарезем пластинами не толще 1 см.
Сделаем неглубокие насечки.
Помидоры нарежем мелкими кубиками.
Порубим зелень, выдавим чеснок, посолим, поперчим и перемешаем.
Противень застелим бумагой для выпечки, выложим баклажаны. Каждую пластинку промажем оливковым маслом.
Поверх баклажан разложим начинку из помидор и зелени. Запекаем в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут.
Ароматная закуска готова.
Приятного аппетита!!!
[600x415]
Фонтан "Водовород"создан по проекту архитектора и «водного художника» Уильяма Пая и расположен возле Seaham Hall в британском Сандерленде
"Под дождем." Фонтан в форме скульптуры мужчины под зонтом можно увидеть в ботанических садах St Kilda в Австралии.
В ролях
Крупа манная= 1 ст. (250 мл)
Мука пшеничная =1 ст
Сахар =3/4 ст.
Яблоко =5 шт
Молоко = 1 ст
Разрыхлитель теста = 1.5 ч. л.
Корица = 1/3 ч. л.
Соус
Масло сливочное = 2 ст. л.
Сахар = 1/4 стак.
Молоко = 2 ст. л.
Готовим:
Смешиваем сухие ингредиенты: манную крупу, сахар, муку и разрыхлитель.
Добавим молоко и тщательно взбиваем миксером, чтобы не было комочков.
Яблоки очистим от кожуры и сердцевины и натрем на крупной терке. Сбрызнем лимонным соком.
Форму диаметром смазываем маслом. Выливаем 1/3 теста, сверху выложим треть яблок. Повторим слои: тесто-яблоки-тесто-я блоки. Верхний слой должен быть яблочным (для последнего слоя соединяем яблоки с корицей Поставим в предварительно разогретую до 180°С в духовку на 1 час - 1 ч. 10 мин.
А пока карамельный соус. Для этого растопим сливочное масло на высоком огне. Затем, уменьшив огонь, добавляем сахар и мешаем.
Когда сахар полностью растопится (примерно минуты через 2), добавим молоко (очень осторожно!) и держим на огне еще 1-2 минуты.
Готовый пирог полностью остудим и польем соусом. Хорош этот соус особенно тогда, когда яблочки кисленькие.
В ролях:
Хлеб для тостов = 2 ломтика
Ветчина = 2 ломтика
Сыр = 2 ломтика
Яйцо = 1 шт.
Молоко = 50 мл
Горчица = 1 ч.л.
Майонез = 1 ч.л.
Готовим:
Смажем ломтики хлеба: один горчицей, второй майонезом.
На каждый положи по ломтику сыра и ветчины, сложим вместе.
Яйцо взобьем с молоком.
Обмокнем сэндвич в яичную смесь и на сковородку
Обжарим на сковороде до золотистой корочки
Девушка программист Иззи Моралес создает новую цифровую валюту и основной сюжет вращается вокруг продвижения на рынок этой валюты, что и называется Стартапом.
Иззи семь лет разрабатывала приложение Джинкоин, но ей не хватает средств на его раскрутку и продвижение. В одной из фирм менеджер ей предлагает 2,2 миллиона и девушка соглашается. Однако эти деньги оказываются грязными
Параллельные сюжеты- агент Раск, который ведет расследование по отмыванию грязных денег, при этом сам не гнушается нарушать правила, и действия главы гаитянской мафии, чьи деньги случайно попали на развитие Джинкоин.
Игра актеров на достойном уровне. Озвучка и сопровождение вполне адекватны. Все подробности и ещё больше информации и картинок на сайте, вот адрес http://startuptvshow.ru/ тут же можно и посмотреть в отличном качестве. Начало немного затянуто, но все потом устаканивается, тут присутствуют элементы детектива, гангстерские разборки. Хорошего просмотра.
Страна: США
Жанр: триллер, криминал
Режиссер и сценарист: Бен Кетаи
Сценарий: Бен Кетаи
Чтобы испечь идеальный торт без рецепта, используйте это правило
Вес сахара должен быть равен весу муки, а вес яиц — весу масла. Речь идет именно о весе, не об объеме продуктов. Соотношение для яиц и масла необязательно должно быть точным, допускаются отклонения в 20 процентов.
Вместо того, чтобы морочиться с приготовлением яиц пашот, можно получить практически их аналог: вылить несколько яиц на сковородку — как для яичницы-глазуньи, потом добавить немного воды, накрыть сковородку крышкой, — и вуаля! — через пару минут можно наслаждаться.
Если вы хотите приготовить вкусные бургеры, не забудьте добавить в фарш панировочные сухари С помощью панировочных сухарей бургеры держат форму.
[411x296]
Берем:
куриные ножки = 8-10 шт.
соевый соус = 100 мл
жидкий мед = 100 мл
чеснок = 2-3 зубчика
по желанию
имбирь молотый свежий = 0,5 ч. л.
семена кунжута = 1 ч. л.
Готовим:
Смешаем мед с соевым соусом, добавим раздавленный чеснок (имбирь и кунжут отправляем сюда же). Ножки нужно плотно укладываем на противень, поливаем маринадом и отправляем в предварительно разогретую до 175°С духовку. Запекаем в течение 40 минут, в середине готовки желательно перевернуть ножки.
Если вам необходим гарнир — вполне подойдет отварной рис.
Запеченный картофель или овощи.
По этому же рецепту можно приготовить крылышки и другие части курицы, или же целиком, как вам нравится.
[524x349]
В ролях
тертый твердый сыр=200 г и
сметана=200 г,
зелень укропа=100 г,
яйца=2 шт.,
пшеничная мука=3 ст. л.
растительного масла=2 ст. л.
Готовим:
Все ингредиенты перемешаем до однородной массы, не взбивая. На сковороде разогреем растительное масло, ложкой выложим смесь, разровняем, накроем крышкой и жарим около 5-7мин, затем аккуратно переворачиваем и поджарим вторую сторону без крышки еще 5-7мин до зарумянивания.
Подавать такие хачапури можно в горячем и холодном виде.
[296x194]
В ролях
Куриное филе = 300 г
Шампиньоны=200 г
Горох = 0,5 стакана (заранее замоченной в воде на ночь )
Картошка = 2 шт
Морковь = 1 шт
Репчатый лук = 1 шт
Горчица = 1 чайная ложка
Куркума - на кончике чайной ложки (по желанию для более жёлтого цвета )
Растительное масло для жарки
Соль и специи по вкусу
Зелень для подачи
Готовим:
Горох вместе с куриной грудкой отправим вариться в кипящую воду, через 20 минут достанем мясо, а горох пусть ещё варится до почти готовности.
Картошку нарезаем кубиками и отправляем в бульон к гороху и варим минут 15. Грудку нарезаем на небольшие кусочки, присоединяем к гороху и картошке
Делаем пассировку. Морковь натрем на тёрке (или нарежем маленькими кусочками ) репчатый лук нарежем маленькими кубиками.
Обжарим овощи,добавим грибы и горчицу и тушим на маленьком огне минут 5.
Переложим готовую зажарку в бульон вместе с куркумой. солью и перцем.
Варим суп ещё минут 10, выключаем и даем супу настоятся.
При подаче посыплем свежей зеленью
Приятного аппетита!