Берем:
Для теста:
мука =300 гр.
сливочное масло =100 гр.
яйца =5 шт.
сахар =50 г
соль= 0,5 ч. л.
вода= 250 мл.
Для начинки:
молоко= 1 л.
яйца (желтки)= 5 шт.
мука= 100 г
крахмал= 1 ч.л.
сахар= 100 г
соль= 0,5. ч. л.
***Помнится, что такое пирожное очень любила участковый врач – педиатр Наталья Михайловна, которая все 14 лет вела нас с сыном. Когда мы с Юркой ходили в поликлинику на прием, я частенько её баловала этими вкусняшками. Она была настоящий профессионал и прекрасной души человек, а самое главное - она очень любила детей. Нам в жизни попадаются и плохие врачи и хорошие. Но хороших больше, так что не забудьте поздравить тех, кто вам помог справиться с какими то неприятными моментами, связанными с вашим здоровьем или просто помог.
А подобрать поздравления с днем медицинского работника вы можете на сайте www.pozdravlandia.ru, где есть большой ассортимент поздравлений, тостов , статей о праздниках, сценариев для проведения праздничных мероприятий и много чего того, чем вы можете удивить близких и гостей!
***
Готовим:
Берем:
кабачка=4 шт.
помидора=2 шт.
сладкий перец=1 шт.
морковка=1 шт.
небольших луковицы=2 шт.
чеснок
несколько шампиньонов
сыр
зелень
Готовим:
Кабачки режем напополам, вычищаем сердцевину
Чеснок выдавливаем через чеснокопресс и лук мелко режем.
Морковь трем на терку, шампиньоны режем меленько кубиками.
Помидоры и перец режем так же.
Морковь, лук, чеснок и грибы обжариваем на подсолнечном масле.
Перемешиваем с остальными овощами.
Наполняем кабачки начинкой.
Присыпаем сыром и зеленью.
Ставим в духовку и ждем когда кабачок станет мягким.
Приятного аппетита!
Берем:
Брынза = 200 г,
помидоры черри = 150 г,
чеснок =2 зубочка (продавленный через пресс),
молотый перец по вкусу,
мягкий сыр Янтарь =2 ст. л,
масло сливочное =1 ст.л,
свежий пучок укропа,
поджаренный кунжут по мере надобности.
Готовим:
Брынзу натрем, разомнем вилкой, добавим сыр или размягченное сливочное масло, чеснок, черный перец. Перемешаем до однородной массы и сформируем шарики. Подготовленные помидоры надо поместить во внутрь массы, сформировать аккуратно шарики и обкатать в мелконарезанном укропе, а затем в кунжуте. Отправляем в холодильник на 30-40 минут. Закуска готова.
Берем среднего размера клубнику, моем, чистим и засыпаем сахаром 1:1.Оставим на ночь, чтобы пустила сок, затем достаем ягоды в отдельную кастрюльку и доводим до кипения полученный сироп. Когда сахар полностью растворился и сироп закипел, бросаем ягоды и выключаем. Теперь оставим все это в покое до полного остывания, даже дольше. И повторяем так еще пару раз.
Не торопитесь, пусть вы потратите 2-3 дня, (оно же не требует внимания, стоит себе и становится вкуснее) зато ягоды напитают сироп, не разлезутся, а сироп получится прозрачный и вкусный
Берем:
любых консервов,тунец.горбуша,сайра (я брала тунец)=1 банка
крабовых палочек=6 шт.
пол баночки кукурузы=1/2 банки
плавленый сырок=1 шт.
отварных яиц=4 шт.
половина луковицы или немного зелёного лука
майонеза =200 г
Готовим:
Консервы разомнем вилкой, крабовые палочки и луковицу мелко нарежем, сырок натрем на тёрку, яйца поделим на белки и желтки, разомнем и то и то вилкой.
Укладываем салат слоями
1-й== рыбу из консервы
2-й ==лук
3-й== майонез
4-й== сыр
5-й== кукуруза
6-й== майонез
7-й ==крабовые палочки
8-й== майонез
9-й ==белок майонез.
Посыплем тертым желтком, поставим в холодильник на 1 час.
Берем:
Редиска =1,5 кг;
Перец горошек, укроп, лавровый лист, соль по вкусу;
Вода = 1 л;
Растительное масло = 15 ст.л;
Уксус 6% = ½ ст;
Перец стручковый = 2 шт.
Готовим:
Мелко нарежем укроп, потом сантиметровыми кружочками редиску и смешаем ее с укропом.
Хорошо разогреем растительное масло, затем его охладим. Чтобы редиска на зиму имела более выраженный вкус, добавим в нее острый стручковый перец. Мелко нарежем его и высыпим в кипящую воду, слегка посоленную, а после кипятим минут десять.
Охладим. Добавим 6% уксус. Банки стерилизуем. В банки вольем охлажденное растительное масло, добавим редис и зелень и зальем маринадом. Закатаем.
Кипятим банки 15 минут. Вынимаем и до зимы!
Вода Сасси, названа так в честь Синтии Сасс, диетолога с мировым именем, которая и предложила этот чудесный рецепт.Можно и попробовать, по крайней мере вреда от такой водички не будет.
Берем:
Средних размеров лимон и огурец,
Свежая мята,
Корень имбиря,
Очищенная вода
И колдуем:
Воду стоит делать с вечера,
Прежде чем двигаться дальше, приготовьте чистый лист бумаги и ручку. После того как прочитаете вопрос, немедленно записывайте ответ. Не давайте себе времени на раздумья. Пишите или рисуйте первое, что приходит в голову.
Вот вопросы. Отключите на время свою логику, ибо все они направлены на игру с вашим подсознанием.
Берем:
куриного филе=1 шт.
киви=1 шт.
яйца=3 шт.
яблоко=1 шт.
сыра=150 г
корейская морковь
майонез
Готовим:
Салат у нас будет слоеный
1 слой - куриное филе (отварим, мелко порежем, присолим, поперчим).
2 слой - один крупный киви (порежем полукольцами).
3 слой - тертые на терке белки
4 слой - тертое на терке яблоко.
5 слой - 150 г сыра (примерно), тоже потереть на терке
6 слой - корейская морковь.
7 слой - оставшиеся желтки (на мелкую терку), верхний слой.
Все слои промазываем майонезом.
В молодые годы, я 10 лет отработала проводницей на скором фирменном поезде № 24 Одесса- Москва. Благодаря своей работе, я завела знакомства среди москвичей. Некоторые из них продолжаются и до сих пор.
Есть у меня одна семейная пара, которая очень любит водить по ресторанчикам г. Москвы ,когда я бываю у них. И что характерно, каждый раз что –то новенькое. И я спрашивала у них, как они из тысячи ресторанов выбирают именно то, что хотят и мы всегда приходим уверенно в то или иное заведение, зная что столик уже забронирован. А всё очень просто Заходите на портал Gettable и выбираете. Если Вас привлекает европейская кухня в стиле «фьюжен» в сочетании с прекрасным панорамным видом,то ресторан Sky Lounge это то, что надо!
Вы очутитесь буквально на «небесах», где открывается шикарная панорама на Москву. Это один из лучших ресторанов в Москве. Действительно, очень красивый вид. Персонал вежлив и услужлив, что в дорогих московских местах, увы, большая редкость. В общем, во всех отношениях замечательное место, стоит своих денег.
[показать]Если же вы любитель мяса, да с кровью, да и ещё любите баловаться изысканными винами, то портал Gettable сразу предложит вам сеть ресторанов Гудман , где вы отведаете самые вкусные стейки, причем вы сможете выбрать заведение, которое привлечет вас своим расположением, своим внутренним убранством...
[показать]Ну, а если вы захотите отведать русской кухни и окунуться в атмосферу тишины и покоя, и есть желание прогуляться у Патриарших. Тогда вам в Павильон ресторан который и окутает в совершенно идиллическую атмосферу, царившую здесь. В теплое время года лебеди, скользящие по глади пруда, тишина в самом центре Москвы, зелень окружающих террасу деревьев… ну разве не рай?. Здесь очень вкусные, совсем как из детства, "Киевский торт" и "Сметанник".
Так что, выбор ресторана с Gettable – это просто и удобно!
Берем:
Сливочное масло =50 г
Оливковое масло = 10 г
Голени курицы = 6 шт.
Грибы =200 г
Чеснок = 3 зубчика
Белое сухое вино = 100 мл
Бульон = 250 мл
Горчица = 2 ст. л.
Сливки 20% = 80 мл
Тимьян
Кролик Валли из Массачусетсе. Ну не прелесть 
[650x650]
[640x640]
[640x640]
[640x640]
[650x650]
Берем:
баклажаны = 2 шт.
фарш куриный = 0,5 кг
яйца =2 шт.
лук= 1 шт.
чеснок= 3 зубчика
масло растительное
мука
соль
перец
специи
Готовим:
Баклажаны нарезаем наискосок. Солим и пусть постоят и выпустят горечь. Промоем.
В куриный фарш добавляем измельченный лук, чеснок, специи, яйцо, солим, перчим. Перемешиваем.
На каждый блин из баклажана выкладываем фарш, прижимаем и формируем лепешку.
Баклажан с фаршем обваливаем в муке , а потом во взбитом яйце.
Выкладываем баклажаны в разогретую сковороду с маслом, фаршем вниз.
Жарим на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
Выкладываем на блюдо и подаем к столу.
Приятного аппетита!