Блюда из баклажанов очень полезны, потому что баклажаны содержат много полезных веществ и клетчатки. Кроме этого, баклажаны обладают оригинальным вкусом.

Баклажаны с овощами, запеченные под сметанным соусом.

Быстро, красиво и очень вкусно как в холодном, так и в горячем виде! И как закуска, и как основное блюдо.
[показать]

Ингредиенты:           Читать далее

перец красный 2 кг
масло растительное 1 ст.л
вода по вкусу 
сахар 2 ст.л 
соль 1 ст.л 
эссенция уксусная 1,5 ч.л 
чеснок 4 зуб.
перец острый по вкусу
масло оливковое 50 мл

Сезон заготовок, ура! Также как огурцы и помидоры, сладкие перцы любят консервировать многие хозяюшки.
Предлагаю попробовать приготовить маринованный запеченный перец - ароматную, пикантную и яркую закуску. 

Перец вымыть, насухо вытереть бумажным полотенцем от избытков воды. Дальше обмазать растительным маслом и выложить в форму (противень) предварительно застеленный пергаментной бумагой.
После чего ставим в духовку заблаговременно нагретую до 200 градусов. 

Запекаем примерно 40-45 минут. За это время он значительно смягчится и слегка подрумянится.
Если заметите что верха засильно подгорают, просто поверните их другими бочками.

Готовый запеченный перец перекладываем в глубокую чашу и закрываем крышкой, можно и просто верх закрыть пищевой пленкой. Оставляем так перец остывать на полчаса. За это время он не только подостынет, но еще обмякнет и выпустит значительное количество сока - он нам тоже пригодится для приготовления маринада.

После такой парилки очистить перец от кожицы не составит особенного труда, сама отходит. Заодно очищаем и от плодоножки с семенами.

Для приготовления маринада, как оговаривалась раньше, нам понадобится весь сок, в котором парились запеченные перцы. Его нам надо 500 мл - если не хватает, то нужно долить обычной воды до нужного объема.
Эту жидкость переливаем в кастрюльку, добавляем соль и сахар. Доводим до кипения, перемешиваем до полного растворения специй. Выключаем огонь и вливаем понемногу уксусную эссенцию - осторожно, может сильно пенится!
Отставляем на время.

Дальше надо по-быстренькому очистить чеснок и измельчить его вместе с острым перцем, если желаете получить более острый вариант. Смешать.

А теперь осталось только нарезать очищенный перец полосками и разложить его по простерилизованным банкам, каждый слой просыпать измельченной смесью красного перца и чеснока.

Ну и напоследок, залить все горячим маринадом, сверху налить слой оливкового масла. Закрыть банки простерилизованными крышками и оставить остынуть при комнатной температуры. Хранить в холодном месте.

Это прекрасный гарнир и к мясу, и к рыбе. Превосходный компонент в несладкой выпечке (пицце, пироге...), в овощной салат или к картофелю. Да и просто так, с кусочком свежего хлеба - очень легкий перекус. Попробуйте!

источник

[500x388]

Год назад нашла такой рецепт, отложила его в сторону и ходила вокруг да около возле него))) Не решалась на его приготовление, хотя на самом деле все оказалось намного проще. Я осталась в полном восторге от такого закусочного тортика. Потрясающий вкус, насыщенный, свежий и слегка пикантный. В общем, делюсь с Вами рецептом и рекомендую его приготовить, ведь набор продуктов весьма простой и доступный. На праздничном столе будет эффектно смотреться.

[550x413]

Делается еще реже -1-2 р в месяц. Хорошо убирает отвислость! 
1/8 бруска дегтярного мыла натереть на мелкой терке, постепенно добавляя воду, взбить в пену. Дегтярную пенку нанести на лицо (избегая области вокруг глаз), шею, область декольте. 
Оставить до полного высыхания, не смывая нанести 2 слой на нижнюю часть лица (бульдожьи складки, подбородок, шею, декольте). Выдержать до высыхания 2 слоя. Ощущение сильного стягивания. 
Смыть теплой, затем прохладной водой. Смазать кожу увлажняющим кремом. 

ЕСЛИ СУХАЯ, СКЛОННАЯ К ВЫСЫПАНИЯМ КОЖА добавьте в пенку 1 ст л сметаны или сливок 
Прежде чем нанести маску на лицо попробовать на нежной коже.

[700x525]

На 100 г - 72 ккал


Для приготовления нам нужно:

- 1 апельсин;
- 200 г крабовых палочек;
- 1 банка кукурузы;
- 200 г капусты;
- 3 дольки чеснока;
- зелень - по вкусу;
- соль и перец - по вкусу;
- майонез или сметана - по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

С кукурузы слить жидкость. Крабовые палочки нарезать. Апельсин разделить на дольки и освободить от пленок. Капусту нашинковать, помять с солью. Зелень и чеснок измельчить. Все смешать в миске, посолить и поперчить, заправить майонезом, сметаной или йогуртом по вкусу. Выложить в салатник, украсить и подавать вкусный, яркий салат с крабовыми палочками, апельсином и кукурузой на стол.

Быстрые тефтели в остром томатном соусе — идеально к пасте!

[показать]

[700x363]
Такими пышными лепешками частенько баловала меня бабушка, пекла их каждую неделю. Как же сложно было дождаться, пока они хоть немного остынут… Сейчас я готовлю такие лепешки для своих родных, чему они несказанно рады!
Этот рецепт поможет и вам вспомнить вкус детства!

[показать]

Перец фаршированный грибами – неожиданно вкусное блюдо с пряной заправкой. Лучший вариант, если есть в наличии свежие или замороженные лесные грибы.

Считается, что любое блюдо должно быть гармоничным во всех смыслах: гарнир должен сочетаться с мясом или рыбой, начинка должна сочетаться с оболочкой, соус должен сочетаться с блюдом, и так далее. Пожалуй, фаршировка – прекрасная возможность для проявления фантазии и креатива.

В сезон в продаже много болгарского перца, и лучшие блюда из него, это фаршированный перец, или перец фаршированный курицей. Если по каким-то причинам мясо и курица не подходят, вполне можно приготовить перец фаршированный грибами и рисом, с пряной ароматной заправкой – вегетарианский вариант

Дорогие мастерицы, осилила я этот МК. Очень хочется верить, что вы разберетесь. Пишите, как на ваш взгляд, лучше показать. Обязательно учту на будущее 😊. Кому интересны укороченные ряды, берите просто за основу. Потому как здорово, если вы будете сами экспериментировать и создавать свои фигуры 👍 Самое важно считать ряды по обе стороны, чтобы они совпадали. Так полотно будет равномерным. Всем приятного творчества!

[720x540]

Нежный, сочный, ароматный кекс.
Ягоды можно использовать любые, свежие или замороженные (я использовала смесь клубники, черной смородины и вишни).
Желательно использовать овсяные хлопья тонкого помола.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.