Пятница, 12 Июня 2026 г. 22:46 + в цитатник

Перец, фаршированный овощами

Продукты:

* сладкий перец красный – 12 шт.
* лук репчатый – 1 шт.
* морковь – 6 шт.
* чеснок – 1 головка
* рис – 1 стакан
* зелень петрушки – один пучок
* оливковое масло – 2 ст. ложки
* перец черный молотый, соль

Как приготовить:

У перцев отрежьте плодоножки, удалите семена и перегородки. Для фарша лук мелко порубите, чеснок крупно порежьте, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте лук в одной столовой ложке растительного масла до прозрачности, добавьте чеснок и морковь.
Жарьте еще несколько минут. Всыпьте рис, мелко нарезанную петрушку, посолите, поперчите, влейте стакан воды и готовьте на слабом огне, пока рис полностью не впитает жидкость, охладите.
Приготовленным фаршем заполните перец, уложите его на противень, смазанный маслом, запекайте 35-40 минут при 200 С. Подавайте, оформив зеленью.
Совет: таким же образом можно фаршировать помидоры или баклажаны. Как вариант, можно приготовить фаршированные овощи-ассорти.

Солянка с грибами запеченная в духовке

* капуста белокочанная – 300 г
* лук репчатый – 2 шт.
* огурец соленый – 1 шт.
* грибы соленые – 60 г
* сыр гауда – 50 г
* каперсы – 40 г
* лимон – ¼ шт.

Капусту нашинкуйте соломкой и тушите вместе с мелко нарубленным луком. Огурец и грибы нарежьте ломтиками. На смазанную растительным маслом сковороду уложите слой капусты, на него - огурец и грибы, затем выложите оставшуюся капусту. Поверхность разровняйте, посыпьте тертым сыром. Запекайте солянку в духовке.
При подаче оформите каперсами, ломтиками лимона и зеленью.
СОВЕТ: если вам нравятся пикантные блюда, можно использовать квашеную капусту.

В XXI веке дети незаметно исчезли из дворов больших городов - теперь они играют в компьютерные игры. И если малышей еще можно встретить на площадках под присмотром родственников, то школьников не видно почти совсем. А ведь в наше время, вооружившись собственным воображением вместо смартфона, дети целыми днями играли на улице, запускали бумажные кораблики в ручей и активно познавали мир.

Оглядываем опустевшие осенние дворы и вспоминаем исчезнувшие игры, которые во многом сделали нас такими взрослыми, какими мы стали. И глядя на эти исторические фотографии, мы отчетливо осознаем, как сильно современные технологии изменили детство.

Ингредиенты:
 Свинина (антрекот) — 1кг
 Бекон — 250г

источник

Кефирные конвертики с сыром

Ингредиенты:

Тесто:

-1 стакан кефира.
-2 стакана муки (соль, сахар по вкусу, совсем немного)

Приготовление:

Замесить упругое тесто) Поставить на 40 мин. в тепло.
Затем тесто разделить на две части. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 мин. в холодильник. Затем отрезать кусочки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковородку.

Начинка:
-Тертый сыр,
-зелень,
-сырое яйцо.

Вариант обвязки края крючком



Источник

Ещё один способ закрытия петель



Источник

ПОЛУПАТЕНТНАЯ РЕЗИНКА ПО КРУГУ.



Источник
На видео показан только второй ряд. Первый ряд вяжется как обычная резинка 11 ( одна лицевая, одна изнаночная)

Регланная линия



Источник