Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Печенье «Кофейные зерна»
Идея не моя, откуда-то из интернета, за фантазию автору респект.
[640x464]
Рецептик для любителей оригинальной шоколадной выпечки. Быстро замешивается, очень быстро выпекается, долго только "зернышки" катать :)))
Читать далее
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Закусочные маффины с ветчиной и сыром
Закусочные маффины идеально подойдут для перекуса, в дорогу или на пикник. Структура нежная, рассыпчатая, а в качестве начинки можно использовать что душе угодно)
[640x427]
Сегодня мы возьмём в качестве начинки колбасу и сыр.
Читать далее
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Пасхальный кулич ( универсальный рецепт)
Кулич – основное украшение пасхального стола – многие бояться готовить и-за трудоемкости и сложности в приготовлении.
[640x448]
Да, кулич – это не просто. Но и не так страшно, как кажется. Чтобы получилось хорошее тесто нужно просто запастись терпение и соблюдать всю технологию.
Читать далее
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Глазурь для пасхальных куличей
Для украшения куличей к Пасхальному столу можно использовать любую глазурь для торта: шоколадную, фруктовую, ягодную и т.д.
[639x419]
Традиционной считается все же белковая глазурь для кулича, о рецепте которой я и хочу Вам сегодня рассказать.
Читать далее
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Слоённые плюшки с яблоками
[350x234] Для приготовления слоеных плюшек Вам потребуется:
-
дрожжевое слоеное тесто 500 г (упаковка, 2 пласта)
-
яблоки 6-7 средних, кислых, твердых
-
сахар
- сахарная пудра.
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Мягкие яблочные печенья
Мягкие, похожие на бисквитное пирожное, с кусочками яблок - эти печенья отлично подходят к уютному домашнему чаепитию. Коричневый сахар в составе теста придает легкий карамельный аромат. По желанию количество яблок можно увеличить или добавить изюм.
Я всегда готовлю двойную порцию, получается около 50 печений. Но они настолько мягкие и вкусные, что долго не задерживаются.
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Торт «Муравейник» с орехами и изюмом
Муравейник... Если вы хотя бы раз в жизни попробуете этот торт - уверена, он станет на долгое время самым любимым тортом для вашей семьи!
[640x427]
Можно сделать опрометчивый вывод, что торт Муравейник отнимает много времени на приготовление! Но вывод этот весьма и весьма поспешный. Делать муравейник на самом деле легко и даже интересно. Берясь за приготовление этого торта, не стоит опасаться, что что-нибудь не получится: муравейник получится всегда эстетичным и вкусным!
Читать далее
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Торт «Змея Скарапея» (Муравейник)
Сейчас много говорят о водяной змее - символе 2013 года... Так это ужик.)
Или, как выяснилось в сказке "Волшебное кольцо", - "змеиного царя дочерь". Эта чудесная сказка и навеяла оформление известного торта "муравейник" из песочного теста и сгущенного молока. Наша исполнительница желаний - нисколько не коварная, а трогательная и добрая...
Сегодня приготовим торт «Змея-скарапея» на основе известного торта Муравейник
Читать далее
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Открытый пирог из картофельного теста с копчёными колбасками и квашеной капустой.
Тесто:
-
-400гр картофеля (вес очищенного продукта)
-
-400гр муки + ещё немного может понадобиться (1-2 стол.ложки)
-
-1 яйцо
-
-100мл тёплой воды
-
-7гр сухих дрожжей
- -1 чайн.ложка соли
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Пирог с картофелем и беконом
Пирог — такое волшебное блюдо, которое можно «нафаршировать» почти чем угодно, и результат каждый раз будет потрясающим.
[639x432]
Отличный вкус пирогу придаёт бекон, и я уже писала об этом Картофельный пирог с беконом . А сегодня у нас ещё один вариант пирога с беконом, благо делается он легко и быстро — не нужно заводить дрожжевое тесто. Аппетитный аромат, разносящийся по всей квартире, гарантирован!
Читать далее
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Новогоднее печенье из пряничного теста
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Пирог с творожными шариками
Очень вкусный и сытный пирог, который придется по вкусу взрослым и детям.
[640x456]
Нежное и влажное шоколадное тесто таит в себе сюрприз: внутри пирога скрываются ароматные творожно-кокосовые шарики, которые придают ему неповторимый вкус.
Читать далее
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Как приготовить Чизкейк
[показать]Чизкейк - классический американский пирог, приготовленный из сливочного сыра, иногда рикотты и сметаны. Классическим считается Нью-Йоркский чизкейк, имеющий ванильный аромат. Существует огромное количество вариаций, например, шоколадный чизкейк, чизкейк с малиновым джемом, чизкейк с ягодами и т.д. Прототип чизкейка - наша родная запеканка из творога. Но из-за сливочного сыра текстура у чизкейка получается более нежная, кремообразная.Базовый рецепт для Чизкейка:
- 4 пачки сыра Филадельфия по 250 г,
- 1 стакан сахара,
- 4 яйца,
- цедра 1-го лимона,
- 2 ст.л. лимонного сока,
- 1 ч.л. ванильного экстракта,
- 250 г сметаны,
- 200 г сухого печенья,
- 50 г сливочного масла
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Маленькие секреты приготовления печенья «Безе»
Ах, безе!.. Нежное, хрустящее, рассыпчатое или, наоборот, мягкое, как сахарная вата внутри и с хрустящей румяной корочкой снаружи… М-м-м, наслаждение! Недаром утончённые французы назвали это лакомство «поцелуем» (от фр. Baiser).
[640x427]
В дореволюционной России безе называли «испанский ветер». Его ещё называют меренгами, и считается, что правильнее этот десерт называть именно так, потому что безе – это белковый крем, а меренги – это тот же крем, только высушенный. Впрочем, оставим лингвистику в стороне и попробуем приготовить этот изумительный десерт.
Читать далее
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Бригадейро — бразильское лакомство
В Бразилии есть замечательное лакомство, напоминающее шоколадные конфеты с начинкой. Называется Бригадейро и готовится из сгущенки. Любимое лакомство бразильцев. Всего 3 ингредиента, а какая вкуснятина!
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Заварной белковый крем
Заварной белковый крем – идеальная начинка для всевозможных трубочек, корзиночек и заварных пирожных, эклеров и профитролей. Такой крем можно подавать как десерт или использовать для тортов, пирожных.
[640x399]
В детстве я очень любила пирожные с этим кремом – легкий, воздушный, с легкой кислинкой, белковый крем мне казался лучшей начинкой для слоеных или вафельных трубочек, в противовес сытному, вкусному, но все же более тяжелому масляному крему.
Рецепт белкового крема — белки да сахар, вроде бы ничего сложного нет, однако, есть еще несколько маленьких хитростей в его приготовлении.
Читать далее
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Торт «Наполеон» (вариант приготовления)
Сегодня на повестке дня торт — "Наполеон". Его рецептов очень много...
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Капустный пирог "на скорую руку"
Это очень популярный несладкий пирог на скорую руку. Готовить его легко, а вкусом он похож на классический дрожжевой пирог с капустой. Ещё приятно то, что рецепт можно варьировать - кроме теста и капусты можно добавлять другие продукты, подходящие по вкусу. От этого и объём пирога увеличится (если, например, изначально было мало капусты) и вкус каждый раз будет отличаться.
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
"Быстрые" пирожки
Муку просеять, смешать с сахаром и солью и порубить с маслом до состояния мелкой крупки. Собрать ее холмиком, сделать углубление, влить яйцо, дрожжи, разведенные в молоке или воде.
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Бисквитный рулет-пятиминутка
Великолепный рецепт взяла на сайте mamaasja.blogspot.com (автор Лапинская Анастасия).
Очень подробный и быстрый!
[639x371]