Это цитата сообщения ulakisa Оригинальное сообщение

Дэвид Коткин (Дэвид Копперфильд) из семьи одесских иммигрантов — величайший иллюзионист современности



Дэвид Копперфильд — американский иллюзионист и гипнотизёр, известный своими зрелищными фокусами с оригинальными комментариями. Также известен под прозвищем «Давино».
Легендарный Дэвид в 90-е годы XX века изумлял публику во всем мире. Именно он заставил нас поверить, что волшебство существует. Большинство его трюков до сих пор не раскрыто, хотя узнать секреты пыталисьмногие. Любопытно, как сделал себя самый знаменитый фокусник, куда он пропал и чем занимается сейчас.


Читать далее...

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Стакана фарша + стакан сыра - готовим сырный рулет с курицей!

далее

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Секрет "столовского" салата из капусты: тот самый вкус из СССР



Хрустящий, сочный, с идеальным кисло-сладким балансом — тот самый витаминный салат из капусты был визитной карточкой любой советской столовой и любимой закуской на домашнем столе.

Однако повторить этот вкус удавалось не всем. Раскрываем тот самый секретный прием, который превращает обычную капусту в эталонную закуску из прошлого.

Многие граждане СССР с теплотой вспоминают этот простой, но гениальный салат. Он был доступен круглый год, стоил копейки и служил прекрасным дополнением к котлете с пюре. Но почему-то домашние версии часто получались либо слишком жесткими, либо пресными. Секрет, как оказалось, крылся не в особых ингредиентах, а в одной простой манипуляции, которую использовали опытные повара в общепите.

В чем заключается секрет советских поваров?

Секретный прием — это кратковременный нагрев капусты. Всего две минуты на слабом огне творят настоящие чудеса.

Легкий нагрев заставляет жесткие волокна капусты слегка размягчиться. Она перестает быть "деревянной", но при этом сохраняет свой фирменный хруст. Это гораздо эффективнее, чем просто мять капусту руками.

Под воздействием тепла капуста моментально отдает сок, делая салат невероятно сочным.

В теплую капусту уксус, соль и сахар впитываются практически мгновенно и равномерно. В холодном салате этому процессу требуются часы.

Именно поэтому "столовский" салат всегда был таким нежным, сочным и гармоничным по вкусу — его не мариновали часами, а использовали эту простую уловку.

Тот самый рецепт витаминного салата

Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 600 г
Морковь — 1 шт. (средняя)
Уксус 9% — 1,5 ст. л.
Соль — 1 ч. л. (без горки)
Сахар — 1 ст. л.
Подсолнечное масло (ароматное, нерафинированное) — 1,5 ст. л.
Зелень (укроп) — по вкусу

Пошаговый процесс:

Тонко нашинкуйте капусту острым ножом или на специальной терке. Морковь натрите на крупной терке.

В глубокой миске смешайте капусту и морковь. Добавьте соль и уксус. Тщательно, но без фанатизма, перемешайте.

Переложите овощную смесь в кастрюлю или глубокий сотейник. Поставьте на самый слабый огонь и, помешивая, прогревайте ровно 2 минуты. Важно: не тушите и не жарьте! Капуста должна лишь стать теплой и слегка обмякнуть.

Снимите кастрюлю с огня. Добавьте к теплой капусте сахар, подсолнечное масло и мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешайте. Сахар полностью растворится в теплом соке.

Переложите салат обратно в миску, накройте и отправьте в холодильник минимум на 30 минут. За это время он остынет, а вкусы окончательно объединятся.

После получасового "отдыха" в холодильнике салат можно подавать на стол. Вы получите тот самый вкус — хрустящий, сочный, но при этом нежный.

Как сделать салат еще лучше?

• Добавьте яблоко. Натертое на крупной терке кисло-сладкое яблоко (сорта "Семеренко" или "Гренни Смит") придаст салату дополнительную свежесть и хруст.
  

• Используйте правильное масло. Для аутентичного вкуса лучше взять нерафинированное подсолнечное масло с запахом семечек.
  

• Экспериментируйте со специями. Щепотка свежемолотого черного перца или кориандра сделает вкус более пикантным.
  

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📓Джозефина Тэй "Шиллинг на свечи"

На пляже найдено женское тело. Вскоре во всех газетах появляется новость: всемирно известная актриса Кристина Клей утонула. Главный подозреваемый — юноша, которому она завещала всё своё состояние. Общее мнение — молодой альфонс добился своего и избавился от стареющей любовницы. Но инспектор Скотланд-Ярда Алан Грант, ведущий расследование убийства, методичен, внимателен к деталям и обладает острым умом. Он считает эту версию слишком очевидной. Он быстро выясняет: у жертвы было много врагов, причём и мотивы, и возможность убить её были практически у каждого… Читает Константин Корольков Цикл: Алан Грант 07:23:15 ✧ ✧ ✧ Элизабет Макинтош (1896 — 1952) — британская шотландская писательница, мастер классического детектива. Наиболее известна под псевдонимом Джозефина Тэй

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ: 25 РЕЦЕПТОВ

Читать далее...

Это цитата сообщения Zinur Оригинальное сообщение

Бабушкины советы 1. Бабушка говорила: «Разуйся и пройдись босиком, если плохо». Я смеялась

 

Бабушкины советы

1. Бабушка говорила: «Разуйся и пройдись босиком, если плохо». Я смеялась, но однажды после жёсткого разговора с начальником сняла носки и пошла по холодному полу. Ступни будто обожгло, дыхание сбилось, а через минуту тело реально «выключило сигнализацию». Только потом я узнала, что рецепторы на стопах связаны с парасимпатикой. Мы платим за терапию, а простое «пройдись босиком» срабатывает быстрее.

2. «Не спишь — молока выпей». В подростковом возрасте я бесилась от этой фразы, но в 4 утра, после трёх часов ворочаний, сдалась. Согрела кружку и уснула через 15 минут. Потом узнала: молоко содержит триптофан, предшественник гормона сна. Оказалось, бабушка «на глазок» давала то, за что сегодня продают БАДы. Одни до сих пор смеются, а другие тихо спят, пока первые листают ленту в 5 утра.

3. Самый странный совет был после расставания: «Иди картошку чисти». Я кипела, но через 20 минут резки злость ушла. Руки заняты — мозг перестал гонять мысли. Сегодня это зовут медитацией в движении. А бабушка объясняла проще: «Займи руки, и голову отпустит». Мы ищем дорогие техники, а реальность жёстче — таз картошки лечит быстрее, чем мантры.

Читать далее...

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

ЗАЛИВНЫЕ ПИРОГИ: съедаются до последней крошки

Популярность заливных пирогов не требует подтверждения. Запрос в сети бьет все рекорды. Такой ажиотаж вполне объясним, ведь при приготовлении подобных пирогов требуется минимальное количество временных затрат. С тестом для заливных пирогов все в разы проще и удобнее. С ним не нужно возиться, как с дрожжевым. Ждать подъема и делать обминку.

Эти пироги можно готовить с любыми начинками: от мясных и овощных до фруктовых и ягодных. Кстати! Самый знаменитый в наших краях заливной пирог - яблочная шарлотка.



Многие считают, что такие пироги отлично получатся даже у начинающих кулинаров. Но, как и в любом кулинарном рецепте, нюансы имеются.

Начну с теста. Лучше всего получаются варианты, приготовленные на тесте с большим содержанием жиров. Поэтому новичкам советую начинать с майонезных пирогов. Они почти всегда удачны.

Читать далее

Это цитата сообщения Васмак Оригинальное сообщение

Замок Эшфорд (Ashford Castle)

Читать далее...

Это цитата сообщения ТАЙНЫ_МОЕЙ_КУХНИ Оригинальное сообщение

Вкусные слойки с курицей и грибами + видеорецепт

ТАЙНЫ МОЕЙ КУХНИ
Орфография и пунктуация авторские
Слойки с курицей и грибами - шикарная выпечка из разряда быстрых рецептов. Тесто я использовала готовое слоёное дрожжевое. Слойки получаются такими вкусными, что печь их нужно сразу в двойном, а то и в тройном объёме от указанного в рецепте. Формовка слоек хоть и классическая, но смотрятся они потрясающе. Мои домашние думали, что эти слойки я купила в пекарне. Из данного количества продуктов получится 4 достаточно больших слойки.

Ингредиенты: Для приготовления слоек с курицей и грибами вам потребуется: слоёное дрожжевое тесто - 250 г; куриное мясо без костей - 140 г; грибы (у меня шампиньоны) - 130 г; перец болгарский сладкий - 0,5 шт.; лук репчатый (небольшой) - 1 шт.; масло растительное - 2 ст. л.; соль, перец чёрный молотый, приправа для курицы - по вкусу; желток сырого яйца - 1 шт. (для смазывания слоек); кунжут - 1 ч. л. (для посыпки слоек). Время приготовления: 1 ч Количество порций: 4 Шаг 1 из 10: Куриное мясо (можно взять филе или мясо с бёдрышек, ножек) нарезать маленькими кусочками. Шампиньоны вымыть, а затем нарезать небольшими кубиками (если готовите слойки с лесными грибами, то такие грибочки нужно перебрать, промыть и отварить в течение 25-30 минут с начала кипения воды, после этого воду слить и нарезать грибы на небольшие кубики). Шаг 2 из 10: Луковицу очистить, промыть и нарезать на кубики. Куриное мясо выложить на сковороду, посолить его, поперчить, посыпать приправой, добавить туда же лук и влить растительное масло. Шаг 3 из 10: Обжарить куриное мясо с луком на среднем огне до изменения цвета курицы и мягкости лука, добавить грибы и нарезанный маленькими квадратиками болгарский перец. Шаг 4 из 10: Содержимое сковороды обжарить на среднем огне в течение 6-8 минут (до готовности курицы и грибов), снять с огня и остудить начинку для слоек. Шаг 5 из 10: Пласты слоёного теста немного разморозить и нарезать на квадраты размером 10 см х 10 см. Шаг 6 из 10: В середину квадратов выложить по 2 столовые ложки остывшей начинки из курицы и грибов. Шаг 7 из 10: Уголки теста соединить кверху в середине, стыки хорошо залепить. Шаг 8 из 10: Слойки выложить на противень (или в любую подходящую форму), застелив пергаментом. Смазать слойки желтком и посыпать кунжутом. Шаг 9 из 10: Выпекать слойки с курицей и грибами в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут (до красивого румяного цвета). Шаг 10 из 10: Подавать вкусные, сочные, румяные слойки, приготовленные с курицей и грибами, тёплыми. Приятного аппетита! источник

Читать далее...

Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение

Домашние конфеты из сухого молока

Домашние конфеты из сухого молока

Рецепт вкусных конфет в домашних условиях. Домашние конфеты из сухого молока получаются мягкими, а сверху - бархатная оболочка из какао-порошка! По желанию молочные конфеты можно ароматизировать пряностями. Взрослые сластёны могут добавить в домашние конфеты ароматный алкоголь.

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Васмак Оригинальное сообщение

Пешком через Лихтенштейн

Читать далее...

Это цитата сообщения телеман Оригинальное сообщение

Топ-10 самых красивых замков Франции



Франция чрезвычайно богата замковой архитектурой. Здесь можно встретить древние развалины, принадлежавшие некогда знатным семьям, и целые замковые комплексы, с любовью восстановленные и превращенные в музеи. Поговорим о десятке самых интересных и красивых замков.

10 место. Замок Иф.Расположен на острове Иф Фриульского архипелага в Средиземном море.
Читать далее...

Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение

Больё-сюр-Мер(Beaulieu-sur-Mer)Франция

Читать далее...

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

ИДЕИ ОРГАНАЙЗЕРОВ - необычные и оригинальные

"Пультяшницы" и не только: как рукодельница превращает дом в царство порядка.

Как настоящая рукодельница, я всегда ищу новые способы украсить свой дом. И знаете что? Для творческого человека абсолютно любое пространство может стать холстом для создания уюта! Даже самый обычный подлокотник дивана или кресла можно превратить в настоящий шедевр декора.



Не думаю, что только у меня такая вечная проблема, с этим сталкивается каждая хозяйка — это бесконечные поиски пульта от телевизора! То он за диваном, то дети его куда-то перекладывают, и начинается квест по его поиску. Но мы же рукодельницы, а значит, привыкли решать проблемы творчески!

Читать далее

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📘Эдмунд Криспин. Сборник детективов.

Большинство критиков сходятся во мнении, что детективы Эдмунда Криспина являются идеальными образцами жанра. Строение сюжета, сочетание юмора и загадочности в его произведениях идеально сбалансировано. Все романы Криспина подпадают под категорию классический детектив, где главным героем является частный сыщик, пытающийся выяснить, кто из группы подозреваемых является настоящим преступником. Обычно он показывает чудеса дедукции. Романы Эдмунда Криспина имеют сложные сюжеты и написаны на популярную для того времени тему — убийство в закрытой комнате. Писатель мало заботится о реалистичности своих произведений, больше внимания уделяя развлекательному моменту, а главный герой — оксфордский профессор Фен видит в убийстве, главным образом, интеллектуальную диверсию. Сборник детективов Читают Елена Понеделина, Илья Кривошеев, Сергей Колбинцев, Никита Король, Игорь Швецов. 🕒 07:57:04 *** Эдмунд Криспин — псевдоним, под которым писал детективы английский композитор Роберт Брюс Монтгомери (1921–1978). Он создал лишь девять романов и два сборника рассказов, однако они принесли ему всемирную славу классика детективной литературы, а некоторые из них вошли в легендарный список «100 лучших детективов XX века» по версии «Times». С персонажа его романов Джервейса Фена создатели сериала «Доктор Кто» списали своего заглавного героя.

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

Горбуша в сметанно-чесночном соусе.



Ингредиенты:


Рыба (горбуша) — 500гр
Сметана 15% — 100гр
Чеснок — 2-3зуб
Мука — 1ст.л.
Сыр — 50гр
Соль, специи

Приготовление:

Горбушу режем на кусочки, солим, добавляем любимые специи. Хорошо втираем. Разогреваем сковороду и обжариваем горбушу на растительном масле до золотистого цвета с двух сторон. Снимаем с огня.
Добавить в сметану воду (200мл)
Готовим соус:
На сковороде обжариваем чеснок, добавляем сметанку, муку. Тщательно перемешиваем.
Как только соус закипит, кладем в него рыбу и тушим примерно 10-15 минут.
Готовую рыбу посыпать тертым сыром
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📓Филлис Дороти Джеймс "Чёрная башня"

Смерть провинциального священника Брэддли выглядит естественно, но опытный детектив Дэлглиш подозревает, что это убийство. Ведь незадолго до гибели священник настойчиво просил Адама о встрече и намекал, что нуждается в его профессиональной помощи. Однако кому и зачем понадобилось лишать жизни пожилого человека? Дэлглиш начинает расследование и вскоре приходит к шокирующему выводу: убийство его друга — лишь звено в цепи загадочных смертей, к которым причастен безжалостный убийца. Читает Игорь Князев Серия: Инспектор Адам Дэлглиш ⌚️13:12:35

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

ФАИНА РАНЕВСКАЯ: "разгуляться негде..."

Неподражаемая, легендарная, мудрая, живая, совершенно особенная, Фаина Раневская!



У нее так много ценных афоризмов! Мудрых, а еще до слез смешных… каждый год их вспоминаю, часто перечитываю и использую в жизни.

Как же редок, этот талант перевоплощения и непоколебимое чувство юмора и понимания, сколько бы злословия, глупости, ограниченности мышления не было вокруг.

Читать далее

Это цитата сообщения Nina62 Оригинальное сообщение

ЛУК В НОСКАХ. КАК ЛУК В НОСКАХ МОЖЕТ ИЗМЕНИТЬ ВАШУ ЖИЗНЬ.



После этой статьи ты будешь засыпать в носках с луком на ступне. Не веришь?

Читать далее...

Это цитата сообщения Зоя_Крайсик Оригинальное сообщение

АКУПУНКТУРА. Волшебные точки на руках


1. Большой палец. Нажатие на эту точку может помочь при кашле, затрудненном дыхании и улучшить работу щитовидной железы.

2. Большой палец. Эта точка помогает справиться с депрессией, тревогой и стрессом. Также точечный массаж этой области может облегчить головную боль, дискомфорт в желудке и поджелудочной железе.

3. Указательный палец. Если у вас есть проблемы с почками или мочевым пузырем, надавливание на эту точку будет полезным. Это также поможет уменьшить мышечные боли, боли в спине, изжогу и зубную боль. Можно избавиться от тревожности и психического напряжения.

4. Средний палец. Эта точка помогает регулировать работу печени и желчного пузыря. Если вы чувствуете нерешительность или раздражительность, нажатие на эту точку может улучшить ваше настроение. Кроме того, точечный массаж этой области полезен для улучшения кровообращения и остроты зрения, а также может облегчить мигрени и менструальные спазмы.

5. Безымянный палец. Массаж этой точки способствует улучшению функции легких и толстого кишечника, а также помогает при кожных заболеваниях.

6. Мизинец. Массаж этой точки влияет на работу сердца и тонкого кишечника, помогает при болях в горле и проблемах с костной тканью. Рекомендуется массировать мизинец, если вы испытываете беспокойство и неуверенность.

7. Эта точка может помочь регулировать уровень сахара в крови.

8. Центр ладони. Нажатие на эту точку помогает устранить нарушения в пищеварительной системе и уменьшить боли в животе.

9. Мясистая часть ладони. Эта точка отвечает за эндокринную систему и работу сердца.

Серия сообщений "Акупунктура":

Часть 1 - Помоги себе сам/ Точка фен-фу и кусочек льда
Часть 2 - ЛУК В НОСКАХ. КАК ЛУК В НОСКАХ МОЖЕТ ИЗМЕНИТЬ ВАШУ ЖИЗНЬ.
...
Часть 34 - Что будет, если положить кубик льда на шею?
Часть 35 - ПОТИРАЙТЕ СВОЙ УКАЗАТЕЛЬНЫЙ ПАЛЕЦ 50 СЕКУНД И ПОСМОТРИТЕ ЧТО СЛУЧИТЬСЯ С ВАШИМ ТЕЛОМ!!!
Часть 36 - АКУПУНКТУРА. Волшебные точки на руках

Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение

Три мышцы вечной молодости: тренируйте их – и замедлите старение

Как по-вашему, сколько стоит молодость? Кремы за тысячи рублей, уколы красоты, процедуры у косметолога?

А если я скажу, что настоящий «секрет омоложения» у вас уже есть, и он находится прямо в вашей шее?

Да-да, три небольшие мышцы способны изменить ваш внешний вид сильнее, чем самая дорогая омолаживающая сыворотка.  

Особенность этих мышц в том, что стоит им ослабнуть – и появляется сутулость, второй подбородок, лицо «плывёт» вниз и выглядит усталым. 

Читать далее...

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Яйцо с сыром и помидором в лаваше

Продукты: тонкий лаваш яйцо сыр помидор соль специи зелень