Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Домашнее мороженое, вкус советского пломбира
Ингредиенты:
● сахар 2 стакана
● молоко 1 л
● масло сливочное 100 г
● крахмал 1 ч.л.
● желтки яичные 5 шт.
Приготовление:
1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения.
2. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы.
3. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
4. Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать.
5. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой.
6. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически
мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.
Это цитата сообщения дидюка_барбидонская Оригинальное сообщение
Liya (Verena лето 2014)
Пряжа
Lana Grossa ORO (50% хлопок, 50% овечья шерсть; 115м/50г)
Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение
АЖУРНЫЙ ТОП - МЕДУЗА С ЦВЕТОЧНЫМИ МОТИВАМИ
Это цитата сообщения lorik50 Оригинальное сообщение
Ажурный кардиган крючком - ФИЛЕ.
http://rukodelie.by/content/?id=8464 ЗДЕСЬ БОЛЬШАЯ СХЕМА И ОПИСАНИЕ.
Это цитата сообщения Autumn_Chrysanthemum Оригинальное сообщение
Торт "Фрезье" с фисташковым кремом
[604x495]Торт "Фрезье" с фисташковым кремом
Бисквит Женуаз
50 г сливочного масла +20 для формы
200 г муки +20 для формы
6 яиц
200 г сахара
50 г миндальной муки
Крем муслин
180 гр масла
360 мл молока
4 желтка
100 гр сахара
30 гр кукурузного крахмала
120 гр фисташковой пасты
700 г клубники
Сироп для пропитки
100мл воды
100 г сахара
40 мл кирш ликер
40 мл малинового ликера
Украшение
250 г марципана
25 г фисташковой пасты
Бисквит
Духовку разогреть до 170 С. Подготовить 2 формы d 20 см для выпечки: смазать размягченным сливочным маслом, присыпать мукой, чтобы стенки и дно покрылись тонким слоем. Удалить излишки муки.
Просеять муку. Масло растопить, охладить до комнатной температуры.
Приготовить водяную баню. Вода в большей кастрюле должна почти кипеть.
Смешать яйца с сахаром. Как только яично-сахарная смесь станет однородной, установить миску со смесью на водяную баню. Дно меньшей кастрюли/миски не должно касаться воды!
Венчиком непрерывно взбивать смесь около 5 минут. За это время температура смеси должна дойти до 50С, весь сахар полностью раствориться, смесь побелеть и увеличиться в объеме в три раза.
Снять миску, содержимое взбить миксером до остывания.
Постепенно добавить просеянную муку и миндальную муку , перемешать лопаткой.
Добавить растопленное масло. Перемешать до получения однородной массы.
Выложить тесто в формы, выпечь до готовности. Около 15-20 мин.
Идеально если бисквиты будут не более 1 см высотой.
Крем
Заранее достать масло из холодильника, что бы оно стало мягким.
Вскипятить молоко, убавить огонь.
Желтки взбить с сахаром, смесь должна слегка побелеть. Добавить крахмал. 1/3 горячего молока добавить в яичную смесь, перемешать венчиком. Вылить смесь в молоко, непрерывно помешивать до загустения (мин 1о-15 на слабом огне). Снять с огня, продолжать мешать еще некоторое время, дать остыть. Добавить масло, фисташковую пасту, взбить миксером.
Сироп
Воду с сахаром довести до кипения. Остудить, добавить ликеры
Монтаж
Клубнику вымыть, обсушить, срезать кончики
Выбрать одинаковые по размеру ягоды, разрезать пополам, остальные на четыре части или оставьте целыми
Форму выложить пленкой.
На дно положить бисквит, пропитать сиропом. Клубнику выложить плотно срезом к пленке.
С помощью кондитерского мешка заполнить кремом пространство между ягодами, покрыть бисквит до половины высоты формы, аккуратно не сдвигая ягоды разровнять крем по бокам.
В центр выложить оставшуюся клубнику, сверху крем.
Разровнять поверхность шпателем. Выложить второй бисквит, пропитать сиропом, сверху выложить оставшийся крем. Разровнять поверхность.
Украшение
Марципан смешать с фисташковой пастой, тщательно вымесить до получения ровного цвета.
Раскатать марципан между слоями пекарской бумаги до толщины 1 мм, формой равной диаметру торта вырезать круг. С помощью скалки перенести марципан на торт. Поверхность разровнять.
Бортик формы удалить, пленку снять, украсить свежими ягодами.
Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ Оригинальное сообщение
Модная вязаная шапочка
Девочки, для нескончаемой зимы 
[показать] белая вязаная шапочка спицами.
Это еще одна подиумная модель, к которой я долго не могла составить схему и описание. Но вот все готово.
Шапочка: Ширина – 24 см Высота – 20 см
Необходимо: Расход пряжи: около 100 гр Спицы: № 4
Плотность вязания: 10 см х 10 см = 13 петель х 25 рядов
Основной узор: широкий жгут. Схема узора прилагается
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Вязание: крючком пройм, горловин, окат рукова
[699x266] 
Это цитата сообщения Edva Оригинальное сообщение
туника реглан с боковыми косами
[654x700] 
[569x700] Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
Летний пуловер с ажурными рукавами и каймой
Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение
Как разрезать связаную вещь (Diy) / Вязание / Своими руками - выкройки, переделка одежды, декор интерьера своими руками - от ВТОРАЯ УЛИЦА
http://secondstreet.ru/blog/vyazanie/kak-razrezat-svjazanuju-vesh-diy.html
Как разрезать связаную вещь (Diy). Мастер-класс для новичков и не только. Как правильно разрезать связанную вещь (например, свитер, чтобы превратить его в кардиган, пришив
Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение
Летнее короткое платье
описание модели на сайте http://vjazalochka.com/vjazanie-dlja-zhenwin/vjaza...316-letnee-korotkoe-plate.html
Модель предоставила Стецюк А. В.
Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение
СИНЯЯ ТУНИКА "АЖУРНЫЙ ГИАЦИНТ"
Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение
ЛЕТНИЙ САРАФАН ИЗ АЖУРНЫХ ПОЛОС
