Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Слоеная самса в духовке
[показать]Смотрите сюда, ничего не бойтесь и никого не слушайте!
Особенно не слушайте тех, кто говорит, что самса это долго и хлопотно - лучше слушайте меня.
[показать]Вот мясо надо порезать ножом. Если нож острый - ничего трудного в этом нет.
[показать]Лук тоже надо порезать. Если готовить вдвоем, то получится в два раза быстрее.
[показать]Для приготовления теста не надо ничего, кроме соли, воды и муки. Столовая ложка соли на полтора литра воды.
Если хотите приготовить половину порции, то половину столовой ложки соли на 750мл - очень просто. Муки в этом случае приготовьте килограмма полтора, но может понадобиться и больше.
[показать]Муку просеиваем прямо в воду.
[показать]Добавляем муку пока тесто перестанет липнуть.
[показать]Тесто разделить на несколько комков, накрыть миской и пусть постоит минут десять - больше не надо.
[показать]Фаршем можно было бы заняться и раньше, но и теперь не поздно.
[показать]Лук на мясо, а на лук соль и специи. И помять лук рукой так, чтобы он сок пустил, а потом перемешать с мясом, чтобы мясо промариновалось точно, как на шашлык.
[показать]Кусочки мяса мелкие - хватит десяти-пятнадцати минут, чтобы они набрали в себя вкус специй и сухих трав.
[показать]Снова возвращаемся к тесту: разминаем ком теста в лепешку.
[показать]И вооружаемся скалкой метровой длины.
[показать]Раскатываем, наворачивая тесто на скалку.
[показать]Изначально готовится довольно мягкое тесто, но зато теперь, во время раскатывания, оно щедро подпыляется мукой и мука забивает тесто, тесто становится и тоньше и тверже одновременно.
[показать]Как вы раскатываете тесто, если хотите получить круг? Покатали в одну сторону, повернули тесто, покатали в другую - так?
Слушайте, что придумал на этот счет народ.
Вот эта скалка метровая - она же не просто так!
Тесто наворачивается на скалку - руки в центре.
[показать]Катаем вперед-назад, а руки растягивают тесто от центра к краям. И так несколько раз!
[показать]И вот, убираем скалку, а круг теста уже и на соле не помещается!
Если у вас нет метровой скалки и она вам ни к чему, то раскатывайте тесто любым другим, удобным для вас способом.
[показать]Это подогретое топленое масло. Много не надо!
[показать]Растяните его по всей поверхности.
[показать]А
Это цитата сообщения zinvit Оригинальное сообщение
#Раушания Нуретдинова МК "Имитация дерева..." Ручная работа Handmade-Ручная работа Handmade-Ручная работа
Это цитата сообщения irina070460 Оригинальное сообщение
Университет декупажа, 10 сессия. "Лучшие из лучших". День 7, Юлия Валько.
Это цитата сообщения lalimur Оригинальное сообщение
Вкуснейшее киевское печенье, рецепт которого мне дала коллега
[629x443]Эксклюзивный рецепт, такого еще нет в интернете.
Этот рецепт я узнала от коллеги лет 14 назад. Очень понравилось оно. Что- то вроде безе, с элементами киевского торта. Дети несколько раз просили, чтобы его пекла. Сейчас дети выросли и часто вспоминают его. Решила поискать рецепт в интернете, а его нигде нет. Хорошо, что я сохранила записи.
[100x]Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
КАК ПРИГОТОВИТЬ ВЯЛЕНОГО ГУСЯ
Довольно необычное и очень вкусное лакомство, которое можно приготовить в домашних условиях
От автора:
Берем гуся и разрезаем его вдоль кости по грудинке. Лучше, конечно взять несколько гусей, потому что, в январе, когда вы за неделю съедите первого, вам будет их не хватать.
обрезаете под корень шею и половину крыла. Они не просолятся правильно и вообще из них есть нечего — лучше суп сварить сразу.
Это блюдо я готовлю в ноябре-декабре, время, когда в деревнях режут свежих откормленных гусей, а впереди маячит новогоднее обжиралово. По вкусу напоминает хамон, но готовится намного проще и в домашних условиях.
черный перец в горошке. крупная нейодированная соль (желательно морская), лавровый лист по вкусу.
с помощью мельнички измельчаем перец и смешиваем с солью. на 500г соли надо примерно 1-2 ст.ложки перца и 2 лавровых листа. брать готовый измельченный черный перец я не советую — он менее ароматный и более острый. гусь получится перченный.
вставляем в гуся распорку из обломка японокитайской палочки, чтобы он не закрывался и на противне тщательно натираем солью с перцем со всех сторон. обязательно натереть все части, особенно подмышки на крыльях, иначе он заплесневеет там.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Советы от меня и от сапожника - как растянуть новую обувь
Девочки! Всем привет) Пришла весна и все мы переключились на поиск и приобретение новой сезонной обуви. Так вот, хочу с вами поделиться личным опытом, может кому пригодится?
Вчера мне муж сделал подарок, купил туфли, о которых я бредила всю зиму) Не стала фоткать свои ноги, нашла картинку с похожими лаковыми туфельками - с градиентом, яркого красного цвета. Размер у меня 37 с половинкой и всю жизнь проблема при покупке обуви - 37 маленькие, 38 большие. Купили мне 7-ку и весь вечер ковыляла в них по дому с желанием поскорее снять и забыть) Пришлось растягивать, так как в скором времени планируется "выход в свет". Так вот... я их слегка растянула при помощи толстых носков, смоченных в спиртовом растворе, без проблем.
Но самое главное, что мне не понравилось в этих туфельках, это оттопыривание боков (на фото ниже я их показала стрелочкой), может сшиты не правильно, может не на мою ногу, не знаю). Но помню, что часто не покупала туфли именно из-за таких оттопырок по бокам. Надеюсь, вы понимаете, о чем я))))
Но этот дефект я легко исправила при помощи фена. Одела туфли и в места, где оттопыривалось, направила струю очень горячего фена, а потом прижала к ноге, подержала пальцами немножко, зафиксировала, пока лаковая кожа не остыла. Сейчас туфельки сидят точно по ноге, я и с другой стороны ноги, с внутренней стороны, их так же обработала. Может кому пригодится мой опыт?)))
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Как увеличить количество плодовых почек на яблоне и груше.
.
1.
[500x286]Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Про семена
Отбор семян.
Опустите семена в трехпроцентный раствор поваренной соли (30-40 г на 1 л воды), перемешайте, и подержите в нем минут семь.
Это цитата сообщения galinaras Оригинальное сообщение
Петушковое (by Jean Plout)
[700x700]
[600x471]
[600x600]
[700x448]
Это цитата сообщения galinaras Оригинальное сообщение
Раушания Нуретдинова. "Имитация дерева. Просто и доступно"
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Ну, вот! Ещё один интересный способ проращивания черенков!
Как я проращиваю черенки цветов. Простое приспособление
Хочу поделится, как я проращиваю черенки.
[показать]Берем сначала пенопласт. Делаем в нём дырочки по объему черенка и сажаем черенок.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Шпаргалки по сочетанию цвета!
Правильное сочетание цветов — одна из важных составляющих совершенного образа и стильного и целостного интерьера. Именно поэтому мы решили поделиться шпаргалкой, с которой вы точно не промахнетесь при выборе одежды или дизайна квартиры.
Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение
Рецепт от всех болезней огурцов!!!
|
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
ВЫРАЩИВАНИЕ ПЕРЦА ПО «ЛЕНИВОЙ» ТЕХНОЛОГИИ
Агротехника сладкого перца во многом схожа с приемами возделывания томатов, однако есть в ней некоторые тонкости. Во-первых, перец более требователен к влажности и плодородию почвы. Во-вторых, плоды перца можно есть и заготавливать даже зелеными...
Это цитата сообщения Ольга-В Оригинальное сообщение
МК по созданию декоративной досочки «Розы и вишня» по мотивам картины Катарины Кляйн.
Автор Юлия Голован http://dcpg.ru/users/julia2662/
Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение
Чем подкормить виноград до цветения
|
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Вот таким образом из обычного пенопластового лотка можно сделать чудную картинку!
[554x463]
Идея для творчества с ребенком, которую хочется воплотить.