[571x700]

[показать]

Источник:http://www.stranamam.ru/post/6866110/

Понедельник. Плов из курицы в рукаве 

[показать] 

Ингредиенты 

- куриная голень - 1 кг. 
- лук - 1 шт. 
- морковь - 3 шт. 
- рис - 400 г. 
- чеснок - 3 зуб. 
- соль, перец, приправа для плова - по вкусу 

Приготовление 

1. В рукав для запекания насыпать промытый рис. 
2. Сверху выложить мелко нарезанный лук и нарезанную тонкой соломкой морковь. Посолить, поперчить, посыпать приправой для плова. 
3. Чеснок порезать тонкими пластинками и вложить под кожу голеней. Голени посолить, поперчить, посыпать приправой для плова и хорошо перемешать. 
4. Выложить подготовленные голени в рукав для запекания и налить 3 стакана воды. Концы рукава хорошо закрепить. Ножницами сделать небольшие надрезы для выхода пара. 
5. Противень с рукавом поставить в разогретую до 200°C духовку на один час. Через час рукав разрезать и вернуть противень в духовку на 10-15 минут, чтобы голени подрумянились. 

Шьем шапочки с ушками 

 

Творческого Вам настроения!

100% мой статус в настоящее время!

[400x228]

Торт «Птичье молоко» с лимонным вкусом.

[640x400]

Нам понадобится:
1 стакан – 240 мл
форма для выпечки 20-24 см в диаметре (лучше разъемная, не пропускающая жидкие продукты)
Бисквит:
Яйцо – 3 шт.
Мелкий сахар – 70 г (4 ст.л. с горкой – ложка обыкновенная, не мерная)
Щепотка соли
¼ ч.л. лимонной кислоты
Горячая вода – 3 ст.л.
Мука – 60 г + 10 г крахмала (чуть меньше ½ стакана муки + 1ст.л. крахмала)
Разрыхлитель – 5 г (1 ч.л.)

Начинка:
Яйцо – 5 штук
Сахар – 100 г (можно немного увеличить)
Мука – 1 ст.л. с небольшой горкой (ложка обыкновенная, не мерная)
Молоко – 100 г
Сливочное масло – 150 г (комнатной температуры)
Желатин – 20 г
Холодная кипяченая вода – 150 мл
Лимон – 1 шт.

Глазурь 1:
Шоколад – 75 г (темный или горький)
Сливки (10-20%) – от 25 мл и больше
сл.масло – 15-20 г

Глазурь 2:
Шоколад – 25 г (темный или горький)
Сл. масло — 5-10г

Готовим корж.
Разделите яйца на белки и желтки.
Сначала взбиваем белки — они должны быть комнатной температуры.
Как только у белков образуется пена, добавляем щепотку соли и лимонную кислоту, продолжая взбивать.
Для стабилизации белков, немного добавляем мелкого сахара (из общего количества). Взбиваем до устойчивой пены.
В другой миске взбиваем желтки с оставшимся сахаром до белого состояния.
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, три ложки горячей воды. Взбиваем.
Должна получиться тягучая консистенция теста. В нее вводим небольшими порциями взбитые белки, каждый раз осторожно вымешивая складывающими движениями.

Тесто выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, разравниваем.
Если форма с антипригарным покрытием, то ничем не смазываем.
Выпекаем в заранее нагретой до 180 градусов духовке 25-30 минут, затем убавляем температуру до 140 градусов и печем еще 10-15 минут.
Ориентируйтесь по реактивности своей духовки. Время выпечки и температурный режим корректируйте…
Готовый корж охлаждаем некоторое время прямо в форме, можно даже в перевернутом состоянии (бисквит не выпадает), затем проводим ножом по окружности формы, вынимаем и охлаждаем на решетке.

Готовим суфлейную начинку.

Натираем цедру с одного лимона, выжимаем сок.
Желатин замачиваем в холодной кипяченой воде и даем набухнуть (смотрите инструкцию на упаковке желатина). Набухший желатин немного прогреваем до полного растворения (не доводя до кипения!)

Разделите яйца на белки и желтки.
Желтки растираем с мукой, добавляем чуть теплое молоко и все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
Молочно-желтковую смесь ставим на водяную баню так, чтобы емкость не касалась воды, и варим до загустения, постоянно помешивая. 
Следите, чтобы не было комочков! Если все же смесь получилась не совсем гладкая, то протрите ее через сито, помогая ложкой. Заварную смесь охладите до комнатной температуры.

Для таких украшений подойдет только трикотаж.
Вы можете разрезать надоевшие трикотажные вещи, а можете купить небольшие полосы трикотажного полотна.
Особенно, если вы собрались шить трикотажное платье или блузу, купите лишних 50 см и сделайте из них такое украшение. 

[показать] 

Трикотаж, как Вы понимаете, режем на полосы. Резать следует вдоль цепочек, а не поперек.
Чем ярче выражены трикотажные цепочки, тем сильнее ткань "загибается" по краю.
Ширина полосы зависит от толщины ткани. 

Чем толще и плотнее ткань, тем больше места ей нужно, чтобы свернуться "в трубочку"
Для тонкого трикотажа хватит и 3-4 см в ширину, для толстого, может понадобиться и 8 см. 

Конечно, можно прострочить полосы и вывернуть. Тогда при любой ширине получится "макаонинка", но это долго 

Если Вы правильно подберете ширину, Вам достаточно только будет как следует потянуть нарезанные полосы вдоль несколько раз.
И полосы свернутся в трубочки. 

А вот уже, что Вы из этих трубочек будете делать - зависит только от Вашего воображения. 

[показать] 

Хорошо подобранные по цвету или одноцветные трубочки из ткани, собранные в пучок будут смотреться роскошно и безо всяких ухищрений, в чем Вы легко можете убедиться, глядя на эти фотографии. 

До Нового года осталось еще немного времени,поэтому вполне можно успеть связать вот такую симпатичную елочку.

[показать]

Как сшить Angry Birds: 

[показать]

Творческого Вам настроения!

Необычная и такая милая штучка! Штора! Самая легкая штора!

  [показать]

Фото мастер-класс "самая легкая штора": 
[показать]



[показать]



[показать]


[показать]


[показать]  


[показать]

  В этой же технике можно сделать подвески-балдахин на кровать или шторы в дверной проем. 

[показать]

1.   0.6 м искусственного меха с коротким ворсом белого цвета

2.   0,6 м искусственного меха с длинным ворсом коричневого цвета

3.   Хлопчатобумажная ткань - для подкладки

4.   Небольшой лоскут ткани розового цвета -для носа

   Нитки черного цвета для вышивания

1. Начертите выкройку в соответствии со схемой.

[254x142]

[показать]

1. Необходимые материалы
[показать]


Для того чтобы создать этот комодик, мне понадобился один лист скрапбукинговой бумаги формата 30*30, лист белой бумаги А4 (в моем случае – это бумага для черчения), 20*10 см очень толстого картона, 8 спичечных коробков, цветочки , пуговки , брадс , фетр , чернильные подушечки.

[показать]

[показать]

[показать] 

[показать]

Материалы: полимерная глина, пигмент, акриловый лак, фурнитура.
Время работы: 1-3 часа