Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Как варить рис: Дальневосточный способ
Рис (5 ст.) тщательно промойте, залейте 6 ст. холодной воды и доведите до кипения на очень сильном огне под крышкой. 10 минут варите рис на среднем огне, еще 10 — на маленьком. Выключите рис, накройте салфеткой, крышкой и выдержите 10 минут.
Как варить рис: Азербайджанский способ
Широкую и глубокую кастрюлю наполовину заполните подсоленным кипятком. Обвяжите верх кастрюли марлей, на нее насыпьте промытый рис, сверху положите кусочек сливочного масла. Накройте кастрюлю миской, поставьте на огонь и варите рис на пару 20-25 минут.
Как варить рис: Японский способ
В кипящую подсоленную воду (1,5 ст.) всыпьте столько же промытого риса. Кастрюлю плотно закройте крышкой и варите рис 12 минут. В идеале первые 3 минуты огонь должен быть сильный, потом 7 минут умеренный и 2 — слабый. Отставьте рис и выдержите под крышкой еще 12 минут.
Как варить рис: Вьетнамский способ
1 ст. риса переберите. Не промывая, обжарьте в 1 ст. л. растительного масла до светло-бежевого или розоватого цвета. Переложите в кастрюлю, залейте стаканом кипятка, накройте крышкой и томите до полного выпаривания
Как варить рис: Индийский способ
600 г риса промойте 5 раз, замочите на 30 мин. Слейте воду, залейте 1,7 л воды и, пока не закипит, постоянно помешивайте. После закипания варите 30 минут. Готовый рис промойте, полейте растопленным маслом и посолите.
[212x128]Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Кефирный пирог
Перед Вами пирог из серии: НЕсладкая выпечка. Более того, готовится такой пирог очень быстро. Я не на чем не настаиваю, но я подаю такой пирог к некоторым первым блюдам.
Вам потребуется:
Кефир 500 мл.
Мука пшеничная 200 г.
Яйцо куриное 4 шт.
Разрыхлитель 1 ч.л
Лук зеленый (перья) 1 пучок
Сыр твердых сортов 100 г.
НАЧИНКА:
Зеленый лук перья- 1 пучок
Сыр твердый - 100 г.
Яйцо вареное - 2 шт.
Как готовить:
Этап 1.
Может показаться, что это обычный пирог с луком и яйцами. В какой-то мере, так. Но это другой пирог...
Таким вариантом я заменяю всем известную кулебяку или растегаи, когда мне совсем лень готовить.
Этап 2.
Размешиваем кефир с мукой...
Этап 3.
Потом добавляем яйца. Соль и перец по вкусу, я положила немного сахара. Совсем чуть-чуть. Разрыхлитель кладем в конце. Тесто получается жидкое. Пирог - заливной.
НЮАНСЫ:
Выбирайте сыр с ярким вкусом. Сыр типа Маасдам не подойдет. Сыр должен быть и ароматный, и слегка соленый. Подойдут такие сорта как: Ольтермани или Гауда, Тильзитер или Эдам. В общем, сорта, у которых более выраженный вкус. Я пробовала с Маасдамом. Он теряется в пироге. Слишком он нейтральный и малосольный.
Этап 5.
Выливаем в форму половину теста, выкладываем начинку.
Этап 6.
Далее заливаем вторую половину теста и ставим в духовку.
Этап 7.
Температура 180 градусов. Печь до готовности. В электрической духовке стоял минут 30. Вот такой вот красавец получился!
Этап 8.
ВАЖНО: НЕ доставать из формы сразу. Он должен слегка остыть. Иначе поломаете. Получается этакий громадный блин с припеком.
Несмотря на знакомую нотку пирога с луком и яйцом, сырная составляющая делает его совершенно иным.
Подавать будем со сметаной и луком, к тарелочке ароматного грибного супа на бараньих ребрышках.
Приятного аппетита!
[700x500]
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Колье "Золотистое". Схема плетения.
[550x261]Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Итак, что нам нужно:
Корица.
Используется для усиления кровообращения, тем самым сопутствуя росту волос и их укреплению.
Мед.
Маски, в которые входит мед, помогают при многих недугах, связанных с волосами. Достаточно всего лишь втирать мед в волосы один раз ежедневно, чтобы предотвратить сухость и выпадение волос. При таком применении меда ваши волосы станут гладкими и блестящими.
🔷 Яйцо(целое).
Некоторые используют только желток, но я использую и то и другое.
Репейное масло.
О полезных свойствах этого масла знает каждый, поэтому много говорить о нем не буду. Используется для роста и увлажнения волос.
1 ст.ложка корицы смешивается с 1,5-2 ст.ложками мёда, добавляется яйцо и масло (по желанию, у меня выходит где-то две ложки) и все тщательно смешивается. Ставлю в микроволновку примерно на 20 сек (за это время яйцо свариться не успеет, но зато вся смесь подогреется). Пробуйте подогревать по 5 секунд, чтобы не испортить смесь.
Корица возможно будет припекать, особенно если только купленная и впервые открытая пачка(корица в ней свежее и не потеряла своей жгучести), но я как-то особо этого не замечаю, привыкла, да и сильно не жжет.
Держать-кто сколько сможет. Если сильно греет-15 минут, если терпимо либо не чувствуется совсем-сколько захотите. Я обычно держу час.
После смываю шампунем 2 раза.
Итог: волосы блестящие, мягкие и оооочень вкусно пахнут корицей даже в высохшем виде.
[604x604]
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
КРЕМА ДЛЯ ПИРОЖНЫХ И ТОРТОВ
КРЕМ-БРЮЛЕ
Ингредиенты: 1 ст л сахара
5 ст л сливок
4 желтка
200 г мелкого сахарного песка
Инструкции: Прогреть на слабом огне 1 ст.л. сахара, высыпав его в сухую кастрюльку, до темного цвета. Затем прибавить 5 ст.л. сливок, растертых с 4 желтками и 200 гр мелкого сах. песка. Тщательно размешивая, прогреть на слабом огне до загустения; следить, чтобы желтки не свернулись. Затем добавить в крем 20 гр предварительно замоченного и растворившегося желатина. Готовый крем хорошо охладить.
ОРЕХОВЫЙ КРЕМ
Ингредиенты: 50г очищенных орехов, 0,5 литра молока, 2 яйца, 3 ст.л. сахарной пудры, 25г желатина, 2 апельсина, 2 ст.л. изюма.
Инструкции: Желатин залить холодной водой, дать набухнуть. Орехи обжарить, освободить от оболочки, измельчить, положить в горячее молоко и варить. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахарной пудрой, добавить кипяченое молоко, набухший желатин, взбитые белки, кусочки апельсинов и промытый отжатый изюм. Блюдо охладить и подать с шоколадным соусом, взбитыми сливками или фруктами.
ТВОРОЖНО-ПЕРСИКОВЫЙ КРЕМ
Ингредиенты: 250 г жирного творога,
200 г обезжиренного йогурта,
1 пакетик ванильного сахара,
4 ст.л. сахара,
3 ст.л. желатина,
400 г сливок,
1 банка консервированных персиков.
Инструкции: Смешать творог с йогуртом, сахаром и ванильным сахаром. Приготовить желатин, вылить в крем. Сливки взбить с 1/4 стакана сахара, добавить в крем. Когда творожная масса начнет застывать, на коржи выкладываются персики, а затем - творожный крем.
КРЕМ ТВОРОЖНЫЙ С ЦУКАТАМИ
Ингредиенты: 250 г густых сливок
250 г творога
50 г цукатов
250 г апельсинового сока
20 г желатина
100 г воды
150 г сахарной пудры
ванилин
Инструкции: Творог пропустить через мясорубку дважды или протереть через сито, добавить сахарную пудру, измельченные цукаты или апельсиновые, лимонные дольки, ванилин, апельсиновый сок, замоченный в воде желатин. Все перемешать.
Сливки охладить, взбить и смешать с творожной массой, поместить в формочки и охладить.
При подаче на стол украсить цукатами, полить клюквенным или смородиновым киселем.
ЯГОДНО-ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ
Ингредиенты: 400 г жирного творога, 1 лимон, 100 г сахара, 0.5 кг любых ягод, 15 г желатина, 300 г сливок.
Инструкции: Желатин замочить в холодной воде на 40 мин, поставить в маленькой кастрюле на слабый огонь, при постоянном помешивании растворить.
Творог перемешать с лимонным соком, тертой цедрой и сахаром. Желатин вылить в творожную массу. Взбить сливки, ягоды измельчить и довести до консистенции пюре. Как только творожная масса начнет застывать, добавить сливки и ягоды.
[320x213]
Это цитата сообщения Татьяна_Макаренко Оригинальное сообщение
Выпекаю этот хлеб давно и постоянно, . Хлеб из ХП не очень люблю, он для меня уж слишком пышен, а этот ...ну просто....оооочень...уважаю и выпекается без хлопот и так же легко поглощается.
[показать]очень простой хлеб...
Это цитата сообщения rissa71 Оригинальное сообщение
Новые трюки с обычными штуками
цитата сообщения Бабушка-Ладушка-
Фотографии в альбоме «Новые трюки с обычными штуками»
LADA на Яндекс.Фотках
Это цитата сообщения Ирина_ЭЛ Оригинальное сообщение
С сайта biser.info
Позвольте представить вам небольшой gif'овый, то бишь, в данном случае, беспаузный мульт. Для того, чтобы просмотреть его заново, необходимо обновить страницу.
Техника плетения кирпичным стежком.
В мульте две серии: плетение симметричных рядов и плетение с равным количеством бисерин в рядах.
т Мульт длится порядка двух минут. Остальные мои мульт-мастер-классы можно посмотреть тут:http://katenkin-biser.ru/lessons/index.php
Это цитата сообщения p4ela50 Оригинальное сообщение
Колье из этих маков тут: Мое колье «Маки».
Кто хоть раз брался за бисер, считает своим долгом сплести мак. Правда, очень уж они яркие и красивые.
[700x466]Я, конечно, не исключение.
---------------
Но давайте сначала приготовим себе вкусный, настоящий кофе. Вот тут узнаем все секреты,
как варить кофе в турке. Важно все: и сама турочка, и кофе, и вода, и огонь, и сахар, и наше позитивное настроение.
---------------
Вот в этом посте http://www.liveinternet.ru/users/p4ela50/post337107335/ я раньше рассказывала (есть фото), как у меня получился цветочек мозаичным плетением.
Но мозаика мне не понравилась (сначала правую половину плетем, потом левую). Я сделала два мака по пять лепестков и в каждом что-то напутала.
Другое дело – кирпичное плетение (оно же – воздушная мозаика). Плетем себе снизу вверх – и видно, как лепесток «растет».
[300x300] 
[300x300]Вот мои замечательные маки и схема.
Один из цветочков сделан точно по схеме (ярко-красный цвет, темно-красный и черный), но потом я поняла, что темно-красный почти незаметен, а без него плести гораздо быстрее. Второй мак – двухцветный.
В моих маках по шесть лепестков.
Кстати, этот процесс вовсе не быстрый. Первый лепесток я плела 1 час 45 минут, а на последний понадобилось 1 час 10 минут времени. Быстрее у меня не получается.
[350x233]Вот материалы: леска рыболовная 0,2 мм, бисер и пуговичка черная для серединки (оплетена как кабошон на кусочке фетра). Пришивать лепестки к вышитому на фетре кабошону очень просто: пришиваем насквозь леской и все дела.
Вот изнанка.
[300x300] 
[300x300]Из маков думаю сделать колье (сделаю – покажу).
Чуть не забыла сказать, бисер у меня китайский (он вовсе не так плох, как о нем говорят). Чуть неровный, но лепестки цветка и не требуют особой симметрии.
Это цитата сообщения ксения_изнова Оригинальное сообщение
Автор работы: Елена Ретюхина
Весна… Это чудесная пора пробуждения природы от зимней спячки, всюду распускаются бутоны, мир преображается и играет новыми красками. Мне тоже захотелось создать свой весенний букет – прямо на колье. А чтобы и другие мастерицы смогли создать свои весенние шедевры, я подготовила этот мастер-класс.
Итак, для работы нам понадобится:
Мононить
Капроновая нить
Леска
Бисерная иглы
Штифты
Застежка
Колпачки
Бисер чешский прозрачный с серебряной серединкой(для плетения основы)
Бисер чешский трех оттенков одной цветовой гаммы(в данном примере сиреневой)
Бисер чешский цвет фуксии
Бисер чешский прозрачный с перламутровым отливом
Бисер чешский зеленый изумрудного оттенка
Бисер
Это цитата сообщения ксения_изнова Оригинальное сообщение
Автор работы: Оля Журавлева
Весеннее время-время любви, время пышных свадеб!
Вот я и решила сделать что-то нежное и торжественное.
Нам понадобится
Фетр
Клей момент гель
Капроновая нить
Игла для бисера
Кожзам
Это цитата сообщения ксения_изнова Оригинальное сообщение
В основу прекрасных украшений могут лечь такие вот необычные крупные элементы со стеклярусом и бусинами ( или биконусами). Мне вообще очень нравятся плетеные крупные элементы, которые можно назвать бусинами, ведь они очень необычные и торжественные. Как правило, плести их не так уж и сложно, а вот выглядят они очень необычно и богато. В своем мастер – классе я предлагаю вам схему и подробное описание, а как применить подобные элементы, уверена, вы придумаете!
Для одной такой бусины нам понадобится:
Это цитата сообщения ксения_изнова Оригинальное сообщение
Автор работы: Юлия Комарова
Цветы нравятся любой женщине, наверное, так же сильно, как и украшения, поэтому украшение в виде цветка должно быть у каждой модницы. Яркая брошь-цветок с объемной вышивкой добавит изюминку и деловому костюму, и нежному платью, украсит сумочку, шляпку или шарф.
Итак, начнем, для работы нам понадобится:
·
Это цитата сообщения ксения_изнова Оригинальное сообщение
Собираясь на вечеринку, или выбирая наряд для похода в ресторан с любимым, каждая женщина до мелочей продумывает свой внешний облик.Немалую роль при этом играют украшения: серьги, браслеты, кольца. Чтобы аксессуары полностью соответствовали образу, необходимо приложить немало усилий: определится с цветом и размером, подобрать комплект, который будет гармонировать и с одеждой, и с характером хозяйки.
Можно каждый раз покупать новые украшения, который будут идеально подходить к конкретному платью. Можно научится комбинировать вещи из различных стилей. А можно создавать украшения своими руками, и у вас никогда не возникнет трудностей с подбором аксессуаров. Предлагаем вашему вниманию детальный мастер-класс по созданию сережек-цветочков своими руками. В процессе работы основным материалом для творчества будет двухдырчатый бисер — твин.
Необходимые материалы для создания сережек:
- бисер твин оттенка «бензин» — 10 г;
- чешский бисер молочного цвета 11 размера — 5 г;
- бисерная игла;
- швензы-крючки для сережек;
- шесть молочных бусин-жемчужинок диаметром 4 мм;
- мононить или леска для плетения.
