Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Блюда из баклажанов - полезные и вкусные рецепты
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Блюда из шампиньонов - ароматные грибные рецепты
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ВОЛШЕБНАЯ НАЛИВКА "100 ЛИСТЬЕВ"
Этот семейный (и когда-то практически тайный) рецепт я впервые выложила в сеть для друзей еще в 2011 году. С тех пор он разлетелся в таких количествах, что тайным быть точно перестал. К сожалению, многие не только забывают указать автора (это для сети давно стало нормой), но еще и ухитряются переврать сам рецепт. А это уже безобразие, согласитесь. Поэтому - ловите. Настоящий, аутентичный рецепт замечательной домашней наливочки.
Тем более, что сейчас - самое время приготовить эту вкуснейшую наливку... Называется она "100 листьев", но это гнусное преувеличение - листьев в ней всего 99! Скажу честно - домашние наливки я не очень уважаю из-за отсутствия богатого букета (ну, или хоть какого-нибудь букета!). Эта - другое дело. Вкус у нее богатый, тонкий, аромат - закачаешься... Словом - вещь!
Итак, приступим благословясь.
Черноплодная рябина (арония). Фотография с сайта Pixabay
Ингредиенты (на 1.5 литра напитка):
*33 листа вишни;
*33 листа черной смородины;
*33 одиночных листа малины;
*1 стакан ягод черноплодной рябины;
*0.5 л водки (или разведенного спирта);
*1 стакан сахарного песка (можно использовать мёд);
*1 ч\ложка лимонной кислоты (или лимонный сок по вкусу).
Не имеющие имения могут раздобыть всё это на рынке у бабушек. Проверено знакомыми - добывается! Если нет в продаже так, можно договориться и на следующий же день пригородные бабушки подвезут искомое.
Приготовление:
Шаг 1
Листья и ягоды помыть, сложить в большую кастрюлю, залить 800 мл воды, закрыть крышкой и поставить на слабый огонь. Смесь довести до кипения и кипятить примерно 30 минут.
Шаг 2
Варево остудить, откинуть листья и ягоды на дуршлаг и слегка отжать столовой ложкой.
Шаг 3
После этого лиственно-ягодную массу можно выбросить, она нам больше не понадобится. В оставшуюся дивно пахнущую вишней рубиновую жидкость добавить сахар и лимонную кислоту, слегка подогреть, чтобы они растворились. В негорячий отвар влить 0.5 литра водки, или 200 мг спирта+300 мг воды (признаюсь честно, у меня был как раз таки спирт... От промывки синусоид остался!))))))
Шаг 4
Собственно, это уже можно пить. Но если вы хотите, чтобы было не только вкусно, но еще и красиво, процедите полученную наливочку. Я использую для этого воронку, заткнутую ватой.
Всё! В вашем бокале плещется дивный, чистый, как слеза крокодила рубиновый напиток... Ваше здоровье!
Листья должны быть свежими. В классическом рецепте используются ягоды черноплодной рябины (свежие или замороженные), но их с успехом можно заменить вишней (предварительно удалить косточки) или черной смородиной. В качестве алкогольной основы подойдет магазинная водка, разбавленный водой спирт или хорошо очищенный самогон, желательно двойной перегонки.
Мед желательно использовать жидкий цветочный. Лимонная кислота требуется для стабилизации кислотности, если нравятся сладкие напитки с нотками приторности, можно не добавлять.
Крепость наливки «100 листьев» — 13-14% об. Примерный выход – 1,5 литра. Срок годности вдали от прямых солнечных лучей – 1 год.
Кстати, если хотите развлечься, налейте знакомым рюмочку и спросите, из чего это сделано... Богатство ответов вас поразит! У меня пока еще никто не угадал...
ИСТОЧНИК: https://zen.yandex.ru/Посиделки с плюшками; https://alcofan.com/
Это цитата сообщения ROSOMAHA12 Оригинальное сообщение
Мёрзнут лапки, ХОЧУ ТАПКИ! Следки-"лапки" на 2 спицах БЕЗ ШВА!!!
Осень, стало холодно, пора утепляться. ХОТИТЕ ТАПКИ-ЛАПКИ?
Давайте вместе свяжем, да еще они ведь и чудесный подарок кому угодно к любому случаю - и очень быстро и просто!
И вот еще подумалось: в очереди на рейс...в командировке...намного лучше занять себя такой медитацией. думаю, связав их один раз, тебе, Дорогая вязальщица, даже инструкция будет не нужна. И вязать их - там в описании написано - можно в любом варианте - с отворотом и без! С отделкой кружевом или без! С полосками, с узором... много вариантов, без сомнения, Лучшего Осеннего и Зимнего Подарка!!!
Так что присоединяйся и утилизируй остатки и прочее - еще один плюс в карму таких чудесных тапок-"лапок", или чудесных носочков. У хорошего дитя много имён!
РАЗМЕР: ЛЮБОЙ.
Первым делом необходимо промерить ногу.
Это будет влиять на размер петель.
Их количество должно быть нечетным.
Как подсчитать число набираемых петель: если планируется вязание на ногу взрослого человека, то число это будет находиться в рамках 40 — 60.
Вначале вяжется верх, затем — бортики.
ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ тапок-"лапок":
https://vsesviazano.blogspot.com/2021/09/2.html
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Мастер-класс кардиган спицами на осень! Супер удачная и практичная модель с карманами!
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
КАК СДЕЛАТЬ МОЛНИЮ НУЖНОЙ ДЛИНЫ: 3 ПРОСТЫХ СПОСОБА
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Как связать модный жакет от "Mango" своими руками
Этот чудесный жакет я не могу рассматривать без эмоций. Мне в нём нравится всё: цвет, пуговки на планке, корректный и такой романтичный вырез горловины, оформленный планкой "в рубчик", чуть спущенные рукава.
Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение
Интересный свитер с Равелри от автора Mari Muinonen бесплатно (на английском)
Источник https://vk.com/bookmarks?from_menu=1&z=photo-5...7298289%2Fwall-58678379_200604
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Готовим по мотивам татарской кухни. Это просто и очень вкусно!
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Краткое бесплатное описание #джемпер_Sharm от polskairina
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Бесплатное описание очень красивой шапочки
Простая шапочка с пышной макушкой для «новичков»🪢
⠀
Шапочка вяжется из мериноса суперфайн, 125 м/ 50г. Я использовала от Infinity Design, Lana gatto supet soft будет отличным аналогом.
Как смотрится на голове, есть в постах в ленте👉🏻
⠀
Расход на шапку 55-57 ОГ около 70г. Расчитана на раннюю осень/позднюю весну, вяжется в одну нить. Моя плотность 21 п в 10 см.
⠀
⚡ВАЖНО: следите за натяжением нити, для такой гладной пряжи крайне важно избежать рядности и расхлябанных петель, иначе будет выглядеть неаккуратно.
⠀
На спицы 3 мм набираем 128 петель плюс 1 петля для соединения в круг.
⠀
Вяжем резинкой 3 лиц 1 изн. Вяжем 13 рядов резинки, или 3,5 см в высоту.
⠀
⚡СЕКРЕТ: если провязать первый ряд основного полотна спицами меньшего размера, т.е 3 мм, а не 3,5, то получим более фактурный переход от резинки к основному полотну!
Далее вяжем 1 ряд спицами 3 мм по рисунку: 15 лиц, 1 изн и тд.
⠀
Переходим на спицы 3,5 мм и вяжем по рисунку вверх на высоту 18-19 см, после чего переходим к убавкам.
⠀
Убавки делаем провязывая 1 лиц и 1 изн вместе за заднюю стенку изнаночной петелей. Делаем убавки в каждой дорожке изнаночных петель в КАЖДОМ ряду. Когда на спицах останется 16 петель стягиваем петли и прячем кончики.
⠀
💧Стирать в прохладной воде, аккуратно отжать и сушить на полотенце вдали от тепловых приборов.
⠀
Итоговый размер шапочки 23,5 см на 23,5 см.
Автор: @ chucherilova.t
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лечо балтийское🍅некогда объяснять, просто бери и делай!
Идеальный рецепт для утилизации кучи-кучи копеечных овощей, а итог — вкуснейшая овощная закуска хоть к картошке, хоть просто на хлеб наложить, и в виде соуса к пасте тоже идеально, да и ложкой из банки вкууусно!
А еще это лечо - готовый соус к пасте, или основа для мясного рагу. Выложите лечо в кастрюлю, добавьте ломтики курицы или мяса и очищенный картофель, влейте немного воды и поставьте на плиту. Получается очень вкусное блюдо, которое можно подать к обеду или ужину.
И вот еще один мой вариант использования этого блюда. Все знают рецепт жареной рыбы под овощным маринадом. Вот вам готовый маринад! Обжарьте кусочки рыбы, залейте его лечо и дайте настояться. Получится очень вкусная холодная закуска.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Я никогда не перестану готовить эту заготовку на зиму - жареный болгарский перец в томате (просто бомба)
Всем привет! Сегодня делюсь одной из любимых моих заготовок на зиму- "Жареный перец в томате". Делаю как минимум 20 баночек, чтобы хватило до следующего сезона. Такой перчик в томате отлично походит к блюдам из макарон, а макароны в нашей семье любят "трескать" все.
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Четыре эффектных кардигана - описание и схемы вязания крючком
Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение
МОМЕНТАЛЬНЫЕ ЛОСКУТНЫЕ БЛОКИ ТРИ ВАРИАНТА
Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение
МАСТЕР КЛАСС АРТ ПЭЧВОРК МОНДРИАН
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Вяжем двухслойную шапку в технике Энтрелак Мастер класс
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Стильный жакет "Лондон" - описание вязания спицами
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
КРАСИВЫЙ ПУЛОВЕР С РАСЧЕТАМИ ДО 54 РАЗМЕРА. ЯПОНИЯ