Против вкусных домашних котлет я ничего не имею, но иногда возиться с ними нет ни сил, ни времени. Такой рулет - это отличная альтернатива котлетам! Капустный рулет с куриным фаршем - очень ароматный, сочный и сытный. Подойдет как на обед или ужин, так и на праздничный стол. Вкусный и в горячем, и в холодном виде!

[показать] [показать] [показать]

Нежный, мармеладный восточный десерт проще всего сделать из обычной моркови.

Ингредиенты:
1 кг моркови
1 литр воды
1,5 стакана сахарного песка
1 стакан крахмала
1 пачка ванили

Морковь чистим, промываем и крупно режем. Перекладываем ее в глубокую кастрюлю, вливаем воду и отвариваем морковь до мягкости. Затем снимаем с плиты, воду сливаем, отцедив один стакан кипятка. Пересыпаем морковь в чистую кастрюлю. Вливаем к ней стакан кипятка и погружным блендером перемалываем в однородную массу. Ее мы перекладываем в сковороду с высокими бортами.

У этого пирога замечательное тесто. Готовится оно очень быстро, получается сладкое, нежное, воздушное и очень вкусное. Яблоки дают сочность, нежность и приятную кислинку. А за счет целых яблок у пирога интересный вид. Это очень ароматный и вкусный пирог к чаю.

Дорогие друзья, всех с наступающей Масленицей. Масленичная неделя в 2023 году в России начнется в понедельник, 20 февраля, и продлится по воскресенье, 26 февраля.



Ролик с рецептом блинов я делал осенью, но из-за этого он не стал хуже =) Я знаю, что многие сначала замешивают плотное тесто, а уже потом начинают разбавлять его до жидкого состояния.

От себя лично могу сказать, что вы только зря тратите свое время, тесто для тонких блинов замешивается всего пять минут, и не надо никаких мучений. Как шеф-повару мне удалось поэкспериментировать с блинным тестом и для себя я вывел оптимальную рецептуру для тонких блинов.


Рецепт тонких блинов