Торт военных времен "По сусекам наскребла"
 

Автор этого рецепта - наша Валерия / komrik, у которой изумительный дневник с массой интересной информации, которую не так-то просто найти в интернете: об искусстве, об истории, о поэтах, о музыке и музыкантах, об актерах, театре и кино, о режиссерах и многом другом. Валерия - удивительный человек! Потому и рецепты её тоже всегда просты и удивительны!

[500x375]

фото из инета

От автора Валерии: "Торт наш - военных времен, как бабушка говорила: "по сусекам наскребла". Она сама придумала его, когда не было продуктов после войны. А сейчас это самый любимый торт всей моей семьи. Пеку его перед Новым годом, а также на день рождения кого-нибудь из близких.
А рецепт прост:

крем- обычный заварной, в зависимости от количества коржей: из 1 л молока, из 0,5 л или из 750 мл молока.

На 0,5 литра молока беру 2 яйца, стакан сахара, 2 ст.ложки муки. Хватит примерно на 8-10 коржей. И соответственно рассчитываю потом для другого количества. Из литра получается примерно 16-17 коржей (я их называю лепешками).

Тесто:

беру наобум все. Точной рецептуры сообщить не могу.

Примерно на 750 мл молока: растопить 2-3 ст.ложки сливочного масла, туда вбить 2-3 яйца, сахара по вкусу, не очень много, около 0,5 стакана или чуть больше, сметаны 4-5 ложек для большого количества, сода с уксусом и мука для замешивания крутоватого теста. Не так, как на пельмени, но все-таки крутого. Разделка на столько кусков, сколько наметила молока.

Каждый раскатывается и выпекается на сковородке с двух сторон. Очень быстро, образка краев или последний корж высушивается для присыпки. Потом все перемазываю кремом, оставляю при комнатной температуре, чтобы пропитались лепешки, а затем в холодильник.

Да, в крем, естественно, ванилин и сливочное масло по вкусу.

Как видите, большой труд при раскатывании."

Ну, а в принципе - всё просто и очень вкусно!

komrik

 

Лепешки на сковороде - нежные и пористые, с хрустящей золотистой корочкой...
 

Эти воздушные, хрустящие и невероятно вкусные лепешки, которые мы печем на сковороде, можно приготовить очень просто и быстро из обычного дрожжевого теста на воде. Все ингредиенты, необходимые для них, всегда есть в каждом доме под рукой. А это значит, что вы можете делать эти аппетитные лепешки в любое время, как только пожелаете. Их можно подать к столу в качестве хлеба или просто как аппетитную выпечку. Хороши они с чаем, кефиром, вареньем, сметаной или даже просто так. Самые вкусные лепешки — пока они горячие и сразу со сковороды, они нежные и пористые внутри, с хрустящей золотистой корочкой сверху.

[показать]

[показать]

• 400 гр пшеничной муки
• 300 мл теплой воды
• 1 ст ложка сахара
• 1/2 ч ложки соли
• 20 гр свежих дрожжей
• растительное масло для обжарки

Вязаный берет с узором "Ежевика"
 

[показать]

Пирожки жареные, как в школе
 

Многие помнят школьные пирожки:  мягкие, воздушные, с хрустящей нежной корочкой. Очень вкусные! Иногда так хочется съесть такой  вкусный пирожок и вспомнить детство. И вот такой рецептик нашла в Интернете под названием  пирожки  "деревенские". Когда приготовила, то оказалось, что по вкусу это те самые пирожки из детства.  Готовятся они без молока и яиц, поэтому получаются очень мягкими и  воздушными!

[показать]  [показать]

[показать]
мука - 420 г;
вода теплая - 320 мл;
соль - 0,5 ч. л.;
сахар - 1 ст. л.;
растительное масло - 2 ст. л.;
дрожжи сухие - 1 ст. л.

http://www.receptisfotkami.ru/konservirovanie/kompot-iz-sliv-na-zimu.html

[показать]

[показать]

Раньше шапки были просто «согревающей» деталью гардероба,
сейчас же они стали неотъемлемым атрибутом моды. 
Они вносят освежающую ноту в любой ансамбль - 
и не только в спортивном стиле

МОДЕЛЬ А 

Размер: 
обхват головы 52-55 и 56-58 см, высота: 25,5 и 26,5 см, ширина: 21,5 и 24 см. 

Вам потребуется: пряжа ONIine «Linie 110 Timona Color» (60% овечья шерсть, 40% полиакрил, 120 м/50 г): 100 г красно-бордово-жёлто-бирюзово-зелёного цвета № 131; круговые спицы № 3,5 длиной 50 см, чулочные спицы № 3,5. 

Пирог "Быстрее и легче не бывает"

Иногда хочется съесть кусочек пирога, а времени на приготовление нет. Но не расстраивайтесь:) этот рецепт пирога всегда вам будет в помощь. Приготовление быстрое, а продукты доступные. Начинку вы можете взять другую, зависит от вашего решения и желания. Поэтому не проходите мимо рецепта, а берите в свой кулинарную копилку.
[показать]

вязание берета МК
 

ВОТ тут http://www.stranamam.ru/post/3602250/ Я разместила СВОЙ МК , С удовольствием переношу его в свой дневник !!!!

[показать]

Доброе утро, дорогие мои! Ну что же, как и обещала, приступаем к вязанию беретика, вот по этой схемке
      [показать]

Золотые кудри у березки...

Осень покрыла своим золотом все вокруг. Подарила она и "золотые кудри березкам" и они сменили свою изумрудную зелень на золото осени. Но их красота не увяла, а наоборот придала им торжественный вид, который их выделяет среди других деревьев.
[показать]

Для того, чтобы не было сухости ротовой полости к раствору на 250г. для полоскания горла добавляем 1/2ч.л оливкового масла, а также 3 капли мяты 100% натурального масла.
Итого получается:
250г. теплой кипяченой воды
1 ч.л. Соды
1/2 ч.л. Соли
1/2 ч.л. Оливкового масла
3 к. Мяты
По желанию, если нет аллергической реакции + 3к. Йода

http://narodnayamedicina.com/sol-soda-jjod-rastvor-dlya-poloskaniya-gorla-proporcii/

• Болях в горле.

Смешайте 1/4 чашки яблочного уксуса и 1 чашку теплой воды. Этой смесью полезно полоскать горло при малейшем намеке на болезнь — все вредные микробы в ротовой полости будут уничтожены!

Также при хроническом тонзиллите рекомендуется принимать по десять – двадцать капель экстракта элеутерококка. Для этого размешайте капли в стакане очищенной воды комнатной температуры и выпейте натощак. Данное средство не только помогает избавиться от болей в горле, но и активизирует защитные силы организма.

[показать]

Продолжаю серию своих МК по вязаному пэчворку. Подойдет и секционно окрашенная пряжа, и цветные остатки. Будем вязать полотно из элементов в форме листиков. Вязка чулочная.

Набираем на спицы 40 петель.

1р:  кром, 34 лицевыми,  поворачиваем вязание (тут и далее вязание поворачиваем, обернув рабочей нитью следующую, непровязанную петлю. Здесь это 36-я). Т.е., после поворота, на правой спице у нас получилось 4 непровязанные петли + 1 непровязанная, обернутая рабочей нитью), а на левой 35.
2р :  15 лиц, поворот.
3р :  13 лиц, поворот.
4р :  15 лиц, поворот.
5р :  13 лиц, поворот

Чтобы сделать овсяное печенье по несколько непривычному рецепту (без муки, яиц и масла), нам нужно:

• 1.5 стакана овсянки (в идеале не быстрого приготовления, а крупной);
• 2 яблока среднего размера;
• 0.5 столовой ложки жидкого меда (тем, кто считает каждую калорию - мед можно вообще убрать, или взять меньшее количество);
• кефир - примерно 0.5-1 стакан, не обезжиреный.

[482x329]

Готовим:

1. Овсянку можно измельчить блендером, но не до муки. 
2. Смешиваем овсянку с кефиром. В результате у нас должна получиться кашица, только не слишком жидкая. Поэтому понемногу вливайте кефир в овсянку, пока не получите нужной консистенции.
3. На полчаса оставляем получившуюся кашицу настояться.
4. Трем (или мелко режем) яблоки. Кожуру - можно убрать, по желанию.
5. Добавляем натертые яблоки в овсянку, туда же добавляем мед. 
6. Тщательно перемешиваем. 
7. Выкладываем небольшими порциями на противень, выстланный бумагой для выпечки.
8. Выпекаем при 180-200 градусах примерно 25-30 минут. 

[показать]

Обхват головы: 50-52 см

Вам потребуется

Пряжа «Наташа» (50% шерсть, 50% акрил, 250 м/100 г) — 400 г черного цвета.

Пряжа Angora (40% мохер, 60% акрил, 500 м/100 г) — 100 г черного цвета.

Остатки пряжи в розовых, сиреневых, серых и зеленых тонах для вышивки.

Спицы № 2,5 и № 3, носочные спицы № 2.игла для вышивания.

Бусинки.

Резинка 1x1: вяжите попеременно 1 лиц. п. и 1 изн. п.

Лицевая гладь: лиц. ряды — лиц. петли, изн. ряды — изн. петли; при круговом вязании — только лиц. петли.

Двойная резинка: 1-й ряд — вяжите попеременно 1 лиц. п. и 1 изн. п. 2-й ряд — лиц. п. провязывайте лиц., изн. п. снимайте, нить перед работой. Далее повторяйте 2-й ряд.

Платочная вязка: лиц. и изн. ряды — только лиц. петли.

Плотность вязания

16 п. х 28 рядов лиц. глади в 1 нить = 10 х 10 см.

14 п. х 22 ряда лиц. глади в 2 нити = 10 х 10 см.

21 п. х 36 рядов платочной вязки = 10 х 10 см.

Берет

Вяжите снизу вверх. На спицы № 2,5 черной нитью «Наташа» наберите 80 п., вяжите 6 см резинкой 1x1. В следующем ряду вяжите *2 п. вместе лиц., накид*, повторяйте *-* (линия сгиба). Далее вяжите лиц. гладью 6 см прямо. Со следующего изн. ряда поменяйте спицы на № 3 и вяжите в 2 нити, прибавляя в каждом 2-м ряду равномерно по 6 п. в одних и тех же местах — 4 раза = 104 п. Далее вяжите 6 рядов без прибавлений, затем убавляйте в каждом 2-м ряду равномерно по 6 п. в одних и тех же местах, пока на спицах не останется 1-2 п. от каждого клина.

Обрежьте нить, оставив хвостик нити длиной 50 см. Проденьте кончик нити в иглу, соберите оставшиеся петли, стяните, выполните шов. На передней части берета вышейте листочки и цветы гладью, веточки — в технике «рококо» (см. рисунки). В центр маленьких цветочков пришейте бусинки.

http://www.passionforum.ru/posts/30475-beret-sharf...zhki-s-vyshivkoi-iz-ineta.html

http://www.zezebra.ru/index.php?option=com_content...&catid=6:advert#shortinstr

[показать]

Нежные пирожки быстрого приготовления из супер-теста!
 

[700x466]

Хочу поделиться с Вами потрясающим рецептом дрожжевого теста для булочек!..оно-правда:самое-самое!!!, тесто тоненькое, нежное, и что самое интересное-совсем не требует расстойки!).

..
Я давно искала и экспериментировала на тему подобных булочек, но все было не то: или расстойка затяжная, или тесто слишком плотное, или его слишком много (а муж не переставал просить сделать такие булочки, чтоб мало теста и много мяса), а тут-просто идеально!...супруг был счастлив и даже ребенок, который раньше даже не смотрел в сторону "несладких" булочек-уплел сразу несколько штук:).

В общем-смело и настоятельно рекомендую к приготовлению, они ОЧЕНЬ..ОЧЕНЬ вкусные!)

Время приготовления: 30 минут 

Вам потребуется:

Рецепт для теста:

250мл теплой воды
2ч.л. сахара
1ч.л. соли
7г сухих дрожжей
1/2ст растит.масла
3ст муки

Начинка мясная:

500гр. мяса(телятина+свинина)
2 луковицы
соль/перец по вкусу.

[показать]

Этот плоский, совершенно незаметный на изделии шов, образующий т.н. линию петель, применяется при соединении деталей с открытым и закрытым краем.

НА ЗАКРЫТЫХ ПЕТЛЯХ

 Куркума:
-2 столовые ложки куркумы
— 2 столовые ложки соли
— 1 стакан горячей воды или молока
Растворить соль в стакане воды или молока, добавить куркуму, перемешать. Настоять смесь 5-6 минут.
Полоскать горло 3 раза в день.

Соль:
— 1 чайная ложка соли
— 1/2 стакана яблочного уксуса
— 1/2 стакана горячей воды
В воде размешать соль, влить уксус и перемешать.
Данным раствором полоскать горло 3-4 раза в день по 5-10 минут.

http://koketkat.com/boli-gorlo-poloskanie/#more-14489

Как не болеть гриппом. Простое решение:
 

Отчет: Испробовала на себе ваш совет. Было ощущение что болезнь все же протекала эти 7 дней только в более легкой форме.

Интересно было наблюдать за собой как симптомы нарастали: вялость, саднило горло, и т. д. Принимаешь витамин С и все симптомы постепенно уходят, а затем через некоторое время снова все повторяется по той же схеме.

Но самое замечательное в этом, что вторая волна заболеваний уже прошла без меня. Т. е. на работе сотрудники ходили сопливые и кашляли, некоторые теряли голос, и в автобусе рядом находились люди приболевшие. Я не только не заболела, но и когда резко похолодало весной, чувствовала что мне вполне комфортно и не холодно.

Спасибо за Ваш совет - он очень полезный для жизни.