Сегодня я пеку и жарю пирожки с картошкой... Причем делаю эти пирожки из одного теста! А, тесто в свою очередь делаю на кефире — без яиц, без сливочного масла! Замесить тесто можно за 3 минуты, 2 самых главных ингредиента в этом тесте это кефир и мука. И, из такого теста можно приготовить не только пирожки, но и пиццу, пирог с любой начинкой, да и банальные лепёшки.
300 мл кефира
Половина столовой ложки сахара
Равное количество соли и соды, по 2/3 части чайной ложки
И, мука — приблизительно 500-550 г
Немного растительного масла
Начинка: любая
Наливаем в миску кефир, и будет лучше если он будет комнатной температуры, кладем сахар, соль, соду и перемешиваем, после добавляем муку. Долго тесто месить не надо — достаточно, чтобы оно образовало комочек... И все! На этом этапе тесто будет еще достаточно мягким и слегка липким.
Теперь берем растительное масло (понадобится где-то 3-4 столовые ложки) и поливаем им тесто. Вмешивать не нужно! И в таком виде оставляем тесто в миске, в покое, на столе минут на 30.
Предлагаю вам три книги, которые в 2019 году бьют все рекорды
по чтению, продаже и скачиванию.
Кликайте на книги и вы перейдёте на страничку для чтения.
Наверху справа есть кнопка для скачивания - Загрузить.
Завершающая популярная книга литературного цикла об Эрасте Петровиче. Действие встречает в поезде, где собрался разношёрстный контингент пассажиров. Маса, верный друг и помощник знаменитого сыщика, путешествует вместе с нечистыми на руку студентами, разорившимися торгашами и агрессивно настроенными матросами. За окном мелькают безрадостные пейзажи России, пережившей кровопролитные сражения Первой мировой войны и фатальные революционные изменения. В 1918 году Эраст Фандорин просыпается от глубокого «сна», выходит из коматозного состояния, спровоцированного выстрелом в голову. Последствия ранения изменят героя, но их характер пока не известен. Борис Акунин завершает многотомное путешествие, предъявив публике завершённое произведение, с чувством выполненного долга в виде полного раскрытия потенциала сюжета. Выход романа в 2019 году приурочен к дате появления первой книги из серии 20 лет назад (8 февраля).
Румяные оладьи с фаршем на кефире по представленному рецепту имеют выраженный чесночный аромат и тонкую корочку с умопомрачительным хрустом. Они являются удачной вариацией всеми любимых ленивых чебуреков, и приготовление займет не более получаса. Приправы вводятся по вкусу.
Основой пряной выпечки может выступить мука любого сорта, а также манная крупа. От введения цельнозерновой муки или отрубей оладушки будут не менее вкусными, но еще и полезными. Отличным дополнением к шипящей выпечке станет стакан ледяного томатного сока или бокал свежего пива, чашка кефира с кусочками зелени.
Ингредиенты:
кефир 250 мл
мясной фарш 270 г
сода 0,75 ч. л.
яйцо куриное 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
чеснок 2-3 зубка
мука пшеничная 100-130 г
соль 1 ч. л.
масло растительное
Приготовление:
Влейте кефир в глубокую миску для приготовления теста. Всыпьте соду. Размешайте и оставьте на 5-7 минут.
Введите крупное яйцо, всыпьте соль. Размешайте ложкой до равномерного распределения по всей кефирной массе.
Для приготовления оладьев используйте куриный, свиной, говяжий или смешанный фарш. При покупке обратите внимание, чтобы продукт не был замороженным. Фарш переместите в миску с кефиром. Перемешайте до однородности.
Очистите чеснок и лук. Переместите в чашу блендера и пробейте до консистенции пюре. Если образовалось много сока, отожмите его. Луково-чесночную кашицу добавьте к остальным ингредиентам и тщательно перемешайте.
Всыпьте просеянную муку. Вмешайте её к остальным продуктам, чтобы не было комочков. Должна получиться масса, похожая на густую сметану. Оставьте тесто на кухонном столе на 15-20 минут.
Сковороду установите на сильный огонь. Влейте масло и дайте ему хорошо разогреться. Ложкой выложите тесто на сковороду небольшими порциями. Обжарьте на умеренном огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистости.
Оладьи готовы. При обжарке оладьи впитывают много масла. Чтобы удалить его остаток, выложите их сразу после обжаривания на бумажное полотенце и подержите 2-3 минуты. За это время весь жир стечет на
НОВЫЙ, ВКУСНЫЙ САЛАТ из БАНАЛЬНОЙ КАПУСТЫ - ЭТО ПРОСТО БОМБА!
Всем привет! Хочу с Вами поделиться рецептом салата из банальной капусты! Салат получается очень вкусным, я даже и не могла подумать, что сочетаются такие продукты! Рекомендую Вам приготовить!
Продукты:
Приготовление:
Итак, 250 грамм молодой капусты нашинковать, и отправить в емкость.
2 лучших способа сделать одежду белоснежной + масса других способов
2 лучших способа сделать одежду белоснежной + масса других способов
Хотите вернуть вещам былую белизну? Это просто! Достаточно воспользоваться этими проверенными методами. Некоторые из них не только сделают одежду белоснежной, но и укрепят волокна. Теперь вещам не грозит серый оттенок и быстрое обветшание.
Оба способа действенны и широко применяются. Берите на заметку и делитесь с подругами-домохозяйками!
Способ №1: С борной кислотой
Данный способ является одним из самых эффективных.
Быстрый хлебушек.Американский хлеб по рецепту Елены Малаховец
Танцы от плиты и до компа !!
Сам рецепт был взят из книги "Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве" Елена Молоховец, С-Петербург 1901г
Хлеб получился очень вкусный.Только вместо молока, использую воду,белую муку беру250 г добавляю 160 г ржаной обдирной - так привычнее на каждый день.
8,5 гр сухих дрожжей (заменяю на 15г прессованных ) распустить в 380 мл молока (заменяю на воду ), всыпать пол-столовой ложки сахара, чайную ложку соли.
410 гр. белой муки,( я добавляю 250 белой и 160 ржаной) размешать вилкой . Тесто получается не густое.
Переложить в раздвижную форму (можно использовать обычную сковородку или утятницу, и застилаю пергаментной бумагой, на бумагу для смазки немного (на кончике ножа) ,сливочного масла).Наполнять до половины - не больше.
Поставить в тёплое место накрыв полотенцем.
Через 1 час 30 минут поставить в горячую духовку на 30 минут. Температура 200 гр.
Тесто не должно быть очень густым, так что на каждые 410 гр (1 фунт) можно брать 400 мл молока (воды) но никак не более!!! Русская система мер
1 фунт - 409,5 гр.
1 стакан - 273 мл.
1 золотник ≈ 4,265754 г. - 1.2 ч. ложки
Мягкий пористый , если сжать то тут же распрямляется.
Невообразимо прекрасные пшенные оладьи - это вкусно, это стоит того, чтобы готовить
Рецепт оладий из пшенной каши, который меня вдохновил, предлагал сладкое блюдо, однако я пошла другим путем - мне захотелось чего-то более сдержанного к ужину, и я добавила в тесто сыр. В общем, в итоге получилось нечто невообразимо прекрасное - настолько, что дети вовсю стали требовать добавки, которой, в общем-то, уже не было. Пришлось пообещать в ближайшее время повторить, а в голове отчетливо нарисовалась галочка возле рецепта пшенных оладий: это вкусно, это стоит того, чтобы делать
Первые проявления шейного остеохондроза — боли в спине, головные боли, головокружение, "мушки" в глазах, ухудшение слуха или шумы, а также покачивание при ходьбе в результате нарушения координации.
Чтобы этого не случилось, предлагаем нехитрые упражнения, которые помогут вам победить остеохондроз и сберечь здоровье.
1. Подбородок опустите к шее. Поверните голову сначала 5 раз вправо, а затем 5 раз влево.
2. Чуть-чуть приподнимите подбородок. Опять поверните голову вправо 5 раз, потом влево 5 раз.
3. Наклоните голову вправо, пытаясь достать ухом плечо — 5 раз, затем влево 5 раз.
4. Голова прямо. Преодолевая сопротивление напряженных мышц шеи, прижать подбородок к яремной ямке. Макушка головы при этом тянется вверх.
5. Надавите лбом на ладонь и напрягите мышцы шеи. Упражнение выполните 3 раза по 7 секунд..
6. Напрягая мышцы шеи, надавите левым виском на левую ладонь (3 раза по 7 секунд). А теперь правым виском надавите на правую ладонь (3 раза по 7 секунд).
7. Подбородок прямо, руки на затылок. Надавить затылком на руки 3 раза по 7 секунд.
8. Руки, соединенные в пальцах, подвести под подбородок. Надавить подбородком на руки 3 раза по 7 секунд.
.
Вязаный кардиган выполнен рисунком, который символизирует молодые листочки, только что показавшиеся из распускающихся почек.
Описание кардигана от дизайнера Emma Vining переведено из журнала “The Knitter”.
Помидоры получаются обалденно вкусные. Самое интересное, что эти помидоры можно закатывать, даже если под рукой нет ни одной специи для засолки. Все равно вкусные. А какой рассол! Рецепт прочитала в газете «Моя семья», за что им огромное спасибо. Эти помидорчики улетели зимой несмотря на то, что закручивала их много. Метила крышки особой меткой, и именно эти помидорки разыскивались в подвальчике!
Как вы справляетесь с длиной нити при закрытии резинки иглой, если речь идет не об образце или рукаве, а о низе и планке изделия большого размера? Если сразу взять длинную, то она путается, если короткую, то как прятать узлы в таких со всех сторон просматриваемых местах?
Для закрытия иглой всегда отмеряю нить полной длины, которую точно рассчитываю по пропорциям (какая длина уходит на 10 петель х количество десятков петель).
Проблему длинной нити и протягивания ее решаю легко: Складываю конец нити вдвое и еще раз вдвое, продеваю в иглу с большим ушком и работаю :)). Этим способом нить укорачивается в 8 раз. В критических случаях можно и в 16 раз, но тогда получается большое утолщение около игольного ушка, которое будет с трудом проходить через петли закрытия. По мере расхода нить регулирую, на половине закрытых петель нить уже сложена только в вдвое, а не вчетверо. И так далее.
Давно подготовленное фото этого лайфхака для инстаграма:
