
Ñûð ÷àñòî îáâèíÿþò è â èçáûòêè êàëîðèé, è â òîì, ÷òî îí ó÷àñòâóåò â çàêóïîðêå ñîñóäîâ õîëåñòåðèíîâûìè áëÿøêàìè, è åùå âî ìíîæåñòâå ãðåõîâ ïåðåä äèåòàìè è çäîðîâüåì îðãàíèçìà. Íî îïàñíîñòü ïîåäàíèÿ ñûðíûõ òàðåëîê öåëèêîì åùå íå îçíà÷àåò, ÷òî îò ýòîãî âåëèêîëåïíîãî ïðîäóêòà íóæíî îòêàçûâàòüñÿ âîâñå.
Òåì áîëåå, ñîðòîâ ñûðà âåëèêîå ìíîæåñòâî, è îñîáî ìíèòåëüíûå ìîãóò âûáðàòü èç íèõ ñàìûå ïîëåçíûå è íàñëàæäàòüñÿ áåç áîÿçíè çà çäîðîâüå è äèåòó.
— Ôåòà —

Êëþ÷åâîé êîìïîíåíò ãðå÷åñêîé êóõíè, ñûð ôåòà çíà÷èòåëüíî íèæå ïî ñîäåðæàíèþ âðåäíûõ æèðîâ è êàëîðèé ïî ñðàâíåíèþ ñ äðóãèìè âèäàìè ñûðîâ. Ëèøü íåñêîëüêî ãðàìì ôåòû, äîáàâëåííûå â ñàëàò, ìîãóò ñîçäàòü îùóùåíèå íàñûùåííîñòè è ñûòíîñòè áëþäà. Èç-çà ñîëåíîãî âêóñà è ñïåöèôè÷åñêîãî àðîìàòà ýòîãî ñûðà åãî â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ìîæíî ñî÷åòàòü ñ ðàçíûìè ïðîäóêòàìè, íå ñèëüíî îáîãàùàÿ ðàöèîí êàëîðèÿìè è ïîëó÷àÿ óäîâîëüñòâèå îò íàñòîÿùåãî ñûðíîãî âêóñà. Êñòàòè, ôåòà îòëè÷íî ñî÷åòàåòñÿ íå òîëüêî ñ îâîùàìè è ñóïàìè, íî è âåëèêîëåïíî ïîä÷åðêèâàåò âêóñ ñëàäêèõ ïðîäóêòîâ, íàïðèìåð, àðáóçà è ñëàäêîãî êàðòîôåëÿ.















