Эта курица вас покорит. В основе блюда грудка, но он здесь звучит совсем иначе 18-02-2025 13:17

Идеи

Эта курица вас покорит. В основе блюда грудка, но он здесь звучит совсем иначе

Совершенно особенный рецепт курицы особенно понравится любителям азиатской кухни. Продукты для такого ужина потребуются все равно базовые, хотя результат наверняка удивит. Покажем, как приготовить и подать ужин эффектно, сразу с кисло-сладким соусом и рассыпчатым рисом: обычное на первый взгляд блюдо превратится в настоящий ресторанный шедевр.

Ингредиенты:
400 г куриной грудки
1 яичный белок
2 ст. ложки муки
2 ст. ложки кукурузного крахмала
1,5 ст. ложки холодной воды
1 цукини (или кабачок)
1 красный перец (можно добавить желтый или зеленый)
1 луковица
3 ст. ложки кетчупа
1 ст. ложка соевого соуса
1 ст. ложка рисового уксуса (или яблочного)
1/2 ч. ложки чеснока (натертого)
1 ч. ложка свежего имбиря (или сушеного)
200 г консервированного ананаса (с соком)
125 мл воды
1 стакан риса (сорт джасмин или басмати)
Растительное масло для жарки
Соль, белый или черный перец по вкусу

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Превращаем цветную капусту в шикарный овощной стейк. Едят все и просят добавки 18-02-2025 13:06

Идеи

Превращаем цветную капусту в шикарный овощной стейк. Едят все и просят добавки

Это блюдо навсегда перевернет ваше представление о цветной капусте. Мы превратим ее в шикарное блюдо, подать которое можно смело и на самый богатый стол — вместо того, чтобы отваривать ее, сделаем из капусты почти настоящие стейки. Пикантный соус и хрустящая корочка подчеркивают её нежность, а кремов из проса дополнит текстуру и сделает подачу сбалансированной.

Ингредиенты:
цветная капуста — 1 кочан оливковое масло — 30 мл
паприка — 1 ч. л.
соль — по вкусу
чеснок — 2 зубчика
пармезан — 2-3 ст. л.
пшено — 1 стакан
вода — 4 стакана
оливковое масло для соуса — 30 мл
тахини — 100 мл
тмин — 1 ч. л.
сок 1 лимона

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Нежнейший крем-карамель за 10 минут: нужны только сахар, сливки и масло 18-02-2025 12:58

Идеи

Нежнейший крем-карамель за 10 минут: нужны только сахар, сливки и масло

Взбитая карамель лучше всего подходит для начинок более сложным десертам, но подать ее вполне можно и отдельно. Готовится она всего из 3 ингредиентов и за читанные минуты, с рецептом справится даже новичок в кулинарии.

Ингредиенты:
200 г сахара
100 мл жирных сливок
50 г сливочного масла

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Творожные Сочники как в СССР. Рецепт тот самый, многим знакомый с детства 18-02-2025 12:49

Идеи

Творожные Сочники как в СССР. Рецепт тот самый, многим знакомый с детства

Сочники с творогом многие наверняка помнят, именно такой десерт в детстве считался чуть ли не самым вкусным. Повторить их можно и сегодня прямо на своей кухне: тесто будет мягким и рассыпчатым, а начинка кисло-сладкой, насыщенно творожной. Выпечка обязательно готовится по советскому ГОСТу, найти который оказалось совсем несложно.

Ингредиенты:
300-310 г муки высшего сорта (просеянной)
0,5 ч. л. пищевой соды
100 г сметаны (жирной)
100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара или щепотка ванилина
0,3 ч. л. соли
1 яйцо
100 г мягкого сливочного масла или маргарина
150 г творога (5-9% жирности)
30 г сметаны (для начинки)
30-50 г сахара (для начинки)
1 ст. л. муки (для начинки)
1 яичный белок (для начинки)
1 яичный желток + 1 ч. л. молока (для смазывания)
сахарная пудра для посыпки

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Готовим яйца по-праздничному: можно использовать даже для украшения 18-02-2025 12:39

Еда

Готовим яйца по-праздничному: можно использовать даже для украшения

Омлет и яичница — это, конечно, классика, но порой хочется чего-то новенького, ведь даже простые отварные яйца могут наскучить. Давайте разнообразим меню и приготовим сразу 4 необычных рецепта с яйцами — от изысканного яйца-рулета до воздушного яйца-пашот и яркого салата!

Ингредиенты:
1 свежее яйцо
1 ст л растительного масла (по желанию)
1 лист пищевой пленки
Зелень по вкусу (например, укроп, петрушка, базилик)

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

На каких курортах чаще всего любили отдыхать известные Советские актёры! 17-02-2025 21:21

На каких курортах чаще всего любили отдыхать известные Советские актёры!

Известные советские актеры чаще всего отдыхали на курортах, которые были доступны благодаря системе профсоюзных путевок или их статусу в творческой элите. Они отдыхали на курортах, которые сочетали комфорт, живописную природу и статусность. Эти места были как внутри СССР, так и в социалистических странах. Вот основные направления, популярные среди советских знаменитостей:

Крым: Ялта, Гурзуф, Алушта - главные курорты Черноморского побережья. Здесь находились государственные дачи, санатории и Дома творчества. Например, в Ялте проходил Кинематографический форум, а актеры вроде Любови Орловой или Сергея Бондарчука часто бывали здесь.
Кавказские Минеральные Воды: Кисловодск, Пятигорск, Ессентуки - курорты с лечебными водами. Сюда приезжали для оздоровления, например, Аркадий Райкин или Михаил Ульянов. Многие санатории были элитными, с доступом по спец путевкам.

Сочи: главный черноморский курорт СССР. Актеры посещали санатории вроде «Русской Ривьеры» или «Кавказа». Сочи также был местом проведения культурных мероприятий.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

О ней мечтал даже Брежнев: как сложилась судьба советской Софи Лорен — Майи Менглет 17-02-2025 19:01

О ней мечтал даже Брежнев: как сложилась судьба советской Софи Лорен — Майи Менглет

Заслуженная артистка РСФСР Майя Менглет не ожидала, что станет знаменитой сразу после выхода фильма «Дело было в Пенькове», учитывая, что до этого она не могла похвастаться большим количеством сыгранных ролей.

Но даже несмотря на свою необычную внешность, из-за которой ее называли советской Софи Лорен, она смогла вжиться в роль простой деревенской девушки и покорить сердца зрителей.

К несчастью, это была ее первая и последняя громкая роль. Она скончалась в возрасте 87 лет, столкнувшись с двумя ужасными предательствами, которые оставили след в ее душе.

Как Майе не позволили подняться на вершину славы и почему в старости она оказалась вдали от родины — подробнее читайте в материале 5-tv.ru.

Планировала стать моделью

Майя родилась 8 августа в 1935 году в Москве в интеллигентной семье артистов Георгия Менглета и Валентины Королевой. Периодически она ездила в Воронеж к родителям по линии отца. Время, проведенное с бабушкой и дедушкой, Майя до конца жизни вспоминала с теплотой.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сколько лет героям фильма «Вокзал для двоих»? 17-02-2025 17:28

Сколько лет героям фильма «Вокзал для двоих»?

Картина «Вокзал для двоих» — нестареющая классика отечественного кинематографа. В широкий прокат она вышла 11 февраля 1983 года.

Режиссер: Эльдар Рязанов
Авторы сценария: Эмиль Брагинский и Эльдар Рязанов
Оператор-постановщик: Вадим Алисов
Художник-постановщик: Александр Борисов
Композитор: Андрей Петров

Длительность фильма: около 2 часов 12 минут

О чем фильм «Вокзал для двоих»?

Солнечным летним днем скорый поезд Москва — Душанбе остановился на 20-минутную стоянку в городе Заступинск. Вместе с другими пассажирами пианист Платон Сергеевич Рябинин (Олег Басилашвили) отправился в привокзальный ресторан, чтобы пообедать. Там он встретил официантку Веру Нефедову (Людмила Гурченко), благодаря которой и закрутилась эта почти детективная история, повествующая о смертельной аварии, воровстве, предательстве и большой любви.

Отстав от своего поезда, Платон вынужден ночевать на вокзале, есть остатки с чужих столов, спекулировать дынями и драться. В итоге совершенно чужие друг другу люди из разных миров всего за пару дней становятся самыми близкими. И вот уже Вера представляется супругой женатого Платона, чтобы получить с ним свидание в колонии, где-то в заснеженной Сибири, и не бросает его, когда пианисту грозит обвинение в побеге.

Платон показывает Вере свою жену, ведущую прогноза погоды по телевидению, и рассказывает, как она, управляя автомобилем, насмерть сбила человека, а он взял её вину на себя, сказав, что за рулём сидел он. Фото: www.globallookpress.com

Как снимался культовый фильм?

Свою роль в фильме «Вокзал для двоих» Олег Басилашвили комментирует со смешанными чувствами. Съемки давалась актеру тяжело, особенно во время романтических сцен с малознакомой ему на тот момент артисткой Гурченко (до «Вокзала для двоих» они не пересекались в работе). Басилашвили даже хотел отказаться от участия в картине. Ситуацию

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

«Сдалась и уехала от семьи»: беременная седьмым ребенком внучка Стриженова сделала неожиданное заявление 17-02-2025 17:02

«Сдалась и уехала от семьи»: беременная седьмым ребенком внучка Стриженова сделала неожиданное заявление

Беременная седьмым ребенком Александра Стриженова решила пожить отдельно от мужа и детей. Внучка Олега Стриженова призналась, что устала от семьи.

О своем решении Александра рассказала подписчикам в социальных сетях.

«Угроза синдрома Дауна у одного ребенка, нарушение слуха или развития у другого ребенка… Я сдалась и уехала от семьи…», — сказала она.

Женщина узнала, что ждет малыша еще в октябре. Эта новость ее обрадовала, и все бы ничего, но беременность Александры протекает тяжело. Есть риск, что ребенок родится с синдромом Дауна.

Стриженова сдала НИПТ-анализ в начале декабря. Однако его результаты будут известны только через 21 день. Александра заявила, что, если худшие опасения подтвердятся, она не готова рожать больного ребенка.

Звездная наследница признается: они с мужем надеются, что малыш появится на свет полностью здоровым. Супруги сохраняют оптимизм и верят в лучшее.

Напомним, этим летом Александра вышла замуж в Сочи за отца своей дочери Марианны. Однако она осталась недовольна прошедшим торжеством. Поэтому женщина хочет сыграть свадьбу еще раз.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Он спел «Звёздную песню неба» и пропал незаметно. Забытый герой эстрады СССР Евгений Головин 17-02-2025 16:48

Он спел «Звёздную песню неба» и пропал незаметно. Забытый герой эстрады СССР Евгений Головин

По небосклону советской сцены Евгений Головин прошёл как бы по касательной. Многие помнят «Звёздную песню неба», его голос звучал в кино, но имя певца как-то подзабылось. Ныне под песнями в исполнении Евгения Головина можно встретить комментарии вроде такого: «Хорошо поёт! А кто это?»

[540x402]

Доступна премиум-подписка! За символическую плату 199 рублей вы можете поддержать канал и получить доступ к эксклюзивному контенту.

Не всем суждено остаться в памяти народной и выпустить песню всех времён. Но всегда любопытно посмотреть на тех, кто соседствовал на сцене со звёздами первой величины. В полузабытых песнях из недавнего прошлого всегда можно расслышать что-то для себя новое, попасть в «альтернативную» реальность, где привычные элементы складываются в неожиданную картинку.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Просто насыпьте гречку в обувь. Этот способ передают поколениями 17-02-2025 14:28

Просто насыпьте гречку в обувь. Этот способ передают поколениями

Гречка у нас в доме всегда была в почёте. Её ели с молоком, с мясом, просто с маслом. Но оказалось, что гречку можно использовать не только в качестве гарнира. Некоторые люди кладут её в обувь!

Сначала мне это показалось странным, а потом я узнал причину и понял, что это настолько гениально, что непонятно, как этот метод не стал ещё более популярным.

Теперь делюсь открытием с вами.

Этот способ пришёл от наших бабушек. Раньше обувь была добротной, но жёсткой, а разнашивать её было проблемой. Тогда-то и начали использовать гречку – доступный, безопасный способ сделать туфли комфортнее.

Вытягивает влагу и запах.
Натуральная гречка отлично впитывает лишнюю влагу. Если ботинки слегка отсырели или появились неприятные ароматы — за ночь всё исчезнет.
Помогает при плоскостопии.
Тем, у кого стопа требует поддержки, советуют дома ходить по орехам, камням или даже крышкам от пластиковых бутылок. Гречка — вариант мягче и удобнее: просто засыпал в тапочки и всё.
Согревает в холодное время года.
В деревнях раньше подогревали гречку на сковороде и засыпали в валенки. Долго держит тепло, ноги не мёрзнут. Конечно, это уже способ для экстремалов, но с точки зрения логики всё верно.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирог-пятиминутка без замеса и даже муки: в основе кефир и манка. Перемешали ложкой и сразу в духовку 17-02-2025 13:45

Идеи

Пирог-пятиминутка без замеса и даже муки: в основе кефир и манка. Перемешали ложкой и сразу в духовку

Пирог-манник готовится без муки, на основе манной крупы и кефира, что делает его особенно нежным и воздушным. На подготовку всех ингредиентов уходят считанные минуты, достаточно все просто перемешать ложкой и отправить в духовку.

Ингредиенты:
манная крупа – 320 г
кефир – 400 мл
яйца – 2 шт
сахар – 180 г
сливочное масло (или маргарин) – 100 г
разрыхлитель – 1 ч. л.
соль – щепотка

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Секрет поваров, паста из чеснока. Ложку добавьте и любая еда станет вкуснее 17-02-2025 13:37

Идеи

Секрет поваров, паста из чеснока. Ложку добавьте и любая еда станет вкуснее

Чесночная паста станет вашим незаменимым помощником на кухне. Простая в приготовлении, она придает насыщенный вкус супам, кашам, гарнирам и горячим блюдам — не зря чесночная паста считается своего рода кулинарным секретом у многих поваров. Практически к любому блюду достаточно добавить всего чайную ложку такой пасты и это уже улучшит их вкус.

Ингредиенты: 
чеснок – 4 головки
сливочное масло – 200 г
Соль – щепотка

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Маринуем недорогую сельдь вкуснее красной рыбы. Вымакают даже маринад 17-02-2025 13:25

Идеи

Маринуем недорогую сельдь вкуснее красной рыбы. Вымакают даже маринад

Маринованная с горчицей, кориандром и душистым перцем селедка всего за сутки приобретает насыщенный вкус с легкими пряными оттенками. Такой способ приготовления подчеркивает естественный вкус рыбы и делает ее мягче, сохраняя сочность. Засолка позволит сделать недорогую селедку популярнее красной рыбы на столе.

Ингредиенты:
сельдь – 2 шт.
лук – 2-3 шт.
кетчуп – 600 г
горчица французская – 5 ч.л.
растительное масло – 6 ст.л.
уксус яблочный (6%) – 3 ст.л.
вода – 400 мл
лавровый лист – 3-4 шт.
смесь перцев горошком – 25-30 шт.
перец душистый – 10 шт.
кориандр – 1 ч.л.
соль – 2,5 ч.л.
сахар – 2 ч.л.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Что нужно знать о кошерной пище 17-02-2025 13:17

Что нужно знать о кошерной пище

Кошерной пищей называют любую еду, которая приготовлена с соблюдением строгих правил иудейской религии. Свод этих правил называют кашрутом — это довольно точные предписания, касающиеся выбора и приготовления продуктов. Понятие кошерности имеет под собой религиозный фундамент, однако при ближайшем рассмотрении такой подход к делу оказывается весьма оптимальной и здоровой диетой, соблюдать которую будет полезно даже далекому от религии человеку.

Мы выяснили, в чем преимущества кошерной еды и за что ее называют «новым органическим питанием».

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Самый красный особенный борщ, «Приворотный». Любой мужчина за него будет предан навеки 17-02-2025 13:10

Идеи

Самый красный особенный борщ, «Приворотный». Любой мужчина за него будет предан навеки

Густой, с бархатистой текстурой и дымчатым послевкусием грибов, «Приворотный» борщ раскрывает свой вкус постепенно, поскольку и сам он — настоящий концентрат главных зимних ароматов. Квашеная капуста придаёт яркую кислотность, топленое масло — глубину, а три вида грибов создают ту самую дымчатую, слегка земляную ноту. Без картошки, с нежными кусочками грудинки, он станет главным блюдом на самые холода.

Ингредиенты:
500 г говяжьей грудинки
300 г квашеной капусты
2 средние свёклы
1 крупная морковь
1,5 луковицы
3 ст. л. томатной пасты
50 г топлёного масла
30 г сушёных белых грибов
20 г сушёных подосиновиков
15 г чёрных лисичек
4 зубчика чеснока
лавровый лист
соль, чёрный перец, сахар
укроп, сметана для подачи

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как использовать чугунную сковороду годами: работает лучше тефлона, ничего не пригорает 17-02-2025 12:55

Инвентарь

Как использовать чугунную сковороду годами: работает лучше тефлона, ничего не пригорает

Чугунная посуда отличается долговечностью: в отличие от современных антипригарных сковородок, она не теряет своих свойств спустя год-два. При правильном уходе одна сковорода может прослужить всю жизнь. Основные правила ухода сводятся к двум пунктам: после мытья посуду необходимо покрыть тонким слоем масла и прокалить в духовке.

Как правильно очищать чугунную посуду?

Существует множество способов мытья чугуна, и каждый из них находит своих сторонников. Одни утверждают, что лучшим вариантом является чистка солью – она помогает удалить загрязнения, не повреждая поверхность. Другие предпочитают использовать хозяйственное мыло или даже специализированные средства для очистки чугуна. Однако выбор способа мытья – не главный фактор сохранности посуды. Ключевым этапом является сушка.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

7 зелёных суперпродуктов, которые стоит включить в меню 17-02-2025 12:25

7 зелёных суперпродуктов, которые стоит включить в меню

На заре развития современной кулинарии для еды была придумана весьма простая и удобная классификация. Ее условно разделили на две категории: полезную и не очень. Подобная градация сохранялась до последних лет, пока очередному мыслителю не пришла в голову идея выделить в отдельную группу продукты, содержание большую дозу витаминов и полезных веществ.

Так появились продукты с приставкой «супер».

Эти продукты защищают организм от развития различных заболеваний и помогают восполнить нехватку витаминов и микроэлементов. Термин «суперпродукты» только звучит как-то сложно, на деле же это обычные ягоды, зелень, орехи и полезные злаки. Всего известно более сотни таких продуктов, мы же подробнее остановимся на тех, на которые стоит обратить более пристальное внимание.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Его ценила Мордюкова, а жена ушла в монастырь: трудная судьба Олега Стриженова 17-02-2025 11:42

Его ценила Мордюкова, а жена ушла в монастырь: трудная судьба Олега Стриженова

РћР»РµРі РЎС‚СЂРёР¶РµРЅРѕРІ (540x304, 113Kb)

Новость о смерти народного артиста СССР Олега Стриженова появилась девятого февраля. За два дня до этого стало известно, что актер больше месяца находился в больнице. Его сын Александр тогда успокаивал поклонников, заявляя, что отец чувствует себя нормально. Подробнее об этом - в материале "Пятого канала", который публикуют "Известия".

Но это было не так. Причиной госпитализации стал инфаркт головного мозга. Врачи стабилизировали состояние артиста, остановив острое нарушение мозгового кровообращения. Олег Александрович месяц боролся с последствиями ишемического инсульта. Они оказались сильнее.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Золото? Надо брать! 17-02-2025 04:57

Золото? Надо брать!

Один золотой слиток впервые стал стоить больше миллиона долларов на фоне подъема цен на драгоценный металл до нового исторического максимума — выше $2500 за тройскую унцию

[540x404]

7 причин почему я (и мои клиенты) покупают слитки и инвестиционные монеты:

- инвестиции в золото насчитывают 5 000 лет. Ни акции, ни облигации, ни биткоин не может похвастаться такой историей. И золото еще 5 000 лет проживет. Гарантированно.

- золото не может обанкротиться. Это не акция и не облигация, выпущенная предприятием. Монета не может стать неплатежеспособной. Ее вес – ее цена.

- золото не зависит от интернета и не подвержено цифровой экономике. Любой глобальный сбой приведет только к его росту. А про техногенные сбои в России говорят давно и все.

- все Центральные банки покупают золото и хранят в нем стабилизационный фонд. Как вы думаете: они не дураки? Почему бы нам не повторить за ними?

- страхование доллара. Существует обратная зависимость между ценой золота и долларом США. Боитесь девальвации американской валюты? Хеджируйте риск золотыми монетами.

— это отличный способ передать наследство детям. Я лично был свидетелем как отец на пенсии передал «богатство семьи» сыну. Это было очень трогательно.

И конечно же: ограниченность ресурса. Его невозможно создать искусственно, а запасы на Земле крайне скудны. И ежегодно дорожает себестоимость его добычи. А значит и итоговая стоимость на рынке. И это обеспечивает его рост на долгую перспективу.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Эта курица вас покорит. В основе блюда грудка, но он здесь звучит совсем иначе

Превращаем цветную капусту в шикарный овощной стейк. Едят все и просят добавки

Нежнейший крем-карамель за 10 минут: нужны только сахар, сливки и масло

Творожные Сочники как в СССР. Рецепт тот самый, многим знакомый с детства

Готовим яйца по-праздничному: можно использовать даже для украшения

На каких курортах чаще всего любили отдыхать известные Советские актёры!

О ней мечтал даже Брежнев: как сложилась судьба советской Софи Лорен — Майи Менглет

Планировала стать моделью

Сколько лет героям фильма «Вокзал для двоих»?

​О чем фильм «Вокзал для двоих»?

Как снимался культовый фильм?

«Сдалась и уехала от семьи»: беременная седьмым ребенком внучка Стриженова сделала неожиданное заявление

Он спел «Звёздную песню неба» и пропал незаметно. Забытый герой эстрады СССР Евгений Головин

Просто насыпьте гречку в обувь. Этот способ передают поколениями

Пирог-пятиминутка без замеса и даже муки: в основе кефир и манка. Перемешали ложкой и сразу в духовку

Секрет поваров, паста из чеснока. Ложку добавьте и любая еда станет вкуснее

Маринуем недорогую сельдь вкуснее красной рыбы. Вымакают даже маринад

Что нужно знать о кошерной пище

Самый красный особенный борщ, «Приворотный». Любой мужчина за него будет предан навеки

Как использовать чугунную сковороду годами: работает лучше тефлона, ничего не пригорает

Как правильно очищать чугунную посуду?

7 зелёных суперпродуктов, которые стоит включить в меню

Его ценила Мордюкова, а жена ушла в монастырь: трудная судьба Олега Стриженова

Золото? Надо брать!

О чем фильм «Вокзал для двоих»?