Аппетитный салат из соленых огурцов по-корейски — идеальное сочетание простоты и яркого вкуса. Всего несколько ингредиентов и минимум усилий, а результат наверняка порадует даже гурманов, ведь салат получается вкуснее уже поднадоевшего Оливье и намного более дорогого Графа.

Ингредиенты: соленые огурцы — 500 г морковь — 200 г сладкий салатный лук — 1/4 головки чеснок — 3 зубчика сахар — 1 ч.

Стальная сковорода — это универсальный инструмент на кухне, который прослужит вам десятилетия, если правильно ее выбрать и использовать. Она подходит для всех типов плит, устойчива к деформациям и не выделяет вредных веществ. Однако в работе сковорода довольно требовательна к новичкам: подробно объясним, как правильно жарить на ней, чтобы ничего не пригорало, и какую сковороду лучше выбрать.

Печенье на кефире — это один из самых простых и быстрых способов порадовать себя и близких домашней выпечкой. Кефир как ингредиент придаёт печенью необыкновенную мягкость и лёгкость, делает его невероятно нежным и ароматным. Это лакомство можно готовить как в рамках обычного дня, так и в качестве десерта для праздников.

 

Одним из главных преимуществ печенья на кефире является его универсальность. Рецепты могут варьироваться: от классических сладких десертов с сахаром и ванилью до более интересных комбинаций с орехами, изюмом или шоколадом.

Технология приготовления печенья очень проста и не требует особых кулинарных навыков. Даже тот, кто никогда ранее не занимался выпечкой, сможет легко справиться с этой задачей.

Ингредиенты:

• Яйцо — 2 шт.;
• Сахар — 200 г;
• Маргарин — 150 г;
• Соль — щепотка;
• Ванилин — 1 ч.л.;
• Кефир — 500 г;
• Мука — 700 г;
• Разрыхлитель — 1 ч.л.

Этот рецепт мне встретился в разделе сербской кулинарии. Блинчики получаются тоненькие, эластичные, нежнейшие, а начинка сладкая, ароматная и необычная. Ну просто не оторваться от этого десерта! Если вы любите шоколад, то можно сразу готовить побольше, эти блинчики исчезают со стола очень быстро.

 

Ингредиенты:

Молоко - 500 мл.

Масло растительное - 50 мл.

Вода - 50 мл.

Соль - 1 ч.л.

Яйцо куриное - 2 шт.

Мука - 150 г.

Начинка:

Шоколадная паста - 150 г.

Печенье молочное - 50 г.

Масло сливочное для смазывания

Минтай принято жарить на сковороде, но приготовленная таким образом рыба получается совершенно обычной, да и запах надолго остается в кухне. Лучше будет сделать гораздо более вкусный рецепт: завернем минтай в лаваш, добавим помидоров и соуса, а затем поставим в духовку.

Нам понадобится примерно 600-700 граммов минтая, луковица, 250 граммов сметаны, пучок петрушки, два яйца, горчица в зернах, два помидора и два листа тонкого лаваша.

Первым приготовим соус для рыбы. В удобную миску нарезаем помельче лук, добавляем сметаны, мелко нарезанную петрушку, чайную ложку горчицы, два яйца, щепотку соли, все перемешиваем.

 

Минтай режем порционными кусочками, помидоры нарезаем кружками. Теперь на рабочей поверхности расстилаем лист лаваша, на него кладем два кружочка помидора, сверху минтай и уже рыбу покрываем соусом. Заворачиваем лаваш конвертом, таким же образом подготавливаем все кусочки рыбы и выкладываем в форму для запекания.

Делаем еще один соус: смешиваем 100 граммов сметаны с тертым сыром (граммов 80, подойдет любой твердый сорт) и наносим его на конверты. Осталось только поставить рыбу в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Рыба получилась нежной и рассыпчатой. Попробуйте подать ее с белым рисом.

Очень вкусное, сочное куриное мясо так мало кто готовит и совершенно зря. Перемалываем, быстро жарим и сразу кормим всю семью. На 800 граммов филе возьмем две луковицы, два яйца, соль и специи по вкусу.

Кроме того, понадобятся еще панировочные сухари, мука и пара зубчиков чеснока. Лук и яйца взбиваем блендером.

Мясо нарезаем небольшими кусочками, слегка отбиваем, солим по вкусу. Перед обжаркой мясо обваливаем в муке, а затем в луковом кляре. И быстро обжариваем на сковороде с обеих сторон.

Частная школа на юге Китая оказалась в центре скандала после того, как обязала родителей учащихся принять правила, разрешающие применение к их детям телесных наказаний в виде ударов по ладоням или многочасового стояния. Как сообщает газета South China Morning Post (SCMP), соответствующий документ был разослан на подпись семьям школьников.

Документ также запрещает ученикам мужского пола носить длинные волосы, а ученицам - красить губы, делать маникюр или носить украшения. Чтобы привить учащимся "бережливое мышление", школа требует носить одежду стоимостью не более 100 юаней ($14) и обувь не дороже 80 юаней (около $11).

— Брокколи —

Известно, что крестоцветные овощи, такие как цветная капуста, белокочанная и брюссельская капуста, являются «питательными электростанциями». Но когда дело доходит до улучшения здоровья мозга и, в частности, памяти, ключевая роль принадлежит брокколи. Содержащиеся в этом виде капусты в больших концентрациях холин и витамин К помогают оптимизировать память, как это обычно делают различные интеллектуальные игры.

Турецкая кухня считается одной из лучших и многогранных кухонь мира, наряду с французской, китайской, итальянской и тому подобными. Она пестрит разнообразием ингредиентов и вкусов, а также радует насыщенными ароматами трав, специй, соусов и приправ, вызывая любовь с первого кусочка, будь то восточная сладость, или же овощи с мясным фаршем.

1. Яичница

Печенье на кефире — это один из самых простых и быстрых способов порадовать себя и близких домашней выпечкой. Кефир как ингредиент придаёт печенью необыкновенную мягкость и лёгкость, делает его невероятно нежным и ароматным. Это лакомство можно готовить как в рамках обычного дня, так и в качестве десерта для праздников.

 

Одним из главных преимуществ печенья на кефире является его универсальность. Рецепты могут варьироваться: от классических сладких десертов с сахаром и ванилью до более интересных комбинаций с орехами, изюмом или шоколадом.

Технология приготовления печенья очень проста и не требует особых кулинарных навыков. Даже тот, кто никогда ранее не занимался выпечкой, сможет легко справиться с этой задачей.

 

Масленица в 2025 году начнется в понедельник, 24 февраля, а закончится в воскресенье, 2 марта Прощеным воскресеньем. Перед праздником многие хозяйки находятся в поиске интересных рецептов блинов, чтобы порадовать и удивить своих близких, передает inAktau.kz со ссылкой на издание "Стерлеград".

Так, одним из оригинальных вариантов является рецепт блинов с корицей, который придаст традиционному блюду новый аромат и вкус.

 

Для приготовления этих блинов вам понадобятся:

пол-литра молока,

три столовые ложки муки,

одно яйцо,

две чайные ложки корицы,

щепотка соли,

столовая ложка сахарного песка.

Что касается процесса приготовления, то он весьма прост.

Сначала смешайте яйцо с сахаром, солью и корицей, тщательно взбивая венчиком до полного растворения всех ингредиентов. Затем добавьте муку и 250 мл молока, размешивая до получения густого теста. После этого влейте оставшееся молоко.

Конечно же, блины следует жарить на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. Огонь должен быть выше среднего, чтобы они получились румяными и аппетитными.

Подавать такие блины можно с различными добавками, такими как сметана, мед или джем.

Капусту редко подают как самостоятельное блюдо, чаще увидеть ее можно в салатах и супах. Но мы научились готовить рядовой овощ так, что он становится вкуснее мяса: режем весь кочан кругами и ставим в духовку. На четыре порции понадобится килограмм самой капусты, растительное масло (лучше брать оливковое первого отжима), соль и совершенно любые специи, тут открывается широкое поле экспериментов.

 

Можно ограничится и обычным черным перцем, даже с ним капуста получится вкусной. Лучше будет выбрать кочан небольшого размера, так удобнее и пропечется он быстрее. Капуста очищается от верхних листьев и нарезается толстыми ломтями, примерно по 3 сантиметра. Противень застилаем пергаментной бумагой, слегка смазываем маслом.

Раскладываем капусту, присыпаем каждый кружок выбранными специями и сверху достаточно обильно поливаем оливковым маслом. Ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 45 минут. При подаче такая капуста больше не требует ничего. Она останется вкусной и холодной.

• Еда и рецепты
• Советы
• Блюда поваров
• Адреса
• Комьюнити

Лёгкий домашний рамен с курицей, ароматным бульоном, жареной свининой, свежими овощами, большим количеством лапши и яйцом всмятку, с сыром тофу и морепродуктами – каждый рецепт вдохновлён традиционным японским блюдом, полюбившимся многими и за пределами Страны Восходящего Солнца. Выбирайте понравившийся вариант, готовьте и наслаждайтесь полученным результатом, после которого захочется добавки.

1. С морской капустой

 

Способ приготовления:

• Чеснок очистить;
• Мелко нарезать;
• Чили вымыть;
• Мелко нарезать;
• Смешать с чесноком;
• Имбирь очистить;
• Натереть на мелкой тёрке;
• Смешать с остальными ингредиентами;
• Получившуюся смесь обжарить около минуты на сухой сковородке;
• Грибы вымыть;
• Просушить;
• Нарезать дольками;
• Добавить к чесноку с перцем и имбирём;
• Перемешать;
• Готовить две-три минуты;
• Затем влить терияки;
• Готовить около пятнадцати минут;

Рецептов засолки сала очень много. И даже я заготавливаю себе сало по нескольким рецептам. Предпочитаю кусочек сала вместо колбасы. Особенно в холодный период года, каждый день съедаю кусочек сала. Я просто не понимаю, как его можно не любить. Но....вкусны у всех разные, поэтому тех, кто, как и я любит сало, приглашаю к себе на кухню, где я расскажу и покажу, как вкусно его приготовить, чтоб уже на второй день съесть.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО:

Для начала подготовлю смесь для засолки. Выдавливаю чеснок.

Паприку. Перемешиваю все ингредиенты.

 

Сегодня праздник день Защитников Отечества! Уверена, на праздничном столе - буде все вкусно. Мужские, сытные блюда... и конечно селедочка, как без нее? Я рекомендую вместо селедки приготовить скумбрию домашнего посола - рецепт "бомба", ваши защитники Родины - скажут вам спасибо!