Ïîñåâ ïåòðóøêè ìîæåò áûòü ïðîñòûì è óäîáíûì, åñëè èñïîëüçîâàòü ÿè÷íûå ëîòêè. Ýòîò ìåòîä ïîçâîëÿåò ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòü ñåìåíà, íå ïåðåãðóæàÿ ïî÷âó, à òàêæå çàùèùàåò âñõîäû îò âðåäèòåëåé áëàãîäàðÿ ïîëèâó ðàñòâîðîì ðîìàøêîâîãî ÷àÿ. Êîãäà êîðíè ïðîðîñøèõ ðàñòåíèé îêðåïíóò, ëîòêè ðàçëîæàòñÿ â ïî÷âå, íå ïðåïÿòñòâóÿ ðàçâèòèþ ðàññàäû.
×òî ïîíàäîáèòñÿ:
ÿè÷íûé ëîòîê (áèîðàçëàãàåìûé) — 1-2 øò.
ñàäîâàÿ ïî÷âà (ðûõëàÿ, ñóõàÿ)
ñåìåíà ïåòðóøêè
ðîìàøêîâûé ÷àé (2 ïàêåòèêà èëè 2 ùåïîòêè ñóø¸íîé ðîìàøêè)
ëèòð êèïÿòêà
íîæíèöû, ëåéêà ñ ðàñïûëèòåëåì
Äëÿ èäåàëüíûõ ìèíäàëüíûõ ïå÷åíèé, ñëîâíî èç âèòðèíû êîíäèòåðñêîé, íå íóæíû ðåäêèå èëè ñëîæíûå èíãðåäèåíòû. Âñåãî 5 ìèíóò íà çàìåñ òåñòà, 15 ìèíóò â äóõîâêå – è ó âàñ ãîòîâà íåæíàÿ, àðîìàòíàÿ âûïå÷êà, êîòîðóþ ìîæíî õîòü ñðàçó ïðîäàâàòü! Õðóñòÿùèå ñíàðóæè, ìÿãêèå âíóòðè – îíè òàþò âî ðòó è ïîêîðÿþò ñ ïåðâîãî óêóñà.
Èíãðåäèåíòû:
2 ÿéöà + 1 æåëòîê
150 ã ñàõàðà
120 ã ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà
150 ã ìèíäàëÿ (ìåëêî íàðåçàííîãî èëè èçìåëü÷åííîãî)
Öåäðà 1 ëèìîíà
500 ã ìóêè
15 ã ðàçðûõëèòåëÿ
Ôðèêàäåëüêè ñ ðèñîì, àðîìàòíûå ñïåöèè è íåæíûé ëèìîííûé ñîóñ ñîçäàþò â ýòîì ñóïå óäèâèòåëüíî ìÿãêóþ òåêñòóðó è ñâåæèé âêóñ. Ìÿòà ïðèäà¸ò áëþäó îñîáóþ ãðå÷åñêóþ íîòêó, à ñî÷åòàíèå ÿèö, êðàõìàëà è ëèìîííîãî ñîêà ïðåâðàùàåò áóëüîí â íàñûùåííûé, áàðõàòèñòûé ñîóñ.
Èíãðåäèåíòû äëÿ ôðèêàäåëåê:
ôàðø (êóðèíûé, ãîâÿæèé èëè ñìåøàííûé) — 500 ã
ðèñ (ïðåäâàðèòåëüíî ïðîìûòûé) — 100 ã
ëóê — 1 øò.
÷åñíîê — 1 çóá÷èê
îëèâêîâîå ìàñëî — 2 ñò. ë.
ñîëü — ½ ÷. ë.
÷¸ðíûé ìîëîòûé ïåðåö — ïî âêóñó
ñóø¸íàÿ ïåòðóøêà — 1 ÷. ë.
ñóø¸íûé óêðîï — 1 ÷. ë.
ñóø¸íàÿ ìÿòà — 1 ÷. ë.
Øàøëûê â äóõîâêå ïîëó÷àåòñÿ ðóìÿíûì, àðîìàòíûì è íåæíûì, åñëè ïðàâèëüíî ïîäîáðàòü ìÿñî è ìàðèíàä. Êóñêè ñâèíîãî îøåéêà ïðîïèòûâàþòñÿ ñïåöèÿìè, êîï÷¸íîé ïàïðèêîé è ëóêîì, ïîñëå ÷åãî çàïåêàþòñÿ íà øïàæêàõ, ñîõðàíÿÿ ñî÷íîñòü. Òàêîé øàøëûê óäîáåí â ïðèãîòîâëåíèè è ïî âêóñó ìàêñèìàëüíî ïðèáëèæåí ê ïðèãîòîâëåííîìó íà óãëÿõ.
Èíãðåäèåíòû:
ñâèíîé îøååê — 2 êã
ëóê — 2 øò. (îêîëî 500 ã)
ñîëü — ïî âêóñó
÷¸ðíûé ìîëîòûé ïåðåö — ïî âêóñó
õìåëè-ñóíåëè — 1 ñò. ë.
êîï÷¸íàÿ ïàïðèêà — 1 ÷. ë.
ñóø¸íûé ÷åñíîê — 1 ÷. ë.
äåðåâÿííûå øïàæêè — 10-15 øò.
Äëÿ ñîóñà:
òîìàòíàÿ ïàñòà — 2 ñò. ë.
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 2 ñò. ë.
ñàõàð — 1 ÷. ë.
÷¸ðíûé ïåðåö — ïî âêóñó
ñîëü — ïî âêóñó
ëóê (ìåëêî íàðåçàííûé) — ½ øò.
êèíçà (ìåëêî íàðåçàííàÿ) — 1 ñò. ë.
âîäà — 3-4 ñò. ë.
Êëàññè÷åñêèå áåëîðóññêèå êîëäóíû ïðåäñòàâëÿþò ñîáîé âàðèàöèþ çðàç, ýòî ñî÷íûé ìÿñíîé ôàðø, çàïå÷àòàííûé â ðóìÿíóþ êàðòîôåëüíóþ îñíîâó. Îáæàðåííûå íà ñêîâîðîäå äî õðóñòÿùåé êîðî÷êè, à çàòåì äîâåä¸ííûå äî ãîòîâíîñòè â äóõîâêå, îíè ïîëó÷àþòñÿ íåæíûìè âíóòðè è àïïåòèòíûìè ñíàðóæè. Ïîäàâàòü èõ ëó÷øå âñåãî ñî ñìåòàíîé è æàðåíûì ëóêîì.
Èíãðåäèåíòû:
êàðòîôåëü — 2 øò. (êðóïíûå)
ÿéöî — ½ øò.
ìóêà — 1 ñò. ë.
÷åñíîê — ½ çóá÷èêà
ñîëü — ïî âêóñó
÷¸ðíûé ïåðåö — ïî âêóñó
Äëÿ íà÷èíêè:
ôàðø (ãîâÿæèé, ñâèíîé èëè ñìåøàííûé) — 200 ã
ëóêîâèöà — 1 øò.
ñîëü — ïî âêóñó
÷¸ðíûé ïåðåö — ïî âêóñó
Âû âçÿëè ñâîé ïåðâûé òî÷èëüíûé êàìåíü, ïîñìîòðåëè 15 ðàçíûõ âèäåî ïî çàòî÷êå, íà÷àëè çàòà÷èâàòü íîæ è ìå÷òàåòå íàêîíåö ïîêàçàòü ýòîé ñàìîäîâîëüíîé áóìàãå, êòî çäåñü ãëàâíûé, íî êîãäà âû ñîáèðàåòåñü ðåçàòü, ýòî ïðîèñõîäèò ñíîâà. Áóìàãà ðâåòñÿ, è êàæåòñÿ, ÷òî âàø íîæ ñòàë õóæå, ÷åì ðàíüøå. Ýòî îáû÷íàÿ èñòîðèÿ äëÿ ìíîãèõ íà÷èíàþùèõ: ìû ïîêàæåì 4 ãëàâíûå îøèáêè, èñêëþ÷èâ êîòîðûå âàì, íàêîíåö, óäàñòñÿ ñäåëàòü ëåçâèå íîæà ïî-íàñòîÿùåìó îñòðûì.
×òî ïîíàäîáèòñÿ:
íîæ
âîäíûé êàìåíü (320, 1000, 5000 ãðèò)
ìàðêåð
âåñû
Îâñÿíûå õëîïüÿ, òâîðîã è ñïåöèé â äâà ñ÷åòà ïðåâðàùàþòñÿ â ìÿãêèå, àðîìàòíûå áóëî÷êè áåç ÿèö è ìóêè. Îíè îòëè÷íî äåðæàò ôîðìó, îñòàþòñÿ íåæíûìè âíóòðè è íàñûùåííûìè ïî âêóñó. Ñåìå÷êè äîáàâëÿþò ïðèÿòíóþ òåêñòóðó, à ñïåöèè äåëàþò âûïå÷êó åù¸ àïïåòèòíåå. Òàêîé âàðèàíò çàâòðàêà èëè ïåðåêóñà çàìåíèò ïðèâû÷íóþ êàøó è ïîíðàâèòñÿ âñåé ñåìüå.
Èíãðåäèåíòû:
îâñÿíûå õëîïüÿ — 250 ã (2 ñòàêàíà)
ãîðÿ÷àÿ âîäà — 250 ìë (1 ñòàêàí)
òâîðîã (ìÿãêèé, áåç êðóïèíîê) — 250 ã
ðàçðûõëèòåëü — 1 ÷. ë.
ñîëü — ½ ÷. ë.
ñóø¸íûå òîìàòû, ÷åñíîê, áàçèëèê (èëè ëþáûå ñïåöèè) — 1 ñò. ë.
òûêâåííûå ñåìå÷êè (èëè êóíæóò, ë¸í, ïîäñîëíå÷íèê) — 2 ñò. ë.
Ãðå÷êà â ýòîì ðåöåïòå ïðåâðàùàåòñÿ â ñûòíûå, àðîìàòíûå êîòëåòû ñ õðóñòÿùåé êîðî÷êîé. Áëàãîäàðÿ óäà÷íî ïîäîáðàííûì ñïåöèÿì âêóñ êðóïû ïðàêòè÷åñêè íå îùóùàåòñÿ, à òåêñòóðà íàïîìèíàåò ìÿñíûå êîòëåòû. Áëþäî ïîëó÷àåòñÿ óíèâåðñàëüíûì: åãî ìîæíî ïîäàâàòü ñ ëþáûì ãàðíèðîì, ïîëèâàòü ëþáèìûìè ñîóñàìè, èëè ïðîñòî óñòðîèòü áûñòðûé ïåðåêóñ ñ êóñî÷êîì õëåáà.
Èíãðåäèåíòû:
250 ã ãðå÷êè (1 ñòàêàí)
500 ìë âîäû (2 ñòàêàíà)
2 ëóêîâèöû
1 ìîðêîâü
4 çóá÷èêà ÷åñíîêà
1 ÿéöî
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ÷¸ðíîãî ïåðöà
1 ÷àéíàÿ ëîæêà êîðèàíäðà
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñóø¸íîé êèíçû
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ãîëóáîãî ïàæèòíèêà
0,5 ÷àéíîé ëîæêè ìóñêàòíîãî îðåõà
Ñóõàðè äëÿ ïàíèðîâêè
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè
Ìÿãêàÿ, íåæíàÿ êóðèíàÿ ïå÷åíêà ñ ëåãêîé êèñëèíêîé ìàðèíîâàííûõ îãóðöîâ è íàñûùåííîé ïîäëèâîé — ýòî òîò ðåöåïò, êîòîðûé òî÷íî óäèâèò ñâîèì âêóñîì. Ñïåöèàëüíàÿ ïîäãîòîâêà äåëàåò ïå÷åíü áîëåå íåæíîé, óáèðàÿ âîçìîæíóþ ãîðå÷ü. Äàæå òå, êòî îáû÷íî îáõîäÿò ïå÷åíü ñòîðîíîé, ïîñëå ïåðâîé âèëêè ïðîñÿò äîáàâêè.
Èíãðåäèåíòû:
êóðèíàÿ ïå÷åíü — 500 ã
âîäà — 500 ìë
ñîëü — 1 ÷. ë.
ñàõàð — 1 ÷. ë.
ëóê — 1 øò. (êðóïíàÿ)
ìàðèíîâàííûå îãóðöû — 3 øò.
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 2-3 ñò. ë.
òîìàòíàÿ ïàñòà — 1 ñò. ë.
÷¸ðíûé ïåðåö — ïî âêóñó
âîäà (äëÿ ïîäëèâû) — 50 ìë
Èâàí Ìàêñèìîâè÷ Ïîääóáíûé ïðîñëàâèëñÿ êàê áîðåö, äî 40-ëåòíåãî âîçðàñòà íå ïðîèãðàâøèé íè îäíîãî áîÿ. Íî ðóññêèé áîãàòûðü áûë ñèëåí íå òîëüêî òåëîì, íî è äóõîì. Áåññòðàøèå è óâåðåííîñòü â ïîáåäå, êîòîðûå íå ðàç ïîìîãàëè â ñõâàòêàõ íà êîâðå, ïîìîãëè Ïîääóáíîìó ïåðåíåñòè è òÿãîòû íåìåöêîé îêêóïàöèè.
Ïåðåä íà÷àëîì âîéíû Ïîääóáíûé êóïèë äîáðîòíûé äîì â íåáîëüøîì ãîðîäêå Åéñêå íà áåðåãó Àçîâñêîãî ìîðÿ. Íåìöû âîøëè â ãîðîä â àâãóñòå 42-ãî, è ïåðâîå, ÷òî óâèäåë Ïîääóáíûé, – äâà ìîòîöèêëà ñ ñîëäàòàìè, êîòîðûå ðàçäåëèñü äî òðóñîâ è áðîñèëèñü êóïàòüñÿ â ìîðå. Îäèí èç íåìöåâ ïðèâåòëèâî ïîìàõàë 70-ëåòíåìó ñòàðèêó, òî÷íî íå äîãàäûâàÿñü, ÷òî ïåðåä íèì – ìèðîâàÿ ëåãåíäà. Ïîääóáíûì ïðåäëàãàëè ýâàêóèðîâàòüñÿ, íî Èâàí Ìàêñèìîâè÷ ñîñëàëñÿ íà âîçðàñò – ñëèøêîì óæ òÿæåëî íà ñòàðîñòè ëåò ñðûâàòüñÿ ñ ìåñòà.
Ãðîçíîå ðóêîâîäñòâî Ñòàëèíà, ñîîòâåòñòâóþùåå åãî èìåíè, øèðîêî ïðèçíàåòñÿ êàê ãëàâíàÿ ñèëà â ìèðîâîé èñòîðèè. Îí âûçûâàë íå òîëüêî óâàæåíèå, íî è ñòðàõ ó ëèäåðîâ ñèëüíåéøèõ ýêîíîìèê è ïðîìûøëåííûõ äåðæàâ ìèðà åùå äî òîãî, êàê ÑÑÑÐ îáçàâåëñÿ ÿäåðíûì ïîòåíöèàëîì. Ñòðàõ áûë âûçâàí åãî ñïîñîáíîñòüþ óïðàâëÿòü îãðîìíîé ñòðàíîé ñ ïîìîùüþ âîëè è ðåøèòåëüíîñòè, ïîòåíöèàëüíî ñïîñîáíîé îäîëåòü ëþáîãî ïðîòèâíèêà, êàêèì áû ìîãóùåñòâåííûì îí íè áûë. Îäíàêî, ÷òîáû îáëàäàòü âîåííîé ìîùüþ, íå ìåíåå âàæíî áûëî èìåòü ñèëüíóþ ýêîíîìèêó. Ýòî îêàçàëîñü íåïðîñòîé çàäà÷åé, ïîñêîëüêó ÑÑÑÐ áûë ðàçðóøåí ôàøèñòàìè, ìèëëèîíû ëþäåé áûëè âûíóæäåíû ïîêèíóòü ñâîè äîìà, à ðåñóðñû èñòîùåíû. Îäíèì èç âàæíåéøèõ äåéñòâèé Ñòàëèíà ïî âîçðîæäåíèþ ñîâåòñêîé ýêîíîìèêè ñòàë óêàç, êîòîðûé ôàêòè÷åñêè îáåñöåíèë äîëëàð ÑØÀ è ïîäíÿë ðóáëü äî óðîâíÿ îäíîé èç ñèëüíåéøèõ ìèðîâûõ âàëþò.
 ýòîì ãîäó èñïîëíÿåòñÿ 135 ëåò ñî äíÿ ðîæäåíèÿ Âàëåðèàíà Âëàäèìèðîâè÷à Êóéáûøåâà. Äëÿ èñòîðèè ÑÑÑÐ ýòî çíàêîâàÿ ôèãóðà. Ñòàðûé áîëüøåâèê – âñòóïèë â ÐÑÄÐÏ(á) åùå â 1905 ãîäó. Àêòèâíî ó÷àñòâîâàë â ïîäãîòîâêå ðåâîëþöèè. Åãî ìíîãî ðàç àðåñòîâûâàëè è ÷åòûðå ðàçà ññûëàëè â Âîñòî÷íóþ Ñèáèðü. Çàíèìàë ðóêîâîäÿùèå äîëæíîñòè âî âðåìÿ Ãðàæäàíñêîé âîéíû. Ïîñëå ïîáåäû ñòàë âåðíûì ñïîäâèæíèêîì È.Â. Ñòàëèíà è îäíèì èç àêòèâíûõ ïîëèòè÷åñêèõ äåÿòåëåé òîé ýïîõè. Ìîæåò áûòü, åñëè áû îí äîæèë äî çíàìåíèòûõ ñòàëèíñêèõ ðåïðåññèé 1937 ãîäà, òî ïîãèá áû òàì èëè íàîáîðîò – çàïÿòíàë áû ñåáÿ àêòèâíûì ó÷àñòèåì â òåððîðå. Íî Êóéáûøåâ óìåð ðàíî, â âîçðàñòå âñåãî 46 ëåò, â 1935 ãîäó. È îñòàëñÿ ÷èñò – íè æåðòâà, íè ïàëà÷.
 ãîäû Âåëèêîé Îòå÷åñòâåííîé ñíàáæåíèå âîéñê ïðîäîâîëüñòâèåì è îáìóíäèðîâàíèåì ÿâëÿëîñü âàæíåéøåé çàäà÷åé, êîòîðóþ ëè÷íî êîíòðîëèðîâàë Ñòàëèí. Èìåííî îí â 1943 ãîäó èíèöèèðîâàë ïðîâåðêó ýôôåêòèâíîñòè ðàáîòû òûëîâûõ ïîäðàçäåëåíèé Êàëèíèíñêîãî ôðîíòà. Êîìèññèÿ ÃÊÎ ïî å¸ èòîãàì ïðèøëà ê íåóòåøèòåëüíûì âûâîäàì - íåêîòîðûå êðàñíîàðìåéöû áûëè èñòîùåíû èç-çà îøèáîê â ðàñïðåäåëåíèè ïðîäîâîëüñòâèÿ, âñêðûëèñü îòäåëüíûå ôàêòû âîðîâñòâà àðìåéñêîãî èìóùåñòâà.
Ê ñ÷àñòüþ, íàðóøåíèÿ íå áûëè òåíäåíöèîçíû, îäíàêî Âåðõîâíûé ïîòðåáîâàë ðàçîáðàòüñÿ è íàêàçàòü âñåõ âèíîâíûõ ïî âñåé ñòðîãîñòè çàêîíà. Ðàíåå, â 1942 ãîäó óæå áûëè îñóæäåíû îòâåòñòâåííûå çà ïðîâàë ñíàáæåíèÿ îäíîé èç âîþþùèõ àðìèé Çàïàäíîãî ôðîíòà ãåíåðàë Ñóðêîâ, âîåííûé êîìèññàð òûëà Íàðûøêèí è ïîëêîâíèê Êîìëåâ.
Åùå âåñíîé 1943 ãîäû âîåííûé êîððåñïîíäåíò «Êðàñíîé çâåçäû» Åôèì Ãåõìàí â áåñåäàõ ñ íåêîòîðûìè êîìàíäèðàìè Êàëèíèíñêîãî âûÿñíèë, ÷òî ñëîæíîñòè ñ ïèòàíèåì åñòü è ó íèõ, à ìíîãèå èç áîéöîâ ïîïàäàþò íà áîëüíè÷íóþ êîéêó èç-çà èñòîùåíèÿ. Ïðè ýòîì ôèêñèðîâàëèñü îòäåëüíûå ñëó÷àè öèíãè ñðåäè âîåííîñëóæàùèõ.
Êàê âûÿñíèëîñü òàêîå ïîëîæåíèå ñëîæèëîñü íå òîëüêî èç-çà ñëîæíîñòåé ñ äîñòàâêîé åäû íà ïåðåäîâóþ.  ðÿäå òûëîâûõ ïîäðàçäåëåíèé ïðîöâåòàë «èíòåíäàíòñêèé ýêâèâàëåíò». Ïðèíöèï åãî áûë ïðîñò - íåêîòîðûå ïðîäóêòû ïîçâîëÿëîñü çàìåíÿòü äðóãèìè, èìåþùèìè ïðèìåðíî òî æå êîëè÷åñòâî êàëîðèé. Íà áóìàãå - íåïëîõî, à â èòîãå ìÿñî çàìåíÿëîñü ÿè÷íûì ïîðîøêîì, à îâîùè - ïøåíîì. Î äàííîé ïîðî÷íîé ïðàêòèêå «Êðàñíàÿ çâåçäà» èíôîðìèðîâàëà ðóêîâîäñòâî ñòðàíû.
Âñêîðå áûë ñíÿò ñ äîëæíîñòè è ïðåäàí ñóäó íà÷àëüíèê òûëà Êàëèíèíñêîãî ôðîíòà Ïåòð Ñìîêà÷åâ, à òàêæå íåñêîëüêî ãåíåðàëîâ. Ïî èòîãàì ïðîâåðêè áûë èçäàí ïðèêàç ¹ 0374, êîòîðûé çàïðåùàë çàìåíû òåõ èëè èíûõ ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ, ðåãëàìåíòèðîâàë îòâåòñòâåííîñòü äîëæíîñòíûõ ëèö çà ñíàáæåíèå ôðîíòà.
Ê ñëîâó, Ñìîêà÷åâ áûë îñóæäåí óñëîâíî. Âïîñëåäñòâèè îí êîìàíäîâàë îáåñïå÷åíèåì 12-îé è 46-é àðìèé, ãäå ñâîåé îòëè÷íîé ðàáîòîé ïîëíîñòüþ ðåàáèëèòèðîâàë ñåáÿ. Òàê áûëî ñî ìíîãèìè, êòî îñîçíàë ñâîè îøèáêè è ñóìåë èõ èñïðàâèòü.
Ñîâñåì íåäàâíî ìíå íà ãëàçà ïîïàëîñü èíòåðâüþ áëåñòÿùåãî ðîññèéñêîãî àêòåðà Þðèÿ Íàçàðîâà, êîòîðîå îí äàë ãàçåòå "Çàâòðà" è êàíàëó "Ìîñêâà Äîâåðèå". Íàçàðîâ ÿâëÿåòñÿ äîâîëüíî ïîïóëÿðíûì àêòåðîì, íà ñ÷åòó êîòîðîãî áîëåå 260 ðàáîò.
Ñ ïåðâûõ æå ñòðîê èíòåðâüþ ñòàíîâèòñÿ ïîíÿòíûì, ÷òî Þðèé Âëàäèìèðîâè÷ ÿâëÿåòñÿ ÿðûì êîììóíèñòîì è íèêîãäà ýòîãî íå ñêðûâàë. Ðîäèëñÿ îí â äàëåêîì 1937 ãîäó, è ïî ýòîé ïðè÷èíå íàçûâàåò ñåáÿ "ðåáåíêîì âîéíû". È äåéñòâèòåëüíî, åãî äåòñòâî ïðèøëîñü íà âîåííûå ãîäû.
Èíòåðåñíîå íàáëþäåíèå: ÑÑÑÐ îñîáåííî óñåðäíî êðèòèêóþò òå, êòî æèë â ÑÑÑÐ ëó÷øå âñåõ è âñ¸ èìåë. Êàê ïðàâèëî, èç èíòåëëèãåíöèè, èç íîìåíêëàòóðû èëè èç áûâøèõ ôàðöîâùèêîâ ñî ñïåêóëÿíòàìè, êàê èõ íàçûâàëè â ñîâåòñêèå âðåìåíà (ñåãîäíÿ èõ íàçûâàþò áèçíåñìåíàìè è ïðåäïðèíèìàòåëÿìè). Íî èíòåëëèãåíöèÿ èíòåëëèãåíöèè ðîçíü. Òî, ÷òî "âñÿ èíòåëëèãåíöèÿ ïîíîñèëà ñîâåòñêóþ âëàñòü" (ÿêîáû) ïîñëå ðàñïàäà ÑÑÑÐ, ýòî òàêîé æå ñòåðåîòèï, êàê è òî, ÷òî "âñå ïðîëåòàðèè áûëè ÷åñòíûìè è ïðàâèëüíûìè". Íå âñÿ èíòåëëèãåíöèÿ, ïîëó÷èâ ïëþøêè îò ñîâåòñêîé âëàñòè è ïîëüçîâàâøèñü ïðèâèëåãèÿìè â ñîâåòñêèå âðåìåíà, ðóãàëà ñîâåòñêóþ âëàñòü è Ñòàëèíà ïîñëå ðàñïàäà ÑÑÑÐ.
