Âåëèêèå ïëàíû Ñòàëèíà: ÷òî ïåðå÷åðêíóëî íàïàäåíèå Ãèòëåðà

Ïåðåä òðåòüåé ïî ñ÷¸òó ïÿòèëåòêîé â ÑÑÑÐ (1938-1942 ãîäû) áûëà ïîñòàâëåíà ãðàíäèîçíàÿ öåëü – äîãíàòü êàïèòàëèñòè÷åñêèå ñòðàíû ïî ïðîèçâîäñòâó ïðîäóêöèè íà äóøó íàñåëåíèÿ. Îñóùåñòâèòü çàäóìàííîå ìîæíî áûëî òîëüêî ïóò¸ì ñòðîèòåëüñòâà íåîáõîäèìîé èíôðàñòðóêòóðû è çàâîäîâ. Ñêàçàíî – ñäåëàíî. Ñòðàíà òóò æå ïðåâðàòèëàñü â áîëüøóþ ñòðîéêó. Ñêîðî ñòàëî ïîíÿòíî – öåëü íå òàêàÿ óæ è íåäîñòèæèìàÿ. Íî âåëèêèå ïëàíû Èîñèôà Ñòàëèíà ïåðå÷åðêíóëî íàïàäåíèå Ãèòëåðà.

«Ðàçíèöà â çàðïëàòå ðàáî÷åãî è ìèíèñòðà íå äîëæíà áûòü áîëüøå ÷åì â 2-3 ðàçà» - ýòè íîðìû èç ÑÑÑÐ äîëæíû áûòü ïðèìåíåíû ê ñîâðåìåííîé Ðîññèè

[540x361]

 ñîâðåìåííîì îáùåñòâå ñóùåñòâóåò ðÿä êðèòèêîâ, êîòîðûå ïðîäîëæàþò óòâåðæäàòü, ÷òî êîììóíèçì ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé îáùåñòâî, ãäå âñå ðàâíû âî âñ¸ì: ïîëó÷àþò îäèíàêîâóþ çàðàáîòíóþ ïëàòó, íîñÿò îäèíàêîâóþ îäåæäó, åäÿò îäèíàêîâóþ ïèùó è æèâóò â îäèíàêîâûõ äîìàõ.

Ýòè èäåè âîçíèêëè åù¸ â XIX âåêå è áûëè ðàñïðîñòðàíåíû ïðîòèâíèêàìè ïðîãðåññà. Âïîñëåäñòâèè èõ ñòàëè ñâÿçûâàòü ñ íàó÷íûì êîììóíèçìîì Ìàðêñà è Ýíãåëüñà. Ïîñëå Îêòÿáðüñêîé ðåâîëþöèè ïîäîáíîå îáùåñòâî ñòàëè âèäåòü â ÑÑÑÐ.  íàñòîÿùåå âðåìÿ ýòè èäåè èñïîëüçóþòñÿ äëÿ çàïóãèâàíèÿ ñîâðåìåííîãî ïîêîëåíèÿ, íå èìåÿ ïîä ñîáîé íèêàêèõ ðåàëüíûõ îñíîâàíèé.

Äåëî Ëèäèè Ðóñëàíîâîé: êàêóþ êîìïåíñàöèþ ïåâèöà òðåáîâàëà çà êîíôèñêîâàííûå ñîêðîâèùà

[320x213]

Ëèäèÿ Ðóñëàíîâà ïîñëå âîéíû áûëà ïðèãîâîðåíà íå òîëüêî ê 10-ëåòíåìó ñðîêó, íî è ê êîíôèñêàöèè èìóùåñòâà. Âûéäÿ íà ñâîáîäó, ïåâèöà ðåøèëà äîáèòüñÿ êîìïåíñàöèè îò ãîñóäàðñòâà. Ðóñëàíîâà óòâåðæäàëà, ÷òî îäíà øêàòóëî÷êà, â êîòîðîé îíà õðàíèëà ñâîè äðàãîöåííîñòè, ñòîèëà 2 ìèëëèîíà.

Àðåñò «ñîëîâüÿ ôðîíòîâûõ äîðîã»

Ëèäèþ Àíäðååâíó Ðóñëàíîâó íàçûâàëè «ñîëîâüåì ôðîíòîâûõ äîðîã».  ãîäû Âåëèêîé Îòå÷åñòâåííîé âîéíû ýòà ïåâèöà âûñòóïàëà ïåðåä ñîëäàòàìè íà ïåðåäîâîé è â ãîñïèòàëÿõ ïåðåä ðàíåíûìè. Ñâîé ïîñëåäíèé ôðîíòîâîé êîíöåðò, êàê óòâåðæäàåò Ýäâàðä Ðàäçèíñêèé, àâòîð êíèãè «Íî÷è, êîòîðûå ïîòðÿñëè ìèð», Ðóñëàíîâà äàëà â ïîâåðæåííîì Áåðëèíå. Íà âîéíå Ëèäèÿ Àíäðååâíà íàøëà è ñâîþ ëþáîâü.  1942 ãîäó îíà âûøëà çàìóæ çà âîåíà÷àëüíèêà Âëàäèìèðà Êðþêîâà. Âîò òîëüêî ñ÷àñòüå ïðîäëèëîñü íåäîëãî.

Ïî÷åìó â ÑÑÑÐ âñ¸ áûëî âêóñíåå?

[700x574]

Íà ýòîò âîïðîñ ïîêîëåíèå, êîìó çà 50, îòâå÷àåò ïðàêòè÷åñêè îäíîçíà÷íî!

• Ïîòîìó ÷òî ïðîäóêòû áûëè íàòóðàëüíûìè, íå áûëî òàêèõ äîáàâîê è àðîìàòèçàòîðîâ êàê ñåé÷àñ, êîëáàñà áûëà âêóñíàÿ, ìîðîæåíîå íàñòîÿùåå. Íèêòî íå çíàë ïðî ÃÌÎ, íå äàâàë æèâîòíûì àíòèáèîòèêè è óñèëèòåëè ðîñòà. Ïóñòü âûáîð â ìàãàçèíàõ áûë íåáîëüøîé, íî âñå áûëî âêóñíîå è íàñòîÿùåå. Èìåííî òàê è çàïîìíèëîñü ñîâåòñêîå äåòñòâî áîëüøèíñòâó ëþäåé ñòàðøåãî ïîêîëåíèÿ.

Ýòî âñ¸ ïî òîé ïðîñòîé ïðè÷èíå, ÷òî íà òåððèòîðèè ÑÑÑÐ äåéñòâîâàëè ñòàíäàðòû êà÷åñòâà ÃÎÑÒ.

À ÷òî âû äóìàåòå ïî ýòîìó ïîâîäó?

Ïîìíèòå ëè âû âêóñ ïðîäóêòîâ Ñîâåòñêîãî âðåìåíè?

Íàèíà Åëüöèíà: çà÷åì æåíà ïåðâîãî ïðåçèäåíòà Ðîññèè ñìåíèëà ñâî¸ íàñòîÿùèå èìÿ

 1960-õ ãîäàõ Íàèíà Åëüöèíà ñìåíèëà ïàñïîðò. Ýòî áûëî ñâÿçàíî ñ òåì, ÷òî áóäóùàÿ «ïåðâàÿ ëåäè» òîãäà ñòàëà ðàáîòàòü, à êîëëåãè íà÷àëè íàçûâàòü åå ïî èìåíè-îò÷åñòâó.

Ëþáèìûé ðóññêèé íàïèòîê âçîðâàë òðåíäû. Íà Çàïàäå òîëüêî è ðàçãîâîðîâ: "Ýòî ñóïåðôóä!"

Áîðù "ïðèâîðîòíûé" èç êâàøåíîé êàïóñòû è ãðèáîâ

«Æèëè êàê â ñàíàòîðèè»: êàê â ÑÑÑÐ ñîäåðæàëè ïëåííûõ ãåíåðàëîâ Ãèòëåðà

[320x241]

Õîòÿ Ñîâåòñêèé Ñîþç âî âðåìÿ Âòîðîé ìèðîâîé âîéíû íå ðàòèôèöèðîâàë ìåæäóíàðîäíûå êîíâåíöèè îá îáðàùåíèè ñ âîåííîïëåííûìè, îí ñòàðàëñÿ ñîáëþäàòü èõ óñëîâèÿ â öåëÿõ ïðîïàãàíäû. Îñîáåííî ýòî êàñàëîñü ïðåäñòàâèòåëåé âûñøåãî êîìàíäíîãî ñîñòàâà âåðìàõòà è åãî ñîþçíèêîâ, êîòîðûå ñ êîíöà 1942 ãîäà ñòàëè â áîëüøîì êîëè÷åñòâå ïîïàäàòü â ñîâåòñêèé ïëåí. Òàêèõ âîåííîïëåííûõ åù¸ è ïûòàëèñü îáðàáàòûâàòü ñ öåëüþ ñîçäàòü ñ èõ ó÷àñòèåì ïîäîáèå ýìèãðàíòñêèõ àíòèôàøèñòñêèõ ïðàâèòåëüñòâ (íàïðèìåð, Êîìèòåò «Ñâîáîäíàÿ Ãåðìàíèÿ» ñ ó÷àñòèåì ïëåííîãî íåìåöêîãî ôåëüäìàðøàëà Ïàóëþñà).

 æóðíàëå «Îòå÷åñòâåííàÿ èñòîðèÿ» (2001, ¹4) êàíäèäàò èñòîðè÷åñêèõ íàóê Ñåðãåé Âàëåðüåâè÷ Òî÷åíîâ èç Èâàíîâà âîññòàíàâëèâàåò, íà îñíîâå àðõèâíûõ äîêóìåíòîâ, êàðòèíó æèçíè âîåííîïëåííûõ ãåíåðàëîâ è îôèöåðîâ Ãåðìàíèè è èõ ñîþçíèêîâ â ëàãåðå ¹ 48, ðàñïîëàãàâøåìñÿ íà òåððèòîðèè Èâàíîâñêîé îáëàñòè.

Ëþáèìûé çÿòü Áðåæíåâà: çà ÷òî ñèäåë Þðèé ×óðáàíîâ

Êàê èçâåñòíî, çÿòü Áðåæíåâà Þðèé ×óðáàíîâ, ñîãëàñíî ïðèãîâîðó ñóäà, â êîíöå 1980-õ ãîäîâ îòïðàâèëñÿ â ìåñòà íå ñòîëü îòäàëåííûå. Íåñìîòðÿ íà òî, ÷òî ×óðáàíîâ íå îòáûë è ïîëîâèíû ñðîêà, çà ðåøåòêîé åìó ïðèøëîñü íåëåãêî. Ïî ñëîâàì ñàìîãî Þðèÿ Ìèõàéëîâè÷à, ïîáëàæåê åìó íèêòî íå äåëàë.

Âçëåò è ïàäåíèå

Íà ìîìåíò çíàêîìñòâà ñ äî÷åðüþ Ëåîíèäà Áðåæíåâà Ãàëèíîé, Þðèé Ìèõàéëîâè÷ ×óðáàíîâ çàíèìàë äîëæíîñòü çàìåñòèòåëÿ íà÷àëüíèêà ïîëèòîòäåëà ìåñò çàêëþ÷åíèÿ ÐÑÔÑÐ. Îäíàêî âñêîðå ïîñëå òîãî, êàê ñóäüáà ñâåëà åãî ñ Ãàëèíîé Áðåæíåâîé, ×óðáàíîâ áûë íàçíà÷åí çàìîì íà÷àëüíèêà ïîëèòè÷åñêîãî óïðàâëåíèÿ âíóòðåííèõ âîéñê ÌÂÄ.  èòîãå ê 1980 ãîäó Þðèé Ìèõàéëîâè÷ äîðîñ äî êðåñëà ïåðâîãî çàìåñòèòåëÿ ìèíèñòðà âíóòðåííèõ äåë. Âîò òîëüêî ïîñëå ñìåðòè Áðåæíåâà ×óðáàíîâó ïðèøëîñü íåëåãêî.

Òàê ãîòîâèëè â 90-å. Âàðþ ïîëñòàêàíà ðèñà è íåîáû÷íàÿ çàêóñêà «Ðûáíûå õâîñòèêè» ãîòîâà

Ðûáíàÿ çàêóñêà ñ ðèñîì â âàôåëüíûõ ðîæêàõ – ýòî îðèãèíàëüíîå è âêóñíîå áëþäî, êîòîðîå ñî÷åòàåò â ñåáå íåæíîñòü ðèñà, íàñûùåííûé âêóñ ðûáû è õðóñòÿùóþ òåêñòóðó âàôåëüíîãî ðîæêà. Òàêàÿ çàêóñêà îòëè÷íî ïîäîéäåò äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà, ôóðøåòîâ èëè íåîáû÷íîé ïîäà÷è ïðèâû÷íûõ èíãðåäèåíòîâ.

Âàôåëüíûå ðîæêè ïðèäàþò áëþäó íå òîëüêî ïðèâëåêàòåëüíûé âèä, íî è óäîáñòâî â ïîäà÷å – èõ ëåãêî äåðæàòü â ðóêàõ, à ñî÷åòàíèå ìÿãêîé íà÷èíêè ñ õðóñòÿùåé îáîëî÷êîé äåëàåò âêóñ îñîáåííî ïðèÿòíûì.

 

Ëåãêîñòü â ïðèãîòîâëåíèè è âîçìîæíîñòü ýêñïåðèìåíòèðîâàòü ñ èíãðåäèåíòàìè äåëàþò ýòó çàêóñêó óíèâåðñàëüíîé. Îíà ïîäîéäåò êàê äëÿ ëåãêîãî ïåðåêóñà, òàê è äëÿ ïîäà÷è íà áàíêåòå, óäèâëÿÿ ãîñòåé íåîáû÷íîé ôîðìîé è ãàðìîíè÷íûì âêóñîì.

Èíãðåäèåíòû:

• ðèñ âàðåíûé — 100 ã;
• ëóê — 1 øò.;
• ñàðäèíû — 180 ã;
• âàôåëüíûå ðîæêè;
• ÿéöà — 2 øò.;
• ñîëü — ùåïîòêà;
• çåëåíûé ëóê — ïó÷îê.

Ãëàâíûé êîíêóðåíò îëèâüå. Ñàëàò áåç ìÿñà, áåç êîëáàñû è ãîðîøêà: â ñîñòàâå âñåãî 4 èíãðåäèåíòà

Ñàëàò ñ êîíñåðâèðîâàííîé ôàñîëüþ – ýòî ïðîñòîå, ñûòíîå è ïèòàòåëüíîå áëþäî, êîòîðîå îòëè÷íî ïîäîéäåò êàê äëÿ ïîâñåäíåâíîãî ðàöèîíà, òàê è äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà. Áëàãîäàðÿ ôàñîëè ñàëàò ïîëó÷àåòñÿ áîãàòûì áåëêîì è êëåò÷àòêîé, ÷òî äåëàåò åãî íå òîëüêî âêóñíûì, íî è ïîëåçíûì.

Âàðèàöèé ýòîãî áëþäà ñóùåñòâóåò ìíîæåñòâî: åãî ìîæíî ïðèãîòîâèòü ñ îâîùàìè, ñûðîì, çåëåíüþ è ðàçëè÷íûìè çàïðàâêàìè.

Êîíñåðâèðîâàííàÿ ôàñîëü óäîáíà â èñïîëüçîâàíèè, òàê êàê íå òðåáóåò ïðåäâàðèòåëüíîãî çàìà÷èâàíèÿ è âàðêè, ÷òî çíà÷èòåëüíî ñîêðàùàåò âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ.

 

Òàêîé ñàëàò ìîæåò ñòàòü îòëè÷íûì äîïîëíåíèåì ê îñíîâíûì áëþäàì èëè ñàìîñòîÿòåëüíîé çàêóñêîé.

Ðàññêàæåì, êàê ïðèãîòîâèòü áûñòðûé ñàëàò ñ êîíñåðâèðîâàííîé ôàñîëüþ.

Èíãðåäèåíòû:

• Âàð¸íàÿ ìîðêîâü – 150 ã;
• Ñîë¸íûå îãóðöû – 200 ã;
• ßéöà – 180 ã;
• Êîíñåðâèðîâàííàÿ ôàñîëü – 400 ã;
• Óêðîï, ïåòðóøêà – 10 ã;
• ׸ðíûé ïåðåö – 1/3 ÷.ë.;
• Ìàéîíåç – 60 ã.

Áûñòðûå êóðèíûå êîòëåòû ñ ÿáëîêîì â äóõîâêå

Ëó÷øèé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ðûáû. Íåçàñëóæåííî çàáûòîå áëþäî ñîâåòñêîé êóõíè

Òóøåíûé õåê ñ îâîùàìè – ýòî ïîëåçíîå, âêóñíîå è ë¸ãêîå â ïðèãîòîâëåíèè áëþäî.

Õåê – îäíà èç ñàìûõ äîñòóïíûõ ðûá, èçâåñòíàÿ ñâîèì íåæíûì ìÿñîì, íèçêèì ñîäåðæàíèåì æèðà è âûñîêèì ñîäåðæàíèåì áåëêà.  ñî÷åòàíèè ñ îâîùàìè îí ïðèîáðåòàåò íàñûùåííûé âêóñ è àðîìàò.

Òóøåíèå ïîçâîëÿåò ñîõðàíèòü ìàêñèìóì ïîëåçíûõ ñâîéñòâ ðûáû è îâîùåé, äåëàÿ áëþäî ñî÷íûì è àðîìàòíûì.

 êà÷åñòâå îâîùíîãî ñîïðîâîæäåíèÿ ìîæíî èñïîëüçîâàòü ìîðêîâü, ïîìèäîðû, ëóê – èõ ñî÷åòàíèå ìîæíî âàðüèðîâàòü â çàâèñèìîñòè îò ñåçîíà è ïðåäïî÷òåíèé. Äîïîëíèòåëüíûå ñïåöèè, òðàâû è ëèìîííûé ñîê ïîä÷åðêíóò åñòåñòâåííûé âêóñ õåêà è ïðèäàäóò åìó îñîáóþ ïèêàíòíîñòü.

 

Ðàññêàæåì, êàê ïðèãîòîâèòü òóøåíûé õåê

Èíãðåäèåíòû:

• Õåê — 800 ã;
• Ìóêà — 3 ñò.ë.;
• Ñîëü — 1,5 ÷.ë.;
• ×åñíîê ñóøåíûé — 1 ÷.ë.;
• Ïðèïðàâà äëÿ ðûáû — 1 ÷.ë.;
• Êîðèàíäð — 1 ÷.ë.;
• ×åðíûé ïåðåö — 1/4 ÷.ë.;
• Ïàïðèêà — 1 ÷.ë.;
• Ëóê — 350 ã;
• Ìîðêîâü — 250 ã;
• Òîìàòíàÿ ïàñòà — 3 ñò.ë.;
• Ñàõàð — 2 ÷.ë.;
• Âîäà — 200 ìë;
• Ëàâðîâûé ëèñò — 2 øò.;
• Äóøèñòûé ïåðåö — 9 øò.;
• Óêðîï — ïó÷îê.

Ñàìûå ïîëåçíûå è çäîðîâûå êóõíè ìèðà

Ïðîâåðåííûé ãîäàìè ðåöåïò ïàñõàëüíîãî êóëè÷à, ïåðåäàþùèéñÿ èç ïîêîëåíèÿ â ïîêîëåíèå