• Авторизация


Проклятие железной ложки. Девять ошибок, которые испортят домашнее варенье 12-08-2025 23:04


Проклятие железной ложки. Девять ошибок, которые испортят домашнее варенье

Разбираемся, как мы сами можем испортить домашнее варенье.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Здоровое варенье. Как сделать его не только вкусным, но и полезным? 12-08-2025 22:56


Здоровое варенье. Как сделать его не только вкусным, но и полезным?

В августе сады ломятся под тяжестью плодов. Самое время варить варенье.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Из кабачков и брусники. Небанальные рецепты варенья 12-08-2025 22:49


Из кабачков и брусники. Небанальные рецепты варенья

Делимся рецептами варенья из августовских овощей и фруктов.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Конфитюры и варенья. Путеводитель по фруктово-ягодным заготовкам 12-08-2025 22:38


Конфитюры и варенья. Путеводитель по фруктово-ягодным заготовкам

Чем отличается джем от повидла, а конфитюр от желе?

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Почему при встрече с бобром надо бежать не оглядываясь. Сам не знал, но теперь близко не подхожу 04-08-2025 14:09


Почему при встрече с бобром надо бежать не оглядываясь. Сам не знал, но теперь близко не подхожу

 
 
 

Я как-то удочкой зацепил бобра. У меня нет больше этой удочки. Хорошо, что я еще есть у себя. Летнее утро. Воздух тёплый, пахнет Волгой и выхлопами от баржи с русла. Река кажется неподвижной, как зеркало, но в заливах, в траве, под ногами только жужжат комары, и где-то далеко кто-то квочит сома. Всё спокойно. Всё как обычно. Или нет?

И вдруг в тишине протоки появляется темный силуэт, который скользит по воде. Хвост плоский, движения неторопливые. Сразу хочется достать телефон, сфотографировать: хоть вам покажу, думаю. Плотный мех, аккуратная морда, уверенное движение. Он не боится. Не убегает. Не скрывается.

И тут, раздаётся громкий плеск. Будто кто-то бросил огромный камень. Так бобры предупреждают. Это сигнал – громкий, резкий, примитивный. Прочь. Уходи. Ты слишком близко. Нарушитель вторгся. А что будет? Я же не боюсь!!! Я же рыбак...

Многие это не понимают, продолжают наблюдать, даже улыбаются. Один шаг ближе к берегу. Один шаг туда, где начинается его зона. Он запомнил. Он не испугался.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ароматное лекарство. Какие «дачные» травы помогут укрепить здоровье? 01-08-2025 18:24


Ароматное лекарство. Какие «дачные» травы помогут укрепить здоровье?

Пряностям всегда приписывались целебные свойства. И, как выясняется, не зря.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Для чая и шашлыка. Чем полезны тимьян, розмарин и другие пряные травы 01-08-2025 18:19


Для чая и шашлыка. Чем полезны тимьян, розмарин и другие пряные травы

Рассказываем, чем полезны ароматные травы: розмарин, тимьян, шалфей и мята.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пряные травы. От чего нас спасут мята, петрушка и прочая зелень? 01-08-2025 18:12


Пряные травы. От чего нас спасут мята, петрушка и прочая зелень?

Летом много ароматных травок, и многие обильно сдабривают ими чуть ли не все блюда. Полезно ли это?

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Когда и как правильно заготавливать душицу на чай? 01-08-2025 18:07


Когда и как правильно заготавливать душицу на чай?

Когда нужно собирать душицу на чай? Aif.ru отвечает на популярные вопросы читателей.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самый страшный позор у русских дворянок: чем им грозила потеря чести 28-07-2025 09:23


Самый страшный позор у русских дворянок: чем им грозила потеря чести

Множество запретов и условностей, мнение общества и моральные устои – у русских дворянок было намного больше ограничений в личной жизни, чем у представительниц иных сословий. Но любовь иногда толкает и на отчаянные поступки - например, побег. Какое будущее и какая расплата ждала храбрых женщин, решившихся бросить вызов правилам ради любви?

Роковые страсти

Жизнь девушек и женщин высших сословий всегда была уединенной и замкнутой, а кротость и скромность – являлись ценнейшими добродетелями. По наблюдениям австрийского барона Мейерберга, досуг московских княжон был «жалким». В своих заметках он писал: «заключенные во дворце, терпят постоянную муку в девственности своей плоти и ведут жизнь, лишающую их отрады в самых милых между людьми именах и в самых нежных чувствах».

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«У дамы Керны ноги скверны»: почему Пушкин так писал о свое главной музе 28-07-2025 09:13


«У дамы Керны ноги скверны»: почему Пушкин так писал о свое главной музе

 
 
 
 

Изящный профиль этой женщины запечатлен рукой Пушкина на полях черновиков «Евгения Онегина». И ей же мы обязаны появлением великого стихотворения «Я помню чудное мгновенье…»

Анна Петровна Керн – одна из самых замечательных красавиц своего времени, женщина, имя которой навсегда связано в нашем сознании с именем величайшего русского поэта. История их взаимоотношений – яркий пример того, как далека бывает пошлая обыденность от поэтической фантазии и в то же время как прочно они связаны.

«Как мимолетное виденье, как гений чистой красоты»

Впервые Пушкин увидел Анну в 1819 году в Петербурге в гостях у ее тетки Елизаветы Олениной. Играли в шарады. На этом вечере был и баснописец Крылов, который своим юмором и приятным обхождением, а пуще того, своей известностью привлекал к себе внимание всех. Анне Петровне к тому времени исполнилось 19, она была уже два года как замужем за генералом Е.Ф. Керном, который был старше ее на 35 лет и которого она не только не любила, но даже не уважала.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Не только икра! Шеф-повара рассказали, как готовить дачный кабачок 25-07-2025 13:07


Не только икра! Шеф-повара рассказали, как готовить дачный кабачок

Делимся интересными и простыми способами приготовить кабачки.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Отличная закуска на зиму. Лучшие рецепты маринованных и солёных кабачков 25-07-2025 13:03


Отличная закуска на зиму. Лучшие рецепты маринованных и солёных кабачков

Рассказываем, как просто и быстро засолить или замариновать молодые кабачки.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жарь! Шесть ошибок, которые мы допускаем при приготовлении кабачковой икры 25-07-2025 12:56


Жарь! Шесть ошибок, которые мы допускаем при приготовлении кабачковой икры

Готовим кабачковую икру и разбираемся, почему она получается жидкой.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приготовить любимое блюдо Владимира Высоцкого — суп с потрошками? 23-07-2025 18:05


Как приготовить любимое блюдо Владимира Высоцкого — суп с потрошками?

«Эх, сейчас бы супчику горяченького, да с потрошками!». Такой супчик любил и начальник оперативной бригады отдела по борьбе с бандитизмом Глеб Жеглов.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Главный летний суп. Шесть вариантов окрошки на квасе, кефире и минералке 23-07-2025 17:48


Главный летний суп. Шесть вариантов окрошки на квасе, кефире и минералке

Делимся рецептами освежающей летней окрошки на квасе, кефире и даже минеральной воде.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самый летний суп. Пять ошибок, которые испортят зеленые щи 23-07-2025 17:43


Самый летний суп. Пять ошибок, которые испортят зеленые щи

Шеф-повара поделились, как можно испортить и как улучшить зеленые щи.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кубик льда и капустный рассол. Секреты вкуснейшего освежающего свекольника 23-07-2025 17:25


Кубик льда и капустный рассол. Секреты вкуснейшего освежающего свекольника

Холодный суп насыщенного красного цвета, приятно охлаждает в жару и отлично насыщает. Речь о свекольнике.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
5 способов заготовить клубнику на зиму 23-07-2025 17:11


5 способов заготовить клубнику на зиму

Из клубники можно не только сварить варенье. Есть и другие способы заготовить ароматные ягоды на зиму.

 

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фатальная ошибка. Восемь непоправимых просчетов при засолке грибов 23-07-2025 17:05


Фатальная ошибка. Восемь непоправимых просчетов при засолке грибов

Рассказываем, как можно очень опасно ошибиться при засолке и мариновании грибов.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии