Рецепты для Ленивой кулинарии хочу начать именно с «Ленивого мяса по французски».
Во-первых потому что именно оно дало название этому блогу.
[625x549]Во-вторых, потому что «Ленивые вареники» и «Ленивые голубцы», как говорилось в классике «Это всем давно известно и никому не интересно». А вот Ленивое мясо…
Когда-то было в моде так называемое «мясо по-французки»: свиные битки нужно было отбить, накрыть луком, натёртым сыром, всё это запечь. Процесс длинный и утомительный.
Когда я узнала рецепт «Ленивого мяса по-французски», то получила возможность за 25 минут иметь готовый ужин. Или просто приём пищи.
Если Вам для разогрева духовки нужно время, то первым делом — ВКЛЮЧИТЕ ДУХОВКУ.
А теперь, Необходимые продукты:
- [380x328]мясной фарш. 500 г. Предпочитаю ассорти. Т.е., по идее в нём пополам свинины и говядины.
К выбору этого продукта стоит относится очень тщательно. У меня есть только один супермаркет, где я приобретаю фарш- это Билла. Конечно, фарш можно сделать самому, но тогда это уже не ленивое мясо )
- соль 1 ч.л.
- перец — по вкусу.
- молоко — 100-150г. Можно заменить водой, но с молоком получается более сочно. Да и питательных веществ больше.
[580x580]приправа для фарша фирмы «Цикория». 1 ст.л. без верха. В восторге от качества приправ этой фирмы. А из фарша всё делаю только с ней. В этом случае перец можно не добавлять.
Этот рецепт — из настоящей итальянской семьи. Впервые приехав в Италию я навсегда влюбилась в Песто из базилика. Девушка итальянка, которая меня сопровождала взяла у бабушки семейный рецепт.
Вначале мне не удавалось часто его создавать — не все ингредиенты были с лёгкой доступности. Но неизменно Песто оказывался гвоздём стола, особенно на девичниках. А сегодня мои дети готовы его есть каждый день.
куриные грудки - 2 шт.
«Магги» на второе для нежной курицы - 2 листа
пекинская капуста - 300 г;
лук репчатый - 1 шт. (небольшого размера);
чеснок - 1-2 зубчика;
помидоры черри - 10 шт.;
масло растительное - 1 ст. л.;
соус соевый - 1 ст. л.;
сахар - 1 ч. л.
1. Нарезать мелко репчатый лук и чеснок. Разогреть растительное масло в сковороде, отправить туда чеснок и лук, жарить его 1 минуту.
2. Через 1 минуту добавить нарезанную крупными кусками пекинскую капусту
3. Через 2 минуты после начала обжаривания пекинской капусты добавить порезанные дольками помидоры,
4. соевый соус, сахар. Через 1 минуту наша жареная пекинская капуста с помидорами готова. По желанию можно добавить свежей зелени, листового салата.
1.
[300x231]ИНГРЕДИЕНТЫ
Ломтики хлеба
картофель(можно и морковь)
лук
соль (специи на любителя)
Все овощи натираем на крупной терке или измельчаем в комбайне(но не в пюре).
Ломтики хлеба выкладываем на чуть смазаную маслом сковороду. Корочку можно заранее натереть чесноком.
Пока одна сторона обжаривается, на другую ложкой укладываем немного начинки.
Затем все это сооружение переворачиваем "вниз головой" до полного прожаривания.
Все. Приятного аппетита!!!
1. Кракелюр на ПВА.
[550x361]
2. Фальшивая мозаика.
[550x306]
3. Создание разных текстур.
Серия сообщений "ОТКРЫТКИ/МУЗЫКАЛЬНЫЕ ОТКРЫТКИ/ОТКРЫТКИ-ГЕНЕРАТОРЫ ":
Часть 1 - БЕСПЛАТНЫЕ ОНЛАЙН ГЕНЕРАТОРЫ ПОЗДРАВЛЕНИЙ
Часть 2 - Музыкальная открытка. ОСЕНЬ...
Часть 3 - Музыкальная открытка. Отчего на сердце грусть, тоска, печаль...
...
Часть 16 - ДРУЗЬЯ!!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ПОЗДРАВЛЕНИЯ!!!
Часть 17 - С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!!
Часть 18 - С НАСТУПАЮЩИМ!!!
|
|
Лучшего теста для наливных пирогов просто не бывает! ![]()
|