Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Вареники с творогом
Вареники с творогом очень вкусны!
Ингредиенты:
Творог 500 г
Сметана ¾ стакана
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Вкуснейшее ароматное сало
Приготовьте такое сало в рассоле и у вас всегда будет в запасе шикарная нарезка для внезапных гостей и аппетитный бутерброд для пикника или поездки на дачу. За уши не оттащишь...
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Нежный узор в ваши копилочки
Нежный узор в ваши копилочки, чтобы вещи грели, дышали и украшали.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вкуснейшие постные капустные котлетки - понравятся всем, кто их попробует!
Сейчас Великий Пост и я преклоняюсь перед людьми, которые его соблюдают (сама к таким не отношусь). И хочу предложить этот постный рецепт капустных котлет. Надеюсь, пригодится и для тех, кто постится, и кто нет! Счастья Вам, мира и крепости духа во время Поста!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ПОСТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА ЯБЛОЧНОМ СОКЕ
Пост только начался, а уже чего то не хватает, хочется вкусненького - сладенького, намазать джемом хлеб и представить, что это пирожное, мой муж почему то отказался и я решила испробовать новый для меня рецепт, позаимствованный у одной очень милой молодой женщины, только я его немного изменила, вместо жидкого составляющего, предложенного автором рецепта, я добавила стакан...свежевыжатого яблочного сока... Печенье постное.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Блины "Из-под крана" - результат всегда 100%
Блинчики на воде не уступают традиционным на молоке ни капли! Дрожжевые блины на воде получаются кружевными, нежными, воздушными и, конечно же, вкусными!
Готовятся блины на воде, как можно сразу догадаться, довольно просто. Не стоит пугаться столь простого и доступного из крана ингредиента. Если знать тонкости приготовления таких блинчиков, то можно будет создавать кулинарные шедевры даже без использования яиц.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Мятные пряники"- очень вкусные, мягкие и нежные, и это при том, что они ПОСТНЫЕ!!!
Хочу угостить вас удивительными пряничками!!! Да не простыми, а мятными!!! А если быть точнее, то с мятным вкусом и ароматом. Они очень вкусные, мягкие и нежные по структуре, и это при том, что они постные!!! Я в них просто влюбилась! Для меня это теперь дежурный рецепт "палочка-выручалочка", так как и продуктов и хлопот с ними минимум. Их можно делать и с глазурью и без, можно полить растопленным шоколадом, или сделать более простую глазурь из сахарной пудры и сока лимона. И, что еще мне в них нравится, это то, что они могут хранится в плотно закрытом контейнере до недели и не черстветь! В общем вот такие чудо прянички!! Рекомендую приготовить и попробовать!!! Угощайтесь!!!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Колбаса Докторская" ненастоящая (без мяса) - да, и в пост можно кушать колбасу
Хотите порадовать себя и своих близких вкусным и полезным блюдом, предложите им колбасу. Да, да не удивляйтесь. В этом рецепте нет красителей, зато много специй и полезных ингредиентов. С первого взгляда трудно определить, что колбаса ненастоящая.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Постные дрожжевые лепешки с луком
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных лепешек. Дрожжевое тесто и сочная ароматная начинка. Очень вкусно с первыми и вторыми блюдами.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Постный луковый пирог - Это вкусно! Это очень вкусно! Это безумно вкусно!
У меня для вас замечательный постный луковый пирог, ну очень вкусный!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Грузинский лаваш на сковороде
Этот рецепт домашнего лаваша на сковороде пригодится, если нужен хлеб к обеду, а в магазин идти не хочется, если Вы соблюдаете пост или просто любите печь домашний хлеб и пробовать национальную выпечку разных стран мира.
Предлагаю Вам попробовать грузинский лаваш — толстенький круглый лаваш на сковороде, который можно приготовить дома. Домашние лаваши можно кушать тёплыми и холодными, просто так и с кусочком сыра, мяса, салатами и вместо хлеба с первыми и вторыми блюдами.
Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
Фруктово-ягодное ассорти (заготовки на зиму)
Очень простой способ приготовления фруктово-ягодного ассорти.Этот рецепт проверен годами. Фрукты ,ягоды не лопаются . Даже клубника и виноград остаются целыми.Фрукты и ягоды могут быть любыми.У меня сегодня немного черешни,абрикос,земляники и апельсин.
Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
Персиковое варенье с апельсинами
Чтобы сварить варенье из персиков и апельсинов, берем: 1,5 кг персиков, 6 маленьких апельсинов, 1,3 кг сахара, 2,5 стакана воды.
Персики ошпариваем крутым кипятком и снимаем кожицу. Плоды разрезаем пополам и удаляем косточки.
Апельсины очищаем от кожуры и косточек и нарезаем маленькими кусочками.
Воду в кастрюле доводим до кипения, добавляем сахар. Доводим до кипения и варим 5 минут на среднем огне. Добавляем фрукты. Еще раз доводим до кипения, уменьшаем огонь и при постоянном помешивании варим 40 минут.
Приятного чаепития!
P.S. Если мы наше фруктовое варенье заготавливаем, то его горячим разливаем по простерилизованным банкам. Опускаем банки с вареньем на 5 минут в кипящую воду, затем герметично закрываем и ставим вверх дном до полного остывания.
Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
Грушевая "сгущенка" (заготовки на зиму)
Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
Салат кабачково-свекольный (заготовки на зиму)
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Помидоры с виноградом без уксуса!
На 3 л банку: перец сладкий-1-2 шт специи и травы, которые вы используете при обычной засолке Уложить в банку специи, помидоры, перец и между ними виноград (лучше светлый), разобрав его на маленькие кисточки по несколько ягод. Залить на 20 минут кипятком. Слитую воду вскипятить, добавить 2 ложки сахара и 1ложку соли и залить в банку. Закатать. Можно укутать.
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение
ЯБЛОЧНАЯ НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОГОВ
Все очень быстро и просто.получается густая начинка для пирогов и рогаликов. Т.к сахара тут минимальное кол-во,начинку можно есть ложками!
Режу яблоки как на обычное варенье.Засыпаю сахаром в тазу.Из расчета грамм 150 на 1 кг яблочных долек.
Перемешиваю,оставляю на несколько часов,пока сахар полностью не растворится.по опыту,часа на 4.Занимайтесь своими делами,пару раз помешайте.Смотря какой сорт,яблоки могут потемнеть.Конечно,есть хитрости,чтобы они темнели меньше.но мне не надо-в процессе варки они посветлеют.
Все,сахар растворился и получился сироп.Ставим таз на огонь, доводим до кипения и кипятим не более 10 минут при несильном кипении.
Раскладываю в стерилизованные банки и закатываю обязательно железной крышкой.Перед закруткой-чуть лимонной кислоты. Если хотите-укутайте.Я не накрываю.
Это цитата сообщения nelli1710 Оригинальное сообщение
Малосольные огурцы по-венгерски.
[480x640] [480x360] [480x360] [480x640] [480x640]
Делюсь рецептом огурчиков... решила приготовить их "по Гунделю". Напоминаю, Карой Гундель - это известный в Венгрии кулинар и владелец одноименного ресторана в Будапеште, а также известна во всём мире его "Малая венгерская поваренная книга".
Вот по ней я и малосолила свои огурцы... (по-венгерски "уборка"....:)))))
Я буду цитировать рецепт Гунделя и указывать свои количества ингредиентов.
"Приготовить 1,8 кг толстых огурцов средней величины. Обрезать их с обеих сторон, попробовать, не горчат ли. Обмыть и в нескольких местах проколоть кончиком ножа. Тщательно вымыть 5-литровую стеклянную банку. В кастрюле, хорошо очищенной от жира, вскипятить 2 л подсоленной воды"
У меня - две 1,5 литровых банки, огурцов примерно 2, с чем-то кг.
"на сковороде без жира подрумянить примерно 150 г хлеба, нарезанного тонкими ломтиками."
Так как не указано, какой именно хлеб, а спросить мне не у кого, я использовала и белый, и отрубной...
"На дно банки уложить 1-2 ломтика подрумяненного хлеба, зелень укропа, 1-2 лавровых листа, черный перец горошком, одну дольку размятого чеснока, затем положить огурцы"
покрыть их ломтиками хлеба и укропом и залить теплой подсоленной водой так, чтобы она покрывала их.
Банку накрыть марлей и поставить в теплое место (можно на такое, куда светит слабо солнце) и держать при постоянной температуре 5-6 дней."
Марли не нашла...:( прикрою чем-нибудь другим...
"Готовые огурцы должны быть желтовато-зелёными, слегка хрустящими, внутри стекловидными, но не очень мягкими. Готовые огурцы вынуть из банки, обмыть, сложить в другую посуду, залить процеженным рассолом и держать в холодильнике. Подавать огурцы с кусочками льда, украсив веточкой укропа, но всегда очень холодными и в собственной рассоле. В жаркую погоду рассол служит отличным прохладительным напитком. Малосольные огурцы подают обычно к жареному мясу или пёркёлту." И так оно в жизни и есть, моя венгерская семья очень любит есть мясо именно с солёными огурцами. А я - с картошечкой..:).
Знаю, что сейчас сезон огурцов, и может быть кого-то заинтересует наш венгерский рецепт... (хотя, я уверена, что где-то, кроме Венгрии тоже так делают).....
Пофантазировала я с фотосъёмкой и оставила свои банки в покое на 5-6 дней, как рекомендует в своей книге уважаемый Карой Гундель... Надеюсь, нам понравятся его огурчики.... и в следующем рецепте с этими огурцами я что-то сотворю....:) опять же по его книжке.
До встречи...
Любовь
Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
Интересный салат (заготовки на зиму)
Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
Салат "Крымский" (Заготовки на зиму)
Очень хорошо сочетается с картошкой.Попробуйте,очень вкусно. [показать] [показать] [показать]