
Ингредиенты:
- яйца — 2 шт.
- сахар — 120 г (можно взять 90–100 г, поскольку изюм добавляет сладости)
- сахар ванильный — 1 уп.
- соль — щепотка
- мука — 120 г
- разрыхлитель — 1 ч. л.
- изюм — 100 г
- миндаль — 100 г (можно грецкие орехи или фундук)
Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 20–25 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
Самое удачное печенье с изюмом и орехами — «Мазурка»
1. Заранее хорошо промыла и тщательно просушила изюм и орехи. Это важно, чтобы тесто не стало жидким. Миндаль измельчила, но не в крошку — чтобы чувствовались кусочки.
2. Яйца, соль, сахар и ванильный сахар взбиваю в пышную светлую массу — она должна увеличиться в объёме и стать воздушной.
3. В неё просеиваю муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешиваю — получается густое, но тягучее бисквитное тесто, оно не должно растекаться само.
4. Добавляю орехи и изюм. Всё хорошо перемешиваю, чтобы начинка равномерно распределилась.
5. Выкладываю массу на противень, застеленный бумагой для выпечки, и разравниваю слоем примерно 1 см. Слой стараюсь делать ровным, чтобы печенье пропеклось одинаково.
6. Выпекаю при температуре 170 градусов около 20–25 минут до лёгкой золотистой корочки. Готовность проверяю: верх слегка пружинит при нажатии и не липнет.
7. Сразу после духовки корж разрезаю на кусочки, пока он тёплый — потом это сделать аккуратно уже не получится. Можно квадратами, можно ромбами.
8. Перекладываю печенье на решётку и отправляю его в горячую, но уже выключенную духовку на 5–10 минут — просто подсушить.
Хотя этот шаг можно и пропустить: печенье при остывании само становится хрустящим снаружи и остаётся мягким внутри.
Весной всегда хочется чего-то свежего и легкого, и у плиты стоять часами не хочется. Собрала 5 идей, как сделать повседневные салаты особенными. Минимум времени, простые продукты, но интересное сочетание и секретные заправки меняют все — обычные овощи (морковь, капуста и огурцы) превращаются в ресторанные блюда. Пятый вариант - мой фаворит, он может заменить полноценный ужин, он легкий, но прекрасно насыщает. Все салаты без майонеза, готовятся быстро и легко.
1. Быстрый салат с морковью и редькой.
Один штрих дает интересный вкус и больше пользы. Морковь (150 г) очищаем и измельчаем на терке тонкой соломкой (терка для корейской моркови).
Редьку (200 г, у меня дайкон) очищаем и, как морковь, измельчаем на терке. Овощи рукой не мнем, чтобы не выделилось много жидкости. Солим, добавляем растительное масло (2 ст. л., у меня оливковое) и сок лимона (1 ч. л.).














Когда-то ее называли «Розой пустыни» — но с началом сирийского конфликта для нее придумали новое прозвище. Теперь для мировых СМИ Асма Асад — «Первая леди преисподней». 
Не занимая ни одной официальной должности, она пользовалась невероятным влиянием. Простые аргентинцы прощали дочери служанки и фермера даже ее темное прошлое. Она стала иконой стиля для десятков тысяч латиноамериканцев. 





|

![]() Ювелир из Мумбая Вирен Багат, представитель династии ювелиров, занимающихся этим ремеслом более ста лет. Его называют «индийский JAR» за любовь к стилю ар-деко, мастерское его сплетение с национальными мотивами и жанрами и изобретенные им техники работы с драгоценными камнями. У Вирена Багата тот же подход к клиентам: только индивидуальный заказ и ни одно украшение не повторяется. Практически выросший в стенах универмага, которым управляли родители, Вирен нашел свое призвание в создании миниатюрных драгоценных произведений искусства. Его "визитной карточкой" стали тончайшие, едва заметные оправы из платины, которую Вирен Багат предпочитает другим металлам из-за ее высокой плотности. Его любимые камни — это все те же священные "пять сокровищ" эпохи Моголов — алмазы, рубины, изумруды, сапфиры и жемчуг. Зачастую камни для одного украшения подбираются много лет, чтобы в итоге составить уникальное и гармоничное единство. |



Париж, как «Город Света», в течение почти двух столетий освещал дорогу в эпоху Просвещения, а по пути на этой дороге оказалась потерянной одна из самых странных и прекрасных историй, когда-либо виденных в обществе: электрических ювелирных изделий.


