Любопытный факт о дирижаблях: если экипаж заблудился в облаках и потерял ориентиры, спускали человека в специальной капсуле на тросе ниже облачного слоя.

Оказавшись под облаками, наблюдатель осматривал местность, определял положение дирижабля и передавал координаты на борт.

Этот необычный метод навигации применялся в эпоху, когда радиосвязь и радары ещё не были надёжными.

Хотите, приготовить пышные котлеты из куриного фарша с геркулесом на ужин, тогда воспользуйтесь этим рецептом. Прекрасное сочетание всех ингредиентов приводит к великолепному результату. Котлетки получаются не только вкусными, но очень сочными и нежными!

Ингредиенты

фарш куриный - 500 г;
яйцо - 1 шт.;
овсяные хлопья быстрого приготовления - 0,5 стакана;
молоко (или вода) - 0,5 стакана;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
паприка;
черный молотый перец;
соль;
растительное масло для жарки.

Приготовление

Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа.
Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать

Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку.

Тщательно вымесить фарш.

В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша. Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности.

Аппетитные, сочные куриные котлетки готовы.

Приятного аппетита!

История России даёт ясно понять – никому и никогда не удавалось сломать нас грубой военной силой. Только заговорами, интригами и провоцированием внутренней смуты. И похоже, страна вплотную приблизилась именно к такому повороту.

Известный режиссер нередко становится глашатаем народа. Не боясь "задеть чьи-то чувства", говорит откровенно, что наболело и накипело у всех.
В эфире очередного выпуска своей авторской программы он открыто перечислил промахи властей.

История России даёт ясно понять – никому и никогда не удавалось сломать нас грубой военной силой. Только заговорами, интригами и провоцированием внутренней смуты. И похоже, страна вплотную приблизилась именно к такому повороту.

Беда в Курщине
В очередном выпуске авторской программы "Бесогон", озаглавленном "Ложь как стратегия", Никита Михалков не смог молчать о промахе чиновников в период СВО. Режиссёр напомнил, что во все времена власть страдает одной и той же болезнью, которая нередко приводит к катастрофам. Это ситуация, когда ложь становится частью политики. В таких случаях расхлёбывать приходится всему народу. Один из последних ярких примеров – нападение ВСУ на Курскую область.

Михалков отмечает, что врагу потребовалось не более суток, чтобы спокойно проломить все так называемые фортификационные сооружения, которые возводились на границе несколько лет. Причём за огромные деньги. Бюджет освоили, но всё оказалось разворовано.

Кто-то скажет: это фейк, враньё, пропаганда. Хорошо, готов согласиться. Только один вопрос: а каким образом, если всё это было построено, это можно было преодолеть за сутки? – удивлялся режиссёр ещё в 2024 году, спустя месяц после вторжения.

А потом начались громкие аресты, и вся страна узнала, что на инженерных сооружениях наварились десятки чиновников и бизнесменов. В коррупционном скандале оказался замешан даже экс-губернатор. В итоге имеем колоссальные потери – народ, деньги, репутация.

И ведь что-то подобное происходит постоянно: традиция "красивых докладов" и очковтирательства существует уже давно. Взять, например, легендарного младореформатора Анатолия Чубайса. Все мы помним, как главный "нанотехнолог" страны показывал Путину китайский планшет, выдавая его за отечественную разработку, и обещал, что такие появятся у всех школьников России. И где эти планшеты? И где ныне Чубайс?

И не может президент сказать ему: "Что ж ты мне тут лепишь, что ты мне врёшь?" Не он должен это делать. Это должны делать люди, которые на пять километров не должны подпускать таких лгунов к воротам Кремля. Которые должны фильтровать эту ложь на уровне прокуратуры, а не в приёмной президента.

Наследие Чубайса будем выкорчёвывать долго
Кстати, интересно, что недавно директор по особым поручениям АО "Роснано" Евгений Фролов рассказал, что оценочный ущерб от сомнительных финансовых операций в "самом инновационном ведомстве" нашей страны превысил 200 млрд рублей. По его словам, анализ так называемой инвестиционной работы Роснано установил факты вывода огромных денег в иностранные юрисдикции под видом покупки

Сушеные ФИНИКИ — прекрасный заменитель конфет. Они такие же сладкие, но в них меньше калорий и много клетчатки, помогающей очищению кишечника. Финики укрепляют иммунитет. Их рекомендуется есть при простуде, анемии, дистрофии и депрессии. Если у вас плохое настроение и хроническая усталость — это явные симптомы нехватки каких-то жизненной важных веществ, а финики безумно богаты ими! В них содержатся кальций, железо, калий, магний, медь, цинк, фосфор, натрий, алюминий, кадмий, кобальт, сера, бор, марганец, провитамин A, витамины P, C, B1, B2, B6 и бета-каротин.

КУРАГА расширяет и очищает кровеносные сосуды. Это объясняет ее «волшебные» свойства. Курага богата магнием, а увеличение магния в крови — это природный сигнал к расслаблению на самом глубоком уровне. Благодаря этому курага снимает спазмы стенок кровеносных сосудов. Кровоток улучшается и происходят чудеса. Сразу облегчается состояние почек и сердца. Восстанавливается питание головного мозга, улучшается память (поэтому студентам стоит запасаться курагой на время сессии).

Особенно важна курага для беременных женщин. Им сейчас всем поголовно (если нет противопоказаний) прописывают дорогие препараты магния. А могли бы прописывать курагу. Она обладает тем же эффектом: предотвращает повышенный тонус матки, снимает стресс, повышает уровень гемоглобина в крови. Кроме этого, курага еще и дает нам витамины С, В15, провитамин А, соли калия и железа, фосфор и незаменимые органические кислоты.

В ЧЕРНОСЛИВЕ много клетчатки, органических кислот и микроэлементов: натрий, калий, кальций, фосфор, железо. Благодаря этим веществам, чернослив улучшает обмен веществ, помогает нормализовать давление. Его можно применять даже для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Сушеный КИЗИЛ - хорошее мочегонное и желчегонное средство. Благодаря этому, он помогает очищению организма во время болезни. Кизил помогает при диабете, подагре, ревматизме, малокровии и нарушении обмена веществ. В Абхазии, где кизил растет дикарем, его называют «южной малиной» и при простудных заболеваниях применяют также, как в Москве — малиновое варенье. Кизил содержит органические кислоты, витамины C и P, провитамин A, эфирное масло, соли железа, калия, кальция, магния, серы.

Сушеный ИНЖИР придает щекам румянец и помогает от сухого кашля*. Это оттого, что в крови повышается количество железа. В инжире его даже больше, чем в яблоках. Кроме того, в состав инжира входят калий, кальций, марганец, фосфор, йод, бром, сера, витамины A, C, B1, B2. Инжир стимулирует работу пищевого тракта и вызывает аппетит. Будучи мочегонным средством, инжир оздоравливает почки. Особенно полезен он при заболеваниях сердечно-сосудистой системы: помогает при венозной недостаточности, снижает свертываемость крови, предотвращает гипертонию, снимает сильное сердцебиение.

ИЗЮМ - средство от раздражительности. Он имеет выраженное успокоительное действие. Но людям, склонным к полноте, стоит соблюдать меру, потому что в винограде много сахара. Благодаря высокому содержанию калия, изюм ускоряет регенерацию тканей и укрепляет сердечно-сосудистую систему. Это позволяет любителям винограда так долго оставаться молодыми. Кроме того, изюм сохраняет почти все полезные свойства винограда: витамины В1, В2 и В5, а также железо, бор, магний и другие микроэлементы. Они в совокупности помогают работе сердца, легких, желудочно-кишечного тракта, почек, спасают от анемии и общей слабости.

Сушеная ВИШНЯ выводит из организма

 Вкусные, воздушные кексы к чаю, кофе
Манная крупа - 1/2 стакана 
Творог - 300 гр. 
Яйца куриные - 2 крупных или 3 маленьких 
Сметана - 1/2 стакана 
Масло сливочное - 4 ст.л. 
Ванилин - 1/2 ч.л. 
Соль - щепотка 
Сахар - 1/2 стакана или по вкусу 
Разрыхлитель - 1 ч.л. 
Сахарная пудра - 1 ст.л. 

Приготовление:

1.В большой чаше смешиваем творог, яйца, сметану, размягченное сливочное масло. 
2.Добавляем сахар, ванилин. Все хорошо перемешиваем. 
3.В массу добавить разрыхлитель и манку (частями, чтобы проще было перемешивать), перемешать. 
4.Оставляем массу на 20 минут в покое, чтобы манка набухла. 
5.Разогреваем духовку до 180*С. 

6.Выкладываем тесто в специальные формочки для кексов. Кексы выпекаем 40 минут. 
7.Готовность проверяем зубочисткой. 

8.Достаем из духовки даем немного остыть. Готовые кексы притрусить сахарной пудрой. 
9.Творожные кексы на сметане, сливочном масле и манке готовы. 

Приятного аппетита!

Эдмон Дантес, главный герой романа «Граф Монте-Кристо», и его благородная жажда мести вызывают симпатию почти у всех читателей. Немногие знают, что этот роман написан на основе реальных событий. И в реальности все было гораздо кровавее…

В марте 1842 года начинающий писатель Александр Дюма, совершая морскую прогулку с Жеромом Бонапартом — племянником великого императора, услышал от него историю о сокровищах небольшого острова Монтекристо, видневшегося на горизонте…
Эту выступающую из моря каменную глыбу ещё в V веке освоили монахи-отшельники, апологеты святого Мамилиана. Впоследствии представители другого католического ордена — святого Бенедикта — основали на острове монастырь. Много веков обитель процветала, епархия приобрела большой авторитет, и сюда стекались сказочные богатства. В 1553 году, возбуждённые слухами, остров захватили пираты под началом знаменитого морского разбойника Драгута. Однако ни один из монахов даже под страшными пытками не указал на место хранения сокровищ. Тем не менее остров стал базой пиратов, и все награбленное на протяжении нескольких столетий свозилось сюда.

Жером уверял будущего романиста, что тайна монастырских сокровищ известна только потомкам монахов и что ими обязательно воспользуются бунтовщики в борьбе Италии за независимость.

Читать далее

Роскошный десерт с нежным творожным кремом и воздушным бисквитом Настоящий праздник вкуса, напоминающий любимые глазированные сырки в формате изысканного торта

Ингредиенты:
Яйца — 4 шт.
Белки — 2 шт.
Сахар — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Лимонная кислота — на кончике ножа
🧈 Сливочное масло — 200 г
Творог — 200 г
Сгущенное молоко — 300 г
Шоколад — для украшения

Приготовление:
Взбейте белки с сахаром и лимонной кислотой до твердых пиков, по одному введите желтки, затем порционно добавьте муку и аккуратно перемешайте.
Выпекайте бисквит в форме с пергаментом при 180 градусах около 25-30 минут, полностью остудите и разрежьте на три коржа.
Для крема тщательно взбейте мягкое сливочное масло с творогом и сгущенным молоком до однородной пышной массы.
Обильно промажйте коржи кремом, соберите торт и украсьте поверхность растопленным или тертым шоколадом.

Подача:
Обязательно охладите торт в течение нескольких часов перед подачей. Холодный творожный крем станет плотнее, а бисквит пропитается, создавая идеальный контраст текстур.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
- Мука — 160 г
- Сахар — 150 г
- Масло или маргарин — 135 г
- Яйца куриные — 3 шт. (примерно 200 г)
- Крахмал — 40 г
- Разрыхлитель — 3 г
- Ванилин — щепотка
- Лимонный сок — 30 мл
- Цедра 1 лимона
- Соль — щепотка

Для сахарной глазури:
- Сахарная пудра — 70 г
- Лимонный сок — 20 мл

Размер формы: 10×27 см

Приготовление:
1. Для выпечки классического лимонного кекса подготовьте все ингредиенты по списку. Продукты заранее достаньте из холодильника — они должны быть комнатной температуры. Масло должно быть мягким.
2. Мягкое масло соедините с сахаром и перетрите вилкой до светлой, слегка пышной массы.
3. Добавьте лимонный сок, щепотку соли и цедру лимона. Кратко взбейте миксером до объединения (масса может слегка расслоиться — это нормально).
4. Добавляйте яйца по одному, каждый раз хорошо взбивая до гладкой и однородной массы.
5. В отдельной миске смешайте муку, крахмал, ванилин и разрыхлитель.
6. Просейте сухую смесь в масляную массу.
7. Аккуратно перемешайте тесто лопаткой до однородности, не перемешивая слишком долго.
8. Выложите тесто в форму. Форму можно застелить пергаментом или смазать маслом и присыпать мукой или манкой.
9. Выпекайте кекс при температуре 180 °C примерно 45–60 минут (режим верх-низ, без конвекции) до румяного цвета. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
10. Готовый кекс оставьте в форме на 10–15 минут, затем аккуратно достаньте и полностью остудите на решётке.

Глазурь:
1. Смешайте сахарную пудру с лимонным соком и тщательно разотрите до густой, но текучей консистенции.
2. Полейте полностью остывший кекс лимонной глазурью.
3. Классический лимонный кекс готов — мягкий, ароматный и с той самой лёгкой кислинкой. Приятного чаепития!

Для теста:
- Маргарин или сливочное масло — 200–250 г
- Сметана (20%) — 100 г
- Сахар — 100 г
- Яйцо — 1 шт. (крупное)
- Соль — ½ ч. л.
- Мука — 250–270 г
- Сода — 1 ч. л. без верха

Для ореховой начинки:
- Грецкие орехи — 100–150 г
- Сахар — 80–100 г
- Ванилин — по вкусу

Для фруктовой начинки:
- Курага — 150 г
- Сахар — 60–100 г (по вкусу, зависит от кислотности кураги) или термостабильный джем (персиковый или абрикосовый) — 150–180 г или густое абрикосовое варенье (без лишней жидкости) — 150–180 г

Для смазывания:
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 1 ст. л.
Ботлихский пирог с двумя начинками — тает во рту и получается с первого раза
1. Я обычно в выпечку беру маргарин. Он имеет менее ярко выраженный вкус и немного легче в тесте. Пропорции я указала выше — всё просто и без сложностей. Для начинки я беру либо курагу — 150 граммов, либо термостабильный джем. Я беру или персиковый, или абрикосовый — тоже очень вкусно. А ещё я летом обычно заготавливаю варенье специально для пирогов — абрикосовое.

У нас есть абрикос, который не очень сочный. И когда варишь из него варенье, особенно если не жалеть сахара, оно получается как курага — твёрденькое. Если я беру такое варенье, я его на ночь обычно выкладываю на дуршлаг, чтобы жидкость ушла и ягодки немножко подсохли. Потом перекручиваю, и в этом случае сюда не нужно добавлять сахар. Но если я беру курагу, то я добавляю ещё к ней 60–100 граммов сахара — это зависит от того, какая она по кислоте.

2. Ещё беру грецкие орехи. У нас орехи свои — 100–150 граммов. Можно сделать микс орехов, добавить, например, миндаль или фундук. Орехи подсушиваю на сковороде, после этого измельчаю блендером. К ореховой крошке добавляю 80–100 граммов сахара и немного ванилина.

Замешиваем из этих продуктов мягкое тесто. Кладём его на полчаса в холодильник. За это время приготовим начинку. Всё, две начинки у нас готовы.

3. Тесто делю на три части. Обычно тесто у меня получается где-то 550–600 граммов, иногда даже около 620. Я беру один кусочек побольше для донышка и два поменьше. Больший кусочек — примерно 250 граммов, остальное делю пополам.

Теперь у меня есть антипригарная форма, можно взять и разъёмную. Форма у меня примерно 20 сантиметров. Больший комочек теста я раскатываю в тонкий пласт — делаю его с запасом (примерно 23–24 см), чтобы сформировать бортики. Наматываю на скалку. Если нужно, можно слегка подпылять мукой, чтобы тесто не прилипало. Переношу в форму и стараюсь выложить ровно.

Края теста слегка придавливаю к форме. Если где-то получаются толстые края, аккуратно распределяю их к бортику, уплотняя донышко. Донышко обязательно накалываю вилкой, достаточно часто.

Антикварное корсажное украшение с топазами и бриллиантами, португальское, конец XVIII века. Топазы рыжеватого цвета в оправе с фольгированным покрытием, выполненной из серебра и золота.

Изготовлено из драгоценных металлов и топазов, привезенных из Бразилии, и выполнено в виде большого корсажа, отражающего вкусы того времени.

Как символ богатства и социального статуса, ювелирные изделия пользовались большим спросом и популярностью у европейской знати XVII и XVIII веков и часто занимают видное место на современных портретах португальской королевской семьи и дворянских домов.