Начинки для блинов могут быть самые разные: сладкие, фруктовые, творожные, овощные, грибные мясные и куриные. Все зависит от вашей фантазии, предпочтений вашей семьи и сезонов. Зимой хочется более сытных блюд, летом в сезон урожая можно использовать фрукты и овощи. Попробуйте приготовить по рецептам, которые мы для вас собрали.

1. Блины с начинкой из яиц
Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.

2. Творожная начинка в блины
Состав: Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма.
Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом.
В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в
кипятке.

3. Куриная: блинчики с курицей
Состав: 1 куриная грудка, 10 гр. укропа, 2 варенных яйца, соль, перец.
Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке. Укроп 10 гр. мелко нарезаем. 2 варенных яйца натереть на крупную терку, соль и перец по вкусу.

4. Грибная начинка в блины
Состав: 500 гр. грибы, 2 шт. репчатого лука, соль, перец.
Обжарить грибы 500 гр., обжарить репчатый лук 2 шт. среднего размера, соль и перец по вкусу.

5. Из колбасы "Варёнки"
Состав: 200 гр. колбасы "Варёнки", 0,5 ложки горчицы, 50 гр. сметаны, 100 гр. сыра.
Вареная колбаса 200 гр., пропустить ее через мясорубку, сыр натереть на крупную терку, добавить 0,5 чайной ложки горчицы, и 50 гр. сметаны. Все перемешать, начинка готова.

6. Печеночная
Состав: 500 гр. печени (свиной или говяжьей), 2 луковицы, 1 морковь, 3 яйца, соль. перец.
500 гр. печени обжарить с 2 средними по величине луковицами и 1 морковью. 3 варенных яйца натереть на крупной терке, соль и перец по вкусу.

7. Блины с мясом. Самая распространенная мясная начинка для блинчиков
Состав: 500 гр. свежего мясного фарша, 1 репчатый лук, соль, перец.
Мясной фарш (500 гр.) обжаривается с луком (1 шт.), добавляем соль и перец по вкусу.

8. Блины с сыром и ветчиной
Состав: 300 гр. ветчины, 150 гр. сыра, 2-3 варенных яйца, соль.
Берем ветчины 300 гр., 150 гр. сыра и 2-3 варенных яйца. Ветчину режем соломкой, а сыр и яйца натираем на крупной терке. Соль по вкусу.

9. С курагой
Состав: 300 гр. творога, 100 гр. кураги, 1 ст. ложка сахара.
Берем 300 гр. творога и 100 гр. мелко измельченной кураги,все перемешиваем и добавляем 1 ст. ложку сахара, далее снова все хорошо перемешиваем.

10. Начинка для блинов из отварной говядины
Состав: 500 гр. говядины, 1 луковица, сливочного масла 20 гр, соль.
500 гр. говядины отвариваем 1,5 часа, перекручиваем на мясорубке. Берем 1 луковицу, режем кубиками, обжариваем на сливочном масле, добавляем получившийся фарш, подсаливаем по вкусу.

11. Со сгущенкой
Состав: жидкая сгущенка или варенная сгущенка.
Сладкие блинчики могут быть политы сверху сгущённым молоком.

12. С красной рыбой
Пригодится мягкий плавленый сыр (типа "Viola") и слабосолёная красная рыба.
Филе красной рыбы (подойдет слабосоленая или подкопченная форель или семга) мелко нарезать, смешать с плавленым сыром.
По желанию добавить зелень.

13. С сахарной пудрой
Состав: Сахарная пудра.
Пересыпаются пудрой, можно так же вырезать из бумаги сердечко и потрусить сверху.
Получится поверх блина пудра в виде сердечка или двух.

14. С фаршем и рисом
Лук мелко порубить. Фарш обжарить на растит. масле (при этом выпарить весь сок). В обжаренный фарш добавить лук и продолжать обжаривать вместе, на маленьком огне до готовности фарша и лука. Но лук не должен сильно поменять цвет. В готовые фарш с луком добавить отварной рис, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

15. С карамелью
Состав: 4 ст.ложки сахара, 0,5 воды и 0,5 гр. ванили.
4 ложки сахара кладут на дно сковороды, 0,5 гр. ванили, 0,5 столовой
ложки воды и топят сахар, варят его до светло коричневого цвета. И
поливают ним блинчики.

16. С яблочно-ореховой начинкой
2 кисло-сладких яблока,
1 ст.л. грецких орехов,
1-2 ст.л. сахара,
щепотка корицы.
Яблоки натереть, смешать с измельчёнными орехами, добавив сахар и корицу.

17. Начинка из сыра
В неё входят твёрдый острый сыр, чеснок, морковь, сметана (майонез).
Морковь натереть на мелкой, а сыр – на крупной тёрке. Раздавить пару долек чеснока. Смешать все со сметаной или майонезом. (На 250 гр. сыра добавляется 1 небольшая морковка).

18. С черносливом и сливками

30 фактов, которые вы наверняка не знали

1. Параллельные линии в космосе пересекаются.

2. Фэн-шуй изначально — искусство украшения могил.

3. При чихании все функции организма останавливаются, даже.. сердце.

4. Утиное кваканье не дает эха.

5. Самое большее количество отжиманий за раз — 46001

6. Змея может спать в течение 3 лет

7. Длина волос на голове, отращиваемых в среднем человеком в течение жизни – 725 километров.

8. Золото — это настолько редкий металл, что за один час в мире находят больше железа, чем за всю историю нашли золота.

9. Сердце белого кита размером с Фольцваген Жук.

10. 100 000 000 половых актов происходит ежедневно во всем мире. Из них только 910 000 заканчиваются оплодотворением.

11.Лизтомания — потребность слушать музыку все время.

12. Изифалофобия — боязнь эрекции.

13. Один миллиард секунд — это примерно 37 лет.

14. Язык хамелеона вдвое длиннее его тела

15. Майкла Джордана на втором курсе колледжа не взяли в баскетбольную команду из-за маленького роста.

16. В Кении расходы на взятки составляют одну треть домашнего бюджета.

17. Бегун способен со старта опередить гоночную машину в первые 10 метров.

18. Прыщи можно вывести смесью из размолотых таблеток любого антибиотика, аспирина и супрастина (по одной), с добавлением капли воды.

19. Колибри — единственная птица, которая может летать задом наперед.

20. Гигантские ящерицы Комодо нападают даже на оленя и кабана.

21. Каждого четвертого американца показывали по телевизору.

22. Половина мужчин не моют руки после посещения туалета.

23. Если желтую канарейку кормить красным перцем, цвет ее перьев станет ярко-оранжевым.

24. Для точного поддержания баланса и аэродинамических свойств орел, при выпадении пера из одного крыла теряет такое же перо из другого крыла.

25. В 18 в. солдаты, воевавшие против армий Фридриха, принесли тараканов в Москву и в Петербург. До этого тараканов не было.

26. Чтобы расколоть орех, достаточно положить его в горячую воду на 48 часов.

27. Между плитами пирамиды Хеопса невозможно просунуть лезвие.

28. В Финляндии существует чемпионат по перетаскиванию жен. Победитель получает кол-во пива, эквивалентное весу супруги.

29. Орлы спариваются в полете.

30. Водители убивают больше оленей, чем охотники.

http://alyonamaslova.ru/shitie-kroi/modelir/bryki/shtanyi-dlya-sna-bez-vyikroyki

[b]Чем ближе зима, тем больше женщин ищут в сети вязание крючком пледы покрывала.

Все мы ждем холодов. А в холодные зимние вечера так приятно устроиться под уютным теплым пледом.

И детишек укутать тоже приятно пледом или покрывалом, вязанным своими руками. Любящими руками мамы.

Или любимого утеплить в процессе просмотра телевизора -Женская Магия!

Но сегодня я еще одну фишку, кроме вязание крючком пледы покрывала, хочу вам предложить. Эта фишка в названии – пристраиваем остатки пря

Цитата сообщения Liudmila_Sceglova Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Вязание-спицы >Реглан ...

Цитата сообщения Valya6827 Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Вяжем малышам - небольшая подборка для самых маленьких     Голубой комплект для грудничков Комплект (кофто...

Очень много узоров спицами и крючком 

Цитата сообщения милена70 Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Шпаргалки про детей.Таблицы размеров детской одежды и обуви в соответствии с возрастом Шпаргалки про детей: Таблица стандартных российских размеров ...

Цитата сообщения selwas Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Техника вязания,подборка 4     Резинки спицами,видеоуроки Канадская резинка Франц...

Крапива – это растение, известное с давних времен. Оно применяется в народной медицине в качестве общеукрепляющего, противосудорожного и ранозаживляющего средства. В крапиве содержится большое количество витаминов и микроэлементов: флавоноидов, гликозидов, фитонцидов, органических кислот, железа, кремния, кальция, меди, магния и др. Также в состав растения входит секретин, который регулирует обмен веществ и снижает сахар в крови.

Растет крапива практически по все территории бывшего СССР, кроме пустынь и регионов крайнего севера, а также в южном и северном полушарии Европы. Произрастает в лесах, по обочинам дорог, у древних строений и изгородей. Цветение продолжается с июня и до поздней осени.

Ароматная и сочная крапива используется в различных супах и салатах, а щи из молодых листьев этого растения очень вкусны. Но оказывается, в Англии также готовят из него великолепный алкогольный напиток. Подробный рецепт вина из крапивы Вы можете узнать далее.

Вино из крапивы

Ингредиенты:

Молодые верхушки крапивы: 2 кг;
Лимонная мята: 1 кг;
Изюм: 450 г;
Сахарный песок: 1,6 кг;
Сок 1 лимона;
Сок 1 апельсина;
Вода: 4 л;
Винные дрожжи: 1 ч. ложка;
Активатор: 1 ч. ложка.
Крапиву и мяту тщательно промыть и положить в кастрюлю с закипевшей водой. Держать смесь на медленном огне около получаса, а затем добавить в нее сок лимона и апельсина. Все тщательно профильтровать и отжать. Положить сахар и остудить напиток до комнатной температуры.

Дрожжи развести в 200 мл теплой воды с 2-3 ст. ложками сахара и оставить на 30 минут до появления «пенной шапки».

Активатор растворить в прохладной воде и вылить его в остывший напиток. Затем добавить туда подготовленные дрожжи.

Емкость герметично закрыть крышкой и установить в нее гидрозатвор. Оставить вино на 3-6 месяцев для созревания. Когда процесс брожения завершится, напиток следует профильтровать и разлить в бутылки.

Ревень – многолетнее растение семейства гречишных с крупными стеблями, достигающими в высоту до 2 м, и развитой корневой системой. Листьями он напоминает лопух. Ревень славится своими вкусовыми качествами и огромным количеством полезных свойств.

В составе растения содержатся витамины групп А, В, С, Р, каротин, органические кислоты и множество различных минеральных солей. Свойства ревеня позволили ему найти широкое применение в народной медицине. Это прекрасное средство для укрепления сердечной мышцы, профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта, поднятия общего тонуса организма. Витамин С надежно защищает от простуды и инфекционных болезней, обладает омолаживающим эффектом. Каротин и витамин А способствуют улучшению зрения. Употребление растения в пищу также поможет нормализовать сон, укрепить нервную систему. Также известно, что оно предотвращает развитие онкологических заболеваний и доброкачественных опухолей. Корень ревеня положительно влияет на систему ЖКТ и может устранить множество проблем, связанных с желудком и кишечником.

Помимо огромного количества целебных свойств, ревень обладает нежным кисловатым вкусом. Для приготовления блюд из этого растения пригодны только стебли. Особой популярностью пользуются вино, компот, варенье, кисели и пироги из ревеня. Одно из главных преимуществ этой культуры – ранний урожай. Черешки ревеня собирают уже в мае, когда остальные овощи и фрукты еще не созрели, а организм уже вовсю требует полезной растительной пищи.

В нашей статье мы расскажем Вам самые интересные и несложные рецепты великолепных необычных алкогольных напитков из ревеня.

Домашнее вино из ревеня

Ингредиенты:

Стебли ревеня: 1,7 кг;
Сахар: 330 г;
Вода: 0,3 л;
Способ приготовления:

Из данного количества ингредиентов Вы получите около 1,5 л вина.

Чтобы ревень полностью отдал свой сок (максимальный выход продукта около 55-65%), его необходимо нарезать на кусочки, положить в кастрюлю, налить туда воды, чтобы она покрывала дно емкости, и поставить на огонь. Когда черешки станут мягкими, снимите кастрюлю с плиты и остудите. Слейте сок, выделенный растением при варке, затем отожмите оставшуюся массу (наиболее удобно сделать это с помощью специального профессионального пресса). Данная процедура необходима, так как, отжимая сырой материал, можно получить вино с некоторым травяным вкусом, который исчезает только при температуре 80 оС.

Сок ревеня смешивают с водой и оставляют настаиваться на 5-6 дней. За это время сусло станет менее кислым и готовым к дельнейшим операциям. В жидкость добавляют сахар, емкость закрывают гидрозатвором и убирают в теплое темное место для брожения. Примерно через 2 недели (по окончании выхода углекислого газа через затвор) в напиток вводят остановитель брожения, затем вино снимают с осадка, разливают по бутылкам и плотно укупоривают (для этого прекрасно подойдет аппарат для укупорки).

Руководствуясь этим рецептом, Вы получите столовое вино крепостью 11% об. При желании можно приготовить и десертное вино из ревеня с содержанием спирта 15% об. Для этого необходимо увеличить количество сахара до 450 г, а воды – оставить неизменным. Кроме того, очень вкусным будет напиток из ревеня и яблок. Рекомендуемые пропорции: 70 частей яблочного и 30 – ревеневого сока.

В наибольшей степени вкус всех описанных выше напитков раскроется за 1,5 года хранения, при этом лучше всего употребить их не позже, чем через 2 года после изготовления.

Рецепт вина из ревеня и цитрусовых

Ингредиенты:

Стебли ревеня: 2 кг;
Вода: 3,5 л;
Сахар: 5 ст.;
Сок половины лимона;
Сок половины апельсина;
Винные дрожжи: 0,5 ст.л.
Способ приготовления:

Воду вскипятить и залить ею мелко нарезанные стебли ревеня. Настаивать 4 дня, затем процедить. Засыпать в полученную жидкость сахар и дрожжи, которые рекомендуется предварительно развести в теплой воде для образования «шапки». После этого добавить сок лимона и апельсина, плотно закрыть емкость с суслом гидрозатвором и отставить в темное теплое место для сбраживания. Рекомендуемая температура – 18-24 оС. Когда процесс закончится (можно определить по прекращению выхода пузырьков газа из затвора), вино необходимо хорошо перемешать и убрать еще на 3 дня. Затем снять с осадка и перелить в емкость для выдержки, наполнив ее до краев, иначе напиток будет кислить. Для подобных целей лучше всего применять дубовые бочки, которые помогут Вашему алкоголю раскрыться и приобрести неповторимый яркий вкус и аромат. Выдерживать вино нужно около полугода. По истечении этого срока разлить по бутылкам и укупорить. Еще через несколько месяцев восхитительный ревеневый напиток будет готов к употреблению и Вы сможете украсить им любой