• Авторизация


ОКРОШКА. СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. 11-06-2014 17:41

Это цитата сообщения НАТА_ЛИНА Оригинальное сообщение

Окрошка: главные секреты приготовления

КТО НЕ ЛЮБИТ ОКРОШКУ? НЕТ, НАВЕРНОЕ, ТАКОГО ЧЕЛОВЕКА. ВОТ НЕСКОЛЬКО РЕЦЕПТОВ И СПОСОБОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭТОГО ВКУСНЕЙШЕГО БЛЮДА. ГОТОВЬТЕ И НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
 
Окрошка — одно из самых популярных летних блюд в России, спасающее от жары. Это холодный суп, в основе которого традиционно используют квас. Название блюда произошло от слова «крошить». В его составе присутствуют мелко нарезанные овощи, мясо или рыба.
В старину на Руси окрошку готовили на капустном или огуречном рассоле. В современном варианте для окрошки используют кефир, йогурт, кислое молоко, минеральную воду или пиво.
[показать]
 
 
 

Немного из истории
Существует версия, что окрошка появилась благодаря бурлакам на Волге. По утрам крестьян кормили кашей, на ужин давали полбу. А вот в обед, когда был самый пик судоходства, бурлакам давали квас и сушеную воблу. Так как у них были проблемы с зубами, приходилось размачивать воблу в квасе.
Немного позже крестьяне стали собирать в прибрежных огородах картошку, огурцы, репу, редис. Они начали для сытости добавлять в квас с воблой эти ингредиенты. Так появилась окрошка.
[показать]
Что можно класть в окрошку
Традиционно в состав окрошки входят: картофель (отваренный в «мундире»), огурцы, морковь, редис, зеленый лук, укроп, петрушка, кинза. Также в блюдо можно добавлять отварное мясо, рыбу или курицу. Для насыщенного вкуса можно использовать разные нежирные сорта мяса. Можно брать за основу говядину или куриную грудку (без шкурки). Мясо должно мягким и нежным. 
Если выбираете рыбу вместо мяса, тогда желательно использовать виды рыбы со сладковатым вкусом – судак, треска, линь. Предварительно ее отваривают и нарезают на мелкие кубики. Перед самой подачей на стол можно ввести вареные яйца и сметану.
В современных вариантах окрошки используют копченую рыбу, колбасу, майонез. А это, соответственно, делает блюдо менее полезным и слишком калорийным. 
Овощей и мяса в окрошке должно быть в равных пропорциях. 
[показать]
Домашний квас для окрошки 
От того, насколько качественный квас будет использоваться для окрошки, будет зависеть вкус блюда. Как известно, в магазинах не всегда можно найти полезные продукты и напитки. Желательно использовать кислый квас домашнего приготовления, лучше белый. А если вы выбрали вариант окрошки с рыбой, то ее можно немного подкислить лимонным соком.
Сладковатый квас подходит для овощной и мясной окрошки. Чтобы блюдо получилось более острым, можно сделать предварительно заправку из горчицы, перца, зеленого лука, желтков и небольшого количества кваса. Этой смесью следует залить нарезанные ингредиенты и дать немного настояться. Вместо горчицы можно использовать хрен.
[показать]
Окрошка с низким содержанием калорий
Окрошка может стать прекрасным блюдом для тех, кто пытается похудеть. В этом случае важно из ее состава исключить высококалорийные продукты или добавлять их в небольших количествах. Например, используйте нежирное отварное мясо (рыбу,
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
она обиделась ... 11-06-2014 15:44


Представитель Госдепа США Дж. Псаки: против меня действует российская пропаганда.
Представитель Госдепа США Дженнифер Псаки заявила вовторник, что стала объектом критики со стороны российских СМИ лишь потому, что Вашингтон выступает задемократическую Украину.

"Просто я оказалась в хорошей компании, потому что я -лишь одна из американских чиновников, особенно женщин, которые стали объектом атак со стороны российской пропаганды", -пожаловалась Псаки на брифинге в Вашингтоне, комментируя критическиеоценки ее работы, появившиеся в российских СМИ. "Достаточно очевидно, что в этом случае правда, не на их (россиян) стороне", - добавила она.
[показать]

Дж. Псаки с обидой предположила, что усилия по якобы дискредитации ее и других американских чиновников "связаны с тем, что США поддерживают сильную и демократическую Украину".

Дж. Псаки отметила, что, с учетом данных обстоятельств, считает честью тотфакт, что попала в число критикуемых в России американских представителей. И заверила, что ее заявления по поводу, в частности, украинского кризиса отражают официальную позицию Вашингтона.
http://maydan-2014.livejournal.com/1314936.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Слова, которых нет в русском языке, но очень пригодились бы 11-06-2014 11:49

Это цитата сообщения Mirage-- Оригинальное сообщение

Русский язык — самый потрясающий, ведь, общаясь посредством этого языка можно буквально парой слов выразить целый спектр эмоций и понятий. Однако все равно в других языках мира есть выражения, описать которые на русском невозможно без долгих и пространных объяснений.

[700x448]

[227x93]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
За что мы, колорады и ватники, не переносим укропов? 11-06-2014 11:26


За что мы, колорады и ватники, не переносим укропов?. Виктор Милитарев о том, справедливо ли считать всех украинцев фашистами
http://svpressa.ru/society/article/89439/
Виктор Милитарев о том, справедливо ли считать всех украинцев фашистами
Читать далее...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Говорит Кличко .. 11-06-2014 10:54


А сегодня в завтрашний день, не все могут смотреть. Вернее смотреть могут не только лишь все, мало кто может это делать.

Проблема с которой мы столкнулись — результат бездарной политики всего руководства страны и не надо искать причину в людях.

Я должен признаться. Уже долгое время, много-много лет, я являюсь убежденным лесбияном.

Все же шли в парламент работать головой. Головой у некоторых не очень получается — поэтому в ход пошли кулаки. Как профессионал в этом деле могу сказать, что кулаками у них тоже не очень хорошо получалось.

В Соединенных Штатах кулаки боксеров приравниваются к оружию. А кулаки чемпиона мира можно назвать ядерным оружием. Думаю, что это оружие мы пока не будем применять.

Если человек одел форму СС, то есть четкое, он окрасил себя в те цвета, в которые он окрасил себя, и те люди, которые есть очень много по этому поводу точек зрения, я четко придерживаюсь, и я четко понимаю, что те проявления, если вы уже так ребром ставите вопрос, что якобы мы.

Я хочу обратить внимание, что я встречался с многими милиционерами, которые погибли, с людьми и демонстрантами, которые погибли, и все задают вопрос…

Говорят, что нет бронежилетов. Это физическая защита. Самый главный бронежилет для каждого из вас — это мать, жена, дети. Ваши родственники получат хорошую компенсацию в случае чего…

В Одесской области 50 километров, недалеко. 50 километров… Знаете, не в километрах здесь расстояние измеряется. 2 часа. 50 километров — это ехать 2 часа.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Меня посылают убивать своих же братьев" 11-06-2014 09:27




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Счастье. 11-06-2014 08:43

Это цитата сообщения altHund Оригинальное сообщение

... счастье ...

Сегодня кто-то продавал на перекрестке счастье.
Оно лежало средь крючков и старых ярких платьев,
Среди усталых пыльных книг, средь кисточек и мела.
Оно лежало и на всех неверяще смотрело.
Народ шел мимо, редко кто вдруг подходил к прилавку
Купить брошюрку, календарь, иголку, нить, булавку.
И равнодушный взгляд скользил по глупой мелочевке,
А счастье так просилось в дом, так робко и неловко.
Моляще поднимало взгляд, едва-едва пищало,
Но «кто-то» мимо проходил и счастье замирало.
Темнело, я брела домой. В карманах грея руки.
Торговец собирал товар, чуть напевал со скуки.
Я бы прошла, но вдруг задел молящий и печальный
Беспомощный несчастный взгляд, как будто вздох прощальный.
Я подошла, а за стеклом пластмассовой витрины
комочек маленький дрожал от горя и обиды.
Комок устал, хотел в тепло, замерз на этой стуже,
Но, к сожалению, комок был никому не нужен.
— И сколько стоит? — голос мой дрожал от напряжения.
— Что? Это? — Это! — Да бери, оно — одни мученья!
Я бережно взяла комок, к груди его прижала,
Закутав в складочки пальто, домой почти бежала.
Бежала греть. Скорей, скорей! В тепло с морозных улиц,
И даже блики фонарей как будто улыбнулись…
И улыбался белый снег, и небо. Мир смеялся.
Нашелся все же человек, что счастьем не кидался.
Я принесла комочек в дом, и стало вдруг понятно,
Что никому его не дам, и не верну обратно.
(Лариса Рубальская)
[700x469]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вот откуда уши торчат -то...Олигархи бьются за бабло 10-06-2014 15:30


[показать]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
дивные летние тапочки - следы своими руками. мастер-класс 09-06-2014 08:58
limada.ru/post327232089/



источник

 

Летние тапочки-следы

 



 


 

 

 


 

 

 

АВТОР- Светлана Ohra Сумки&аксессуары

 

 

 



В летнюю жару совсем не хочется надевать закрытые толстые тапочки. Предлагаю сотворить для ваших ножек облегченные летние тапочки-следочки. Я шила из куска довольно толстой натуральной замши, но также для работы подойдет и натураль
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Театр абсурда: "Спокойной ночи, Европа" или "В гостях у Псаки 09-06-2014 08:37

Это цитата сообщения Скептикус Оригинальное сообщение

[341x244]

Андрей Голиков написал

Самое трудное, мне кажется — это поверить в то, что они всё это серьезно. Россия постоянно окружает весь цивилизованный мир и «нищая региональная держава» все время готовится напасть превосходящими силами на безоружный блок НАТО.

Каждая западная газета и любой западный политик как о чем-то очевидном говорят про «агрессию России» на Украине, но, ни одного факта в подтверждение агрессии привести не могут. Только какие-то внутриукраинские стычки. Впрочем — нет. Откопали какого-то бородача. Судя по всему, исключительно из-за его полного соответствия типовому образу «Russian terrorist» у типовой аудитории своих СМИ и политиков. Уже не удивляет, когда шуточную фотку с Путиным на медведе они у себя на голубом глазу (тут нет гомофобии!!!) перепостили в разделе «oh, those Russians!».

Совершенно внезапно выяснилось, что мы имеем дело не с коварными ветеранами «Третьей холодной», а с какими-то полит-гоблинами, поверившими в собственные пропагандистские штампы.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПиПец a.k.a. П.Порошенко 09-06-2014 08:33

Это цитата сообщения Странник_Су Оригинальное сообщение

Некоторые канонично, как некрасовские крестьяне надеются, что вот приедет барин, барин нас обшоколадит и запануем мы в своей сторонке, ещё и с НАТОй и в ЕСе. На текущем отрезке времени барина зовут ПП.

Часть населения остатков Украины надеется, что могучий и грозный свеженазначенный президент быстро и чОтко додавит дамбас, раздаст жильё и бебехи убитых и сбежавших истинным патриотам (как во Львове в 39-м) и вступит Украину в ЕС, шоб можно было свободно и вольно гастарбайтничать по усей Европе.
Другая часть населения надеется, что сладкий Петя прекратит карательную операцию, даст федерализацию и как успешный менеджер™ создаст рабочие места и прочее благополучие.

А вот вам... булаву! Всем.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Над Славянском тучи ходят хмуро 08-06-2014 12:00




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Попытка товарища по-своему осмыслить ситуацию на Украине 08-06-2014 11:16

Это цитата сообщения Полковник_Баранец Оригинальное сообщение

Разбор. Путин и Украина

Суббота, 07 Июня 2014 г. 18:12 + в цитатник
Lexx / @Всё подряд, Политика / 07.06.2014 / 2 Комментарии


Точка зрения, диаметрально противоположная мнению уважаемого colonelcassad. Один из моих принципов — «не сотвори себе кумира», поэтому, стараюсь всегда рассматривать разные взгляды на проблему:

Ну там и так далее — нет смысла цитировать всё, поскольку основные мысли Колонеля этим и исчерпываются.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Может и не все справеливо , но тем не менее ... взгляд имеет место быть. 08-06-2014 08:35


Previous Entry

Письмо любопытное прислали http://ivakin-alexey.livejournal.com/715073.html
1. ПРО ГАЛИЧАН,
...Галычане-это особый народ в народе. Да,действительно, смешанные браки не приветствуются, даже, в категорической форме, и по возможности растраиваются. Браки нежелательны даже с выходцами из других регионов(Волынь,Хмельницкий,и дальше на восток..)Соответственно и волыняки,хмельниччане и др.-тоже против браков с галычанами.Кто угодно,но только не галычанин или галычанка!Если такой брак происходит,то в большинстве случаев,всю жизнь он или она будут второсортными человеком в обществе галычан.
Читать далее...
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Гимн Новороссии 07-06-2014 10:19




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Немцы не хотят оплачивать войну в Украине . 07-06-2014 09:28




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Путин глазами французских журналистов 06-06-2014 17:48

Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

Источник

[620x400]


Фабьен Намиас, заместитель гендиректора радиостанции Европа1:


«Он (ВВП) продержал нас под дверями в ожидании интервью с пяти вечера до полуночи. Мы стояли, пока, наконец, не увидели кого-то из пресс-службы и не сказали ему, что еще час такого ожидания, и уже не надо интервью, мы просто не сможем технологически выпустить материал в эфир вечером следующего дня.


Путин появился минут через десять, поздоровался вежливо, но сдержанно, мы быстро выставили свет, наладили перевод и интервью началось. И мы, собственно, сразу же забыли, что нас заставили ждать — качество ответов, темп беседы, ритм ее были выше всяких ожиданий.


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Моделирование детской одежды. 05-06-2014 19:39

Это цитата сообщения sonechny Оригинальное сообщение

Моделирование детской одежды

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Конфетку хошь? В красивой обертке. 05-06-2014 17:20

Это цитата сообщения Svetorada Оригинальное сообщение

[показать]

Новосибирское кондитерское объединение "Шоколадные традиции" выпустило конфеты с необычным названием "Крым. А ну-ка, отбери!", что вызвало бурное обсуждение в соцсетях, сообщает РИА Новости, ИА REGNUM.По словам представителя конфетной фабрики, продукция пользуется спросом.

На фантике красуется супергерой на фоне карты Крыма, контуры фантика украшены георгиевской ленточкой.

"Начинка — пралине. Идея производства конфет с таким названием коллегиальная. Спросом продукция пользуется. Оптом килограмм таких конфет стоит где-то 130 рублей. Выпускается продукция с марта, дальнейший выпуск зависит от спроса. В основном продажи идут по стране, фабрика торгует крупным оптом", — уточнили изданию в пресс-службе объединения.

На сайте компании однако же конфет с такой оберткой не представлено.

Стоит также отметить, что упоминания в сети о конфетах в такой обертке стали появляться еще в апреле, однако широкое обсуждение началось в последние дни. В социальных сетях активно выкладываются фотографии конфет с необычным названием.

А вот реальная фотка конфет из комментов. Извините за качество, но все нормально видно.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хорошо, когда "ватник" молчит. 05-06-2014 16:32


Елена Чаусоваhttps://www.facebook.com/e4ausova/posts/757189114304221?fref=nf

Очень хорошо, когда "ватник" молчит. Выпивает сто грамм и идет на работу. Приходит с работы, выпивает еще двести - ложится спать, прямо поверх лениво стянутых штанов Абибас. Когда ему говорят "фу, ватник-то какой, раб, раб генетический, скотина безропотная, постоять за себя не можешь", "ватник" выпивает лишние сто грамм, плачет и поет "Из-за острова на стрежень". Прощения за свою рабскую сущность почему-то при этом не просит, не кается: такова уж его скотская природа, не обучен он этикетам, даже правильно поклониться перед свободным белым человеком не умеет. Умеет только вспоминать полет Гагарина и победу над Германией. Это смешно. Сам-то ничего кроме штанов Абибас не нажил, а все туда же - о величии рассуждать. Пьет Клинское, а не баварское, а все туда же - "победа над Германией". Когда "ватник" так делает, свободный белый человек заливисто хохочет и пихает его кулаком в бок, весело гогоча над тем, как он заваливается косо на сторону, бормоча "дедывоевали". Быдло пьяное, побормочи тут еще, ничего не можешь и пузыри у штанов твоих китайских на коленках, ха-ха-ха, вот тебе дружба с Китаем, а вот еще победа над Германией, хе-хе-хе, полежи тут в луже, экая свинья, все по лужам валяется. Чего плачешь? Сам виноват.
Очень хорошо, когда "ватник" молчит, удобно очень. Вот ты белый, свободный, демократический, ты не молчишь. А он молчит, в телек пырит, быдло безголосое. Был бы нормальный человек - тоже не молчал бы. Вышел бы и сказал. За ценности либеральные, за свободу, за современное искусство... как белый человек, не как это вот, в трениках. Хорошая, устоявшаяся картина мира.
Когда "ватник" не молчит, почему-то намного хуже. Когда встает, штаны отряхивает, водку отодвигает, телек выключает и вместо "Из-за острова на стрежень" вдруг начинает "Вставай, страна огромная". Почему-то не молчит он совсем не за современное искусство, совсем не за права геев раскрывает он во всю ширину рот на своем небритом три дня лице, почему-то вдруг выясняется, что плевал он на всю продвинутую творческую интеллигенцию, на весь просвещенный креативный класс. Выясняется неожиданно, что какое-то свое мнение у него есть, и отстаивать он намерен именно его. Быдло. Террорист. Сука. Чего тебе в луже не лежалось, мразь? Чего тебе водку не пилось? Дома надо сидеть, еба, слышь ты, ты че, не понял, дома нормальные люди сидят! Куда ты поперся, дебил в Абибасе, какой тебе митинг-хуитинг, ты че залупаешься? Щас тебе менты по почкам! Арестуйте его, товарищ начальник, арестуйте свинью эту! Бунтовать он, тварь! Мнение у него, блядь! Поджигай давай, поджигай, пусть горит! Сам виноват, козлина! Повизжи теперь! Чтоб знал тут, как на белых свободных людей выебываться, гандон штопаный! Войсками его, гниду, артиллерией ему! Умри, умри тварь колорадская! Мало пиздили вас, рабы, скоты, жрите баланду и не хрюкайте! Бомбами их, бомбами! Ишь, полезли! Ишь, мнение у них!
И с каждым так будет, с каждым, кто мешает строить нам свободное, толерантное, гуманистическое и успешное общество.
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии