• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Рулет из лаваша 15-11-2014 09:37


[показать]

Грибы , сыр, яйцо для смазки. Вот и весь рецепт.

Использовала Армянский лаваш. Шампиньоны обжарила вместе с репчатым луком. Добавила нарезанную зелень и натертый сыр.Подавать на стол лучше прямо из духовки. Очень вкусно!!! В эти выходные попробую начинку поменять на тушеную мелко рубленную баранину, обжаренный репчатый лук и капусту.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог со сливами. 15-11-2014 08:45


[показать]

Ингредиенты:
 
3/4 стакана сахара (плюс 2-3 ст.л. на посыпку) 
113 г сл.масла 
1 стакан муки
2 яйца
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль (щепотка)
Слива (у меня с дачи подружки, сорт неизвестен) — 12 шт(если крупные), 30 (если маленькие)
Корица — 1 ч. л.
 
Разделить сливы пополам и вытащить косточки. Включаем духовку на 180 градусов. Взбить масло с сахаром. По одному добавить яйца, соль. Взбить еще раз. Ложкой вмешать муку, перемешанную с разрыхлителем. Тесто долго не мешать, просто до однородности! Форму (24-27 см) смазать маслом, присыпать мукой, выложить тесто, разровнять.  Сливы разделить на половинки. Сверху, не вдавливая, разложить половинки слив, шкуркой вниз. Смешать 2 ст. л. сахара с 1 ч.л. корицы и присыпать коричным сахаром сливы. Ставим в хорошо разогретую духовку и выпекаем 40-45 минут до хрустящей корочки.
 
Про процесс. Достаточно быстро и понятно. Делать одно удовольствие, также можно превратить этот пирог в абрикосовый или черничный, хуже не будет) На посыпку можете взять коричневый сахар, он более ароматный, но если нет, то сойдет и обычный!
 
Про время. Самое долгое это удалять косточки из мелких слив, минут пять, столько же на тесто, и ровно 45 я выпекала, итого чуть меньше часа, есть можно сразу же.
 
Про стоимость. Продуктов нужно совсем немного, у меня без слив (они были подарены, но я думаю косточковые фрукты сейчас совсем недорогие, да и нужно то немного) получилось 75 рублей - очень бюджетно для пирога!
 
Про вкус. Итоги. Это очень вкусный домашний пирог(рассыпчатый и не жирный), да он не супер красив и торжественен, но это именно то, что нужно прохладный осенним вечером с кружкой ароматного чая и за душевной беседой. И да, с мороженым горячий он великолепен и съесть сразу половину вам не составит труда! 
 
А вот и мой, собственноручно испеченный пирог со сливами.
Девочки! Рекомендую! Все очень просто и быстро! И самое главное - ВКУСНО!!!!
сегодня не грузится. Сделаю чуть позже.
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Запеканка из творога 15-11-2014 08:35


На запеканку 3-4 см. высотой в форме 20*10см. 
 
- 300г вашего любимого творога (я беру 9%)
- 1 яйцо
- 1 ст.л. сахара
- цедра 1 лимона
- 1 ст.л крахмала или манки. 
- горсть замороженой малины или других ягод
 
1. Размять творог вилкой, добавить яйцо, сахар, цедру и крахмал. Хорошенько перемешать. 
 
2. Выложить в смазанную маслом форму. Выпекать при температуре 180 градусов 40 минут. Если у вас форма тонкостенная, то достаточно будет и 30. Ее, кстати, можно сделать и в мультиварке. В режиме выпечка понадобится 40 минут.
 
В этот раз я использовала смесь малины и черники. Получилось очень нарядно )  И цветы подходящие нашлись дома. 
 
А вы любите запеканки?
 
Много разных рецептов здесь http://frikadel-kids.livejournal.com/tag/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ ИММУНИТЕТА 14-11-2014 15:57


1. Пропустите через мясорубку 1/2 стакана изюма, 1 стакан ядер грецкого ореха, 0,5 стакана миндаля (очень хорошо добавить кедровые орешки - супер поднятие иммунитета), кожуру 2 лимонов. Сами лимоны выжать в массу, кожуру же пропускать через мясорубку отдельно. Далее добавляем 0,5 стакана кураги и столько же чернослива, 150 грамм меда. Настаивайте 1-2 дня в темном месте и храните в холодильнике. Необходимо принимать взрослым по 1-2 столовые ложки 3 раза в день, детям с трех лет по 1 чайной ложке 2 раза в день.
 
2. 200 грамм кураги, 200 грамм чернослива, 200 грамм инжира, 200 грамм грецких орехов, 200 грамм изюма, 200грамм меда, 1 лимон, 50 мл коньяка. Сухофрукты и лимон с кожурой пропустить через мясорубку, залить смесь медом и коньяком. В банку и в холодильник. Принимайте перед едой по 1 ст. ложке
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Светлана Копылова стихи 12-11-2014 16:14


Лежали в больнице в палате одной
Два тяжко больных человека.
Один у окошка лежал, а другой –
У двери, где не было света.
Один постоянно в окошко глядел,
Другой - лишь на краску дверную,
И тот, что у двери, узнать захотел,
Про жизнь за окошком другую.
С готовностью первый больной рассказал,
Что видно ему из окошка: -
Там тихая речка, дощатый причал,
И ходит по берегу кошка.
По синему небу плывут облака,
Причудливые, как зверушки,
Сидят на причале там два рыбака,
И с внуком гуляет старушка.
И так каждый день – то про сказочный лес
Рассказывал, то про влюблённых…
Другой же сосед перестал даже есть,
Считая себя обделённым.
Он мучился злобой, и зависть росла,
Его постепенно съедая,
Не мог он понять, почему же была
Тут несправедливость такая.
Однажды сосед у окна занемог,
Что не было сил разогнуться,
Он стал задыхаться и даже не мог
До кнопки своей дотянуться.
У двери сосед мог на кнопку нажать
И вызвать сестру милосердья,
Но он не нажал, а остался лежать,
Глаза закрывая усердно.
Наутро сестра милосердья пришла
Постель поменять за покойным,
Сосед попросил, и она помогла
Занять эту самую койку.
Когда ж он в окно, наконец, посмотрел, -
На шее задёргалась вена:
Увидел он вместо того, что хотел, -
Глухую высокую стену.
Он был потрясён и сестре рассказал,
Про тихую чистую речку,
Про сказочный лес, про дощатый причал
И небо в кудрявых овечках…
-Ах, если б он видел, - сказала сестра, -
Всю жизнь он слепым оставался.
- Зачем же тогда?..- тут больной прошептал.
- Да он вас утешить старался…
Светлана Копылова
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ангел! 11-11-2014 23:16


Я думала, что это светлячок,
А пригляделась, оказалось – Ангел!
Он опустился на моё плечо,
Закрыл глаза и без движенья замер.
И я боялась вздрогнуть и моргнуть,
И даже чуть замедлила дыханье,
Чтоб только не встревожить, не вспугнуть
Такое нереальное созданье!
Прошло мгновенье – он открыл глаза,
Поправил златокудрое колечко 
И тихо на прощанье мне сказал:
«Я за тебя замолвлю там словечко».
И улетел в раскрытое окно.
И лишь сквозняк чуть слышно хлопнул дверью.
А мне всё это показалось сном,
Но от чего-то так хотелось верить.
Я всматривалась долго в темноту,
Сквозь облаков прерывистые нити
И всё-таки увидела… звезду,
Он долетел, мой маленький Хранитель.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
THE SHOEBOX 11-11-2014 15:00


Для тех кто интересуется английским языком- притча ( в интернете притча есть и на русском)

THE SHOEBOX
A man and woman had been married for more than 60 years. They had shared everything. They had talked about everything. They had kept no secrets from each other except that the little old woman had a shoe box in the top of her closet that she had cautioned her husband never to open or ask her about.
For all of these years, he had never thought about the box, but one day the little old woman got very sick and the doctor said she would not recover.
In trying to sort out their affairs, the little old man took down the shoe box and took it to his wife's bedside. She agreed that it was time that he should know what was in the box. When he opened it, he found two crocheted dolls and a stack of money totalling $95,000.
He asked her about the contents.
'When we were to be married,' she said, ' my grandmother told me the secret of a happy marriage was to never argue. She told me that if I ever got angry with you, I should just keep quiet and crochet a doll.'
The little old man was so moved; he had to fight back tears. Only two Precious dolls were in the box. She had only been angry with him two Times in all those years of living and loving. He almost burst with Happiness.
'Honey,' he said, 'that explains the doll, but what about all of this money? Where did it come from?'
'Oh,' she said, 'that's the money I made from selling the dolls.'
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Из дневника Оли ( в открытом доступе, поэтому без разрешения) 10-11-2014 15:45


Вот уже второй год я читаю блог одной девушки. ПИшет очень интересно о своей жизни. Сегодня Оля написала о своих мыслях ,о жизни и о себе.  Может кому-то тоже будет интересно почитать, размещаю
Пишет Оля:
"За последние месяцы я как никогда много времени провела сама с собой. Я много размышляла — о жизни, о себе, о людях, о будущем — и в этот день, мне хочется вспомнить все, чему меня научил этот непростой, но такой новый, интересный год. Эти мысли — лучший подарок в день рождения, который я могу сама себе сделать. 
 
1. Наше тело нам ничего не должно. Здоровье и красоту каждому из нас придется заслужить. Для меня это стало в свое время откровением. 
 
2. Немного всегда лучше, чем ничего. Даже 5-минутная утренняя растяжка лучше той, которой не было. Даже одно новое выученное слово за день лучше, чем вообще не заниматься языком. Это может служить отличной мотивацией. Медленно, но верно, можно достичь многого. 365 крупинок усилия — и через год ты богач. 
 
3. Мы предполагаем, а Бог располагает. Это один из самых важных уроков, которые я прочувствовала и вынесла в этом году. Я очень педантична в этом отношении: я планирую все и всегда, но впредь учусь не придавать своим планам чрезмерного значения и спокойно воспринимать обстоятельства, меняющие их. 
 
4. Каждый сам за себя. В интерпретации Коли звучит, как "Всем пофиг". За исключением самых близких, которых можно пересчитать на пальцах одной руки. В этом мы все немного одиноки. 
 
5. Никогда не рано что-либо сделать. Больше всего я боюсь в жизни сожалений об упущенном времени и возможностях. Я думаю, от этого можно даже умереть. Когда-нибудь все станет поздно, и это произойдет намного раньше, чем мы думаем. Поэтому я считаю, что никогда не бывает рано начать что-либо делать: думать о здоровье, учить иностранный язык, строить карьеру, копить на старость и тому подобное. 
 
6. Мы никогда не будем моложе, чем сегодня. Серьезно! Поэтому я стараюсь наслаждаться своим вечно молодым возрастом каждый день.
 
 
 
7. Всегда оставаться собой — не банальная фраза. Я росла очень зависимой от чужого мнения девочкой. Многие решения я принимала с оглядкой на то, что обо мне подумают другие. Искренне переживала, когда казалось, что я кому-то не нравлюсь или что у меня что-то не так, как у всех. Все изменилось, когда я поняла, что в масштабах жизни это не будет иметь никого значения. Здорово восхищаться чужим талантом, внешностью, стилем инстаграма, в конце концов!, но самой нужно быть только такой, какой хочешь ты. Нужные люди подтянутся. Иначе в твоей жизни нет смысла.
 
8. У каждого свой путь, и каждый проходит его по-своему. Для меня это значит, никогда ни с кем никого не сравнивать. 
 
9. You're not the car you drive — близкая мне идея. Странно, но оказавшись именно в "стране массового потребления", я поняла, что материальное имеет для меня меньшее значение, чем я думала. Вещи — просто вещи. Они никак меня не определяют. 
 
10. Очень многие проблемы в жизни — не мои проблемы. Кто-то косо посмотрел? Обиделся? Решил, что я плохая? Это не обо мне, это — о других. Не могу передать, как легко мне стало, когда я это осознала. 
 
11. Характер предопределяет поступки, а поступки — результаты. Поэтому если я хочу что-либо изменить в жизни, я начинаю со своего характера. Что-то было дано мне при рождении, но многое я воспитываю в себе сама. Верю, что наша жизнь — отражение нашего характера.
Дневник находится по адресу: http://www.tidesland.us/2014/10/happy-birthday-and-happy-new-year.html#more
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Притча 10-11-2014 13:45


[показать]Одной женщине приснился сон, что за прилавком магазина вместо продавца стоял Господь.
– Боже! Это ты!
– Да, Я, – ответил Бог.
– А что у Тебя можно купить?
– Все, – был ответ.
– Тогда, мне бы хотелось купить здоровья, счастья, любви, успеха, и много денег.
Бог улыбнулся, и пошел за заказанным товаром. Вскоре Он вернулся с небольшой картонной коробочкой.
– Это все?! - воскликнула женщина.
– Да, – ответил спокойно Бог, – разве ты не знала, что у Меня продаются только семена?
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Фразы на английском для дискуссий и споров 07-11-2014 12:00

Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение

strong>

Хотите блеснуть знаниями английского языка? Не вопрос...

[604x445]

Вам в помощь выражения, которые смогут помочь в этом...

Читать далее

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фейхоа: 4 оригинальных блюда 07-11-2014 11:53


[показать]

Фейхоа: 4 оригинальных блюда и секреты правильного выбора

Сырое варенье из фейхоа и яблок

1 кг яблок
1 кг фейхоа
 
1 кг сахара
 
1 лимон
 
Шаг 1. Яблоки очистить от семян, нарезать.
 
Шаг 2. У фейхоа удалить остатки цветков и плодоножки, крупно нарезать.
 
Шаг 3. У лимона удалить косточки.
 
Шаг 4. Все смолоть и смешать с сахаром.
 
Шаг 5. Благодаря лимону смесь яблок и фейхоа хорошо сохраняет свой цвет.
 
Салат из фейхоа с апельсинами
5 фейхоа
1 апельсин
 
1/3 лимона
 
Горсть чищенных грецких орехов
 
2 ст.л. изюма
 
½ стакана взбитых сливок
 
Сахарная пудра
 
Шаг 1. Изюм залить кипятком и размачивать полчаса. Потом слить и промыть кипяченой водой.
 
Шаг 2. Орехи размельчить в ступке.
 
Шаг 3. Фейхоа, лимон и апельсин очистить и нарезать дольками.
 
Шаг 4. Смешать фрукты, орехи и изюм.
 
Шаг 5. Взбить сливки, добавить к ним пудру и заправить салат.
 
Салат из фейхоа с сельдереем
3-4 стебля сельдерея
 
1 горсть фейхоа
 
½ кочана китайской капусты
 
100 г брынзы
 
Оливковое масло
 
Лимонный сок
 
Шаг 1. У фейхоа удалить остатки цветка, разрезать пополам вдоль и тонкими ломтиками поперек. Сразу сбрызнуть лимонным соком, чтобы мякоть не темнела.
 
Шаг 2. Брынзу нарезать кубиками, капусту полосками, сельдерей – тонкими ломтиками.
 
Шаг 3. Заправить салат оливковым маслом, поперчить по вкусу, дать настояться 4–6 часов.
 
Курица, фаршированная фейхоа
1 курица
 
200 г фейхоа
 
Розовый перец
 
Соль
 
1 ст.л. топленого масла
 
Шаг 1. Курицу вымыть, ошпарить.
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ЯЙЦО ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ ТЕСТА. 05-11-2014 20:58


ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ЯЙЦО ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ ТЕСТА.
Вы собрались постряпать блины или выпечь булочки и обнаружили. что в холодильнике нет яиц, а в магазин бежать, или поздно, или неохота. Или вам противопоказаны яйца, а выпечку покушать охота. Вполне возможно сделать изделия из теста, заменив яйца следующими ингредиентами:
Для несладкой выпечки:
1 яйцо = 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала
1 яйцо = 1 ст л сухого молока 1 ст л кукурузного крахмала 2 ст л воды
1 яйцо = 2 ст л воды 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст. л. воды 1 ст л растительного масла 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст. л. молока 1/2 ст.л. лимонного сока 1/2 ст.л. соды
1 яйцо = 2 ст. л. молока 1/4 ч.л. пекаpского поpошка
Для сладкой выпечки:
1 яйцо = 1 ст.л. кукуpузного кpахмала 2 ст.л. воды
1 яйцо = 1 банан, размятый в пюре
Конечно, такие замены нужно делать только в крайнем случае, когда другого выхода нет.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты из индейки. 29-10-2014 15:24


 
Ингредиенты:
 
Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 граммов;
Манная крупа - 4 столовые ложки;
Сметана - 2 столовые ложки;
Яйцо - 1 штука;
Петрушка, укроп - 3-4 былинки;
Сахарный песок - 2 чайные ложки;
Горчица - 2 чайные ложки;
Соль, специи - по вкусу.
 
Приготовление:
 
Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи кладем в одну миску. Мелко-мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем.
Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками.
На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем именно ложкой котлетки и поджариваем их на каждой стороне по 2-3 минуты - так, чтобы появилась золотистая корочка, но не зажариваем.
С одной стороны.
После этого добавляем в сковородку немного воды, закрываем ее крышкой и оставляем на небольшом огне на 10 минут: по пять с каждой стороны.
Всё, котлетки готовы. Снимаем их с плиты, кладем на тарелку и уплетаем за обе щеки.
 
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Смуси! Манго! 27-10-2014 14:55


[показать]

ингредиенты 
мечниковская простокваша1 стакан
молоко 3.2 %1/2 стакана
манго3 штуки
банан1 штука
коричневый сахар2 столовые ложки
Манго пахнет медом и земляникой. Оно прекрасно сочетается с мечниковской простоквашей, они, как семейная пара, прекрасно дополняют друг друга. Манго с умопомрачительным вкусом и запахом, и плотная, чуть сладковатая простокваша с 4 % содержанием жира. Если их перемешать и добавить для текстуры банана, то получится округлый, полнотелый смузи. Выпейте стакан и будете сыты до самого обеда! В Индии манго растет уже более 4 тыс лет, и почти весь урожай индусы съедают сами — они делают из манго коктейли и пьют их несколько раз в день! Видов манго более тысячи, есть маленькие, ароматные плоды, с тоненькой кожицей лимонного цвета, а есть крупные, зелено-бордовые, размером с ладонь пятиклассника. И от всех видов солнечного манго, пахнущих пальмами и азиатскими песчаными пляжами, у меня начинается, как пишут в кулинарных блогах, трясучка. В манго немыслимое количество витаминов А, витамина С не меньше, чем в лимоне. А главное, что мякоть помогает пищеварению, так что этот со всех сторон положительный фрукт нужно есть на завтрак.
приготовление
1. Берите спелые манго, которые на ощупь как сочная груша, а не тамбовский картофель. Если манго жестковато, то дайте ему полежать несколько дней — лучше подождать, чем пить погубить смузи! Манго очистить от кожуры картофелечисткой, удалить косточку, а мякоть нарезать крупными кусочками. У вас должно получиться примерно 200 граммов чистого веса.
 
2. Положить манго в блендер, туда же отправить простоквашу, банан, сахар и молоко. Если вы захотите приготовить индийский смузи, похожий на тот, что индусы пьют во время торжеств, то добавьте щепотку кордамона и соли, а количество меда сократите вдвое. Готовый смузи можно хранить в холодильнике сутки.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Геронтолог Москалев: "Если есть в два раза меньше - проживешь в два раза дольше" 27-10-2014 12:18
paranormal-news.ru/news/ger...10-27-9976

Известный ученый написал книгу о том, что поможет людям быть бодрыми и активными до 120 лет. И рассказал о своих правилах долголетия.

- Алексей, давайте начнем с главного: почему вы уверены, что старение можно победить? Разве это не естественный процесс, задуманный природой?
 
- Это один из самых распространенных мифов: мол, старение и смерть предопределены в наших генах, поскольку нужны, чтобы освобождать жизненное пространство для новых поколений. На самом деле для эволюции важно, чтобы организм (животное, человек) достиг половой зрелости и произвел на свет потомство. А дальше начинается «постгарантийный» период жизни. По большому счету природе все равно, сколько проживут родители после воспитания наследников. Поэтому с точки зрения эволюции нет преград для значительного продления жизни.
 
- Почему же мы стареем?
 
- После того как человек вышел из возраста, когда способен иметь детей, он становится «безразличен» эволюции. Природа его больше не бережет, и начинаются сбои защитных систем организма. Это и есть старение и связанные с ним недуги: диабет, рак, болезни сердца, сосудов, болезнь Альцгеймера и др. То есть старение само по себе не норма, а побочный эффект из-за безразличия природы к «постгарантийному» периоду жизни. Болезнь, которую надо предотвращать.
 
- И все-таки большинство людей уверены: жить 100 лет, да еще в здравии и светлом уме, - из области фантастики.
 
- Прогресс вплотную приблизил нас к решению загадки старения. Эксперименты показывают, что достаточно простыми вмешательствами в работу генов можно заметно продлить жизнь. Исследователи уже сумели продлить жизнь лабораторным червям-нематодам в 10 раз, плодовым мухам - в 2 раза, мышам - в 1,7 раза. А есть и другие технологии. Клеточная терапия или создание искусственных органов на замену изношенным.
 
- Когда еще это будет! Доживем ли до «таблеток от старости»?
 
- Все это - дело недалекого будущего. Например, уже есть данные, что некоторые лекарства, которые назначают людям при определенных заболеваниях, одновременно замедляют старение. Но нужны серьезные клинические исследования (испытания на животных и затем на людях. - Ред.). Они уже идут, но время работает против нас. Поэтому я написал книгу о том, что может сделать каждый из нас, чтобы замедлить собственное старение.
 
- В 1935 году исследователь из Корнельского университета Клайв Маккей опубликовал статью о своем научном открытии: лабораторные крысы, которых держали на строгой диете, урезав кормежку, прожили почти в два раза дольше. С тех пор это явление было подтверждено для многих живых существ: от клеток дрожжей до родичей человека - приматов. Калорийность нужно снизить примерно на 30 - 40% от обычной. То есть, если для человека обычная норма примерно 2000 ккал в день, то на ограничительной диете получится около 1400 ккал.
 
- Но ведь это на людях не испытывали?
 
- Человек в отличие от подопытных животных живет намного дольше, и провести такой эксперимент в принципе трудно. Но организмы приматов похожи на наш, и это позволяет предполагать сходный эффект диеты. Кроме того, есть данные, что у людей ограничительная диета имеет как минимум лечебный эффект: уменьшается риск рака, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний. С другой стороны, при жесткой диете нередко страдает репродуктивная функция (способность к деторождению. - Ред.).
 
Вместо того чтобы урезать все, можно пойти другим путем: сократить в своем рационе определенные продукты, которые ускоряют старение. И налегать на полезные с антивозрастной точки зрения. Например, мононенасыщенные жирные кислоты. Они снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, депрессии, болезни Альцгеймера, некоторых видов рака.
 
- И откуда их добывать?
 
- Больше всего их, как известно, в растительных маслах - оливковом,
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Ачма в мультиварке. 25-10-2014 17:44

Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение



Готовила сегодня ачму,очень вкусно получилось,верхняя корочка хрустящая,внутри мягенькая...Для приготовления нужно взять:
лаваш тонкий
250 г сыра адыгейского или сулугуни
0,5л кефира
2 яйца
50гр сливочного масла
зелень Далее
[700x525]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Осенний кофе - сладкий мёд 25-10-2014 17:38


Осенний кофе - сладкий мёд 
С тончайшей горечью полыни; 
Такой горячий, губы жжёт. 
Пусть, ничего. Сейчас остынет.
Шмелём осенним над цветком 
Блуждают мысли хаотично 
О нас, о жизни, обо всём, 
Что так давно, и так привычно.
Дымок взовьётся над трубой, 
Добавив к рыжим краскам - проседь. 
Так не похожи мы с тобой, 
В любом обыденном вопросе.
Но всё же радость, или боль 
Привыкли общей мерой мерить. 
И если в этом есть любовь, 
Тогда и осень - не потеря.
Осенний кофе пью одна, 
Узор на чашке изучаю. 
А ты садишься у окна: 
"И я с тобой, налей мне...чаю."
Надежда Ваничева
(Спасибо Зое Ненко)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лангош!!! Венгерская лепешка. Рецепт от Ирины Рыбчанской. 23-10-2014 13:19


[показать]

Рецепты вкусных блюд Закарпатья сегодня дополнит Лангош. Это блюдо особо любимо школьниками, студентами и туристами относится к шедеврам венгерской кухни. Простой, как все народные кушанья, и в то же время очень колоритный , лангош и похож и не похож на пышку, пирожок, пиццу. Вобщем, лангош — он и есть лангош, и все тут! Конечно, из-за своей калорийности и жирности, лангош не будешь кушать каждый день. Но иногда просто очень хочется именно этого вредного, но уж очень вкусного блюда.

Рецепт приготовления лангоша очень прост!
Мука 500 грамм
Вода 300 грамм
Дрожжи 15 грамм свежих или 5-6 грамм сухих.
Чеснок
Соль
Вода
Сыр
Сметана
Замешиваем дрожжевое тесто любым опарным или без опарным способом. Даем тесту подойти, обминаем его, даем подойти еще раз. Затем формуем из теста 4-5 круглые лепешки. Лангоши можно раскарывать, а можно и просто формовать руками, наподобие пиццы.
Сформованные лангоши опускают в посуду с хорошо разогретым маслом — лангоши должны в нем плавать.
При жарении лангош начинает пузырится. Когда лангош становится румяным и пупырчатым, то он готов.
Вынимаем лангош на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир, опракидываем на тарелку и обмазываем чесночным соусом с помощью кисточки, затем намазываем лангош сметаной, посыпаем тертым сыром.
Соус готовится так: очищенный и измельченный чеснок растереть, смешать с водой .
Кушают лангош очень горячим, прямо обжигающим. Можно  дополнительно подать холодную сметану для любителей контрастов.
Кушайте с удовольствием, потому, что для «кушайте на  здоровье»-  это блюдо слишком калорийно!
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Про русский язык 23-10-2014 10:29


Ну,чё,знатоки,проверим себя? )))))))))))
 
Говорить на родном языке надо правильно!
 
1. Сколько можно сомневаться "приДТи" или "приЙТи"? Запомните раз и навсегда, правильно - "приЙТи".
2. Классика. "ПозвонИшь мне?" - ударение всегда на последний слог! Без исключений! Проверяем песней "ПозвонИ мне, позвонИ".
3. Заказали "экспрессо"? Чтобы быстрее приготовили? Кофе называется "ЭСПРЕССО"!
4. Как правильно: "ПОБЕДЮ" или "ПОБЕЖДУ"? Никак! У глагола "победить" нет формы 1-го лица ед. числа в будущем времени. "Одержу победу", "сумею победить" вполне себе заменяют эту форму.
5. Повторяем! Не существует слов "вообщем" и "вобщем"! Есть слова "ВООБЩЕ" и "В ОБЩЕМ". И точка.
6. В документах стоит "ПОДПИСЬ", а вот в Сикстинской капелле на алтарной стене - "РОСПИСЬ". Не путаем, друзья.
7. "Занять" - это взять взаймы! "Займи мне денег" - неверно. Нельзя занять КОМУ-ТО, можно только У КОГО-ТО. "Одолжи мне денег", "Можно мне занять у тебя?" - правильно.
8. "В течениЕ" (какого-то времени, в продолжение), но "в течениИ" (например, реки, течение как направление в искусстве). Обратите внимание, всегда раздельно!
9. АДронный коллайдер! Не "АНдронный", кто такой этот "Андрон"? Адроны - это элементарные частицы, в их честь и был назван коллайдер. "Коллайдер", кстати, с двумя "л".
10. ВыИграть! Не выЙграть! Искренне не понимаем, что движет людьми, которые ставят туда "Й". Проверочное слово - ИГРА.
11. Как правильно: "едь" или "ехай" или " езжай"? Никак! Повелительная форма от глаголов "поехать" и "ехать" будет только "ПОезжай" или "ЗАезжай", "ПРИезжай" и т.п.. Употребление слова "езжай" без приставки считается допустимым, но нежелательным в разговорной речи.
12.Нет слова "ИХНИЙ".
13. Слово "извИни" пишется через "И". Не подменяйте "извините" на "извиняюсь". "Извините" - я был не прав и прошу меня извинить, "извиняюсь" - я уже себя извинил за эту ерунду, а вы как хотите.
14. Сомневаетесь, как верно: "ложИть" или "лОжить"?
Правильно: ПОложИть (-ложить только с приставками!) и класть (строго без приставки!). Например, "я кладу на ваши правила и нормы" или "я положИл на русский язык ещё в школе".
15. Девушки, не продолжайте общение с человеком, который пишет вам "ты симпОтичная девчЁнка". Помогите естественному отбору!
16. "Что бы мне ОДЕТЬ?" - Ну, вспомните же: "надеть носки" - "снять трусы", "одеть Машу" - "раздеть Катю". Поэтому правильно: "Что бы мне НАДЕТЬ?".
17. "Тебе это нравиТЬся?"- "Нет, мне не нравиТЬся!" - это ужас!
Итак, вспоминаем школьную программу. Если глагол отвечает на вопрос "что делаЕТ?/что сделаЕТ?", то мягкий знак НЕ НУЖЕН. А если - на вопрос "что делаТЬ?/что сделаТЬ?", то мягкий знак НУЖЕН. Вот так вот, грамоте учиТЬся всегда пригодиТся.
18. Правильно ставьте ударения в словах:
красИвее (не красивЕе), жалюзИ (не жАлюзи), крЕмы (не кремА), цепОчка (не цЕпочка), поварА (не пОвары).
19. Кто С Москвы? Шагом марш в деревню!
Литературная норма: я ИЗ Брянска, ИЗ Смоленска, ИЗ Екатеринбурга. "С Москвы" - просторечие.
20. "По-моEму", "по-твоEму" -
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Интерьерные решения. Экономим место в доме. 23-10-2014 08:59


 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»