Праздничный вариант меренгового рулета- меренговое безумие с шоколадным кремом.

Меренговый рулет — нежнейший, праздничный и совсем несложный в приготовлении десерт! Воздушная  меренга с мягкой серединкой и хрустящей, слегка карамелизованной корочкой гармонично сочетается со сливочным кремом и клюквенным соусом.

В отличие от традиционного торта, делать такой рулет можно день в день (не нужно отлёживаться коржам, не нужно выдерживать торт в собранном виде перед покрытием кремом, т. к. покрытия тут и нет). Продукты используются самые обычные — из любого  магазина. А вид и вкус — ну просто сказка!

Обязательно попробуйте приготовить меренговый рулет, тем более прямо сейчас я поделюсь с вами своим любимым рецептом.

[показать]

Какие только закуски мы не готовим на Новый год! Но всегда есть рецепты, любимые блюда, которые повторяем каждый раз. Сегодня расскажу, как я готовлю закусочный торт из печени. Такой печёночный торт вы еще точно не видели! Очень вкусный и красивый! Украшение праздничного стола!

Полосатый бисквитный рулет с нежным кремом из творожного сыра Hochland и сливочного масла украсит новогодний праздник на год Тигра и подарит наслаждение своим вкусом. Готовить рулет из бисквитного теста совершенно несложно, главное - следовать этапам приготовления и не торопиться.

Салат "Гранатовый браслет" будет королем среди салатов на новогоднем столе. Яркий, красивый, манящий, он не останется без внимания. Состав салата довольно обычный, но кисло-сладкие зерна граната делаю его вкус довольно интересным, я бы даже сказала утонченным.

Если вы думаете, что приготовление торта занимает очень много времени, то этот быстрый и простой торт убедит вас в обратном. Я настоятельно рекомендую вам его попробовать. Бисквит получается очень нежным, а крем – лёгким, сам торт – не приторно сладкий, если любите десерты послаще, в начинку можно добавить чуть больше сахарной пудры. Даже название торта «Семейные традиции», говорит о том, что приготовите вы его не на одно торжество.

Когда я была маленькая, мама часто баловала меня  разными «вкусностями», которые готовила сама. Тогда мне казалось — всё, что достаётся из духовки — это верх кулинарного искусства, а мама — волшебница.

Недавно я снова открыла для себя рецепт старого доброго манника, который напомнил детство. Теперь я сама превратилась в волшебницу, и часто дарю семье и друзьям вкусные мгновения, наполненные тёплым ароматом ванили.

Всем привет. Сегодня, хочу с вами поделиться интересным рецептом потрясающего кофейного торта! Он понравится не только любителям кофе, а всем кто любит нежные воздушные десерты. Торт имеет яркий кофейный аромат и насыщенный вкус. Вы сможете не только удивить гостей, но сделать приятное себе и своим близким. Готовятся тортик быстро и просто из самых простых продуктов.

Приготовление.  

https://www.youtube.com/watch?v=ZlTrvgysRM8

КОРЗИНКА С ЦЕЛЬНОКРОЕННЫМИ РУЧКАМИ

Источник:zucchinihouse@gmail.com

Вязание крючком уже само по себе занятие увлекательное, но можно добавить еще немного “специй” в это и без того самобытное блюдо.

Больше всего мне нравится создание замысловатых в своей регулярности узоров из мотивов. Салфеточки, скатерочки осели пестрыми пятнами у меня дома, на даче, отправились в гости к друзьям и знакомым. Но все время не покидало желание связать в этой технике что-то из одежды, хотя бы кофточку. Поначалу меня останавливало то, что кофточки, связанные мотивами, будут “существовать отдельно от меня”, потому как перепады ОГ-ОТ-ОБ у меня во всех размерах были и пока остаются весьма внушительными, и при этом я не люблю силуэт “а ля балахон”.

Регулярный мелкий узорчик или узор в полоску (вертикальную и горизонтальную) мне без особого труда удавалось деформировать, внедрив в него импровизированные вытачки, а вот вязание из фрагментов поставило передо мной нелегкую задачку, которую я с успехом (чего уж скромничать) решила. Было это достаточно давно и поэтому, если некоторые картинки Вам покажутся знакомыми – это не плагиат, это опять я. Сейчас же передо мной назрела очередная фаза решения этой задачки и, разбирая свой архив, я решила поделиться наработками с уважаемым сообществом Ярмарки Мастеров.

Прежде чем приступить к изложению моей версии формирования изделия, близкого к телу, хочу сразу ответить на вопросы тех, кто предпочитает решать такие проблемы сменой плотности вязания или внедрением частей мотивов. С изменением размеров мотивов за счет плотности вязания у меня не сложилось: то мотивы не плоские, то изменение плотности выглядит как неаккуратное вязание… может просто практики не хватило, сразу кинулась другой путь искать. Что касается внедрением неполных мотивов в “потайных” местах, то их можно даже заменить просто подходящим регулярным узорчиком. При вязании из квадратных мотивов я именно такой способ и использовала, но вот с шестиугольными мотивами, которые укладываются как соты – не сложилось.

Я предлагаю Вашему вниманию решение некоторых проблем с формированием вытачек при вязании одежды крючком из шестиугольных фрагментов (мотивов). Для этого метода, к сожалению, подойдут не все мотивы, а только те, которые узором разделены четко на 6 частей. Почему? Потребуются некоторые навыки вязания и воображение, что бы самостоятельно переделать схему вязания мотива на пятиугольник и семиугольник. В случае с таким фрагментом - это сделать не сложно. Я вообще поступила просто, начиная с первого, центрального ряда, изменяла число раппортов, но даже такой наипростейший способ дал удовлетворительные результаты, см. фото:


Дальше

Серия сообщений "Техники крючком":

Часть 1 - Обвязывание деталей крючком
Часть 2 - Смена цвета в вязании. Мастер-класс для начинающих и не только
...
Часть 13 - Приспособление для выравнивания вязаных мотивов
Часть 14 - Обвязка края фестонами крючком
Часть 15 - Занимательная геометрия для тех, кто вяжет крючком. Часть 1
Часть 16 - Занимательная геометрия для тех, кто вяжет крючком. Часть 2
Часть 17 - Ставим вязаные крючком объёмные вещички, делаем прибавки
...
Часть 36 - Тунисское вязание по спирали на пяти петлях
Часть 37 - Энциклопедия вязания крючком Техника и узоры Книга
Часть 38 - Сабринa №4/2017 Учимся вязать крючком

1.

Ковер связанный крючком - вытянутыми петлями. Схемы для вязания.

Скопилось много трикотажных футболок, выбросить жалко, а вот куда применить не знаете - свяжите мягкий и пушистый коврик, вытянутыми или "меховыми" петлями. Можно также в коврике использовать все старые остатки от пряжи.

Читать далее...

*Юлия Ж*