[600x600]

Многим известно: ничто не преображает пространство так сильно, как цвет. Это работает во всех интерьерах без исключения, но особенно актуально для гостиной. Ведь именно в этой комнате такое множество разнообразных предметов: всевозможная мебель, поверхности, подушки, шторы, декор всех видов… И все должно выглядеть не только гармонично, но и гостеприимно.

Сегодня мы расскажем, как обновить гостиную, используя всего три цвета. Почему три? Потому что это волшебное число для декораторов: один — слишком одинок, два — скучная симметрия, а три — равновесие и динамика.

Говоря о кефдес, хочется отметить, что в Греции у каждой хозяйки есть свой собственный рецепт этого замечательного блюда. Кто-то готовит их из баранины, кто-то из свинины и говядины. Одни признают лишь кефтедес с картошкой, для других приемлем только вариант с цукини. И на этом вариации не заканчиваются. В составе кефтедес также можно встретить морковь, баклажаны, различную зелень (от укропа и базилика до орегано и мяты) и даже корицу. Ну, и размер самих котлеток варьируется от совсем маленьких до довольно больших.

Бесспоррным остается лишь одно. Кефтедес - это всегда смесь мясного фарша и измельченных овощей, блюдо, щедро приправленное специями и травами, приготовленное с любовью к своим близким и к еде. 

Для приготовления 9-10 довольно крупных кефтедес нам потребуются:

• 250-300 г говядины*;
• 250-300 г нежирной свинины*;
• 1 цуккини;
• 1 яйцо;
• 2 ст.л. томатной пассаты;
• 2 ст.л. панировочных сухарей;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• орегано, мята, соль, перец по вкусу.

* Я заранее приготовила фарш.

 

 

Нам понадобится:

● Картофель - 1 кг

● Яйцо - 2 шт.

● Фарш свино-говяжий - 400 г

[600x600]

[показать]

Предлагаю вам, уважаемые кулинары, приготовить вместе со мной этот простой и вкусный салат, в котором острая нотка сырокопченой колбасы уравновешивается свежестью огурца и моркови.