• Авторизация


Без заголовка 28-08-2023 23:13

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

500 грамм яблок и 20 минут выпечки: утром приготовил, а к вечеру пустая тарелка (песочное печенье, которому нет равных)

https://dzen.ru/a/Y3MgVBwUmzoFXAkB

1 (700x319, 277Kb)

Предлагаю испечь песочное печенье с начинкой. Нежное, рассыпчатое и совсем несложное в приготовлении. Из данного количества ингредиентов получается более тридцати штук печенья. Начинки каждый раз можно менять и получать совершенно новый вкус! Сегодня у меня с яблоками.

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 410 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Сливочное масло - 200 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 120 г
Соль - 1/2 ч.л.
Орехи для посыпки
Начинка:
 
Яблоки (кислых сортов) - 500 г
Сахар - 120 г
Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-08-2023 22:54

Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение

Бразильский морковный кекс с шоколадной глазурью

Рї (700x367, 222Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 28-08-2023 00:01

Это цитата сообщения Милая_Милли Оригинальное сообщение

Мoжно и нужнo ли срезать вeрхушки у яблонь

Мoжно и нужнo ли срезать вeрхушки у яблонь

Для пoлучения пoлноценного урожая яблоню нужно поливать, удобрять, обрезать, защищать oт вредителей и болезней. Зачем нужны поливы, удобрения и защита пoнятно.

А вот зачeм нужна обрезка? Яблоня особенно обильно цветет и плодoносит, когда внутрь кроны попадает много света, существует хорoшая продуваемость без застoя воздуха.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-08-2023 23:57

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кабачки вкуснее мяса. Быстро и просто: рецепт кабачковых котлет с рисом

1 (700x413, 292Kb)

Трудно найти поваренные книги, в которых нет хотя бы одного рецепта приготовления блюда из кабачков. Они популярны как в нашей стране, так и в Европе. Дело в том, что кабачки обладают множеством полезных веществ, важных для организма.
 
Например, в кабачках зафиксировано большое содержание витамина С. При этом, в отличие от лимона, кабачки некислые, имеют приятный вкус. Поэтому готовить блюда из них намного проще.
 
Сейчас есть много рецептов, которые раскрывают весь потенциал кабачков. Например, кабачковые котлеты.
 
Ингредиенты для кабачковых котлет:
 
рис отварной — 200 г;
растительное масло — 50 мл;
лук репчатый — 2 шт.;
кабачок — 2 шт.;
соль — ½ ч. л.;
яйца — 2 шт.;
мука — 2 ст. л.
Приготовление кабачковых котлет:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-08-2023 23:56

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирог на йогурте из четырех яиц, что будет в четыре раза вкуснее маминой шарлотки

Пирог на йогурте1 (700x466, 242Kb)

Любишь десерты, но стараешься по возможности не есть мучного? Прекрасно, в нашем сегодняшнем рецепте ни муки, ни манки нет вовсе. При этом пирог на йогурте получается вкусным, простым в исполнении, бюджетным и пышным, как облачко! А причина этого в раздельном взбивании яичных белков и желтков. Устойчивая пена захватывает мельчайшие пузырьки воздуха. Попадая в тесто, они не успевают освободиться и формируют его пористую структуру.
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 яйца
400 г греческого йогурта
100 г сахара
50 г крахмала
цедра одного лимона
1 ч. л. разрыхлителя
сахарная пудра для украшения
форма для выпечки диаметром 20 см
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-08-2023 23:55

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Лучшее тесто для пирожков: не мокнет, не лопается, не расходится по шву (пирожки с абрикосами)

https://dzen.ru/a/ZOMBV9r7zW9Ig1yv?sid=71567891289702977

! (700x393, 348Kb)

Сегодня будем готовить воздушные, мягкие пирожки с абрикосами, но начинка может быть любая. Благодаря очень простому ингредиенту начинка из ягод или свежих фруктов не водянистая, вкусная и похожа на свежий джем. Также расскажу, как нужно слепить пирожок, чтобы он не лопался при выпечке и не раcходился по шву.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дрожжевое тесто:
молоко - 300 мл
сахар - 30 г
сухие дрожжи - 8 г
соль - 1 ч.л. (без горки)
желтки - 2 шт. (36 г)
сливочное масло (мягкое) - 50 г
мука - 530-550 г
Начинка:
абрикосы - 700 г
сахар - 16 ч.л.
кукурузный крахмал - 8 ч.л.
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ



https://www.youtube.com/watch?v=Gfvr2LA6iHo

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-08-2023 22:50

Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение

Мои фирменные пирожки с тыквой - румяные, аппетитные, воздушные

из гречки (700x393, 282Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-08-2023 01:18

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КОТЛЕТЫ ПО-ИВАНОФРАНКОВСКИ

114a79fc284f3f9e1097d53054ec6945 (700x311, 40Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-08-2023 01:13

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сливовый пирог с карамелью - oбещаю, это что-то невообразимо вкусное!


Это не пирог, это чудо!!! Я влюбилась в него с первого кусочка!!! Теперь он на долго поселится у меня на кухне. Попробуйте его обязательно.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-08-2023 01:11

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Вкуснятина к чаю за 15 минут.

Вкуснятина к чаю за 15 минут.1 (700x410, 324Kb)

Творожные десерты набирают популярность с каждым годом. Вероятно, такая положительная статистика связана с тем, что люди стали больше следить за своим питанием. Намного лучше употреблять в пищу творожные продукты, нежели вредную выпечку в сомнительных пекарнях и магазинах.
 
По этой причине кондитеры делают упор на десерты из творога. Как правило, это чизкейки и желе. Однако, иногда встречаются десерты более поразительные и вкусные. Стоит рассказать про один из таких творожных десертов.
 
Ингредиенты для творожного десерта:
 
творог — 600 г;
яйца — 3 шт.;
сахар — 130 г;
сметана — 200 г;
молоко — 200 мл;
манная крупа — 60 г;
соль — щепотка;
ванилин — 8 г;
вишня — 120 г;
фисташки — 30 г.
Приготовление творожного десерта:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-08-2023 01:09

Это цитата сообщения Милая_Милли Оригинальное сообщение

ОСЕННИЙ УХОД ЗА ПЛОДОВЫМИ ДЕРЕВЬЯМИ...

ОСЕННИЙ УХОД ЗА ПЛОДОВЫМИ ДЕРЕВЬЯМИ.

Плодовые деревья и кустарники радуют урожаем?

Для этого им пришлось забрать из почвы массу питательных веществ. Пришел и наш черед им помочь: напоить и подкормить. Иначе в следующем году фруктов и ягод можно не досчитаться.

Соблюдайте важные правила, которые касаются осенних подкормок для всех плодовых деревьев и кустарников, и урожай в будущем году не заставит себя ждать. Осеннее меню для каждого плодового дерева подготовит ваш сад к зиме. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-08-2023 00:02

Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение

Шикарный бисквит на горячем молоке

56 (700x393, 247Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-08-2023 23:56

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Закапываю банку с чесноком в огороде... Эти и другие интересные способы хранения чеснока на зиму от дачников

Кто как только не хранит чеснок... В коробках под кроватями, в погребных ящиках, да и просто в холодильнике. Почитайте, как пытаются сохранить чеснок до самой весны другие дачники. Может, что- то и возьмете себе на заметку.
 
chesnok_meshok (670x446, 219Kb)

k39005 (1) (125x126, 14Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-08-2023 23:54

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Роскошный ленивый медовик на сковороде с интересным кремом, без раскатки коржей, без духовки и без долгой возни на кухне

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Медовик – один из самых любимых мной тортов. Видимо, поэтому я чаще всего публикую его рецепты. Сегодня у меня ленивый медовик на сковороде. Ленивый, потому что такой медовый торт без раскатки коржей. Он выпекается, как блинчики. При этом коржи получаются нежными, тонкими и очень ароматными! Главное, используйте хороший мёд. Опытным путём я определила, что на гречишном мёде получается самый ароматный медовик, теперь только на нём и готовлю.

В качестве прослойки я сделала заварной брусничный крем. Я бы его и без коржей ела! Лёгкий, с кислинкой и горчинкой брусники. Обожаю эту ягоду. Если вам не очень нравится брусника, то замените её на любую другую ягоду. Я бы выбрала какую-нибудь кисленькую. Обсыпан торт крошкой из грецких орехов.

Сочетание мёда, брусники и орехов, на мой вкус, идеальное.


lenivyj_medovik_na_skovorode-31-1024x675 (700x461, 370Kb)

Торт диаметром 18 см, высотой 6 см, весом около 1,6 кг


137172731_SRRRRRR0 (140x140, 53Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-08-2023 23:52

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Избавилась во всей кухне от липкого жирного налета, пока шла реклама: грязь растворилась буквально на глазах

Что не говорите, а состояние кухни напрямую влияет на качество нашей жизни. Именно поэтому каждая из нас, хозяек, стремится создать уютную и эргономичную атмосферу, где семья чувствует себя единым целым.
 
Друзья! Сегодня я поделюсь с вами одним удивительно универсальным, доступным и идеальным средством для очищения кухонного пространства. Оно справляется с жиром и липким налетом на раз! Прикупить придется всего один ингредиент (второй я думаю, у каждого есть в хозяйстве). Но обо всем по порядку!

загружено (4) (700x525, 165Kb)

 

117206101_Z6afGlXroJJQ (92x92, 15Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-08-2023 23:49

Это цитата сообщения Ёлка_80 Оригинальное сообщение

Благодарна свекрови за рецепт, делюсь со всеми подругами. Конвертики с мясом

Такие конвертики с лёгкостью заменят привычные жареные пирожки. Конвертики запекаются в духовке без лишнего масла. Готовить их можно с абсолютно любой начинкой (сладкой или солёной). Попробуйте повторить всё по рецепту ниже, и вы приятно удивитесь!

304

Ингредиенты:

  • 2 яйца + желток;
  • 1 ч. л. соли;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 250 мл молока;
  • 6 гр. сухих дрожжей;
  • 450-500 гр. муки;
  • 40 гр. сливочного масла;
  • 350-400 гр. фарша;
  • 2 луковицы;
  • зелень (по выбору);
  • соль, зира, чёрный перец;
  • 100 гр. твёрдого сыра.

В тёплое молоко вбить 2 яйца, растворить сахар, соль и дрожжи. Всыпать муку, замесить мягкое тесто. Накрыть плёнкой, оставить до увеличения в 2 раза на 1-1,5 часа.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-08-2023 00:13

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

"Моченая" курица целиком в духовке (мясо очень сочное и просто тает во рту)

 Сегодня готовлю моченую курицу целиком в духовке. Это один из самых простых способов приготовления курицы, ее можно готовить целиком или частями. Потребуется минимум простых продуктов: 2 вида специй, сливочное масло, соль и вода. Мясо после запекания получается настолько сочное и нежное, что просто тает во рту. Курица очень вкусная и красивая.

Курицу целиком готовлю разными способами. Мариную в различных смесях, фарширую, не удаляя кости, или разделываю так, что остаются только крылья, ножки, кожа и на коже мясо.-11

Курицу целиком готовлю разными способами. Мариную в различных смесях, фарширую, не удаляя кости, или разделываю так, что остаются только крылья, ножки, кожа и на коже мясо.-10

За счет выдержки в солевом растворе волокна насыщаются влагой и при запекании мясо становится невероятно сочным, нежным, мягким и просто тает во рту. Оно в меру соленое. Вкус и аромат у курицы замечательные.

2613d7ad3d6743ab16eda82650c00321 (100x147, 7Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-08-2023 00:11

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Торт «Медовик» по-новому! Медовик без раскатки коржей

https://dzen.ru/a/ZFjQwyDhxyQrjLFj

1 (700x393, 401Kb)

Все мы любим и знаем этот классический торт «Медовик». А, что если его можно приготовить еще проще и быстрее. Медовик в моей семье, это топ всех тортов. Он у нас на каждый праздник, и я вот подумала, а почему бы не попробовать сделать его по новому, чтобы было какое-то разнообразие. И в конечном счете я решила сделать бисквитный медовик со сметано-сливочным кремом. Он получился очень вкусным, поэтому я решила, что вы тоже должны попробовать этот рецепт.

Торт рассчитан на форму диаметром 18 см.
 
Ингредиенты:
🍰Бисквит: 
 
Яйца - 4 шт. 
 
Сахар - 140 гр.
 
Мед - 170 гр.
 
Разрыхлитель - 2 ч.л. ( 7 гр. ) 
 
Мука - 220 гр. 
 
 
🍦Крем: 
 
Сметана - 270 гр.
 
Сливки 33% - 130 гр. 
 
Сахарная пудра - 60 гр. 
 
Мед - 15 гр. 
 
 
🍯Пропитка: 
 
Вода - 150 мл.
 
Мед - 1 ст.л.
 
 
Способ приготовления:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-08-2023 00:07

Это цитата сообщения Ёлка_80 Оригинальное сообщение

Чебуреки без фритюра: золотой рецепт

Чебуреки без фритюра: золотой рецепт

Многие считают, что чебуреки — достаточно калорийное блюдо. Ведь они обжариваются в целой ванночке из кипящего масла. Но существует еще один способ, благодаря которому можно приготовить ароматные чебуреки без фритюра.

Сковорода для этой цели вам не понадобится. Начните заранее разогревать духовку и приступайте к замешиванию однородного теста, которое не прилипает к рукам. Также сделайте сочную начинку, добавив в фарш немного холодной воды. Эта хитрость позволит вам приготовить самую вкусную выпечку.

Как приготовить сочные чебуреки без фритюра

В качестве начинки для чебуреков можно использовать свиной фарш либо его смесь с говяжьим. Не советуем брать курицу для этой цели. Ведь данное мясо не имеет нужного количества жира, чтобы чебуреки получились максимально сочными.

Ингредиенты

Пшеничная мука-3 стак.
Вод-1,5 стак.
Соль-2 ч. л.
Яйцо-1 шт.
Свиной фарш-600 г
 
Лук-1 шт.
Черный перец (молотый)
по
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-08-2023 17:31

Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение

Финская похлёбка или рыбный суп Лохикейто (Lohikeitto)

58 (700x466, 346Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии